Молодец, я не понимаю людей кто сидит на диване и обсирает. Человек заморочился вообще сделать пиво в кастрюле, это не ПВК и не пивоварня. Вы сами попробуйте сварить. Конечно проще купить, но когда делаешь сам это не магазинское пойло, и даже если оно не получилось как у профи, оно своё. И по любому лучше. Зачёт
Вы не правы. Я сам пивовар и уж не знаю что ребята напробовали, но если всё делать один в один как автор, то получите кислоту, в которой можно мариновать мясо. И это не обсерание
Очень хорошее видео из всех, что я пересмотрел лучшее. 1 видео, которое снято от начала и до самого конца до дегустации обычно делят 1 видео на 2 части, 2 часть потом просто не найти. Молодцы, спасибо, легко доступно буду пробовать.
Для того чтобы сделать пиво в домашних условиях вам понадобится: 0,7 л. банка ячменя , 10 литров воды, сахар и домашние дрожжи. 0,7 литровую банку ячменя нужно пережарить на сковороде до коричневатого цвета. Берем 10 литров воды, кипятим ее, и добавляем в воду пережаренный ячмень, также добавляем 1,4 кг. сахара. Все хорошо проварить (минут 10) и хорошо размешать. Снять с огня и дать остынуть до теплого. Затем добавляем 50 грамм домашних дрожжей и оставляем в тепле на 2 суток. После чего процеживаем и разливаем в темные бутылки. Ставим в холодильник или холодный подвал. Пусть еще играет 4-5 суток в холоде. Домашнее пиво будет резким и очень вкусным. ни какого иода...и пиво...времён ссср............и без химии...
Олег,а если вместо дрожжей использовать натуральную хмелевую закваску на ржаной муке,а вместо сахара натуральный мёд,мне кажется будет лучше и натуральнее?
Спасибо! Блин, каждый раз как смотрю чтобы не ошибиться, такое чувство что мы с тобой друзья))) Первый раз сделал пиво не точно по твоему, три дня стояло в ведре специальном, в которое гидрозатвор ввернул с трещиной. Все три дня думал может вылить, потом все таки открыл крышку понюхал - вроде норм и на поверхности типа густые куски белка плавают, нюхнул погрузив голову в само ведро - меня прям дернуло))) как будто пивным нашатырем… в итоге попробовал на вкус - я такого идеального пива для себя еще не пробовал - светлое и горькое за счет хмеля. В общем перелил в бутылки с добавлением меда - посмотрим через 10 дней) Но твое способ реально самый простой - попробую прям по нему 🤝
Начал приготовление ингредиентов с бутылочки бренди.., решив не разводить дальше эту ебаторию взял ещё одну и хочу я вам сказать пиво на следующий день самое не дорогое 1 литр у нас в магазине было самого наилучшего вкуса пивоварен мира)) главное ещё и полезно-лечебное)))
Молодец, именно показывает весь процесс конкретно в деталях. Я тоже варю пиво в кастрюле по пять литров. Кое что делаю по своему, но принцип одинаков. Спасибо за ролик.
Дружище, мы молодец, но есть нюансы: 1) Ты стерилизовал только бутылки, а бактерии везде даже на твоем деревянном столе. Руки, тару, емкости, поверхность и прочие надо всегда стерилизовать иначе кисляк получим; 2) Стерилизация белезной сомнительное удовольствия, тем более ты ее так развел. Не пожалей время и деньги сгоняй в магазин химии типа "РусХим" и купи там "медицинскую перекись водорода 37%". Для примера 1л стоит 100-120 рублей. Потом Разводишь еще 1 к 5. в тару 6л набираешь 5 литров воды желательно дистиллированную(можно и тару и воду купить в том же хим. магазине) и в воду добавляешь перекись в итоге у тебя получается 6 литров перекиси 6%. Береги глаза, дыхательные пути и на процесс разбавления одень одноразовые пластиковые перчатки. Главная особенность перекиси у нею формула H2O2 не стабильна взаимодействует с окружающей средой в виде отделения сначала отделения кислорода и превращается в H2O, а потом опять распадается (испаряется). Тоесть после нею не надо промывать, залил или обмыл из опрыскивателя ручного и дал высохнуть. Точно так же с руками, набрызгал на руки протер обычной бумажной салфеткой и руки у тебя чистые; 3) Насчет затирания в том же магазине где покупал все для пива продается мешок для затирания стоит ~350 рублей и он много разовый. Как им пользоваться перед тем как засыпаешь солод одеваешь его на емкость что бы солод оказался в мешке и производишь все операции, потом просто достаешь из емкости и проливаешь водой при этом вода должна быть тоже 80 градусов, что бы температурный шок продолжить; 4) Насчет сахара это утопия вкус меняется кардинально, если и применяешь сахар по нужен песок и на 1л добавляешь одну чайную ложку с горкой тростникового сахарного песка, а лучше купи декстрозу в тоже пивном магазине стоит она ~120руб кг, тебе его хватит на очень долго примерно на 140л пива. Есть еще вариант когда отливаешь сусло осахаренное в отдельную тару в пропорции 80мг на 1л пива и перед вторичной фильтрацией добавляешь в молодое пиво, тогда сахар вообще не нужен; 4) Дрожжи надо отдельно запускать для этого берет тару, дезинфицируем ее добавляем тупа либо сусла осахаренное или декстрозу; 5) Насчет объема выходного продукта, критичен объем, так как ты добавляешь хмель из расчета на определенное объем продукта и если он кардинально снижается, то вкус меняется в твоим случаи стало очень горькое. Для таких целей нужно всегда иметь кипяченную чистую воду и добавлять ее в продукт; 6) Когда разливаешь в емкости, то надо лить под горлышко что бы не пены не воздуха не было. В этом плане ПЭТ удобен наливаешь, выдавливаешь что бы аж полилось по наружным стенкам и закручиваешь. Получается смятые бутылки, но это все через 4-8ч все исправится а через сутки бутылку будет не сжать. 