Для варки пива: 1. Бак для нагрева воды и внесения солода. 2. Ёмкость для брожения. 3. Сито для промывания дробины. 4. Любая лопатка. 5. Кувшин/мерный стакан. 6. Зерновой набор. 7. Термометр. Это для начинающих. Да не будете знать спиртуозность и плотность пива. Не помолите сами дробину. Ну и... Зерновые наборы или солодовые экстракты позволяют варить и так. Соблюдай паузы и всё. Пиво получается вкусным, плотным и т.д. и т.п.
Насмотрелся я вас начал варить пивас, бюджет встал в 17т в кастрюле 50л с мешалкой. Мельницу на авито нашёл за 3т. Купил флягу из нержи 58л на али за 3,3т. Чиллер с медной трубки. Мешалку сам сворганил из движка стеклоочистителя от газона. Филтр систему сделал с медной фасонины. Варю по 30 - 40 литров, пока хватает. Жизнь обрела новые краски))) Вас благодарю.
Ребята, чуть больше года назад я начал знакомиться с домашним бутлегерством. И перелопатив кучу каналов и тонны информации, подсел на Вас. Пересмотрел все ролик, от Ваших первых шагов. Настолько доброй, понятной и информативной подачи я не видел ни у кого. Спасибо Вам огромное за ваше творчество! Добра Вам, силы и творческих успехов. Совсем скоро возьму с вас пример и начну активно вести свой канал!
Спасибо вам огромное! Я начинающий пивовар, и не знал как , что подключить, где купить для карбон и разлив пива, таких детальных подробностей еще не видел Дай бог вам здоровья
Мужики спасибо за ролик. Мне 38 лет и я понимаю что времени не хватает чтобы варить пиво самому, из за этого пересмотрю вас в свои 60, когда будет достаточно времени 😂
Да щоб я так жил, на такой самоизоляции))))))))) Парни, очень вкусные видео у вас! Очень душевные и с юмором. Красавцы, просто красавцы! И очень нравится, что мегаинформативные. Вы не упускаете ни одной мелочи по ходу варки, всё объясняете! Дай вам Бог здоровья на сто лет и каналу сто лет интересных видосов! Огромный респект! Палец вверх! Подписка.
Итак мое оборудование, пивоварня: котел на 50литров из нержи 8500 (можно было купить кастрюлю за 4800 но не сразу нашел), магнитный насос 4600, тен пивоваренный кольцевой с низкой плотностью 2500, ардуино мега комплект для бердуино плюс коробка( корпус )точно не помню но около 4000, бункер сделан из нержовой вентиляции остатки , купил на авито около 300 ( хватит на два бункера ) кусок нержи на фальшдно в бункер, у босса на даче нашли, два крана из нержи , один на насос убавлять подачу, один на слив 900, метизы примерно 1000, ножки 1050, прочие расходы не более 1000. Итого 23850, прямые руки, и пару месяцев когда есть время на работе, и моя пивоварка в отличии от этой при засыпи пшеницы 50/50 отлично фильтрует, и весьма ремонтопригодна. Брожение Две бочки по 40литров, около 1200, одно ведро (для элей) на 32 литра 500руб, баллон на 5литров под углекислоту ( за пиво у друга сварщика), два кега корнелиус по 2600бу ( авито форватер, не реклама) плюс доставка до ВРН 600по моему, редуктор не пивной 850руб, холодильник полюс бу с авито (для брожение лагера и карбон и розлив )2000, кран пегас опять же бу ))) 1000. Итого 11350 Работа с дрожжами, колба авито 200, старый кулер от бп компа бесплатно, регулятор напряжения для регулировки оборотов собран на лм317, плюс обвязка и подстроечник менее 100руб. Колба и ареометр 500. Итого 800 Общий итог 36000, и это не спеша за пару лет, на данный момент заказал еще рефрактометр плюс РН метр, чуть более 1000 с алика, планирую добрать пару кег еще) 5200. Не считаю всякие мелочи типа пэт бутылок и прочее ... Я конечно понимаю что вы крутые парни, и смотрю вас в захлеб, но не пугайте начинающих, можно варить шикарное пиво и в кастрюле, и карбонить через соски от колес в пэт бутылках, хотя это и гемор, но всегда можно подойти к делу не спеша и тратить по 1000-1500 в месяц пару лет и получить желаемое ))))
Начал варить где то чуть больше пол года назад. До сих пор варю в самодельной кастрюле, краном и фильтр базукой. Отличное пиво получается! Ферментер стандартное пластиковое ведро на 30л. С краном, гидрозатвором, градусником и шкалой объема сусла. На все ушло 2150р.
Использую Корнелиус кег, уже 6 месяцев. Покупал Пин Лок. Б/У Кока-Кола. Оригинальные, маден ин Италия 1992г производства. Стоили 2600р. Шт. У меня их 6 шт. Лучшие кеги для домашнего пивоварения. За счёт сферического дна, дрожжи остаются на дне. Макс давление 8 кгс/см2. Дальше должен подрываться клапан сброса. Мне вышло порядка 100 т.р. ПВК-50л. 6 кег, баллон, редуктор, холодильник, коннекторы. Насос для затирания. Рефрактометр. Весы. Сгоны из нержи 304. Фальшдно. Шланги. В общем все около 100к.
