ЧУДО-ЗАКУСКА! Маринованные баклажаны с чесноком
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- готовим вкусно и полезно
Если вы нe любитe баклажаны, значит, прoстo пoка нe умeeтe вкуснo их пригoтoвить! Баклажаны мoжнo жарить, тушить, запeкать, нo, пo мнe, oни прoстo бeспoдoбны в сoлeньях, маринадах (как на зиму, так и мгнoвeннoгo пoeдания) и прoчих загoтoвках. Идeальным рeцeптoм для, так скажeм, гастрoнoмичeскoй «прoбы пeра» будут эти быстрыe маринoванныe баклажаны с чeснoкoм и зeлeнью. Рeцeпт сoвeршeннo нeслoжный.
Приятного аппетита
Женский канал, посвященный домоводству, экономному ведению хозяйства, домашней кулинарии, полезным советам, дополнительному заработку и многим другим интересностям.
Здесь вы найдете полезные блюда, диетические блюда, постные блюда и вегетарианские блюда. Так же можно найти на канале бизнес-идеи для женщин.
Мой канал настроен на добро, позитив и правильное питание.
Всем добрым людям - спасибо за просмотры и добрые слова, а всем злопыхателям - спасибо за активность на канале)
Благодарю всех благодетелей и меценатов, которые хотят помочь развитию моего канала.
Вот мой кошелёчек для пожертвований 410012939308928 Спасибо за новую посуду, досочки, тёрочки, микрофончики, лампочки, заставочки, дизайн и прочие прелести. Всем добра!
вот здесь я учусь создавать каналы: infonext.ru/kon... - это лучшая бесплатная школа
Очень рекомендую подключаться к этой медиасети:
www.scalelab.co...
На мой взгляд - это лучшая медиасеть в России на данный момент. Поверьте, мне есть с чем сравнить.
Денис и его команда быстро реагирует на любой возникший вопрос, оказывает колоссальную поддержку, дает рекомендации, организует обучение, доносит до всех партнеров новости UA-cam. Вобщем, работать с такой командой приятно и прибыльно. Рекомендую! а это группа, посвященная моему творчеству levasho...
Нет под видио рецепта.чтобы приготовить нужно несколько раз смотреть.....не удобно
В наш век ролики должны быть короткими и понятными. Время золотое.
Это вам, а ее ролик, это ее зарплата...
Натплия Заворотная
А куда торопитесь? Болтать по телефону или сериал смотреть?
Все коротко и по деле!!! Спасибо.
Смотрите на увеличенной скорости воспроизведения!
Здравствуйте добрая женщина большое спасибо за рецепт буду мариновать баклажаны по вашему рецепту мира вам успехов и процветания
а сколь уксуса нужно
Супер!
Этот рецепт - основа -базис, а добавлять в маринад, как и было сказано, можно всё, что Вы любите!
Как показывает жизнь, счастье не всегда заключается в муже, в основном даже как- то наоборот😃😀☺
))))))))))))))
Рецепт интересный, каждый может под себя изменить, я добавлю сахарок.
Конечно, можно вариировать лишь бы вам было вкусно)
баклажаны без заморочек,но все классически просто.саламур приготовлен правильно.молодец,удачи.
А я делаю заправку из сахара, уксуса, чеснока и зелени.
Укладываю слоями и каждый слой поливаю заправкой.
Попробуйте , с зеленью намного вкуснее и ароматнее!
Здравствуйте, можно рецепт
Маринованные баклажаны с чесноком прекрасный рецептик пальчики оближешь.
Спасибо)
Гороскопы предсказания приметы
Знакомый рецепт.Но вы забыли что слой жареных баклажан пересыпается мелко порезанным болгарским перцем и кинзойА потом уж залит уксусом с добавл.масла аджики и соли по вкусу.А так все то же самое.И почему такой уксус сильный.Водичкой нужно разбавить кипяченой.. Спасибо что напомнили.
Упрощённый рецепт 😁
Да, (сахар, уксус 6% ,соль, перец, чеснок..), будет поприятней...
9% уксус без сахара, будет кислый чересчур..