7) Все новое надо стерилизовать ПЭТ, марлю и так далее. Марлю можно просто кипятить перед применением, ПЭТ промывать и сушить; 8) Насчет дрожжей те дрожжи которые ты выбрал не особа подходят для Lager пива, они у тебя общего назначения. Для светлых сортов есть свои дрожжи например "Safale S-04" и от дрожжей зависит напрямую вкус, так как для каждого пива применяется свой штамп дрожжей. если не гурман, то бери обычные дрожжи типа "Саф-Момент быстродействующие" стоят копейки, но вкус будет чуть другим. Дрожжи стоят ~240рублей за 11г это вполне хватает на 30 литров и для экономии дрожжи можно промывать, очищать и повторно применять, тем самым уменьшать стоимость; 9) Ну и рекомендация купить в том же пивном магазине емкость для сбраживания, кран с дрожже улавливателем и гидрозатвор трех секционные желательно. Там в магазине делают отверстия у нас бесплатно. В гидрозатвор наливает 70% спирт что бы не проникали бактерии. Удачи в пивоварении
6% перекись тоже смывать очень желательно. белизна дешевле, особенно если она просто есть в доме и не нужно покупать для первых-пробных варок. только развёл он её вроде не оч верно) и очень много "купи". может сразу пива купить? а то бак купи, мешок купи, ещё чего купи.. начинающему это не нужно, он ещё не знает будет он вообще дальше варить или нет, а вы уже инвентарь затариваете. может сразу пивоварню купить, там попроще делать первый раз, а потом на болкон поставить тысячи денег и пусть гниёт)
@@DiBaHHbIi_Expert мне нравится перекись, тем что не надо смывать её. Я иногда кипятком обдаю, но сейчас перешёл на брожение под давлением и вообще выдохнул. Одноразовые кеги взял в пивнухе, из трех была одна откручиваемая и оса самая удобная. Сделал сомодельный шпунт и их утеплителя и элементов питье сделал холодильник. Варю и балдею. Думаю прикупить пигас и нхе большой балкон с углекислотой. Насчёт магазинного пива, это отдельная меня для разговора, но башня после него раскалывается
Отличный видос, познавательный, да и снят приятно, солнечно, оптимистично, оператору отдельно респект за работу. Теперь ждём "настоящего", чистого эксперимента, так чтобы сам хмель с кустов собрал, ячмень прорастил, перемолол, сделав солод, так чтобы без датчика температуры и всяких приколов, типа сахара, которых не было в эпоху неолита, то есть в каменном веке, ведь именно тогда начали варить пиво. Можно даже без использования культурных дрожжей при помощи микроорганизмов, присутствующих в самом сусле и попадающих в него из воздуха. Да и самогон надо бы сварить перед этим, для обеззараживания четвёртой порции хмеля:) А главное, в следующий раз, без дезинфекции тары, ну чтобы для чистоты опыта, как у древних пивоваров, обитавших где нибудь в Месопотамии. В общем не останавливайся на достигнутом, удачи и всех благ! Кстати а как бигус получился?
Nicholas Mazur 😂 Идея хорошая про первобытное пиво! Надо подумать, может и стоит заморочиться! А с бигусом всё сложно, пиво быстрее кончается чем руки до бигуса доходят)
Отличное видео, без лишней воды. После просмотра не осталось вопросов. Снято не на тапок, на фоне приятная музыка, да и к тому же, радует наличие петлички, хотя канал не популярный. В общем спасибо за подробную инструкцию
12:00 На этом этапе лучше не доливать воду в затор, а лучше бы отжать и отжимку в мешке опустить в подогретую воду,хорошенько перелопатить,вновь отжать, и эту промывку смешать с затором... Так вернее промылось бы...
*Большое спасибо за видео! Оно не только хорошо снято как учебное пособие, но и просто приятно смотреть как хороший фильм. Никогда не варил, но после просмотра Вашего видео обязательно попробую. Лайк и подписка с меня.*
Единственный видос который воодушивил на варку пива. Остальные это непонятные балаболы. Завтра варю по Вашему рецепту. А то что я почитал в коментах, это либо дебилы либо до охеренья профи (в чем я сомневаюсь, видео для начинаещих). Спасибо вам за хорошее понятное видео. Сварю, попробую с друзьями и Вам напишу
Вопрос по дезинфекции: запах белизны смыть нереально, да и заморочно это. Гораздо проще дезинфицировать обычным этиловым 96% спиртом. 100 гр на бутылку, встряхнуть, перелить в следующую и т.д. И промывать потом не надо. Плюс спирт убивает то, что не убивает хлоргекседин и прочие хлоры. Также, в том числе для дезинфекции хмеля, важно брать спирт/алкоголь крепостью не менее 67%. Все что ниже - абсолютно бесполезно, оно не дезинфицирует как положено, лучше уж внутрь выпить.
