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"새우 비스큐 파스타"재료: 새우 70g 5마리, 올리브 오일 3TS, 깐마늘 5알, 통후추 10알, 꽃게 코인 육수 1알, 썬드라이 토마토 50g, 고추잎 50g, 링귀니 파스타 100g, 로제 토마토 소스 100g, 생수 500ml1. 마늘과 썬드라이 토마토는 반으로 잘라 준비한다.2. 통후추는 칼등을 사용해 으깨 놓는다.3. 새우는 손질해 머리와 살을 분리해 수분을 제거한다.4. 프라이팬에 올리브 오일, 마늘, 으깬 통후추, 새우 머리를 향긋하게 볶는다.5. 4)에 생수, 링귀니, 코인육수, 로제 토마토소스를 넣어 조리한다.6. 새우살을 넣어 2분 30초 조리해 썬드라이이 토마토, 고추잎을 넣고 30초 볶아 완성한다.
코인육수 어디꺼 쓰시나요
1인분일때는 이렇게 원팬으로 하는데 혹시 다인분은 어떻게 하나요? 혼자먹지 않자나요~
고추잎 생략해도되나요?
비스큐 소스 활용법이라니 너무 좋네요.... 껍질이 다 부서져서 이걸 채에 걸러야하나 고민했는데 너무 좋네요. 킹타이거 새우말고 일반 새우로도 충분히 맛있는 파스타 만들수있을것같은데 기대됩니다
너무 맛있어보여서 해보려고 더보기 눌렀다가 킹타이거 새우 가격보고 그냥 영상으로 만족하기로...
그냥 흰다리새우로 하셔도 됍니다
대하로 해도 돼요
대하가 가성비에요 ㅋㅋㅋ
1인분기준으로 대하나 흰새우 10마리 넣고 하셔도되용~
와 이번거 진짜 너무 맛있어보여요 ,, 꼭 도전해보고싶습니다
와 진짜 뭐라고해야되지....아는맛일거 같으면서도 진짜 색다른맛일거 같음..
색감도 크리스마스 같아서 연말에 꼭 해보고 싶네요!
연말엔 이거다 진짜 너무 맛있겠다...
썬드라이 토마토 마트에서 안팔아서 일반 캔토마토 대체하고 만들었는데 대만족 이었습니다감사합니다 공솁
공기총 셰프님 레시피는 항상 좋아요
정말 너무 쉽게 잘 설명해주시네요 ㄷㄷ 따라해보겠습니다
와 얼마전에 비스크 소스 보고 싶다고 댓글 달았는데 성공했네요ㅠㅠ
고추잎대신에 대체제가 있을까용??
시금치로 변경해보세요^^
감사합니다^^
저는 깻잎순 넣었는데 맛있었어요!
믿고보는 격수형
쉐프님 요리 자주따라하는데예ㅔㅔㅔㅔ엣날 제육볶음부터항상 맛보장이에요🩵감사합니다😄😄
쉐프님 요리 하시면서 도마는 어떻게 해야 할지 궁금합니다. 해산물이나 고기 같은건 도마를 따로 사용해야 된다고 하던데 그냥 하나로 해도 괜찮나요? 그리고 요리 중간에는 들고 가서 물로 씻으시는지 아니면 키친타올이나 행주 같은걸로 닦는 정도면 괜찮은 지도 궁금합니다
나눠서 사용하면 더 좋죠^^
과메기철이니까 과메기 파스타도 만들어주세요!
후라이팬 곡선이 진짜 잘 빠짐 ❤
이탈리아에서 먹었던 감베리파스타가 생각나네요~~ 혹시 고추잎 구하기가 어려운데 어떤거로 대체하면 좋을까요???