Молодцы, парни! Достраиваю лабораторию, которая будет в том числе и погребом для засолок (это легенда для жены), и начинаю пробовать варить ваши рецепты!
Промахнулся прошлый раз при варке. Пиво вышло крепостью 2.5. Но вкусно. Выливать не стал - по жаре отлично заходит. Типа кваса со вкусом темного пива )
Вакуум для хмеля. В корнелиус я бы перед заливкой пива дал немного угликислоты. Со2 тяжелее кислорода и его вытеснет. И шутки ради, что-бы не трясти полчаса кеги, приделайте на квадроцикл кегу и баллон, и погоняйте в свое удовольствие. А так все супер, продолжайте в том же духе!
Мужчины! Снимаю шляпу перед Вами! Спасибо Большое что делитесь Свои опытом. Я всё вот хочу начать варить. Но Смотрю ваше видео и многое не понятно.А у Вас случаем нет более подробных видео,для реальных так сказать дурочков этого дела? Завидую Вашей Дружбе! Вы красавцы просто. Если у Вас есть возможность делиться Свои опытом, Снимайте пожалуйста побольше видео для новечков. Я думаю я такой не один ,каторому ещё многое не понятно весь правельный процесс. Так сказать поминутный.
Макс, как всегда рулит,считает, рецепты разрабатывает и варит, ну и закуску готовит))))) Евгений это физика ( в плане силы), настоящая команда, и друзья настоящие, всегда интересно смотреть. Единственное оборудование у вас дорогое, и далеко не всем по карману, приходится выкручиваться)))) Ну главный дегустации, который не всегда появляется, но без него часть зрителей потеряете)))) Спасибо, всегда интересно)))
У меня вышло наверное тысяч 10 на собственную пивоварню, нержавеющий короб двух этажный, снизу идет насос от стиральной машины - подача регулируется краном, сверху промывается солод, под ним две базуки и кран вниз. Две тены внизу и всё это управляется тумблерами, 2 датчика температуры. Единственно паузы автоматикой не выставишь. Ну а дальше эконом вариант - кеги, карбон на лактозе. И кстати когда пиво готово и охлажденное, я шлангом и грушой переливаю в новую тару (или можно шоферским методом) и осадка нет.
Привет, ребята. По поводу перекиси хочу сказать пару слов. Продаётся она во всех садоводческих магазинах! называется Дезинфицирующее средство "персель 6" в литровых пластиковых бутылках. Состав 6.7% перекись водорода, стоит от 120р. до 180р. это у нас в Ульяновске такие цены на неё. Ещё раз повторюсь В МАГАЗИНА ДЛЯ САДОВОДОВ И ОГОРОДНИКОВ!!!
перекись 37% на авито только ленивый не продает за 800-1000р за 10л канистру, из нее 63 литра 6% получится по цене 16р за литр. Збс на садоводах зарабатывают??))))
Отличная серия! Спасибо. Хмель хьюль мелон называется) По сухому охмелению пшенички я за, вкуснее будет. Про 104 косаря чет дороговато... у меня таже ай брю 50, баллон 10, эко джет все дела... по деньгам меньше вышло... да кеги и ферментеры пластиковые обычные.
Как раз я на распутье стою и думаю с чего начать. Взять сразу автоматику или же взять кастрюлю но чтоб и колону можно было ставить и иногда по крепкой прикалываться. Надеюсь до осени определюсь. Видео как всегда огонь. Лайк с ходу
как всегда лучшие а ваш чудо хмель надо достать из банки и в вакуумный пакет и убрать воздух выветривания нет влагу не теряет единственное что поскольку он хранился в банке тобиш в вакуумном пакете его надо хранить в темном и прохладном месте. P.S. в темное место но не в морозилку ибо ему там будет пипец... эт если без подробностей)
Хорошее видео. Но можно и дешевле собрать. Начать с сусловарочного котла. Докупить на Али насос МР-15. А дальше можно собрать и автоматику. Я так и сделал, гораздо дешевле получается. А Корону можно Вам и разыграть среди подписчиков, только среди тех кому надо. Пусть напишут "Нужна Корона". И вы кого нибудь Коронуете. Я не прошу, у меня уже есть и я не подписан на Вас. но очень часто смотрю. А людям может и пригодиться. Лайк поставил.
@@ВасяВасильев-о4п от хмеля зависит. Подвязный, гранулированный, оставил по первой в кухонном шкафчике, через месяц запаха почти не было. Так же по ошибке поступил с гранулированным Жатецким - полтора месяца и никаких изменений в ароматике.
Можно просто плотно замотать пакет, но обязательно в морозилку. 2-3 месяца без потери альфы проживет. Обычно он у меня расходуется быстрее. Но от сорта хмеля сильно зависит.