Душевно! Вдохновлен простотой приготовления. Попробую пожалуй. От магазинного уже воротит, причем любого. Хорошая съемка, в кадре ничего лишнего - хорошая операторша. И друзья светлые! Всем всех благ!!! ))
Молодец! Мне 62 года. Давно ищу рецепт "Деревенского пива". Попробую сделать, может это оно? Моя бабушка делала пиво, но рецепт забыли. Пиво было Очень вкусное. для детей делала не хмельное, а для взрослых -Забористое, но не горькое
Наконец-то увидел йодную пробу перед осахариванием и после для сравнения!👍 Качество самого ролика порадовало (видео, звук, саундтрек)- все сделано качественно, в отличие от большинства "самоваров". Да и в принципе очень позитивное видео с иронией и хорошим настроением. Подписываюсь и жду видео с настоящей матёрой варки пива на твоём мега-супер-пупер оборудовании (конечно, если это был не стёб). Удачи!🍺
Дмитрий Марков , ) спасибо, планирую в сентябре взрослую варку записать, с сравнением способов карбонизации, а то тут у многих пукан подорвало по поводу карбонизацией сахаром 😀, вот и сравним!
Спасибо за видео щас тоже пробовать варить буду купил мешок солоду венского брал правда для самогона осахоривать и вот пиво хочу попробовать а то задрала эта мочевина магазинная и ещё жена хорошая у тебя чистота на кухне да и ещё помогает молодцы)👍
Смотрел с удовольствием! Интересно, что пиво варили и в древности. Где они белизну и йод брали? Чиллеры не использовали и т.д. Автор - молодец,, минимум оборудования и хороший результат! Было интересно, спасибо за труд!!!
@@RakovskiyStudio видео мне то же понравилось но вот с белизной конечно прикол - в начале как то дизинфицировать а потом промывать водопроводной водой в которой те же самые микробы - это как бы в чём смысл мероприятия???
@@RakovskiyStudio если бутылки новые надо просто закрывать! по идее эти бутылки изначально выглядят как школьные мензурки с резьбой на конце - потом эту заготовку зажимают в специальный аппарат он её греет и выдувает в конечную форму и судя по температуре которой пышет этот станок греет он их не слабо! по идее все микробы умрут - я когда то очень давно работал на таком станке - сам чуть не подох))))))))))))))))))))))))
Лайк и подпись! Доступная подача, все развернуто и легко воспринимается. Тоже давно хотел заморочиться. Теперь коронавирус - сижу дома, самое время начать варить .. ;)
загорелось заняться пивоварением и такое вот с нуля пособие крайне познавательно и полезно, едва ли я буду варить в кастрюле, хотя и мелькнула мысля, что не грех попробовать, чтобы так сказать, проникнуться в полной мере,
Октобрфест еще не начался, по -этому все опытные пивовары и эксперты тусуются именно тут!))))) Пробовал я разное пиво в том числе много и не нашего производства. Да не спорю в Мюнхене хорошее пиво. Но возвращаясь так сказать к нашим баранам, продукт который получился на выходе на мой взгляд будет куда качественней и лучше того что нам в магазинах предлагают за 40-55 рублей! Да да, именно такое пиво покупает большинство сограждан в наших магазинах. Я молчу про баклажки 2 литра "пива"за 80 рублей (краситель+вкусовые добавки+вода+спирт и главный ингредиент совесть пивовара))))) Ну что плохого в том что люди кому конечно интересна эта тема, используют это видео как некое пособие и попробуют у себя дома на кухне аналогично сварить, а не пойти в магазин и купить не пойми что? Не все могут себе позволить покупать хорошее разливное пиво. Про алюминий вред вроде бы и не доказан, но и про пользу от него не слышал. Но так как речь идет про кастрюлю, которая стоит у нас на кухне, в которой мы раньше варили борщи и супы и ложкой мешая царапали дно, а с годами именно это и происходит. То примеры в виде новой алюминиевой банки или кельи для пива в которой никто ничего не мешал, а просто налили и перевезли, это не совсем корректные примеры в данном контексте. Т.к вероятность целостности поверхности плёнки на внутренней стенке у них выше чем у домашней кастрюли. Хотя и кислотность сусла на так уж и велика чтобы вступить в реакцию с алюминием в процессе варки. Но если есть другая не алюминиевая кастрюля, то почему бы ее и не использовать))) Хорошее душевное видео. Автору спасибо, мне было интересно понаблюдать за этим процессом!
Здорово.приятно было посмотреть.почему то ,как я заметил,все нижегородцы на одно лицо и без вредных привычек, то есть без тараканов.сам с Арзамасского района, живу в Татарстане.скучаю по деревне.
Здорово!! Жаль дегустаторы немного постеснялись камеры)) Большое вам спасибо за рецепт!) самый толковый из всех что удалось найти (доступность/вкус) т.к. ребятам зашло как разливное в пивнухах - огромнейший лайк и подписка. Все грамотно и с юмором, приятно смотреть :)
@@RakovskiyStudio Почитал про дрожжи) их туча видов, теперь понимаю разницу) Сначала думали обычные хлебопекарные подойдут, вот и удивились цене)) Спасибо!
Видос - офигенный, мужик - приколист (видно)! Палец вверх однозначно!!! З.Ы.: скатерть можно резать на 2-3 части и на больше хватит) Наташа сказала, что не пьет пиво, а потом выдала "вкуснее, чем обычное пиво")))))Откуда ж знает тогда?)
А мы сварили гозеху ua-cam.com/video/K8zf7GnDTj8/v-deo.html
А если самому набрать свежего хмеля высушить использовать?
2:37 Моя жизнь больше не станет прежней. ЭТА ДЫРОЧКА ДЛЯ ТЕРМОДАТЧИКА? Я думал, чтоб от туда пар выходил :D
Maxim Anonim 😂
тоже вшоке))))
Я думаю у многих такая же мысль была.
это термометр сделали специально под размер отверстия, а иначе как обеспечить герметичность тары?
да пиздец!!!!))))) я офигел от увиденного!!!!))) вот я лох!!!!