시금치로 편하게 대체해보세요^^
공솊 혹시 colatura di alici라는 이탈리아 멸치액젓이랑 우리나라 멸치액젓은 맛이 다른가요? 이탈리아 셰프가 생선뼈육수+조개육수+colatura di alici+토마토+우니를 넣어 파스타를 만드는 영상을 봤는데, colatura di alici는 처음 들어봐서 신기했어요. 일본산 콜라툴라?라고 소개하더군요
쓰시는 올리브유 브랜드가 뭔가요?
느끼한거ㅜ싫으면 로제대신 그냥 토마토 소스 넣어도 되나요?
그럼요^^
와.. 연말이랑 진짜 어울릴거 같아요
덕분에 요리 잘하고 있습니다. 감사합니다. 근데 로제 토마토 소스가 뭔가요? 그냥 토마토 소스나 로제 파스타 소스로 써도 괜찮나요?
형님 늘 잘보고 있습니다. 실례지만 안경 어디껀가요 너무 멋지십니다
테오 입니다^^
비스큐 소스 파스타 궁금했는데 쉽게 잘 알려주셨네요 비스큐로 만든 일본식 라멘도 부탁드려요
좋은 아이디어네요^^
공솊님, 페투치네 같은 면은 오일을 넣고 삶아도 맨날 면끼리 달라붙던데 계속 저어주는 방법말곤 없을까요?
흑백 시즌2 꼭 나가주세요 ㅎㅎ
와.. 진짜 맛있겠따.. 딜에.. 썬드라이드토마토에.. 고춧잎.. 무슨맛일지 너무 궁금해요
상상 그 이상의 맛이랍니다^^
와 시판재료에 비스큐를 섞어서 맛이 입안에서 터질거 같네요. 먹고 싶다....
선드라이 토마토 어디꺼 사야대여,, 저번에 하나 사봤는데 기름맛밖에 안나든데,,
셰프님 고추잎 말린거로는 안되나요??
공솁님 올리브오일 정보알수있을까요?!
쿠팡을 추천합니다!엘레네가도 유기농 엑스트라버진 올리브오일link.coupang.com/a/b8PVZt
@strikerchef1542 항상 감사합니다~! 새해복많이받으십시요 솁~~!!
셰프님 감바스와 떡볶이 2개씩 주문해서 맛있게 먹었어요
꽃게코인육수 어디꺼일까영~~?
꽃게를 품다 입니다^^
저거 새우머리누르는기구 뭐라고검색해야나오나요?ㅜㅜㅜㅜㅜ
감자 으깨기^^
마지막 올리브오일 무슨제품인가요?
공격수 셰프님 굳이 원팬 파스타로 고집하시는 이유가 있으신가요? 제가 생각했을때 면을 간을 해줄때라던가 면수를 부으면서 소스의 농도를 잡을때는 원팬 말고 면을 따로 삶는게 좋은거 같은데 혹시나 원팬 파스타로 주로 하시는 이유가 있으시면 견해를 여쭈어봐도 될까요?
면에 있는 전분을 그대로 사용해서 소스를 졸이는 방법이 좋으신건가? 궁금하긴 하네요
여태까지 보면서 느낀 건데 공쉪은 알 브론조로 나온 전분이 많이 나오는 파스타면보다는 매끈한 파스타면을 선호하셔서 그런 거 같더라고요. 원팬으로 하면 조리할 때도 편하기도 하다보니 그런 거 같다고 추측해봅니다
간편하게 따라하기 쉽도록 하는게 파스타 시리즈의 핵심이라서요^^
몰라서 안하시는게 아닙니다~
플레이팅하고 마무리로 레몬제스트 넣으면 진짜 겁나 맛있어요! 리얼 발란스 최상
먹는게 문제가 아니라...이건.....반칙이잖아요너무 맛나보입니다
공솊님 2인분은 레시피가 어떻게 될까요? 기존 레시피에 1.5배하면 될까요?