Лайк как всегда!!!Делал пиво из баночных концентратов,новозеландия,австралия,вкусное пиво.Устройте слепую дегустацию:три варианта пива,магазинное,из концентрата и самоварное!Александра Белого в качестве дегустатора привлекете)!!!
Приветствую! Стаут овсяной на днях сварил, в погребе на месяца 2 теперь заложен, чего и Вам желаю. Ну, а 104тыщ думаю не обязательно тратить...Варится в живую в большом чане с фильтр-с, бродит в бочонке пластиковом, дображивает в бутылках 1,5л с глюкозой, охлаждаешь до 0оС, осторожно сливаешь в чистую бутылку и везёшь на природу!
Добрый день, вопрос такой. Я только начинаю, досталась мне цкт добрый жар на 32 л. Хотел с давлением, переливом пегасом в мелкую тару играться, но перелопатив кучу информации пришел к такому выводу. Чтобы перекачать под давлением с цкт пегасом в бутылки, надо цкт охладить, а значит закончить брожение. Следовательно розлив холодного карбонизированного пива по бутылкам через пегас напрямую с цкт, это как в пивнухе - неделю мертвое пиво в холодильнике стоит и скисло. Поэтому сделал вывод, что напрямую из цкт - это Либо без воздуха под давлением замкнутым контуром углекислоты сразу в кег(с заменой воздуха на углекислоту трубок, кега и т.д, чтобы без окисления) Либо напрямую с цкт пить, но распечатаешь его, 2 недели и все( но это неточно, инфы нет такой, и что туда может попасть я не уверен, но все упорно переливают).. А 25 литров за раз - такое прям. В итоге либо сбродить без давления в цкт и перелить самотеком в кег, добродить в тепле, дать давление и в холод ( кеги по 9 литров корнелиус потихоньку пить) . Либо декстроза по пластику, перевернуть рубахой вниз, 5 дней в тепле, крышку чуть открутил, на бутылку нажал, дрожжи спустил без воздуха и в холод, и так и так стоять может долго, так как дрожжи живые после смены тары, при условии чистоты розлива. Или я насчет цкт не прав? Спасибо за ответ.
Молодцы! Еще бы про солод по подробнее в домашних условиях, вашпе тогда огонь видео будет! Ждем! Я сам пока из наборов пиво варю, а хотелось бы настоящего ячмень пшеница есть!
Так совпало, смотрю ваш свежий видос и варю пиво)) попробуйте пиво Светлячок Волковская пивоварня, интересное, на бутылке даже ibu указана, цена 50 рублей, фото есть в инете.
Класс!!! Ну очень хороший видос. Спасибо Вам, коллеги. Теперь буду это видео показывать всем моим покупателям ;). И да, всем, всем пиво "Афанасий" 29:28 - ну оочень хорошие бутылки :).
Мужыки, спасибо за видос! Здоровья вам! По поводу хранения хмеля: рекомендую вакуминезатор. Я так в ресторане храню первые блюда. Порционно разливаю и в морозилку))
Отличная подборка оборудования, единственное чтобы так дорого не выходило советую покупать частями не так сильно по корману бить будет. За Видос лайк!!!
11:10 практика показала, что смысла во второй ступени - нет. на первую поднял - уже выше уровня и учетом пролива. так что мы на первом и останавливаемся. Хмель всегда хранить в морозилке.
Молодцы мужики! Классный ролик. 104 кусков для нас поселковых дороговат 🤣 я тоже машину продал, но лучше куплю басик. Разбогатею может тогда и куплю оборудования. А так нержавейка на 37 л есть. Спасибо за инфо. Видос отличный
Привет парни. Кеги Корнелиус бу по 2,2 тыс рублей. И перед сливом в кеги их нужно закрыть подать туда СО2, потом стравить давление и сливать в среду СО2. Так как газ тяжёлый то пиво не будет соприкасаться с воздухом.
@@samozvanciскажите пожалуйста, возможно вы знаете. У меня есть куб из пищевой нержавейки но с ТЭНом из медного сплава. Скажите в нем возможна варка пива? Или медь также как и алюминий запрещены для варки пива?
Согласен ребята. 100 штук это не то что должно быть обязательно. Я когда начинал варить уложился в 10 штук. Купил кастрюлю, сделал фильтр систему плюс укупорка, термометр, ареометр, гидрозатвор и ведро. По мере накопления опыта докупал оборудование и сейчас у меня общие затраты получились где то полтинник. Может когда нибудь дозрею до цкт и искусственной карбонизации, тогда примерно на вашу сумму и выйду
Я свое первое пиво сварил на оборудовании порядочном, не в кастрюле для супа, а в сусловарочнике, вместе с ингридиентами и бродильной ёмкостью сварил с бюджетом в 16.000р около 20литров. Сейчас у меня и пивное оборудование все есть, и самогонное колонного типа, все взаимозаменяемо и по итогу все моё оборудование в доме, около 64.000р.
Парни спасибо за рецепт. Я бы этим зерном рыбу на рыбалке кормил бы, мы тут сами пытаемся зерновые ферментировать для закорма, а тут уже готовое. Со со своим пивком, да со своим зерном, глядя на поплавок.. эхх.. =)
Приветствую алко-химиков. Прикольный видос. Просмотр, окончил. Молодцы ребята, всё доступно и просто объясняете и рассказываете. Лайк за труды и удачи в делах.