Молодец, я не понимаю людей кто сидит на диване и обсирает. Человек заморочился вообще сделать пиво в кастрюле, это не ПВК и не пивоварня. Вы сами попробуйте сварить. Конечно проще купить, но когда делаешь сам это не магазинское пойло, и даже если оно не получилось как у профи, оно своё. И по любому лучше. Зачёт
Вы не правы. Я сам пивовар и уж не знаю что ребята напробовали, но если всё делать один в один как автор, то получите кислоту, в которой можно мариновать мясо. И это не обсерание
точно. Ещё и схимотой в виде хлора!!@@Максим-с4р7т
боже сколько нужно мучится, ради приготовления 5 литров, спасибо теперь точно передумал варить дома
Очень хорошее видео из всех, что я пересмотрел лучшее. 1 видео, которое снято от начала и до самого конца до дегустации обычно делят 1 видео на 2 части, 2 часть потом просто не найти. Молодцы, спасибо, легко доступно буду пробовать.
Для того чтобы сделать пиво в домашних условиях вам понадобится:
0,7 л. банка ячменя ,
10 литров воды,
сахар и домашние дрожжи.
0,7 литровую банку ячменя нужно пережарить на сковороде до коричневатого цвета.
Берем 10 литров воды, кипятим ее, и добавляем в воду пережаренный ячмень,
также добавляем 1,4 кг. сахара.
Все хорошо проварить (минут 10) и хорошо размешать.
Снять с огня и дать остынуть до теплого.
Затем добавляем 50 грамм домашних дрожжей и
оставляем в тепле на 2 суток.
После чего процеживаем и разливаем в темные бутылки.
Ставим в холодильник или холодный подвал.
Пусть еще играет 4-5 суток в холоде.
Домашнее пиво будет резким и очень вкусным.
ни какого иода...и пиво...времён ссср............и без химии...
Олег Если комментарий наберёт сто лайков, сделаю по этому рецепту видос😂
@@RakovskiyStudio да ты без лайков сделай....поверь...так и деды наши делали....
Олег,а если вместо дрожжей использовать натуральную хмелевую закваску на ржаной муке,а вместо сахара натуральный мёд,мне кажется будет лучше и натуральнее?
@@4116631 пшеничная мука не даст бражения,а ржаная даст.
есть пару вопросов!!!!!!!!ячмень пережаривать прям на сковородке сухим,как есть?и что ха домашние дрожжи?????
Спасибо! Блин, каждый раз как смотрю чтобы не ошибиться, такое чувство что мы с тобой друзья)))
Первый раз сделал пиво не точно по твоему, три дня стояло в ведре специальном, в которое гидрозатвор ввернул с трещиной. Все три дня думал может вылить, потом все таки открыл крышку понюхал - вроде норм и на поверхности типа густые куски белка плавают, нюхнул погрузив голову в само ведро - меня прям дернуло))) как будто пивным нашатырем… в итоге попробовал на вкус - я такого идеального пива для себя еще не пробовал - светлое и горькое за счет хмеля.
В общем перелил в бутылки с добавлением меда - посмотрим через 10 дней)
Но твое способ реально самый простой - попробую прям по нему 🤝
Начал приготовление ингредиентов с бутылочки бренди.., решив не разводить дальше эту ебаторию взял ещё одну и хочу я вам сказать пиво на следующий день самое не дорогое 1 литр у нас в магазине было самого наилучшего вкуса пивоварен мира)) главное ещё и полезно-лечебное)))
лечебное это да, молочные железы даже у мужиков начинают расти (как у автора ролика)
Молодец, именно показывает весь процесс конкретно в деталях. Я тоже варю пиво в кастрюле по пять литров. Кое что делаю по своему, но принцип одинаков. Спасибо за ролик.
Дружище, мы молодец, но есть нюансы:
1) Ты стерилизовал только бутылки, а бактерии везде даже на твоем деревянном столе. Руки, тару, емкости, поверхность и прочие надо всегда стерилизовать иначе кисляк получим;
2) Стерилизация белезной сомнительное удовольствия, тем более ты ее так развел. Не пожалей время и деньги сгоняй в магазин химии типа "РусХим" и купи там "медицинскую перекись водорода 37%". Для примера 1л стоит 100-120 рублей. Потом Разводишь еще 1 к 5. в тару 6л набираешь 5 литров воды желательно дистиллированную(можно и тару и воду купить в том же хим. магазине) и в воду добавляешь перекись в итоге у тебя получается 6 литров перекиси 6%. Береги глаза, дыхательные пути и на процесс разбавления одень одноразовые пластиковые перчатки. Главная особенность перекиси у нею формула H2O2 не стабильна взаимодействует с окружающей средой в виде отделения сначала отделения кислорода и превращается в H2O, а потом опять распадается (испаряется). Тоесть после нею не надо промывать, залил или обмыл из опрыскивателя ручного и дал высохнуть. Точно так же с руками, набрызгал на руки протер обычной бумажной салфеткой и руки у тебя чистые;
3) Насчет затирания в том же магазине где покупал все для пива продается мешок для затирания стоит ~350 рублей и он много разовый. Как им пользоваться перед тем как засыпаешь солод одеваешь его на емкость что бы солод оказался в мешке и производишь все операции, потом просто достаешь из емкости и проливаешь водой при этом вода должна быть тоже 80 градусов, что бы температурный шок продолжить;
4) Насчет сахара это утопия вкус меняется кардинально, если и применяешь сахар по нужен песок и на 1л добавляешь одну чайную ложку с горкой тростникового сахарного песка, а лучше купи декстрозу в тоже пивном магазине стоит она ~120руб кг, тебе его хватит на очень долго примерно на 140л пива. Есть еще вариант когда отливаешь сусло осахаренное в отдельную тару в пропорции 80мг на 1л пива и перед вторичной фильтрацией добавляешь в молодое пиво, тогда сахар вообще не нужен;
4) Дрожжи надо отдельно запускать для этого берет тару, дезинфицируем ее добавляем тупа либо сусла осахаренное или декстрозу;
5) Насчет объема выходного продукта, критичен объем, так как ты добавляешь хмель из расчета на определенное объем продукта и если он кардинально снижается, то вкус меняется в твоим случаи стало очень горькое. Для таких целей нужно всегда иметь кипяченную чистую воду и добавлять ее в продукт;
6) Когда разливаешь в емкости, то надо лить под горлышко что бы не пены не воздуха не было. В этом плане ПЭТ удобен наливаешь, выдавливаешь что бы аж полилось по наружным стенкам и закручиваешь. Получается смятые бутылки, но это все через 4-8ч все исправится а через сутки бутылку будет не сжать.