두배로하세요^^
새우 반값 할인하길래 언능 사서 만들어봤는데 그 외에 없는 재료는 대체 재료를 넣었지만 존맛
비스큐는 갑각류 껍질까지 갈아서 쓴다고 알고 있는데 간편하게 만드려고 빼신 건가요?
네^^
@ 감사합니다 세프님^^ 날씨가 추운데 감기 조심하세요.
이거 진짜 맛있네요
사골 코인도 괜찮을까요? 5배합정도 되는 많은 양을 한 번에 조리해도 될까요?
도전^^
코인육수 멸치코인육수도 괜찮나요?
공쉡 쓰시는 팬이 어디 것일까요? 먼가 생긴건 스칸팬이랑 흡사한데 스텐팬인거 같아서요~~~
레몬제스트 올라가도 향긋하고 맛있을것같네요 ㅎㅎ
파스타를 몇년 해먹으면서 시판소스를 내심 기피했었는데 셰프님도 쓰시는거보고 감히 나따위가 하며 정신차렸네여 ㅋㅋ 간간히 사서 써봐야겠어요😂
크 섹시한 파스타 잘봤습니다.
흑백요리사시즌2 심사위원은자리가없나보네요~^^😂😂😂
싱크대 상부장 포스터? 알려주세요 ㅎㅎ
저희 “와인바킥” 디자인 입니다^^
안녕하세요 영상 잘 보았습니다 스켑슐트 쓰시던데 이번에 스텐이네요 혹시 팬이 어느브랜드인가요?
“오슈와”로 오슈 instagram.com/auchoix_official?igsh=bHl6cWlsNXl1YjFw
미쳤다 진짜 와
아 비스큐소스 진짜 맛있겠다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
와 이거는 나중에 해봐야겟다... 혹시 고추잎 대신 쓸만한게 있을까요??
이탈리안파슬리나 바질 넣어도 맛있을듯
저도 이게 제일 궁금한데, 고추잎은 향 자체가 바질이나 이탈리안 파슬리랑 많이 다를것같아서요. 한번은 고추잎으로 해보긴해야 다른 걸로 응용해볼슈있을듯해요 ㅠㅠ
시금치도 괜찮아용!
시금치도 괜찮아요!
저도 시금치 추천해요^^
왜 이제 봤을까 박셰프님 유튜브 보고 삶의질이 달라졌습니다.
혹시 고추잎 대신에 쓸만한 채소잎은 어떤게 있을까요?
시금치도 좋아요^^
안녕하세요 샐러드 파스타 만들어주시면 안될까요?
공셰프님~흑백요리사시즌2 백셰프로나와주세요~부탁드립니다~저도참가신청서 제출했습니다~^^🎉🎉🎉🎉🎉
이거 랍스터 꼬리로 해도 되나요?
좋죠^^
생고춧잎구하기가 힘든거군요
마싯겟닥..
이 형님 냉장고를 부탁해 나오시면 딱인데
코인육수 무었으로 대채 가능합니까?
디포리 코인도 좋아요^^
ㅋㅋㅋㅋ 이쯤되면 오슈와 에서 꽃게 코인육수 입점시켜야 하는 거 아님? ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
새우깡으로 비스큐소스 만들어도 될까요?
도전 🤭🤭🤭
흑백요리사 출연 함 하시죠
흑백요리사2 나와주세요
비스큐쏘스가 없으면. 스파게리쏘스? 요번음식.엄청맞나겠어요.
토마토도 좋아요^^
형 다음엔 내가 공격수야?
한국인은 비스크소스 먹으면 대부분 실망함새우탕면 새우깡 꽃게탕 등에 너무 익숙해서 어딘가 너무 익숙한 맛이 나기 때문..
파스타면 따로 안 삶고 원팬으로 할 때 물 양 조절이 어려운데 팁이 있을까요?
파스타 시리즈 영상과 레시피를 참고해주세요 🙏
ua-cam.com/video/KseiFhN_2ck/v-deo.html8분40초에 공솊 나옴 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이왜진ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
후추언제쓰셨죠? 못본듯?