Ребята, Макс и Евгений, спасибо вам просто огромное, вы меня просто спасли от дурки, я с таким удовольствием смотрел ваши видосы. Нахожусь на работе в реанимации, лечу больных ковидных, на 14 суток смена. Ну и начал в свободное время искать тандыр на дачу, вылезла ссылка на ваш видос с тандыром и бараньей ногой, я так от квн не ржал. Ну и всё, я залип на ваш канал, с таким удовольствием смотрю как вы херачите сэм. Респект вам, мужики!!! Я сомневался брать аппарат или нет, теперь уверен, ВОЗЬМУ и буду гнать по вашим рецептам.
за 100 К можно купить где то около 600 литров хорошего пива, если варить по 40л за раз, выходит окупаемость за 15 варок, т.е. за год ) довольно выгодно
Для варки пива:
1. Бак для нагрева воды и внесения солода.
2. Ёмкость для брожения.
3. Сито для промывания дробины.
4. Любая лопатка.
5. Кувшин/мерный стакан.
6. Зерновой набор.
7. Термометр.
Это для начинающих. Да не будете знать спиртуозность и плотность пива. Не помолите сами дробину. Ну и... Зерновые наборы или солодовые экстракты позволяют варить и так. Соблюдай паузы и всё. Пиво получается вкусным, плотным и т.д. и т.п.
Насмотрелся я вас начал варить пивас, бюджет встал в 17т в кастрюле 50л с мешалкой. Мельницу на авито нашёл за 3т. Купил флягу из нержи 58л на али за 3,3т. Чиллер с медной трубки. Мешалку сам сворганил из движка стеклоочистителя от газона. Филтр систему сделал с медной фасонины. Варю по 30 - 40 литров, пока хватает. Жизнь обрела новые краски))) Вас благодарю.
Если есть вакумка закатать ибудет хранится
Доброго времени суток, а насос вы не брали себе?
@@CBObODHbIi нет, дорогие они и качество не особо. А проф покупать объёмы не те)
Вот это и есть набор пивовара
А есть ваш канал на Ютубе? Или где можно посмотреть ваш аппарат? Хотелось бы собрать что-то подобное.
Ребята, чуть больше года назад я начал знакомиться с домашним бутлегерством. И перелопатив кучу каналов и тонны информации, подсел на Вас. Пересмотрел все ролик, от Ваших первых шагов. Настолько доброй, понятной и информативной подачи я не видел ни у кого. Спасибо Вам огромное за ваше творчество! Добра Вам, силы и творческих успехов. Совсем скоро возьму с вас пример и начну активно вести свой канал!
Да сволочи они, а не самозванцы, я растолстел из за их вкусных рецептов закусок и бухла
@@sv1491 жри меньше спорта больше я вот набрать не могу ем мало бабок нет
Ф
Спасибо вам огромное! Я начинающий пивовар, и не знал как , что подключить, где купить для карбон и разлив пива, таких детальных подробностей еще не видел
Дай бог вам здоровья
Не зря говорят, что одна голова - хорошо, а две - лучше) Классно у вас получается, спасибо за видос!
Мужики спасибо за ролик. Мне 38 лет и я понимаю что времени не хватает чтобы варить пиво самому, из за этого пересмотрю вас в свои 60, когда будет достаточно времени 😂
Да щоб я так жил, на такой самоизоляции)))))))))
Парни, очень вкусные видео у вас! Очень душевные и с юмором. Красавцы, просто красавцы!
И очень нравится, что мегаинформативные. Вы не упускаете ни одной мелочи по ходу варки, всё объясняете! Дай вам Бог здоровья на сто лет и каналу сто лет интересных видосов!
Огромный респект! Палец вверх! Подписка.
Привет с Урала, очень хорошо проинформировали по ценам не у всех так доступно и с юмором, спасибочки и успехов .
Итак мое оборудование, пивоварня: котел на 50литров из нержи 8500 (можно было купить кастрюлю за 4800 но не сразу нашел), магнитный насос 4600, тен пивоваренный кольцевой с низкой плотностью 2500, ардуино мега комплект для бердуино плюс коробка( корпус )точно не помню но около 4000, бункер сделан из нержовой вентиляции остатки , купил на авито около 300 ( хватит на два бункера ) кусок нержи на фальшдно в бункер, у босса на даче нашли, два крана из нержи , один на насос убавлять подачу, один на слив 900, метизы примерно 1000, ножки 1050, прочие расходы не более 1000. Итого 23850, прямые руки, и пару месяцев когда есть время на работе, и моя пивоварка в отличии от этой при засыпи пшеницы 50/50 отлично фильтрует, и весьма ремонтопригодна.