7) Все новое надо стерилизовать ПЭТ, марлю и так далее. Марлю можно просто кипятить перед применением, ПЭТ промывать и сушить;
8) Насчет дрожжей те дрожжи которые ты выбрал не особа подходят для Lager пива, они у тебя общего назначения. Для светлых сортов есть свои дрожжи например "Safale S-04" и от дрожжей зависит напрямую вкус, так как для каждого пива применяется свой штамп дрожжей. если не гурман, то бери обычные дрожжи типа "Саф-Момент быстродействующие" стоят копейки, но вкус будет чуть другим. Дрожжи стоят ~240рублей за 11г это вполне хватает на 30 литров и для экономии дрожжи можно промывать, очищать и повторно применять, тем самым уменьшать стоимость;
9) Ну и рекомендация купить в том же пивном магазине емкость для сбраживания, кран с дрожже улавливателем и гидрозатвор трех секционные желательно. Там в магазине делают отверстия у нас бесплатно. В гидрозатвор наливает 70% спирт что бы не проникали бактерии.
Удачи в пивоварении
Один дурак советует другому )
@@Anonymous-mz3ml а третий трепло
6% перекись тоже смывать очень желательно. белизна дешевле, особенно если она просто есть в доме и не нужно покупать для первых-пробных варок. только развёл он её вроде не оч верно)
и очень много "купи". может сразу пива купить? а то бак купи, мешок купи, ещё чего купи.. начинающему это не нужно, он ещё не знает будет он вообще дальше варить или нет, а вы уже инвентарь затариваете. может сразу пивоварню купить, там попроще делать первый раз, а потом на болкон поставить тысячи денег и пусть гниёт)
@@DiBaHHbIi_Expert мне нравится перекись, тем что не надо смывать её. Я иногда кипятком обдаю, но сейчас перешёл на брожение под давлением и вообще выдохнул. Одноразовые кеги взял в пивнухе, из трех была одна откручиваемая и оса самая удобная. Сделал сомодельный шпунт и их утеплителя и элементов питье сделал холодильник. Варю и балдею. Думаю прикупить пигас и нхе большой балкон с углекислотой. Насчёт магазинного пива, это отдельная меня для разговора, но башня после него раскалывается
Месяц ждать. ...что-бы попить -это круто. ..не для меня конечно. ...если варить то литров 100...не меньше ☺
#
###
#######Нажмите на фрагмент, чтобы вставить его в текстовое поле.######
МОЛОДЕЦ, без понтов как некоторые показывают чуть ли не оборудование ЗАВОДА и зачем и куда его потом до следующей варки.
Алекс Громов 👍🏻
Отличный видос, познавательный, да и снят приятно, солнечно, оптимистично, оператору отдельно респект за работу.
Теперь ждём "настоящего", чистого эксперимента, так чтобы сам хмель с кустов собрал, ячмень прорастил, перемолол, сделав солод, так чтобы без датчика температуры и всяких приколов, типа сахара, которых не было в эпоху неолита, то есть в каменном веке, ведь именно тогда начали варить пиво. Можно даже без использования культурных дрожжей при помощи микроорганизмов, присутствующих в самом сусле и попадающих в него из воздуха. Да и самогон надо бы сварить перед этим, для обеззараживания четвёртой порции хмеля:) А главное, в следующий раз, без дезинфекции тары, ну чтобы для чистоты опыта, как у древних пивоваров, обитавших где нибудь в Месопотамии.
В общем не останавливайся на достигнутом, удачи и всех благ!
Кстати а как бигус получился?
Nicholas Mazur 😂 Идея хорошая про первобытное пиво! Надо подумать, может и стоит заморочиться! А с бигусом всё сложно, пиво быстрее кончается чем руки до бигуса доходят)
Привет, больше спасибо!! Первое видео где без соплей, без зазнайства- кратко и по сути,😁.
Отличный ролик,автор толково и позитивно объяснил,что аж сам захотел заморочиться.
Особенно хлорка!Вообще прям эко - пиво получается😂😂😂
Подробное описание,хорошая речь,всё просто и понятно.Спасибо! Обязательно попробую.Лайк и подписка.
Алексей, ты мои мысли в буквы превратил.Я такого-же мнения,парень молоток,все в тему-подробно,не навязчиво,40 минут пролетели,как 5. Респект автору.
@@СергейСеменцов-ч1вага,особенно хлорка))
Здравствуйте. Делал пиво первый раз. Получается очень вкусно. Спасибо большое за рецепт.
Ьаоп Гуоаоп 😉
Редкостная сика
на каком это вы языке разговариваете?? Может Белизна в голову ударила???@@RakovskiyStudio
молодец, не слушай разных диванных "Гуру" ....спасибо за видюху
Отличное видео, без лишней воды. После просмотра не осталось вопросов. Снято не на тапок, на фоне приятная музыка, да и к тому же, радует наличие петлички, хотя канал не популярный. В общем спасибо за подробную инструкцию
Самое простое и понятное видео. Автор молодец. Купил ингредиенты, завтра варю)
Олег Ермаков Удачной варки!)