흑백요리사 안나가시나요?
항상잘보고갑니다 1등 출석 행복한 목요일 보내세용`(*>﹏﹏
11초 전은 못참지 아흥
재료보고 지지 ㅋㅋ
앗싸. 1등
거짓말쟁이!! 저번엔 토마토 짬뽕 파스타라더니..
계엄령 어쩌구
"새우 비스큐 파스타"
재료: 새우 70g 5마리, 올리브 오일 3TS, 깐마늘 5알, 통후추 10알, 꽃게 코인 육수 1알, 썬드라이 토마토 50g, 고추잎 50g, 링귀니 파스타 100g, 로제 토마토 소스 100g, 생수 500ml
1. 마늘과 썬드라이 토마토는 반으로 잘라 준비한다.
2. 통후추는 칼등을 사용해 으깨 놓는다.
3. 새우는 손질해 머리와 살을 분리해 수분을 제거한다.
4. 프라이팬에 올리브 오일, 마늘, 으깬 통후추, 새우 머리를 향긋하게 볶는다.
5. 4)에 생수, 링귀니, 코인육수, 로제 토마토소스를 넣어 조리한다.
6. 새우살을 넣어 2분 30초 조리해 썬드라이이 토마토, 고추잎을 넣고 30초 볶아 완성한다.
코인육수 어디꺼 쓰시나요
1인분일때는 이렇게 원팬으로 하는데 혹시 다인분은 어떻게 하나요? 혼자먹지 않자나요~
고추잎 생략해도되나요?
비스큐 소스 활용법이라니 너무 좋네요.... 껍질이 다 부서져서 이걸 채에 걸러야하나 고민했는데 너무 좋네요. 킹타이거 새우말고 일반 새우로도 충분히 맛있는 파스타 만들수있을것같은데 기대됩니다
너무 맛있어보여서 해보려고 더보기 눌렀다가 킹타이거 새우 가격보고 그냥 영상으로 만족하기로...
그냥 흰다리새우로 하셔도 됍니다
대하로 해도 돼요
대하가 가성비에요 ㅋㅋㅋ
1인분기준으로 대하나 흰새우 10마리 넣고 하셔도되용~
와 이번거 진짜 너무 맛있어보여요 ,, 꼭 도전해보고싶습니다
와 진짜 뭐라고해야되지....아는맛일거 같으면서도 진짜 색다른맛일거 같음..
색감도 크리스마스 같아서 연말에 꼭 해보고 싶네요!
연말엔 이거다 진짜 너무 맛있겠다...
썬드라이 토마토 마트에서 안팔아서 일반 캔토마토 대체하고 만들었는데 대만족 이었습니다
감사합니다 공솁
공기총 셰프님 레시피는 항상 좋아요
정말 너무 쉽게 잘 설명해주시네요 ㄷㄷ 따라해보겠습니다
와 얼마전에 비스크 소스 보고 싶다고 댓글 달았는데 성공했네요ㅠㅠ
고추잎대신에 대체제가 있을까용??
시금치로 변경해보세요^^
감사합니다^^
저는 깻잎순 넣었는데 맛있었어요!
믿고보는 격수형
쉐프님 요리 자주따라하는데
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항상 맛보장이에요🩵
감사합니다😄😄
쉐프님 요리 하시면서 도마는 어떻게 해야 할지 궁금합니다. 해산물이나 고기 같은건 도마를 따로 사용해야 된다고 하던데 그냥 하나로 해도 괜찮나요? 그리고 요리 중간에는 들고 가서 물로 씻으시는지 아니면 키친타올이나 행주 같은걸로 닦는 정도면 괜찮은 지도 궁금합니다
나눠서 사용하면 더 좋죠^^
과메기철이니까 과메기 파스타도 만들어주세요!