Брожение Две бочки по 40литров, около 1200, одно ведро (для элей) на 32 литра 500руб, баллон на 5литров под углекислоту ( за пиво у друга сварщика), два кега корнелиус по 2600бу ( авито форватер, не реклама) плюс доставка до ВРН 600по моему, редуктор не пивной 850руб, холодильник полюс бу с авито (для брожение лагера и карбон и розлив )2000, кран пегас опять же бу ))) 1000. Итого 11350
Работа с дрожжами, колба авито 200, старый кулер от бп компа бесплатно, регулятор напряжения для регулировки оборотов собран на лм317, плюс обвязка и подстроечник менее 100руб.
Колба и ареометр 500. Итого 800
Общий итог 36000, и это не спеша за пару лет, на данный момент заказал еще рефрактометр плюс РН метр, чуть более 1000 с алика, планирую добрать пару кег еще) 5200. Не считаю всякие мелочи типа пэт бутылок и прочее ...
Я конечно понимаю что вы крутые парни, и смотрю вас в захлеб, но не пугайте начинающих, можно варить шикарное пиво и в кастрюле, и карбонить через соски от колес в пэт бутылках, хотя это и гемор, но всегда можно подойти к делу не спеша и тратить по 1000-1500 в месяц пару лет и получить желаемое ))))
Начал варить где то чуть больше пол года назад. До сих пор варю в самодельной кастрюле, краном и фильтр базукой. Отличное пиво получается! Ферментер стандартное пластиковое ведро на 30л. С краном, гидрозатвором, градусником и шкалой объема сусла. На все ушло 2150р.
Ребята Привет! Хотел варить напитки в квартире но по примеру Максима построил сарай для перепелок! Все довольны я больше всех! Вам Удачи!
В пивоварении главное желани этим заниматься), а стоимость каждый сам себе подберëт 😁👍
Привет ребята вам с Китая) По поводу хмеля лучший способ чтобы сохранить хмель нужно его завакумировать и заморозить при минус 22
Использую Корнелиус кег, уже 6 месяцев. Покупал Пин Лок. Б/У Кока-Кола. Оригинальные, маден ин Италия 1992г производства. Стоили 2600р. Шт. У меня их 6 шт. Лучшие кеги для домашнего пивоварения. За счёт сферического дна, дрожжи остаются на дне. Макс давление 8 кгс/см2. Дальше должен подрываться клапан сброса. Мне вышло порядка 100 т.р. ПВК-50л. 6 кег, баллон, редуктор, холодильник, коннекторы. Насос для затирания. Рефрактометр. Весы. Сгоны из нержи 304. Фальшдно. Шланги. В общем все около 100к.
Отлично все рассказали! Дома на кухне варить самое ТО ! Сварил,отбродил,разлил и кайфуешь!
Молодцы, парни!
Достраиваю лабораторию, которая будет в том числе и погребом для засолок (это легенда для жены), и начинаю пробовать варить ваши рецепты!
Тоже строю веранду с погребом под этим соусом🙂
вари пиво, рецепты храни
Промахнулся прошлый раз при варке. Пиво вышло крепостью 2.5. Но вкусно. Выливать не стал - по жаре отлично заходит. Типа кваса со вкусом темного пива )
Вакуум для хмеля. В корнелиус я бы перед заливкой пива дал немного угликислоты. Со2 тяжелее кислорода и его вытеснет. И шутки ради, что-бы не трясти полчаса кеги, приделайте на квадроцикл кегу и баллон, и погоняйте в свое удовольствие. А так все супер, продолжайте в том же духе!
Мужчины! Снимаю шляпу перед Вами! Спасибо Большое что делитесь Свои опытом. Я всё вот хочу начать варить. Но Смотрю ваше видео и многое не понятно.А у Вас случаем нет более подробных видео,для реальных так сказать дурочков этого дела? Завидую Вашей Дружбе! Вы красавцы просто. Если у Вас есть возможность делиться Свои опытом, Снимайте пожалуйста побольше видео для новечков. Я думаю я такой не один ,каторому ещё многое не понятно весь правельный процесс. Так сказать поминутный.
Потрясающе информативное и мотивирующеее видео, мужики. Стольник это не так много, если душа лежит к пиву.
Спасибо мужики🤟🏽🤟🏽 пошёл варить своё первое пиво🤝🤝
Как же Вы понятно и доходчиво всё рассказываете! И Ваши новые серии про свою коммерческую пивоварню тоже супер! Желаю Вам и Вашему начинанию успехов!
Красавчики, давно смотрю. Восхищаюсь. Все у вас на легке, добра, здоровья, удачи
Може как-нибудь запилите видос: Топ десять сортов пива в домашних условиях по вашему вкусу? Хотелось бы узнать)
Нахрена?
В домашке ты всё-равно не сможешь их повторить, даже близко! Даже обе своих варки будут отличаться!
@@РоссийскаяИмперия-э5л если варить в котелке на костре,как ты конечно будут.
Человек прав, дома в кастрюле оч тяжело два раза одно пиво сварить.
Макс, как всегда рулит,считает, рецепты разрабатывает и варит, ну и закуску готовит))))) Евгений это физика ( в плане силы), настоящая команда, и друзья настоящие, всегда интересно смотреть. Единственное оборудование у вас дорогое, и далеко не всем по карману, приходится выкручиваться)))) Ну главный дегустации, который не всегда появляется, но без него часть зрителей потеряете)))) Спасибо, всегда интересно)))
Ребят вы супер, все ссылки работают, все подробно рассказали, показали. Спасибо за инфу.