Получилось?
@@ДмитрийБезнощенко да,получилось)) после этого даже купил сусловарочный котел
Спасибо товарищ,очень нужное видео,можно назвать народное видео! Удачи и развития!
Блин блинский как я хочу выпить такого пивка, молодцы хороший видос!
Самое классное видео. Ребята дружные и позитивные.
12:00 На этом этапе лучше не доливать воду в затор, а лучше бы отжать и отжимку в мешке опустить в подогретую воду,хорошенько перелопатить,вновь отжать, и эту промывку смешать с затором... Так вернее промылось бы...
посмотрел получил удовольствие молодцы ,сам пиво не пью и варить не собираюсь
,такое спокойное не шумное видео
Хороший привкус от просмотра..., без горечи. Удачи и успехов , ждём-с новых роликов!
Большое спасибо! Ваше видео- это учебник для начинающего пивовара (просто, доступно и понятно).
Сорокин Роман 😎
*Большое спасибо за видео! Оно не только хорошо снято как учебное пособие, но и просто приятно смотреть как хороший фильм. Никогда не варил, но после просмотра Вашего видео обязательно попробую. Лайк и подписка с меня.*
Спасибо, очень приятно)!
@@RakovskiyStudio когда будет следующее видео?лайк и подписка. p.s.операторская работа просто супер.кто был с обратной стороны камеры?
Мики Стиф Спасибо 😉, жена снимала. Завтра планирую ролик записать, если всё сложится)
@@RakovskiyStudio вашей семье здоровья и благополучия. будем ждать новых видео
Мики Стиф Спасибо и вам всего хорошего!
Отличный ролик! Со всеми подробностями, с йодом, в домашней кастрюле!)) По настоящему домашний рецепт, а не все эти пивоварни....
Мужик старался от души, да я бы тоже попил таково пиваса!
Лььь
Привет. Делал пиво первый раз. Получился очень вкусно, спасибо за рецепт и успехов вам!
Арслан Олжашы 👍🏻
Лайк за характер, столько заморочек ради 4 литров.
Молодец! Хороший душевный Ролик получился👍
Лайк за то что ты первый кого я вижу кто показал негативную пробу
Пиво пью давно, но в советские времена пиво было вкуснее. Обязательно попробую ваш рецепт!
Елена Дементьева 👍🏻
Единственный видос который воодушивил на варку пива. Остальные это непонятные балаболы. Завтра варю по Вашему рецепту. А то что я почитал в коментах, это либо дебилы либо до охеренья профи (в чем я сомневаюсь, видео для начинаещих). Спасибо вам за хорошее понятное видео. Сварю, попробую с друзьями и Вам напишу
Михаил Жуков Ок, жду результат)
Михаил Жуков месяц прошел. что получилось?
@@удивительно-л5в пиво получилось, все до капли выпили. Близится октябрь и мой отпуск, буду варить ещё
Михаил Жуков Спасибо, значит надо пробовать ))
@@удивительно-л5в обязательно попробуйте!!! Кто не пробовал тот и сидит из себя эксперта корчит! Потом поймете что и к чему.
Ну что очень подробно, грамотно респект тебе мужик!
Вопрос по дезинфекции: запах белизны смыть нереально, да и заморочно это. Гораздо проще дезинфицировать обычным этиловым 96% спиртом. 100 гр на бутылку, встряхнуть, перелить в следующую и т.д. И промывать потом не надо. Плюс спирт убивает то, что не убивает хлоргекседин и прочие хлоры. Также, в том числе для дезинфекции хмеля, важно брать спирт/алкоголь крепостью не менее 67%. Все что ниже - абсолютно бесполезно, оно не дезинфицирует как положено, лучше уж внутрь выпить.
Если есть 100гр на бутылку, то можно и не варить ))
Подумываю в сторону перекиси водорода.
Очень позитивное видео. Приятно смотреть. Давно хотел сварить пиво, теперь точно попробую. Привет из Воронежа
Денис Давыдов 👍🏻Привет))
*Ха! классный рецепт! можно самостоятельно приготовить дома! Лайк!*
Душевно! Вдохновлен простотой приготовления. Попробую пожалуй. От магазинного уже воротит, причем любого. Хорошая съемка, в кадре ничего лишнего - хорошая операторша. И друзья светлые! Всем всех благ!!! ))
Ni How Спасибо, Очень приятно)))!
кот в этом доме просто счастливчик выпивает домашнее пиво и наслаждается с жизнью
Молодец! Мне 62 года. Давно ищу рецепт "Деревенского пива". Попробую сделать, может это оно? Моя бабушка делала пиво, но рецепт забыли. Пиво было Очень вкусное. для детей делала не хмельное, а для взрослых -Забористое, но не горькое
Наконец-то увидел йодную пробу перед осахариванием и после для сравнения!👍 Качество самого ролика порадовало (видео, звук, саундтрек)- все сделано качественно, в отличие от большинства "самоваров". Да и в принципе очень позитивное видео с иронией и хорошим настроением. Подписываюсь и жду видео с настоящей матёрой варки пива на твоём мега-супер-пупер оборудовании (конечно, если это был не стёб). Удачи!🍺
Дмитрий Марков , ) спасибо, планирую в сентябре взрослую варку записать, с сравнением способов карбонизации, а то тут у многих пукан подорвало по поводу карбонизацией сахаром 😀, вот и сравним!