후라이팬 곡선이 진짜 잘 빠짐 ❤
이탈리아에서 먹었던 감베리파스타가 생각나네요~~ 혹시 고추잎 구하기가 어려운데 어떤거로 대체하면 좋을까요???
시금치로 편하게 대체해보세요^^
공솊 혹시 colatura di alici라는 이탈리아 멸치액젓이랑 우리나라 멸치액젓은 맛이 다른가요? 이탈리아 셰프가 생선뼈육수+조개육수+colatura di alici+토마토+우니를 넣어 파스타를 만드는 영상을 봤는데, colatura di alici는 처음 들어봐서 신기했어요. 일본산 콜라툴라?라고 소개하더군요
쓰시는 올리브유 브랜드가 뭔가요?
느끼한거ㅜ싫으면 로제대신 그냥 토마토 소스 넣어도 되나요?
그럼요^^
와.. 연말이랑 진짜 어울릴거 같아요
덕분에 요리 잘하고 있습니다. 감사합니다. 근데 로제 토마토 소스가 뭔가요? 그냥 토마토 소스나 로제 파스타 소스로 써도 괜찮나요?
그럼요^^
형님 늘 잘보고 있습니다. 실례지만 안경 어디껀가요 너무 멋지십니다
테오 입니다^^
비스큐 소스 파스타 궁금했는데 쉽게 잘 알려주셨네요
비스큐로 만든 일본식 라멘도 부탁드려요
좋은 아이디어네요^^
공솊님, 페투치네 같은 면은 오일을 넣고 삶아도 맨날 면끼리 달라붙던데 계속 저어주는 방법말곤 없을까요?
흑백 시즌2 꼭 나가주세요 ㅎㅎ
와.. 진짜 맛있겠따.. 딜에.. 썬드라이드토마토에.. 고춧잎.. 무슨맛일지 너무 궁금해요
상상 그 이상의 맛이랍니다^^
와 시판재료에 비스큐를 섞어서 맛이 입안에서 터질거 같네요. 먹고 싶다....
선드라이 토마토 어디꺼 사야대여,, 저번에 하나 사봤는데 기름맛밖에 안나든데,,
셰프님 고추잎 말린거로는 안되나요??
공솁님 올리브오일 정보알수있을까요?!
쿠팡을 추천합니다!
엘레네가도 유기농 엑스트라버진 올리브오일
link.coupang.com/a/b8PVZt
@strikerchef1542 항상 감사합니다~! 새해복많이받으십시요 솁~~!!
셰프님 감바스와 떡볶이 2개씩 주문해서 맛있게 먹었어요
꽃게코인육수 어디꺼일까영~~?
꽃게를 품다 입니다^^
저거 새우머리누르는기구 뭐라고검색해야나오나요?ㅜㅜㅜㅜㅜ
감자 으깨기^^
마지막 올리브오일 무슨제품인가요?
공격수 셰프님 굳이 원팬 파스타로 고집하시는 이유가 있으신가요? 제가 생각했을때 면을 간을 해줄때라던가 면수를 부으면서 소스의 농도를 잡을때는 원팬 말고 면을 따로 삶는게 좋은거 같은데 혹시나 원팬 파스타로 주로 하시는 이유가 있으시면 견해를 여쭈어봐도 될까요?
면에 있는 전분을 그대로 사용해서 소스를 졸이는 방법이 좋으신건가? 궁금하긴 하네요
여태까지 보면서 느낀 건데 공쉪은 알 브론조로 나온 전분이 많이 나오는 파스타면보다는 매끈한 파스타면을 선호하셔서 그런 거 같더라고요. 원팬으로 하면 조리할 때도 편하기도 하다보니 그런 거 같다고 추측해봅니다
간편하게 따라하기 쉽도록 하는게 파스타 시리즈의 핵심이라서요^^
몰라서 안하시는게 아닙니다~
플레이팅하고 마무리로 레몬제스트 넣으면 진짜 겁나 맛있어요! 리얼 발란스 최상
먹는게 문제가 아니라...이건.....반칙이잖아요
너무 맛나보입니다
공솊님 2인분은 레시피가 어떻게 될까요? 기존 레시피에 1.5배하면 될까요?
