Mi masa madre huele a vomito 😖 no se si esta buena, la hice el lunes , ayer martes tenia un líquido arriba pensé que es normal y la alimente con un poco de harina y agua, hoy miércoles la vi muy liquida le puse mas harina que agua y le senti ese olor, vi que siempre que se alimenta le sacan un poco, asi lo hice ayer y hoy.. la hice en un frasco de plástico con tapa, y se han inflado y suena😮. Es normal todo eso..o ya se daño? Agradezco su respuesta
Hola, yo también toy en Panamá. Si la guardo en frío, tiene un olor suave a vinagre. Pero si la dejo 2 días afuera del refrigerador, es como un queso rancio de olor muy fuerte (alguien podría decir pezuña). He visto videos de quesos y fermentación, pero no he escuchado aún de saborisar pan con levadura fermentada.
@@VianeiReis No la uso frecuentemente, por eso la guardo la mayor parte del tiempo en el refrigerador, pero se ha puesto lenta de activarse, por eso la deje afuera un par de días y el olor era impresionante.
Yo tengo una que empecé hace como 2 días y la he estado alimentando cada 24 horas, no la he metido al refrigerador y está a temperatura ambiente; tiene un olor parecido a leche echada a perder y acetona a la vez, no sé muy bien cómo describirlo. ¿Está bien o tengo que desecharla?
Gracias es la orimera cez q hago masa madre y estaba preocupada por su olor.. entonces dos veces al dia para menos olor y una vez al dia para mas olor acido.. ok
Yo tengo una duda, es posible leudar harina de maíz sola, sin mesclarla con otro tipo de harina? , es que siempre escucho de panes o pasteles de 😊maíz pero en realidad tiene mas cantidad de otra harina que de maíz.
Me vendieron una levadura con masa madre. Tiene olor más que fuerte, olor a podrido. No tiene fecha de vencimiento. Se podrá consumir?
Es normal que mi masa madre huela a alcohol???
Si pero hay que bajar el olor hasta dejar a olor a frutal , alimentando con más cantidades y más seguido
La mia huele a vino artesanal o a cerveza.
Yo uso 1 kilo de harina , 200g de masa madre y cuando lleve 24 horas fermentando lo horneo pero me sabe a levadura ¿que puede pasar ahí?
Hola buenas tardes , gracias por la información ahora voy a alimentar dos veces a mi masa madre , por que se puso muy ácida , saludos desde Chile
🙌🏻
Muchas gracias por el consejo es que me asuste por que pensé que había dañado y es la primera vez que hago masa madre
Buenos días
Ya está activa la masa madre
Es normal que tenga un olor como acido?
Buenas noches
Con ando hacemos ella pasa por varios proceso, pero ya cuando está lista usted puede controlar la acidez con su gusto
Mi masa madre huele fuerte, un olor ácido y ya no crece tanto
Se llegó a malograr?
La boto y hago una nueva?
Soy nuevo en esto aún 😅
Buenos días
Hay que sacar la midad y alimentar con la misma cantidad que queda de agua y harina de dos o tres veces para bajar la acidez
Mi masa madre huele a vomito 😖 no se si esta buena, la hice el lunes , ayer martes tenia un líquido arriba pensé que es normal y la alimente con un poco de harina y agua, hoy miércoles la vi muy liquida le puse mas harina que agua y le senti ese olor, vi que siempre que se alimenta le sacan un poco, asi lo hice ayer y hoy.. la hice en un frasco de plástico con tapa, y se han inflado y suena😮.
Es normal todo eso..o ya se daño? Agradezco su respuesta
buenas , no necesariamente dañado, solo debías desechar el liquido y una pequeña parte de la masa madre , y ahí volver a alimentar
Hola, yo también toy en Panamá. Si la guardo en frío, tiene un olor suave a vinagre. Pero si la dejo 2 días afuera del refrigerador, es como un queso rancio de olor muy fuerte (alguien podría decir pezuña). He visto videos de quesos y fermentación, pero no he escuchado aún de saborisar pan con levadura fermentada.
Hola, los dos dias afuera la alimenta?
@@VianeiReis No la uso frecuentemente, por eso la guardo la mayor parte del tiempo en el refrigerador, pero se ha puesto lenta de activarse, por eso la deje afuera un par de días y el olor era impresionante.
@@DanielMedina-vj1zi ok, pero cuando la saca la alimenta dos veces al día?
Yo tengo una que empecé hace como 2 días y la he estado alimentando cada 24 horas, no la he metido al refrigerador y está a temperatura ambiente; tiene un olor parecido a leche echada a perder y acetona a la vez, no sé muy bien cómo describirlo. ¿Está bien o tengo que desecharla?
Así está la mía y tampoco se si servira
Mi masa madre huele a queso manchego
Si me puede mandar una foto para ayudarte
@@VianeiReis hola, ya desde ayer no huele a queso si no a levadura, pero lleva tres días que no sube cuando la alimento, cómo puedo mandarte la foto?
@@DanielRodriguez-do3ib por instagram instagram.com/elpanaderopty?igshid=1m86lakm916qs
Gracias es la orimera cez q hago masa madre y estaba preocupada por su olor.. entonces dos veces al dia para menos olor y una vez al dia para mas olor acido.. ok
Yo tengo una duda, es posible leudar harina de maíz sola, sin mesclarla con otro tipo de harina? , es que siempre escucho de panes o pasteles de 😊maíz pero en realidad tiene mas cantidad de otra harina que de maíz.
La mía tiene olor a caca😅
Bota la mitad y alimenta con el doble de agua y harina por 2 o 3 veces y ya baja el olor
el olor es como a pegamento?
Tiene que alimentar dos veces al día o aumentar las cantidades, para abajar la acidez
@@VianeiReis vale mil gracias
Es normal que huele como a acetona?
La tiene en la nevera o afuera?
Afuera
@@hernandezgalanfernandojuli8775 lo está alimentando todo los días?
@@VianeiReis sí, cada 24h. Huele a acetonq muy fuerte
@@VianeiReis sí, huele a acetona, muy
Como quito la acidez ???
Hay que alimentar más veces con más cantidades