(ENG/ITA) 갈아만든 새우머리 비스크 스파게티 /Spaghetti ai gamberi rossi /Spaghetti with red prawn
Вставка
- Опубліковано 5 лют 2025
- 김밀란 파스타 구매 링크
예스24 url.kr/2jbxgl
교보문고 url.kr/fuq582
알라딘 www.aladin.co....
김밀란 리조또 구매 링크
예스24 : url.kr/vwt4ig
알라딘 : url.kr/jqbpiu
교보 : url.kr/n95vhx
이 외에도 다른 여러 서점에서도 구입하실 수 있습니다
바이로로믹스 5세대 수비드머신 구매 링크
s.click.aliexp...
머리를 버리지 않고 통째로 갈아 썼으니 일단 새우의 진짜 맛이 살아날 것 같구요. 새우 머리는 맛이 진하지만, 느끼할 수 있는 면을 라임향이 균형을 줄 듯 합니다. 둘째는 식재료의 낭비가 없다는 것이 또 하나의 매력이네요.
오늘도 언제나처럼 어김없이 정말 유익하고 도움되는 정보 영상 많이 감사합니다 ㅎㅎ
선생님 이탈리아 사람들도 미트볼 파스타 해먹나요? 미트볼도 한번 해주세요 😆🙏🏻
센세, 향신료 배합해서 야매로 즉석 이탈리안 생소시지 만들어 요리히기 있으면 좋을 것 같읍니다
비스큐 소스 진짜 좋아하는데
잘하던집이 없어져서...어디 맛집없나
13초전은 귀하네요😊
파스타 전문 유튜버....일단 좋아요
다져둔 딜과 차이브는 어디에 사용하나요?
진짜 맛있을거같은데 감히 따라는 못할것 같은 조리과정이나 향신료..
밀란형님 요즘은 스탠팬 많이 쓰시는거같은데 알루미늄팬 추천이나 리뷰도 가능할까요? 신혼때 꼭 써보고 싶어서요
원하는 레시피가 드디어 떳네요!!!
흰다리 새우로 한다면, 새우 머리 껍질이 걱정되서 머리 내장및 살만 빼서 갈아도 문제 없겠죠?
이건 저도 궁금하네요 ㅎㅎ
흰다리새우 껍질 안익힌 것은 향이 별로 없어서
보통 익힌 다음에 갈아서 씀
고운채에 거르거나 없으면 멸치육수팩이나 커피필터로 뼈 걸러나면 됍니다
면볶을때 면수넣나요?
새우 머리를 볶아서 쓰는거랑 어떤 차이가 있을까여?
역시 짱입니다 유튜버 스승님!! 많이 배워 갑니다
댓글을 보니 흰다리 새우나 냉동새우나 잘 쓰시면 됩니다!
내장 또한 관리정도로 조절하시면 될 것 같아요!!
제 생각엔 어려운 레시피 이렇게 쉽게 공개 해주셔서 감사합니다😭
영상 초반 ”횟감으로 먹는 새우를 사용해야 한다“라고 말씀하셨는데 자세한 이유가 뭘까요?
잘못하면 머리갈아놓은게 비려요
참 잘하심 ㅋㅋㅋ
밀란님 스테인레스 부딪히고 긁히는 소리 못참아서 요리도구 나무나 실리콘만 쓰는데 위생상 안좋을까요ㅜㅜ
실리콘만 쓰쇼
새우머리를갈아서 후에 넣는 방식 진짜 괜찮아보이네요ㅎㅎ 근데 뿔은 제거하고 갈아야게쮸?
비스크 소스 자체가 새우 머리 껍질 우리는거라
머리 갈은 것 넣을때 뿔을 제거할 필요는 없죠
@@야미2t 근데 아예 갈아버리셔서 갈때는 제거해야하는게 낫지않을까요? 우릴때야 뭐 면보는 채로든 걸러내면 그만인데, 갈아버리신걸 페스토맹키로 통째로 넣으셔서
갈고 체에 걸렀어요
새우 진짜 싱싱해보이네요 ㅠ
한국에서는 무슨새우로 해야할까요 ?
아무래도 신선한 새우로 하셔야할것같아요. 꽃새우 추천합니다
횟감으로 꼭 해야하는 이유가 궁금해요!
제생각에는 머리소스와 타르타르를 하기 때문이지 않을까 싶어요 신선도와 단맛이 잇지않은 새우를 쓰지않으면 쓴맛이 더 나고 새우머리에서 비린맛이 더 강할수 있기 때문이라는 제 생각입니다
흑백요리사 나가주세요 밀란씩 당신도 그대결에서 즐기는걸 보고싶네요
제스트를 넣는 이유는 먼가요
향과 풍미 일꺼에요 예전꺼 만들 때 제스트 넣고 안넣고에 따라 확실이 풍미가 다르더군요
개 맛있겠다
히야 감베로로쏘 졸라 맛있는데
횟감용 새우 쓰는건 신선해서인가요?아님 크기때문인가요
신선해서요
@@Kimmilan형 흰다리새우로 해도 진한맛이 날까요?
감배리로쏘여서 더 가능한게아닐까요
광고 들어드립니다.
1빠
기억하실지…. 사람은 살면서 변하죠, 정신차리세요