Это моё мнение.
А так ,идея отличная...Спасибо..
А еще: немного красного горького перца, мелко порезанной петрушки и полукольцами порезанного лука. Получается, как грибы. Сахар - обязательно.
Ирина Аверьянова уксус4'
Natalia Rauschenberg 4%уксус
Обожаю баклажаны,всегда так делаю их и кабачки так готовлю и перец болгарский
А ещё проще баклажаны перед жаркой перемешать в небольшом количестве масла и на сковороду . Перед этим пол часа подержав в тёплой воде ,слить её до капли . Отлично себя чувствуют при жарке . Сковорода после остаётся масляной.Излишки остаются.
Harıka🇹🇷🇹🇷🇹🇷🙏🙏🍒
Спасибо за рецепт
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.БАКЛАЖАНЫ НЯМ-НЯМ,ЭТО ЖЕ ВКУСНОТИЩЕ!
Если добавить в уксус с чесноком порезанную зелень (ту ,что вы любите) будет вкуснее и красивее.А вообще то рецепт классный.
Благодарю
Привет всем из Осетии! !! Замечательный рецепт, на Кавказе очень популярны баклы, огромное разнообразие рецептов. Я использую яблочный уксус 4%-самое то! !! А ещё - чуточку молотого кориандра и мелко рубленную киндзу. Но на зиму в таком виде, я бы не рискнула заказывать - все же баклажан опасный, в плане батулизма. ...Всем мира и добра! !!!
Кинза - моё все!!! Но мои не любят((( На зиму я в холодильник ставила.... Но понятно, что они кончаются уже в октябре)))
Счастье в муже и детях-семье!
Спасибо!!! Узнала новое.👍🌻💕👻
Я вижу,тут все девочки собрались,поэтому...Девочки,чтобы каждую дольку отдельно не обмакивать в масло,сложите все в глубокую емкость, налейте пару ложек масла, руками размешайте все,а потом спокойно выложите в протвень. Проще простого....
Кстати,я точно так же пеку кабачки в духовке.
Спасибо!
Gegham Margaryan
Ещё проще - выкладываем баклажаны на уже смазанный противень, а потом кисточкой смазать баклажаны.
Век живи век учись.
Спасибо за ваши рецепты !Обожаю баклажаны☺.!
Вы нарезали не кольцами , а кружочками . Запекать всегда лучше , чем жарить . После замачивания они не будут вбирать меньше масла . Нужно обманывать белком яйца . Противень можно смазать маслом , выложить баклажаны и смазать их . Я очень люблю уксус , но даже для меня это очень много . Не надо их топить в 9% . Или меньше наливать или взять уксус послабее . А вообще спасибо , что напомнили . Иду на кухню
Nice, thanks, 🙏🌹, ❤️
спасибо!давно искала этот рецепт)
правильный рецепт
СПАСИБО, замечательно!!!💐💐💐
Благодарю)))
Я ещё добавляю риган и киндзу свежую, появляется необычный вкус и запах.
Спасибо за отличный рецепт!) Я делала подобный, облегченный вариант)
А я в масле и хочу, только с зеленью переложу слои
Здравствуйте как раз для меня Я тоже научился спасибо за рецепт
Очень вкусно ! Спасибо за рецепт.
Баклажаны пересыпают петрушкой измельчённой с чесноком, а так ...??? Один маринад???
Да и очень вкусно
очень хорошый рецепт срасибо ...но у меня вопрос если маринад в конце наливаем ..то зачем мокать каждый баклажан??
В конце я вылила то, что осталось, потому что это было сразу съедено)) но обычно ничего не остается. И все-таки уксус в больших количествах не все любят)
Каждый ломтик баклажана макать нужен для того, чтобы баклажаны равномерно имели вкус чеснока и уксуса (маринада) . Если вы их сложите то баклажаны в некоторых "моментах2 слипнуться" что даст сложность пропитки. В конце вылитый маринад просто дополняет вкус.
Выкладываете на смазанный противень баклажаны и сверху баклажаны кисточкой смазываете маслом.
