大廚教你:生炒菜心的餐飲版做法,實戰教學,毫無保留

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 3 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 53

  • @pinghui7887
    @pinghui7887 2 роки тому +8

    馮大師的徒弟算靈活了,儒子可教👍

  • @xushang350
    @xushang350 2 роки тому +4

    學徒真有福氣, 遇到馮師傅

  • @kwanpeter8930
    @kwanpeter8930 2 роки тому +5

    師傅做的是改良版本,適合一般人在家裡做。但與正規酒家“生炒”不一樣。
    讓初學者成功入門,再自行改善。師傅用心良好,覺得可以接受。👍

  • @何乐不为-t4d
    @何乐不为-t4d 2 роки тому +4

    冯师傅炒菜全凭感觉,每一步都感觉到了,才一下步。学起来也要有心有灵犀一点通的感觉。

  • @bettylau9916
    @bettylau9916 2 роки тому +7

    原來只是炒一碟菜心,已經要這樣多步驟,真是不簡單!配服、配服!謝謝分享!

  • @hcchong2268
    @hcchong2268 2 роки тому +22

    佩服個徒弟, 聽個師傅講嘢一舊舊, 人都癲. 真系吾知佢想點. 吾系提前講下一步要做乜, 而系即時急促要人做乜,表達力又渣又吾完整. 系個徙弟醒目又有功底,先冇俾佢點傻.

  • @wongpoling4306
    @wongpoling4306 2 роки тому +5

    大厨師,走
    油工序做足,色香味俱全,正牌大厨師

  • @junecheung8424
    @junecheung8424 2 роки тому +3

    呢個師傅教到頭都暈!

  • @大鬼頭
    @大鬼頭 Місяць тому

    广式炒菜的思路其实这一道炒菜心就已经能概括的完了,包括干炒牛河也是一个路子。以前年轻的时候喜欢川菜,年纪大了还是喜欢粤菜。

  • @SuN-hn8ku
    @SuN-hn8ku 2 роки тому +4

    炒个菜都乱成咁,如何管理好廚房。

  • @nobody-mf8lw
    @nobody-mf8lw 2 роки тому +1

    学到很多,谢谢冯师傅

  • @Ivanchan007
    @Ivanchan007 2 роки тому +8

    講到好似打仗咁,本身個徒弟唔亂,硬系俾你帶節奏,手忙腳亂

  • @shandykang6721
    @shandykang6721 2 роки тому

    冯师傅 请问为什么我跟着炒的菜心 空心菜 都吵不出浓郁的蒜香味? 有时连一点蒜香都没有

  • @rickyli9957
    @rickyli9957 3 місяці тому

    这么简单一道菜那么多细节哦

  • @longshort99
    @longshort99 2 роки тому +2

    始終我們廣東㕑師技勝一籌

  • @yuefeiyu5474
    @yuefeiyu5474 2 роки тому +2

    厉害

  • @wawa5271
    @wawa5271 2 роки тому +1

    做馮師傅徒弟真幸福,我也想叫你一聲「師傅」。😋😋😋

  • @Exodus-mj6tc
    @Exodus-mj6tc 2 роки тому

    炒一个青菜,都要这么多手续。我对做菜的认识还停留在切菜比炒菜的更牛逼的阶段,是不是太落后了?

  • @keeyam1176
    @keeyam1176 8 місяців тому +1

    做師傅都手忙腳亂点算😂

  • @盧燕松
    @盧燕松 2 роки тому +3

    精人出口,笨人出手。😂

  • @gbchinchin
    @gbchinchin 2 роки тому

    师傅仔好似还不是那么熟操作哦,多谢冯师傅分享

  • @Kusmee56531
    @Kusmee56531 Рік тому +1

    看了头都晕。。。

  • @sunblack9868
    @sunblack9868 2 роки тому +2

    徒弟手忙脚乱的的,

  • @Davidtoldme
    @Davidtoldme 2 роки тому +4

    西弗,你叫徒弟在鍋裏把大蒜粒用鍋鏟搗碎,爲什麽不用刀切碎了放進去涅?丟

  • @Medici715
    @Medici715 10 місяців тому +2

    师傅是有料的,但教的太糟糕了。应该先完整讲一次大致流程,然后讲核心奥秘,然后再在炒的过程中,稍加指导。

  • @岭鼎鼎
    @岭鼎鼎 2 роки тому +4

    屌到不会炒🤣

  • @台中人在福州
    @台中人在福州 2 роки тому +2

    師傅您不能親自炒嗎...
    這樣很難學

  • @leiwei3334
    @leiwei3334 2 роки тому +5

    作为师父应自已亲自示范,对于快炒的菜式這样教授,不妥。

  • @jonathanwlf
    @jonathanwlf 2 роки тому

    師傅很久沒教煲湯了,幾時得閒教煲靚湯來潤潤先?

  • @chenweixiong1789
    @chenweixiong1789 2 роки тому

    👍👍👍💪💪💪

  • @mickli3838
    @mickli3838 2 роки тому +5

    讲翻粤语得无, 吾该大佬

  • @栗田美佐夫-p4k
    @栗田美佐夫-p4k 2 роки тому

    Great

  • @pmguuchi1883
    @pmguuchi1883 2 роки тому +3

    吵死人,鬼吼鬼叫!!!

  • @时间杀
    @时间杀 2 роки тому +2

    水太多了。。。

  • @Lim5484
    @Lim5484 8 місяців тому

    不用勾欠、、不好、不健康

  • @lili-ro6cp
    @lili-ro6cp 2 роки тому

    小师傅手忙脚乱,看到头晕眼花

  • @ccchan9947
    @ccchan9947 2 роки тому

    在家難做

  • @149654520
    @149654520 2 роки тому +1

    老馮收徒開班

  • @chunyuwu1947
    @chunyuwu1947 2 роки тому

    👍💯🍎🍑

  • @angelachock7687
    @angelachock7687 2 роки тому

    难!

  • @Lim5484
    @Lim5484 10 місяців тому +1

    太吵了!呱呱叫!放糖不健康

  • @KP-eb3ji
    @KP-eb3ji Рік тому +1

    乱七八糟

  • @wt3447
    @wt3447 2 роки тому +1

    Wth

  • @TimeToGG
    @TimeToGG 3 місяці тому

    太不現實, 就像玩似的.

  • @莘蘋果醬
    @莘蘋果醬 7 місяців тому

    👎👎👎👎👎

  • @guoxianghuang4549
    @guoxianghuang4549 2 роки тому +3

    这个视频浪费流量

  • @hahapanna3570
    @hahapanna3570 2 роки тому

    厉害