Хумус против климакса? Как ввести в рацион овощи? Делимся рецептами
Вставка
- Опубліковано 15 тра 2024
- Курс «ЛЕГКАЯ КУХНЯ. Эргономика. Энергопрактика. Вкус»: clck.ru/3AKWFG
📍Бесплатное обучение про пассивный доход для новичков:clck.ru/3AKW5M
Овощи. Как хранить? Как готовить? С чем подать? С этими вопросами мы обратились к философу кухни Алёне Ерёминой. Как хранить зелень, чтобы она дольше оставалась свежими? Заглянем в холодильник нашего шеф-преподавателя. А после приготовим стручковую фасоль с пикантной ноткой. Узнаем, в каком маринаде можно хранить перцы и подавать их на стол к любому блюду. И зафиналим хумусом.
Готовим овощи для всей семьи. Будет вкусно! Присоединяйтесь. А еще больше хитростей и позитивного настроения в курсе «ЛЁГКАЯ КУХНЯ» - clck.ru/3AKWFG
Подписывайтесь на соцсети Алёны:
Телеграм: t.me/alena_eremina_recipe
Инстаграм*: alenaa_eremina_...
Таймкод:
00:00 В этом выпуске
01:00 «Выстраивать систему - заразно». Ревизия холодильника
05:37 Как хранить сливочное масло?
06:40 Как дольше сохранять свежесть овощей и зелени
10:50 Присоединяйтесь к «Лёгкой кухне»
12:28 Еда должна доставлять радость, или Что мы будем готовить сегодня
14:47 Реклама
17:03 Почему на кухне важно планировать
21:00 Готовим маринад для перцев
23:25 Добавляем овощи в рацион
25:50 Дарим фартук!
27:45 Как выбирать масло для жарки?
29:30 Фасоль с чили и кедровыми орешками
33:30 Как готовить овощи так, чтобы нравилось даже детям
40:00 Как быстро и легко снять шкурку с перца
42:35 Готовим хумус. Чем он полезен для женщин?
49:30 Доводим перцы до идеального блюда. Ужин готов!
Другие выпуски с Алёной Ерёминой: • Лёгкая кухня
Если вы смотрите нас из России, поблагодарить нас материально можно по ссылке: pay.cloudtips.ru/p/972b26cc Если вы смотрите нас из-за рубежа, воспользуйтесь опцией «Суперспасибо».
***
Телеграм-канал Ольги Чебыкиной: t.me/chebykina_o
Телеграм проекта «Женщины»: t.me/+a0DdDOiixZwyOTcy
Яндекс.Дзен: zen.yandex.ru/womenvideomagazine
ВКонтакте: ne_prinyato_obsuzhdat
Чтобы стать экспертом канала «Женщины» - ПИШИТЕ В WhatsApp +7 904 542-85-55
Почта канала «Женщины»: womenvideomagazine@gmail.com
* Принадлежит компании Meta, признанной в России экстремистской организацией.
lizaonair.com/giveaway
#каналженщины #лёгкаякухня #климакс #рецепты
Какие овощи вы едите? Что хранится у вас в холодильнике? Среди всех комментариев разыгрываем фирменный фартук.
Победитель Евецкая Елизавета
Мои овощи капуста всех видов, огурцы, помидоры и зелень любимая укроп
У меня всегда сыр, сливочное масло, обязательно зелень/ руккола, салат, шпинат...и овощи
Холодильник Алёны как отдельный вид искусства😍 Сегодня я купила свои первые контейнеры, благодарю вас за вдохновение! Очень хочу бежевый фартук🫶🏼✨
Огурцы, помидоры, пекинская капуста, белокачанная капуста, зелёный лук, морковь
Блин, как не жалко времени и сил на подобные занятия. Похоже на компульсивное растройство.
Я ничего против не имею, каждый делает как хочет, но у меня нет никакой организации в холодильнике, в шкафу, в душе... Я делаю то, что мне хочется сейчас и не менее счастлива от этого!
А муж и дети что едят пока вы что хотите делаете
@@user-il8ds3jq6o еду, которую я готовлю им. По-вашему нельзя брать продукты для приготовления, если они не разложены предварительно по контейнерам?