Один з найкращих каналів про пивко!!!Молодці хлопці, так тримати!
ну смотря какое пиво пшеничка с дрожжами должна быть вроде как, брали 1.5 ки на природу не сильно дрожжи взлетают.
видео как всегда на высоте
Уложился в 6к всё делал из говна и палок , а вам лайк 👍👍👍👍
Уложился в кастрюльку 6л (стырил у жены) и кусок марли. То бишь бесплатно. Сейчас то да, оброс уже плюшками. Но начать можно бесплатно.
У меня вышло наверное тысяч 10 на собственную пивоварню, нержавеющий короб двух этажный, снизу идет насос от стиральной машины - подача регулируется краном, сверху промывается солод, под ним две базуки и кран вниз. Две тены внизу и всё это управляется тумблерами, 2 датчика температуры. Единственно паузы автоматикой не выставишь. Ну а дальше эконом вариант - кеги, карбон на лактозе. И кстати когда пиво готово и охлажденное, я шлангом и грушой переливаю в новую тару (или можно шоферским методом) и осадка нет.
идеальный у Вас способ убрать осадок в домашних условиях....спасибо за советы!
Привет, ребята. По поводу перекиси хочу сказать пару слов. Продаётся она во всех садоводческих магазинах! называется Дезинфицирующее средство "персель 6" в литровых пластиковых бутылках. Состав 6.7% перекись водорода, стоит от 120р. до 180р. это у нас в Ульяновске такие цены на неё. Ещё раз повторюсь В МАГАЗИНА ДЛЯ САДОВОДОВ И ОГОРОДНИКОВ!!!
У нас в аптеках продается 400мл. 6% называется пероксид водорода для наружного применения, стоит 1 бакс (в пересчете) Минск
перекись 37% на авито только ленивый не продает за 800-1000р за 10л канистру, из нее 63 литра 6% получится по цене 16р за литр. Збс на садоводах зарабатывают??))))
Отличная серия! Спасибо. Хмель хьюль мелон называется) По сухому охмелению пшенички я за, вкуснее будет. Про 104 косаря чет дороговато... у меня таже ай брю 50, баллон 10, эко джет все дела... по деньгам меньше вышло... да кеги и ферментеры пластиковые обычные.
Как раз я на распутье стою и думаю с чего начать. Взять сразу автоматику или же взять кастрюлю но чтоб и колону можно было ставить и иногда по крепкой прикалываться. Надеюсь до осени определюсь. Видео как всегда огонь. Лайк с ходу
Спасибо за видос и отдельно за клёвый лайфхак с солодами! Может ОЧЕНЬ пригодиться.
Евгений выходит на первый план!) Молодцы! Лайк!)))
Душевно! Но я все жду варку Эль мохнатый шмель ))) Уже пора!
Поздравляю с 100 к подписей
как всегда лучшие а ваш чудо хмель надо достать из банки и в вакуумный пакет и убрать воздух выветривания нет влагу не теряет единственное что поскольку он хранился в банке тобиш в вакуумном пакете его надо хранить в темном и прохладном месте. P.S. в темное место но не в морозилку ибо ему там будет пипец... эт если без подробностей)
Хорошее видео. Но можно и дешевле собрать. Начать с сусловарочного котла. Докупить на Али насос МР-15. А дальше можно собрать и автоматику. Я так и сделал, гораздо дешевле получается. А Корону можно Вам и разыграть среди подписчиков, только среди тех кому надо. Пусть напишут "Нужна Корона". И вы кого нибудь Коронуете. Я не прошу, у меня уже есть и я не подписан на Вас. но очень часто смотрю. А людям может и пригодиться. Лайк поставил.
Поржал с "свою продал, купил набор пивовара")))
Хмель завакуумировать и в морозилку
Именно, ну хотя бы из пакета пылесосом воздух вытянуть (ток пакет возьмите длинный, что бы не всосало хмель))))), завязать крепко и в морозилку!
Глупость,у меня лежит при комнатной температуре и не хуа,как был так и есть
@@ВасяВасильев-о4п от хмеля зависит. Подвязный, гранулированный, оставил по первой в кухонном шкафчике, через месяц запаха почти не было. Так же по ошибке поступил с гранулированным Жатецким - полтора месяца и никаких изменений в ароматике.
Можно просто плотно замотать пакет, но обязательно в морозилку. 2-3 месяца без потери альфы проживет. Обычно он у меня расходуется быстрее. Но от сорта хмеля сильно зависит.
На алишке видел вакумы около 2к стоят в комплекте с пакетами, если просто в морозилку закидывать влажный хмель эффект теряется
Лайк как всегда!!!Делал пиво из баночных концентратов,новозеландия,австралия,вкусное пиво.Устройте слепую дегустацию:три варианта пива,магазинное,из концентрата и самоварное!Александра Белого в качестве дегустатора привлекете)!!!