두배로하세요^^
새우 반값 할인하길래 언능 사서 만들어봤는데 그 외에 없는 재료는 대체 재료를 넣었지만 존맛
비스큐는 갑각류 껍질까지 갈아서 쓴다고 알고 있는데 간편하게 만드려고 빼신 건가요?
네^^
@ 감사합니다 세프님^^
날씨가 추운데 감기 조심하세요.
이거 진짜 맛있네요
사골 코인도 괜찮을까요? 5배합정도 되는 많은 양을 한 번에 조리해도 될까요?
도전^^
코인육수 멸치코인육수도 괜찮나요?
그럼요^^
공쉡 쓰시는 팬이 어디 것일까요? 먼가 생긴건 스칸팬이랑 흡사한데 스텐팬인거 같아서요~~~
레몬제스트 올라가도 향긋하고 맛있을것같네요 ㅎㅎ
파스타를 몇년 해먹으면서 시판소스를 내심 기피했었는데 셰프님도 쓰시는거보고 감히 나따위가 하며 정신차렸네여 ㅋㅋ 간간히 사서 써봐야겠어요😂
크 섹시한 파스타 잘봤습니다.
흑백요리사시즌2 심사위원은자리가없나보네요~^^😂😂😂
싱크대 상부장 포스터? 알려주세요 ㅎㅎ
저희 “와인바킥” 디자인 입니다^^
안녕하세요 영상 잘 보았습니다 스켑슐트 쓰시던데 이번에 스텐이네요 혹시 팬이 어느브랜드인가요?
“오슈와”로 오슈 instagram.com/auchoix_official?igsh=bHl6cWlsNXl1YjFw
미쳤다 진짜 와
아 비스큐소스 진짜 맛있겠다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
와 이거는 나중에 해봐야겟다... 혹시 고추잎 대신 쓸만한게 있을까요??
이탈리안파슬리나 바질 넣어도 맛있을듯
저도 이게 제일 궁금한데, 고추잎은 향 자체가 바질이나 이탈리안 파슬리랑 많이 다를것같아서요. 한번은 고추잎으로 해보긴해야 다른 걸로 응용해볼슈있을듯해요 ㅠㅠ
시금치도 괜찮아용!
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저도 시금치 추천해요^^
왜 이제 봤을까 박셰프님 유튜브 보고 삶의질이 달라졌습니다.
감사합니다^^
혹시 고추잎 대신에 쓸만한 채소잎은 어떤게 있을까요?
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안녕하세요 샐러드 파스타 만들어주시면 안될까요?
공셰프님~흑백요리사시즌2
백셰프로나와주세요~부탁드립니다~저도참가신청서 제출했습니다~^^🎉🎉🎉🎉🎉
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ㅋㅋㅋㅋ 이쯤되면 오슈와 에서 꽃게 코인육수 입점시켜야 하는 거 아님? ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
새우깡으로 비스큐소스 만들어도 될까요?
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흑백요리사2 나와주세요
비스큐쏘스가 없으면. 스파게리쏘스? 요번음식.엄청맞나겠어요.
토마토도 좋아요^^
형 다음엔 내가 공격수야?
한국인은 비스크소스 먹으면 대부분 실망함
새우탕면 새우깡 꽃게탕 등에 너무 익숙해서 어딘가 너무 익숙한 맛이 나기 때문..
파스타면 따로 안 삶고 원팬으로 할 때 물 양 조절이 어려운데 팁이 있을까요?
파스타 시리즈 영상과 레시피를 참고해주세요 🙏
ua-cam.com/video/KseiFhN_2ck/v-deo.html
8분40초에 공솊 나옴 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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