Galina Nikitina
Спасибо, обязательно сделаю. Люблю баклажаны в любом виде. Еще раз спасибо ! ПОДПИСАЛАСЬ.
Мне понравилось! Буду делать!!!
Долго нудно смотреть устала, спасибо вкусно.
А что сразу нельзя было всё залить?
Мне понравилась ваша закуска, благодарю вас!!!
Благодарю)
без рецепта под видео не смотрю.
Пожалуста пишете рецепт под видео
А это не слишком много уксуса, целых полстакана и не разбавленного? Это же кисло будет
Уксус надо разводить водой в соотношении 1 :1 иначе будет очень кисло, я всегда готовлю баклажаны почти по этому рецепту только еще каждый ряд пересыпаю порезанной петрушкой
В К У С Н Н Е Н Ь К О !!!!!!!!!!!!!!! Я уже сделал , только что !
Благодарю)
Здравствуйте, хороший рецепт, а пропорции есть или все делать по вкусу?
по вкусу)
Мне кажется что в Маринад масла не надо,баклажаны и так промасленные. Уксус 9% один к одному с водой+ соли+ сахара .Баклажаны просыпаться чесноком с зеленью,Баклажаны любят горечь, горький перец тут нужен
Здравствуйте! Сделала баклажаны по вашему рецепту. По мне, слишком сильно выделяется вкус уксуса.все сделала строго по видео
Dilya A
спасибо за рецепт, класс! успеха!
Благодарю)
Все хорошо но без лука не то)
У каждого свой рецепт этих баклажан. А теперь попробуйте в три слоя. Слой баклажан, слой помидоров, слой зелени по вкусу. Любой кому какая нравиться. Этим маринадом. Потом черный хлеб, эти три слоя и грамм 50. Данным рецептом пользоваться оккуратно. Можно и язык проглотить.
Жаль, что нет написаного рецепта. Хотела отксерокопировать и сохранить.
Сколько кг баклажанов на полстакана уксуса? На три баклажана полстакна?
А где описание рецепта
А где сам рецепт?
Зачем столько уксуса на половину милипизирного салатника ? Можно было и половинкой лимона сбрызнуть , и зелени всякой добавить.
Где. Рецепт ?
На протвене лучше всего
А рецепт где?
Надо покороче, отнимаете много времени
Включите ускоренный режим, например 0,75
Смотрите на скорости 1,25 или 1,5 )
вы меня ге правильно поняли .я имею в виду .если не макать по одному ..а сразу после жарки просто налить рассол
Ну может быть, только тогда надо перемешать наверное, чтобы чесночок между слоями попал
Susanna Martiroso
В духовке проще и без мороки
Сколько уксуса?
Ну а где сам рецепт?!
Зачем вы вообще их замачиваете? Лишняя работа с отжиманием. Поверьте, сейчас баклажаны вообще не горчат.
Они так впитывают меньше масла
Согласна.
Долго, нудно засыпаю.
А зачем показывать, как нарезаете все баклажаны?! Видио растянули не понятно зачем!
Сделайте свое видеоЁ
LeoTaxilFrance - зачем?!!!
Чтобы хоть на время перестать быть неблагодарной свиньей!
А КУДА ВЫ ТОРОПИТЕСЬ?
ЗАТЧНУТО
Мелко нарезанная петрушка
А зелень можно положить ?
А сколько уксуса надо? И сколько воды? Спасибо.
Да уж,совсем неинформативно.
А сколько уксуса???почему не сказали?
А ПОЧЕМУ НЕ СКАЗАЛИ ЧТО ЕТО ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ.
Многие рецепты настолько крепко вошли в общую культуру, что не все и не всегда знают, откуда они пошли.
я бы и не сказала, что это грузинская кухня))) Меня этому рецепту в России научили))) Русская женщина))) Лобио - это грузинская кухня, Хачапури - тоже... а тут... спорный вопрос)))
НУ А МЕНЯ БАБУШКА УЧИЛА Я ГРУЗИНКА.