Спасибо за видео щас тоже пробовать варить буду купил мешок солоду венского брал правда для самогона осахоривать и вот пиво хочу попробовать а то задрала эта мочевина магазинная и ещё жена хорошая у тебя чистота на кухне да и ещё помогает молодцы)👍
Данко 👍🏻
Всё просто и со вкусом! Жаль мало видео по теме! Развивайтесь! Шикарный видос и дегустация!
Эйяфьядлайёкюдль Времени совсем не хватает, будем стараться😀
Молодцы ребята. Все просто и ясно. Нужно попробовать сварить. Спасибо.
Классный видос получился! . Мне понравилось. Дигустация класс!!
АЛхимик ДАВинчи 😊
Не думал что все так сложно и долго,месяц конечно долго ждать ,но наверное попробую тоже сделать,а парень этот молодец все подробно рассказал
Кот алкоголик- горе в семье))))
Это, по крайней мере, не так дорого, как кот кокаинщик (у одно чела на ютубе кот кокаинщик - поищите видео кот кокаинщик.)
Спасибо автору. Все подробно и доступно. И главное что всё на позитиве. Поехал закупать ингредиенты)) пожелайте мне удачи))
Terminator Nemo Удачи)))
Получилось?
@@ДмитрийБезнощенко получилось. При чем очень вкусно. Сейчас варю регулярно.
Привет !. Пиво это ХОРОШО! Поучительно Лайк, ПОНРАВИЛОСЬ. Хочу тоже научиться. ПИТЬ МОЧУ надоело !
Молодец, без лишней болтовни и все по делу, спасибо
баааа! Земляк! подписка и лайк еще до просмотра)))
Спасибо за видео! Давно хотел попробовать сварить пиво и вот наконец решился, в итоге всё получилось! Ещё раз благодарю и желаю удачи!
Д С И вам удачи!
Смотрел с удовольствием! Интересно, что пиво варили и в древности. Где они белизну и йод брали? Чиллеры не использовали и т.д. Автор - молодец,, минимум оборудования и хороший результат! Было интересно, спасибо за труд!!!
Djo Indeec 🙂
@@RakovskiyStudio видео мне то же понравилось но вот с белизной конечно прикол - в начале как то дизинфицировать а потом промывать водопроводной водой в которой те же самые микробы - это как бы в чём смысл мероприятия???
иван коротков В нашей хлорированной воде ни одна гнида не выживет, а бутылки на балконе храню - пыль, паутина, говно мух. Белизна на раз справляется!
@@RakovskiyStudio если бутылки новые надо просто закрывать! по идее эти бутылки изначально выглядят как школьные мензурки с резьбой на конце - потом эту заготовку зажимают в специальный аппарат он её греет и выдувает в конечную форму и судя по температуре которой пышет этот станок греет он их не слабо! по идее все микробы умрут - я когда то очень давно работал на таком станке - сам чуть не подох))))))))))))))))))))))))
иван коротков )))
товарищ Раковский, за ценный вклад в культуру пивопития, объявляю Вам благодарность
Vasily 777123 Рад стараться!
пили еще видео! Про пиво интересно очень
Ок😉
Молоток!
Снял и объяснил очень доступно!
Немного надо было дать отстоятся!
Было бы прозрачным сразу!
При процеживании... на кастрюлю положить решетку из духовки и поставить на нее мешок с солодом... Для стекания....
Лайк и подпись! Доступная подача, все развернуто и легко воспринимается. Тоже давно хотел заморочиться. Теперь коронавирус - сижу дома, самое время начать варить .. ;)
Зделал пиво, где-то что то накосячил.
Дристали всей компанией, сосед до сих пор думает что я это специально что то подсыпал!
Ну я то тоже пил!!!
А8 😂
Если б ты его Сделал - может и получилось бы. А то делал походу, так же как русский в школе учил
@@RakovskiyStudio вам смешно?? ? Я вообще уже несколько лет дрищу после вашего пива!
@@rugs52 ,🤣🤣🤣🤣🤣
загорелось заняться пивоварением и такое вот с нуля пособие крайне познавательно и полезно, едва ли я буду варить в кастрюле, хотя и мелькнула мысля, что не грех попробовать, чтобы так сказать, проникнуться в полной мере,
варю в кастрюле уже давно, все норм
Кот под пивасом постоянно, сразу видно .)) Ты для кота наверное варишь пивчанский )) Я Завидую коту )
Сварил по вашему рецепту пиво, так потом не знал как с очка спрыгнуть!!! Метал дальше чем видел!!!
Попробовать то хоть успел или сразу серить побежал?
@@RakovskiyStudio я прям из кострюли отпил
Широбоков Егор Клапан у врача проверь, не должно так быть. Похоже на гидроудар...
@@RakovskiyStudio клапана в норме, сайлентблок один сопливит иногда
Ты его главное не теребонькай, может и сопливить перестанет
Октобрфест еще не начался, по -этому все опытные пивовары и эксперты тусуются именно тут!))))) Пробовал я разное пиво в том числе много и не нашего производства. Да не спорю в Мюнхене хорошее пиво. Но возвращаясь так сказать к нашим баранам, продукт который получился на выходе на мой взгляд будет куда качественней и лучше того что нам в магазинах предлагают за 40-55 рублей! Да да, именно такое пиво покупает большинство сограждан в наших магазинах. Я молчу про баклажки 2 литра "пива"за 80 рублей (краситель+вкусовые добавки+вода+спирт и главный ингредиент совесть пивовара))))) Ну что плохого в том что люди кому конечно интересна эта тема, используют это видео как некое пособие и попробуют у себя дома на кухне аналогично сварить, а не пойти в магазин и купить не пойми что? Не все могут себе позволить покупать хорошее разливное пиво. Про алюминий вред вроде бы и не доказан, но и про пользу от него не слышал. Но так как речь идет про кастрюлю, которая стоит у нас на кухне, в которой мы раньше варили борщи и супы и ложкой мешая царапали дно, а с годами именно это и происходит. То примеры в виде новой алюминиевой банки или кельи для пива в которой никто ничего не мешал, а просто налили и перевезли, это не совсем корректные примеры в данном контексте. Т.к вероятность целостности поверхности плёнки на внутренней стенке у них выше чем у домашней кастрюли. Хотя и кислотность сусла на так уж и велика чтобы вступить в реакцию с алюминием в процессе варки. Но если есть другая не алюминиевая кастрюля, то почему бы ее и не использовать))) Хорошее душевное видео. Автору спасибо, мне было интересно понаблюдать за этим процессом!