Восхищаюсь женщинами, которые любят готовить, да так легко и непринужденно. Для меня готовка - это тяжкая обязанность. Спасибо дочери, подросла и помогает мне, причем готовит с удовольствием. Удивительно😅
Очень люблю авокадо. Покупаем крупные, даже жестковатые, они спокойно доходят( под пальцами кожа начинает подаваться, авокадо спеет, через пару заходов уже спокойненько отличаешь готовое авокадо от недоспелого). Люблю просто разрезать и есть эту ореховую мякоть ложкой. Очвкусно намазать на подсушенный хлеб плюс творожный сыр внизу. Когда хочешь "жрать, как из ружья", если есть авокадо спелое, съесть его - и ты в порядке👌. В любой салат зафигачить кусочки авокадо, только сбрызнуть лимонным соком: авокадо быстро темнеет. Изгалялась даже так: разрезала пополам, убирала косточку, а пустые дольки начиняла мякотью авокадо плюс креветки, плюс что- то рыбное, да всё, блин, что в голову придет... Специи и соусы можно использовать прелюбые: мы освоили с мужем Вурчестерский соус, какая вкуснятина, налить чуть в томатный сок , взять что- то из авокадо( см.выше) и ты в нирване...🤦♀️🔥
Добрый день! Видимо, придется попробовать авокадо ещё раз😃❤
@@alena_eroshkina 👍🥰
Здравствуйте,сейчас,прямо обалдела,моя бабушка всегда так делала,фартуком все переносила кастрюли,сковородки,ее ,конечно уже нет в живых,если учесть,что мне 72 года.Передставляете ,сердце даже колыхнулось.Я совсем недавно наткнулась на Ваш канал,смотрю без отрыва,очень интересно,я это уже давно использую,мне даже нравится ,что сейчас молодые женщины пришли тоже к этому.Желаю удачи
Обожаю, когда женщины занимаются женским - готовят, любят, украшают дом, а не учат, как надо деньги заработать не двигаясь.
Спасибо за интересный выпуск 😊 взяла себе на заметку некоторые моменты по хранению и готовке
Классный тандемчик ! Девчули , спасибо ❤
Добрый день! Приятно😊спасибо, что смотрите❤
Очень нравятся выпуски с Аленами, легкие, позитивные, с юмором, а еще и с полезной иныормацией❤😊🎉
Добрый день! Спасибо за тёплые слова❤у нас правда весело и с пользой😊
Спасибо за супер рецепты и советы 🍓❤️❤️
Получила большое удовольствие от этого общения! Обожаю организацию хранения, планирование на кухне и, конечно, готовить быстро, вкусно и полезно! Маленькое уточнение: у нута не грязненькая пенка, это ценный белок)
Очень люблю такой подход к приготовлению еды. Когда слышу высказывание:"Я не люблю готовить", то отвечаю с улыбкой:"А я люблю вкусно кушать! ". Иду прямой дорогой к такой философии приготовления, закупаю продукты на неделю, делаю такие простые заготовки, обед и ужин могу легко приготовить за 15-20 минут и это будет ужин, как в ресторане. Едим довольно много овощей и зелени, у нас в холодильнике можно встретить:свеклу, морковь, сельдерей, перец, огурцы , помидоры,салат айсберг, рукколу,базилик... Заранее все мою,подготавливаю и потом собираю салат буквально за пять минут. Взяла на заметку несколько советов, теперь очень хочу приготовить хумус. Спасибо!❤
Видео очень интересное! Про питание всегда полезно
Спасибо! Ооочень интересно и вдохновляюще! Эти маленькие секретики радуют моë сердце
Добрый день! Благодарим☺❤
Шеф вы такая крутая !! Футболка у вас огонь! Эстетика в ваших передвижениях на кухне огонь ! Фантазия у вас супер ! Я супер вдохновлена ❤❤❤❤ Благодарю🎉🎉
Спасибо за удовольствие. ❤Обожаю готовить. Я на кухне отдыхаю. 👏
Добрый день! Вам спасибо за отклик😊❤
Алёна, мне нравится, как вы подаете информацию о еде. Вы большой эксперт и глубоко мыслите. Спасибо вам за ваш подход на кухне: струтурированный и разложенный на действия. Это облегчает готовку и делает ее приятней. Ведущая- умничка, конечно она проще относится к готовке, но при этом готова пуститься в авантюру для себя, хочется верит, что она возьмет для себя все ваши изюминки в подготовке и приготовлении еды. Вообщем спасибо, Алёна, что не упускаете, даже мелочей на кухне, как подготовить продукты, и организовать холодильник. Мне очень нравится, когда все продуманно до мелочей.❤
Видио понравилось! Благодарю!