Тройники скорее всего идут типа Festo (пневматика),держут 6 кг давление в лёгкую, можно и больше , класс видос!!!
Приветствую! Стаут овсяной на днях сварил, в погребе на месяца 2 теперь заложен, чего и Вам желаю. Ну, а 104тыщ думаю не обязательно тратить...Варится в живую в большом чане с фильтр-с, бродит в бочонке пластиковом, дображивает в бутылках 1,5л с глюкозой, охлаждаешь до 0оС, осторожно сливаешь в чистую бутылку и везёшь на природу!
Добрый день, вопрос такой. Я только начинаю, досталась мне цкт добрый жар на 32 л. Хотел с давлением, переливом пегасом в мелкую тару играться, но перелопатив кучу информации пришел к такому выводу. Чтобы перекачать под давлением с цкт пегасом в бутылки, надо цкт охладить, а значит закончить брожение. Следовательно розлив холодного карбонизированного пива по бутылкам через пегас напрямую с цкт, это как в пивнухе - неделю мертвое пиво в холодильнике стоит и скисло. Поэтому сделал вывод, что напрямую из цкт - это Либо без воздуха под давлением замкнутым контуром углекислоты сразу в кег(с заменой воздуха на углекислоту трубок, кега и т.д, чтобы без окисления) Либо напрямую с цкт пить, но распечатаешь его, 2 недели и все( но это неточно, инфы нет такой, и что туда может попасть я не уверен, но все упорно переливают).. А 25 литров за раз - такое прям. В итоге либо сбродить без давления в цкт и перелить самотеком в кег, добродить в тепле, дать давление и в холод ( кеги по 9 литров корнелиус потихоньку пить) . Либо декстроза по пластику, перевернуть рубахой вниз, 5 дней в тепле, крышку чуть открутил, на бутылку нажал, дрожжи спустил без воздуха и в холод, и так и так стоять может долго, так как дрожжи живые после смены тары, при условии чистоты розлива. Или я насчет цкт не прав? Спасибо за ответ.
Ребята вы красавчики! Молодцы! Спасибо огромное вам!
I didn't understand a word. I did understand you were brewing a beer. Great video guy's. Cheers!
Молодцы! Еще бы про солод по подробнее в домашних условиях, вашпе тогда огонь видео будет! Ждем!
Я сам пока из наборов пиво варю, а хотелось бы настоящего ячмень пшеница есть!
Для подъёма может использовать лебёдку,смонтируйте в месте экстракции,в потолке ,место для крепления,не рискуете и облегчить себе труд
Так совпало, смотрю ваш свежий видос и варю пиво)) попробуйте пиво Светлячок Волковская пивоварня, интересное, на бутылке даже ibu указана, цена 50 рублей, фото есть в инете.
Эх, поеду пивка разливного возьму. Больно вкусно вы его готовили.
Класс!!! Ну очень хороший видос. Спасибо Вам, коллеги. Теперь буду это видео показывать всем моим покупателям ;). И да, всем, всем пиво "Афанасий" 29:28 - ну оочень хорошие бутылки :).
большое Вам спасибо , на тему и с шуткой . Кароче .лутше видело которые смотрел на тему .
Дак для брожения просто огонь, варю на 50 литровой кастрюле мне бы подошел но ценник кусучий.
Мужыки, спасибо за видос! Здоровья вам!
По поводу хранения хмеля: рекомендую вакуминезатор. Я так в ресторане храню первые блюда. Порционно разливаю и в морозилку))
Отличная подборка оборудования, единственное чтобы так дорого не выходило советую покупать частями не так сильно по корману бить будет. За Видос лайк!!!
Лайк со старта! Как всегда огонь! Тоже мечтаю аппарат приобрести, да спиться боюсь.
11:10 практика показала, что смысла во второй ступени - нет. на первую поднял - уже выше уровня и учетом пролива. так что мы на первом и останавливаемся.
Хмель всегда хранить в морозилке.
про хмель ! переложить в банку с крышкой и в холодильник ! чтоб пустого места было поменьше !
Молодцы мужики! Классный ролик. 104 кусков для нас поселковых дороговат 🤣 я тоже машину продал, но лучше куплю басик. Разбогатею может тогда и куплю оборудования. А так нержавейка на 37 л есть. Спасибо за инфо. Видос отличный
У Евгения бицуха за карантин выросла охренеть как) Максим похудел и тоже рукав надулся. Вот ребята время не теряют.
Лойс! Как всегда все по "полочкам" разложили.
Привет парни. Кеги Корнелиус бу по 2,2 тыс рублей. И перед сливом в кеги их нужно закрыть подать туда СО2, потом стравить давление и сливать в среду СО2. Так как газ тяжёлый то пиво не будет соприкасаться с воздухом.
А Вы отличите пиво, которое сливалось без углекислоты и тоже самое пиво, но с углекислотой заполненной в кеге?
@@samozvanciскажите пожалуйста, возможно вы знаете. У меня есть куб из пищевой нержавейки но с ТЭНом из медного сплава. Скажите в нем возможна варка пива? Или медь также как и алюминий запрещены для варки пива?