я и не удивляюсь.вы так впитываете и передаете рецепты что и не интересуетесь.походу меняя полностью рецепт под себя.что с аджыкой сделали.и нету туут спорного ничего.огонек вы консервируете.ето тоже грузинский рецепт.рулетики из баклажанов тоже наш.вообще баклажаны не очень давно в россии использовать начили.у вас больше кабачки.ну не важно.просто обидно когда не уважают страну.а кухня составляющая культуры как не странно.
Lukapuzik Lukapuzikovich В чем вы увидели неуважение? И с чего вы взяли, что это грузинская кухня? Только потому что ваша бабушка грузинка учила вас этому?!
А можно обойтись без обжарки? Просто замариновать...
подскажите пожалуйста как был подготовлен уксус в рецепте?
Уксус? простой 9% уксус из магазина. Никакой подготовки.
вы не разбавляете его водой?
водой не разбавляете?
В этот раз хотелось поострее, поэтому не разбавила и для закруток на зиму, тоже не разбавляю, а если вы острое не любите, так можно разбавить 1:1
Спасибо попробую острое !!!))
Заливка странная.
Лучше обжаривать а потом промазать майонезоми положить помидорчик сверху с чесночком
Это уже будут язычки....
а можно во фритюрнице
хорошая идея !!
Долго, нудно, глупо. Каждый обмакнуть, затем залить сверху!???? Верх идиотизма. Ни людей, ни себя не уважаете.
Очень кислые от уксуса. Туда бы сахарок и перец болгарский
Осенние баклажаны не горчат
Как вы затянуто все об'ясняете!! Прописеые истины. Все мы все это готовим, знаем ,как надо резать баклажаны, зачем все это показывать?? Очень затянуто и все об,' яснения примитивные. Занудство!!👎👎👎👎👎
Ну очень много уксуса. Можно его развести. Не возможно есть
Очень много уксуса не кто не стал кушать.
Рецепт хороший, простой, но разговоров больше чем положено 👎 не досмотрела
Много лишних слов
Letchi3454k4 лётчик
То есть если на зиму даже стерилизовать не нужно?
я храню в холодильнике. уксус хорошо работает в этом плане
Долго..очень долго рассксзываете...
Умора
Пишите рецепт приготовления не отнимайте время у подпищиков
Тягомотина какая😃
Много текста
Вай эта порция рааз и съела и не кому не дам
Зачем уксус??ужастики..
Светлана Штельмах 😄
Для остроти вуса!
Для вкуса!
что то сильный вкус получается
Светлана Штельмах, для того чтобы скорее гастрит заработать, а у кого он есть, тогда язву и потом по нарастающей😂😂😊
Очень долго и нудно...а где зелень, перец горький ...
Благодарю)
Долго, и муторно
очень плохой звук
Отвратительно.
Мужа нет? ))) Ну такая мелкозерная посуда, ни один нормальный мужик не потерпел бы. И счастья там видимо не много.
Фу, как некрасиво для мужчины брызгать ядом. Обычно так злые на язык женщины- сплетницы рассуждают..
)))))))))))))))))))) Счастья у нас навалом))))) И мы им делимся с людьми))), смотрите прямые эфиры)))) и муж есть и дети и все здоровы и счастливы)))) У нас нету в доме культа еды))) мы не едим ведрами и неготовим на две недели. я каждый день готовлю свежее. и Тазики на камеру снимать неудобно)))
Не факт, что это мужчина)))) под вымышленным именем икартинкой там кто угодно может быть))) даже прыщавй подросток)))) так что не будем обращать внимания))) мы -то знаем луше всех, всё про наше счастье)))
Походу этот мужичек на вас глаз положил,спрашивает-мужа нет?Тут речь не об этом ,а о рецепте.
зачем же хамить, человек просто поделился своим рецептом.
Фигня, то что вы придумали.
Зачем хамить?не понравился рецепт,просто проигнорируй и ищи тот,который по-душе.вот честно ,не понимаю,откуда столько злобы в людях?!вам предложили,а там дело вкуса.хотите-готовьте,хотите-нет.будьте сдержаннее в словах, пожалуйста.
А где сам рецепт?