Обожаю овощи: кабачки альденте немного обжаренные на сковороде, маринованные запеченые перцы на хлебе с творожным сыром, свекла с брынзой 😍 поджаренная стручковая фасоль с чесночком, цветная капуста отваренная 3 минуты и политая лимонным соком и сливочным маслом с перцем. Ем сама с удовольствием и приучаю дочь, она все это тоже ест!
Как вкусно😊❤
Добрый день! Очень вкусно написали😊❤
Это вкусно и главное наше, не заморское. Где родился, что там растёт, то и кушай.
Какая дрянь 🤢🤢🤢
Мммм, приготовила фасоль по вашему рецепту, вкусноооо
Спасибо очень полезные видео !!! Приготовила куриную грудку по рецепту из другого видео это очень вкусно !!! Купила термометр 👌🏼
Здравствуйте! С огромным удовольствием и интересом посмотрела этот выпуск! Огромное спасибо, очень много полезного и интересного услышала и увидела) Сегодня дарила морковь с крупной морской солью и хлопьями чили и сыну понравилось!!! Это чудо!
С удовольствием смотрю уже не первый выпуск и вдохновляюсь. Имею очень много книг по кулинарии, но это не вдохновляет так, как человек, который так вкусно и красиво говорит о еде. Достала нут, чтобы вечером замочить, лежал полгода и ждал Алёны)
Невероятная девушка❤️👌🥰
Благодарю за новые вдохновляющие идеи приготовления любимых овощей. 🙏Бесценно для вегана.
Спасибо! Самый постоянный продукт в моем холодильнике зелень, МНОГО ЗЕЛЕНИ. Я давно храню мытую зелень обернутую или в бумажное полотенце или в вафельное и в пакете, недавно купила контейнер. Так как я ее ем постоянно, то это ооооочень удобно! открыла пакет/контейнер, взяла мытую столько сколько нужно и закрыла. У меня в таком виде выживает даже кинза (самая нежная и быстро портящаяся) до 10-12 дней, остальная тоже может прожить столько (но мы ей не даем возможности).
Шикарнейший выпуск!!!! Огромное спасибо!!! Обязательно попробую данные рецепты, как раз искала рецепт хумуса)) Овощи моя любовная любовь))) Алёна, подскажите пожалуйста мощность вашего блендера? у меня ранее не получалось сделать такую нежную текстуру для хумуса. Спасибо)
Мне все нравится, мотаю на ус, но хранение уже очищенных бананов для меня через чур
Чересчур 😊
Ваша правда
Добрый день! Я тоже об этом подумала, но поняла и логику Алёны😊если она их добавляет в смузи, это просто ускоряет процесс❤
Интересно , что дольше очистить банан. Или очистить банан, положить в контейнер, затем достать его из контейнера. Вымыть контейнеры .
Ну такая себе экономия времени. @@alena_eroshkina
Если б вы знали как вкусен молочный коктейль из замороженных бананов+сывороточный протеин+любое молоко +щепотка корицы вы б так не говорили😋
Ведущая Алёна - классная! Шеф Алёна дала много идей. Благодарю за выпуск!
Спасибо❤
На здоровье😊❤
Интересно и просто! Пошла покупать хлопья чили и тахинную пасту ))
В какой-то момент меня слегка начала триггерить концентрация слов "это история" 😄 А в целом выпуск полезный, интересный и вкусный 😋
Классные лайфхаки ,как для работающих мамочек , так и для домохозяек 🙏🔥
Спасибо
Что за чудесная музыка на фоне видео? Подскажите пожалуйста, очаровательно и настраивает на позитивный лад
Алена Ерошкина, привет! Разрешите дать Вам профессиональный совет? По поводу челки, Вам очень подойдет челка "шторка" , попробуйте, будет свежо и стильно)
Добрый день, благодарю за прекрасный выпуск. Подскажите, пожалуйста, рукола под вакуумом уже помытая?
Алёнушка ведущая моя любимая теперь ❤. Тот случай, когда тепло и свет льются прямо с экрана, успехов тебе!
Правда морковь жарила с луком, брокколи и стручковой фасолью. Очень вкусно.
Классное видео, классные женщины! Хотелось бы узнать как правильно морозить свои фермерские овощи. Красивый бежевый фартук.
Девочки здравствуйте. Морковь всегда только отваривала, но сейчас хочу попробовать её запекать, можно и подарить с картошкой.