👍🏻
Здорово.приятно было посмотреть.почему то ,как я заметил,все нижегородцы на одно лицо и без вредных привычек, то есть без тараканов.сам с Арзамасского района, живу в Татарстане.скучаю по деревне.
Земляк! Нижегородец! Лайк однозначно )
Тоже в ближайшее время пивко сварю, пока что только дистилляты делаю )
Андрей Маслов 👍🏻
Спасибо за рецепт. Попробую 👍
С черкашей поржал тоже) 16:34
Здравствуйте, это всё красиво, душевно, когда всё под рукой, а просто, без наворотов, просто и от руки.
Извините не дописал, на костре, на углях свари борщ
без жены бы то пиво не сделал! а мне наоборот при жене сложно пивас дегустировать
Молодец, а кто обсирает пусть идут лесом, пусть с дивана встанут и сделают что-нибудь сначала...
продезинфицировать бутылки и потом полоскать водой из под крана это мощно)))
Альберт Сафин Она у нас хлорированная, можно даже без белизны)))
Я с Нижнего Новгорода!! Красава пацан! Обязательно попробкю!! А магаз на Салганке знаю
gorrinic 👍🏻, такой же магаз на проспекте Ленина есть
В магазинах одна отрава.Респект за видео!
Добрый день! Как разлил пиво по бутылкам, где и сколько хранить?
Дезинфекция конечно жесть, чем отмыть запах белизны даже не представляю.
Сергей Бабушко
О чём речь ??
Ну как чем, водой из под крана. У них она дистилированная.
@@videoart3630 Белизна это яд, дезинфекцию лучше проводить перекисью 6 %
Здорово!! Жаль дегустаторы немного постеснялись камеры)) Большое вам спасибо за рецепт!) самый толковый из всех что удалось найти (доступность/вкус) т.к. ребятам зашло как разливное в пивнухах - огромнейший лайк и подписка. Все грамотно и с юмором, приятно смотреть :)
Молодец. Казахстан
Mechta MECHTA 🙂👍🏻
я теперь зная как китайсы делают скотч = супер!!!!
ВЫ ПОСМОТРИТЕ КАК ТОГО СЛЕВО ВСТАВ ЕЛО ПОД КОНЕЦ)))))))
Самое Офигенное, безопасное и вкусное слабительное которое я видел😁😁😁
Супер! Только "7 гр дрожжей - 100-150₽" это что за дрожжи такие?)
Данила Обычные элевые.
www.beermachines.ru/catalog/ingredients/yeast/muntons-ale-yeast/ например
@@RakovskiyStudio Почитал про дрожжи) их туча видов, теперь понимаю разницу) Сначала думали обычные хлебопекарные подойдут, вот и удивились цене)) Спасибо!
Видос - офигенный, мужик - приколист (видно)! Палец вверх однозначно!!!
З.Ы.: скатерть можно резать на 2-3 части и на больше хватит)
Наташа сказала, что не пьет пиво, а потом выдала "вкуснее, чем обычное пиво")))))Откуда ж знает тогда?)
Renaissance Спасибо, бро😌! Пить не пьёт, но пробовала же )
@@RakovskiyStudio А можно ли использовать, допустим, кукурузу, пшено и т.д.?
Renaissance Лучше не стоит, можно подмешивать, но думаю на вкусе пива это отразится не в лучшую сторону.
я пролил сусло, жена 10 раз мыла пол. много новых слов услышал о себе
Я смотрю обзор пьяный в шоболы, и даже я вижу что вы пьяные в стельку дегустируете
Прям душевненько
Я тоже только пьяным смотрю
С этого видео я начался как пивовар. Прямо сейчас варю
Димрот Димносов Творческих успехов)!
Молодец. Всё хорошо и доступно.
Большое спасибо за рецепт сварил пиво всем понравилось
Спасибо за видео! Всё здорово! Решил вот теперь тоже попробовать сварить!)))
Если не брать процесс брожения, то мы с пацанами так же манягу варили :-D
Владимир Мельников 👍🏻
Да молока 1.5литра и зелья пакет магнитовскии а лучше на сгущёнки
нарки в пивоварении это первый бичь !!!
сахара килограм 10 на литр нахуярят!!!
да нарки вообще бич человечества!
Автор так заморачивался со стерильностью, но фильтровал в конце всё через неведомую Ашанскую скатерть.
Па ходу он уже кривой и варил бражку чтобы догнатся.
КЛАСС :-) весёлый кот, хоть быхнуть есть с кем!
Дмитрий Максимов 👍🏻😹
я месяца не выдержу
Дмитрий Помазуев Я тоже, не выдерживаю))
Чиркашами😜😂 ааж сам заржал в тихую! 😂😂😂
Денис Андреевич 😅
блять 450 р оно то на то и выходит )))
Асасуйкин Шнуркедзе Читаем внимательно описание, там уточнение!))
Здраствуйте! А
дрожжи пивные брать любые или ...?
спасибо за рецепт! а главное без лишних заморочек