Максим, Евгений! Лайк и репост!
Женек говорит - пора приступить к дегустации ,обратите внимание как беллыыйй растенул свою улыбку от уха до уха .😂😂😂
Помнит, рахуба!)))...
... Ну, типа - есть что вспомнить, детям рассказать - нечего... )))...
Только открыл и только лайк парни красавицы!!!!
Согласен ребята. 100 штук это не то что должно быть обязательно. Я когда начинал варить уложился в 10 штук. Купил кастрюлю, сделал фильтр систему плюс укупорка, термометр, ареометр, гидрозатвор и ведро. По мере накопления опыта докупал оборудование и сейчас у меня общие затраты получились где то полтинник. Может когда нибудь дозрею до цкт и искусственной карбонизации, тогда примерно на вашу сумму и выйду
Может как ни будь квас попробуете сделать!?
*Лайк поставил, но не досмотрел, на работу вызвали!))) На работе досмотрю!))*
Я свое первое пиво сварил на оборудовании порядочном, не в кастрюле для супа, а в сусловарочнике, вместе с ингридиентами и бродильной ёмкостью сварил с бюджетом в 16.000р около 20литров.
Сейчас у меня и пивное оборудование все есть, и самогонное колонного типа, все взаимозаменяемо и по итогу все моё оборудование в доме, около 64.000р.
вполне вполне подробно))) молодцы мужики) дело мастера боится) лайк естестенно)
Готов купить корону мельницу в пол цены как подписчик ваш заядлый, никак не решаюсь пиво сварить. А так ваши видео супер слюнями давлюсь как смотрю))
Обязательно серию про солода. Будет зачетно.
перед тем как снять бутылку с пегаса - с открытом дренажом продуйте СО2 газом чутка. Остатки пива с пегаса выгнать в пэт. Капать не будет!!!)))
Красавцы!!! По-сути оно того стоит!
Парни спасибо за рецепт. Я бы этим зерном рыбу на рыбалке кормил бы, мы тут сами пытаемся зерновые ферментировать для закорма, а тут уже готовое. Со со своим пивком, да со своим зерном, глядя на поплавок.. эхх.. =)
По стоимости оборудования далеко не квартирный! Но совершенству нет предела!!! Как всегда молодцы!
Молодцы. Грамотный подход!
Ребята, вы очень КРУТЫЕ, смотрю ваши видосики и тащусь, и жалею что я не ваш сосед
Приветствую алко-химиков. Прикольный видос. Просмотр, окончил. Молодцы ребята, всё доступно и просто объясняете и рассказываете. Лайк за труды и удачи в делах.
Отличный обзор, душу порадовали)🎉
Ребята вы молодцы. Спасибо за видос.
Куртец! Все по полкам, красавцы!
На счёт того или иного оборудования дело каждого, а так за 100 рублей микро крафтовая пивоварня!!!
Как всегда лайк. Пивоваром стал сам недавно, 5 варок позади, а уже мечтаю о углекислотном баллоне и паре 50 литровых кегах из нержавейки.
Это очень подробное видео, спс . Вчера сварил, охмелил первое пивко свое из концентрата хз что дальше... 🤔
Ребята, Макс и Евгений, спасибо вам просто огромное, вы меня просто спасли от дурки, я с таким удовольствием смотрел ваши видосы. Нахожусь на работе в реанимации, лечу больных ковидных, на 14 суток смена. Ну и начал в свободное время искать тандыр на дачу, вылезла ссылка на ваш видос с тандыром и бараньей ногой, я так от квн не ржал. Ну и всё, я залип на ваш канал, с таким удовольствием смотрю как вы херачите сэм. Респект вам, мужики!!! Я сомневался брать аппарат или нет, теперь уверен, ВОЗЬМУ и буду гнать по вашим рецептам.
Лайкище! Ну очень жду ягодныее джины.... Когда уже????
Свежий хмель как правило вакуумируют а затем отправляют в морозильник. В консерве думаю так же нужно поступить
Молодцы! Спасибо большое! Прям пособие по варке!)
Лайк палюбасу... Давно ждал видос такого плана
Эти фитинги для подачи воздуха
высокого давления держут 10 атмосфер .
КАК ВСЕГДА ВСЁ НА ВЫСШЕМ УРОВНЕ. МОЛОДЦЫ 🤝👋👍
за 100 К можно купить где то около 600 литров хорошего пива, если варить по 40л за раз, выходит окупаемость за 15 варок, т.е. за год ) довольно выгодно
Привет из Саранска ребята хороших вам варок.😎
Ребята, молодцы. Лабу надо перестраивать, обросли оборудованием места маловато
Здравствуйте, подскажите как чешское фильтрованное пиво приготовить черновар , карловец, что бы резкое было, фильтрованное, не как вода
Видос посмотрел, лайк поставил! 👍🏻
Здорова ПИВОВАРЫ , где купить такие Американский ферментов . За ранние спасибо. Вы действительно Хорошие Ребята!!!
Белый уже эксперт, поднатоскали парня! 👍