Очень люблю готовить,и готовлю вкусно, но фишки , которые увидела, возьму на реализацию! Очень вкусно у Вас девочки! Сижу сейчас на диете, убрала из холодильника все вредное, загрузила туда овощи, капусту, морковь, лук чеснок, сельдерей, огурцы и помидоры, редис Дайкон, зелень чеснок. Морковь полюбила во всех состояниях, Благодарю!🙏🙏🙏
Приветствую! Хочу поделиться тем, что у нас в семье так же морковь - это один из популярных овощей. Причем, совсем немного превосходит лук, потому как у нас тоже любят морковные палочки! Я заранее нарезаю и оставляю на блюдце на столе. У всех тянутся руки к этим морковным брусочкам.
Очень интересный выпуск, пересмотрю еще раз.
Куплю курс.
В нуте есть эстрогены, поэтому они полезны для женщин
Хумус очень люблю( любила😪) в отелях хороших, безумно вкусно с тостами. В Израиле почему- то он очень вкусный был. Но сама не заморачивалась приготовить🤔, экзотика для меня 🎉, хотя у девочек посмотрела: вроде не так уж сложно... Давно, если честно, купила бы курс( да еще за такую цену😂), да столько дел навалилось... Мне ведь надо купить и ДЕЛАТЬ СРАЗУ. А пока не получается. Но куплю, конечно. Нравится фирменный подход👌
Алены- прекрасный выпуск! Алена- подскажите откуда у вас такая интересная футболка с папайями?????
Алена, которая Ерошкина, прямо зайка такая.
Хумус против климакса? Оригинально.
Да, тк нут содержит фитоэстрогены в самом большом количестве.
Доброго времени суток 🤗❤️
Вы очень меня вдохновили на красивое, вкусное и лёгкое питание 😂
Перебераю холодильник.
Из овощей - огурцы, помидоры, кабачок, фасоль, брокколи, капуста, картофель, морковь, лук, свёкла, горошек. Для полного счастья бежевого фартука не хватает 😂
Хочу фартук 😌
Я жарю морковь! Вместе с картофелем. Очень вкусно!❤
Я люблю делать хумус, но не очищала никогда с нута пленочку🤔 вместо тахини я добавляю просто кунжут, мне так больше нравится. И еще прованские травы, на бутерброд с темным хлебом и огурчиком. Ммм
Добрый день! Звучит аппетитно😃
Сколько я смотрела израильские рецепты, там пленку не очищают, это заморочка ни к чему, я считаю
Алена, а какая у вас электрическая плита?
Алёна классная, всё чётко и понятно рассказывает❤ Я люблю брокколи в любом виде, особенно поджарить в омлет. Морковь в основном в суп и в сыром виде в салат с сыром и чесноком. Пробовала жарить с картошкой, но домашним не зашло, морковь сладковатая на фоне картошки)
Здравствуйте! Вы стали победителем нашего розыгрыша, поздравляем! Напишите нам на почту: womenvideomagazine@gmail.com (Укажите данные для доставки: фио полностью, номер телефона, адрес, индекс). В ближайшее время мы отправим вам подарок
Как круто, спасибо!!!❤❤❤@@womenvideomagazine
Название выпуска отпад. Без проигрышный вариант, просто гениально..
Беспроигрышный 😊
Добрый день! Вы знаете, подбор заголовка - это всегда метод проб и ошибок😊решили в этот раз немного посмелее сделать и заранее обсудили пути отступления, если вызовет негатив😄
Я
Научилась порядку на кухне у немцев..живу более 22 лет..и конечно радует,что в России очень много молодых кто учится этому
У меня в овощах капуста молодая белокочанная и красная(фиолетовая😊), цветная
Перец болгарский и рамиро.
Картошка маленькая и обычная
Морковь, свекла
Фасоль стручковая
Кабачки и баклажаны
Огурцы, помидоры черри и розовые иногда сорта с темной кожей
Еще бы что-то интересное.
Моркови хумус забираю себе в рецепты( хумус люблю с морковкой это новое видение❤
Давно вывела для себя правило всегда держать в холодильнике вареные яйца, замороденный готовый нут и фасоль, замаринованную в вакууме или приготовленную куриную грудку, морковка по-корейски.
Эти продукты являются базой для большого количества блюд в нашей семье. Очень хочется увеличить количество овощей в рационе
Девчонки привет.❤ Я обожаю морковь в жареном виде🎉 Мое любимое блюдо, жареные свежие огурцы 😂это скажу я вам просто отпад головы!!!😅😅😅😅😅 Огромное ❤сердечное спасибо вам !!!!!!! 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Поддерживаю, а если их сочетать в овощном рагу с соусом терияки, вообще огонь❤
А хумус можно при проблемах с кишечником?
Я люблю жареную морковь😊 с шампиньончиками и гречкой ммм
Добрый день! Звучит аппетитно❤тоже очень люблю гречу и грибы.
Люблю жарить цветную капусту. Можно просто так, можно в кляре. А можно запеканку с яйцом и сыром сделать. Ребёнок любит брокколи. Если в супе белокочанная капуста, а не брокколи, у него ко мне возникают вопросики😄
Добрый день! Как здорово😊у меня страший тоже в детстве любил брокколи, сейчас не заставишь🙈
Как раз сегодня замутила хумус. После 40ка прям полюбила нут. А когда человек говорит что не любит авокадо - я прямо аж подскакиваю от неожиданности😁! У меня есть мечта-доехать до той страны где растёт огромный желтоватый внутри-спелый авокадо!
Я бы попробывала всё
Две Алены - супердуэт!!!
Здравствуйте, Алена очень интересная! Подскажите как быть у меня 5 детей, и все приходят в разное время, у меня своя диета, например капусту, бобовые мне нельзя, жирное, жаренное, сладкое, не выдерживаю и ем с ними сладкое и углеводы, как всё организовать, они избалованы и если им не потогреешь, стол не накроешь, или не едят нечего, или едят какие нибудь сладости и гадости, получается из кухни не вылезаешь, что можете посоветовать, конечно в эфире я подчерпнула про заготовки, спасибо🙏💕
Про сливочное масло .. я нашла перебор .. сколько мусора мы будем производить.. если каждый кусочек заворачивать.. 😢
Ведущая очень прикольная!
А время потраченное на заготовку их "полуфабрикатов" посчитать никто не хочет? 😄
Добрый день! Вы знаете, я думаю, это дело привычки и стремление к эстетике. Выглядит правда потрясно, и при приготовлении блюд всё было под рукой❤
У меня вот наоборот. Холодильник всегда забит. В итоге раз дней в 10 половина содержимого идет на помойку. Но ведь на следующий день холодильник опять забит под завязку.И история повторяется. Как себя заставить покупать меньше продуктов?
Морковь нарезаю крупной соломкой и тушу в сливочном масле минут 15. Идёт как гарнир или как + к любому гарниру
История история, история, история, история....
Я имела ввиду пожарить. Система правит сама
Хочу выиграть фартук!))
Классно если ещё эти стрейчпленка и все кухонные премудрости утидтзтрубтсч в переработку👌
Такая симпатичная, умненькая ведущая. Очень полезные советы раздаёт. Всё прекрасно. Кроме ужасной футболки. И какой бы модной-премодной эта вещь ни была, выглядит она отвратительно, по-бомжовски.
Не так давно, на канале Обмен Веществ, Макс Погорелый рассказывал про масла для готовки
Лучше всех оливковое масло для жарки подходит !
А все эти кокосовые масла, масла Гхи и даже распиаренное масло Авокадо не подходят
рекомендую посмотреть!
Кулинария на стыке с Нутрициологией !
Николь Кидман ваша сестра😂
Очень сложные рецепты. Когда пойду на пенсию, тогда займусь изучением.
Ничего,что бананы,яблоки ,помидоры...нельзя хранить в холодильнике 😢
Добрый день! Расскажите, почему🤔заинтересовали!
Почему помидоры нельзя ?
А хумус нельзя ничем заменить? Я рыбу больше люблю вместе с зеленым салатом.
Пюре гороховое
Добрый день! Вы знаете, для меня вкус тоже оказался новым и непривычным, но не отталкивающим. А вот стручковая фасоль - просто любовь (как выяснилось)😃
Сколько эксперту лет? Потому что если 42-45, то на них она и выглядит с дряблой шеей, ничего личного. Зачем тогда эти замороки с продуктами
Не люблю авокадо и рукколу, ужасный запах и вкус
Что вы на этой моркови зациклились. Как будто нет других вкусняшек.
Ведущая постоянно перебивает Алёну Еремину, не уважительно как-то.
Интервьюер 🙈🙈🙈почему она здесь ? Ей не интересно 🙈. Только закончила более живо и с интересном 🤷🏻♂️
Работающей женщине при стандартном графике вряд ли пригодится ваша программа. Такое себе могут позволить домохозяйки с кучей свободного времени.
Футболка у героини ужасна.