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Carne Mongoliana y Arroz Chaufan - El sabor real, en tu casa | Slucook
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- Опубліковано 7 вер 2020
- La carne mongoliana es ya un clásico. No me atrevo a decirle comida China por lo Chilena que ha llegado a ser. El arrollado primavera afuera de la Universidad, la carne mongoliana "colación" que encontramos en casi cualquier lado y nos acompañó en momentos de hambre en toda la etapa de estudiante, en fin, hasta el día de hoy cuando no quiero cocinar es casi lo primero que se viene a la mente para un delivery. Es un clásico, y quise traérselos a mi canal.
Para esta preparación quise usar un trozo del asado carnicero, para hacerlo económico, pero no por eso menos sabroso. El Petit Tender es casi un filete que sale del asado carnicero, muy tierno, magro y perfecto para esta preparación.
Si no lo quieren hacer frito, en mi instagram tengo la versión salteada, pero preferí acercarme a los sabores que son más conocidos por todos nosotros así que la hice frita.
La salsa a preparar es en base a soya, salsa de ostra (opcional), agua, y azúcar.
Para el arroz, se usa uno que ya esté listo (puede ser del día anterior), y a mi me gusta agregarle proteína que puede ser cerdo (usé longaniza), pollo, y huevo, además de las verduras que tengan a mano, especialmente cebollín.
Para darle la textura a la salsa, un poco de maizena o fécula de maíz disuelta en agua y listo. Al final si quieren le agregan un toque de ajinomoto, y su preparación será la mejor carne mongoliana que hayan preparado!
Espero que se motiven y la hagan en casa!
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#carnemongoliana #comidachina #arrozchaufan
![Lp. Последняя Реальность #107 РОДНОЙ ДОМ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/IK3QKzKUlHM/mqdefault.jpg)
Sin lugar a dudas esta receta es de mis favoritas del canal. El sabor es inigualable!
Si quieren más preparaciones asiáticas: bit.ly/AsiaticasSlucook
Si quieren ver mis preparaciones favoritas: bit.ly/FavoritosSlucook
Hola estimado. Me podrías recomendar un corte mas económico para hacer esta preparación? Desde ya gracias
@@mieltoledo9166 hola! Cualquiera que sea magro...posta negra o rosada, o sino asiento. Y si puedes ir a la carnicería y que tengan el asado carnicero completo, le puedes sacar el petit tender.
@@Slucook perfecto muchas gracias!?🙂🙂🙂
Me encanta carne mongolia, y hice en mi vídeo de forma china. Gracias por su receta tb.
@@chinitacocina1341 la iré a ver!
Soy un hombre simple, escucho un "qué tal cabros" y me suscribo
jajaja ! Bien
Un hombre culto 👍🏼
La hice, y saqué aplausos, super buena, nunca me había quedado así, muchas gracias por la receta y los consejos.
Excelente!!! Esa es la idea!
Como siempre...un excelente video...yo aprendí a hacer carne mongoliana en el restorán de un caballero (Chino) cuyo local quedaba frente a la U chile sede norte ahí en independencia 1027... quedé plop cuando ví que le echó azúcar XD...ahora lo que a mi me gustaba más de ese plato era el ají oro que le cortaba en rebanadas con semillas y todo (ají encurtido)...y también ahí conocí el famoso ajinomoto (glutamato monosodico cuya función es sensibilizar nuestras papilas gustativas)...producto por lo demas "bastante natural" por asi decirlo ya que el glutamato es un neurotransmisor de nuestro propio sistema nervioso...de ahí que , al pasarsele la dosis a algunos, adquieriese efectos farmacológicos y se describiera por primera vez el "síndrome de restorán chino"...así que ya saben..no es cancerígeno y en dosis bajas funciona perfecvto...pero como dice la máxima: la dosis hace al veneno...si se les cae el sobre entero de glutamato al plato sabrán de lo que hablo Xd...pero eso en la realidad prácticamente nunca pasa...felicitaciones Seba! gran receta!!
Es exactamente como tu indicas Francisco! Y ese ají oro es una maravilla!
Que bkn es ver cada video que haces porque le metes corazón y a parte compartes tus conocimientos con todos nosotros.
Sigueee asiii!!!
Me encanta cuando salen comentarios como este, porque ven lo que hay detrás! Muchas gracias!
Si te gustó, comparte el video para que podamos seguir creciendo!
Gracias por la receta. Me encanta también la carne mongoliana y ese arroz espectacular. 🎉🎉🎉.
Como quedar cagao de hambre a las 10AM
PD: Seba! Compra mas cucharas de palo! me perturba que andes revolviendo con el mezquino XD
Jajajaj si tengo, pero me gusta usar el mezquino pq llega a todas las curvas del sarten jajaja, siempre lo uso jaja. Pero si, podría haber usado una cuchara pa esta!
@@Slucook peor a la 1 de la mñana y ahora como me voy a dormir asi? jajaj
nosotros le llamamos ña judía jajajajaja
Y sartenes más grandes, por favor...
Máquina!! Me lucí con la receta... Quedo increíble!!! Ojalá sigas sacando videos, he aprendido ene. Muchas gracias!!
Excelente! De todas maneras seguiremos!
¡Excelente compadre, hoy mismo lo hago con un asiento! Genial como podemos aprender de otras culturas por la comida.
Perfecto el asiento para esto!
Aquí te las mandaste loco, mis favoritos y explicadas de forma perfecta. Maestro
Gracias Sergio, son bknes estos mensajes.
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Dan pura hambre los profesores clockers con sus videos
Uno de mis platos favoritos junto con las pastas. Y como siempre muy bien explicado. Saludos.
Gracias José! Saludos! Si te gustó, compártelo pa que sigamos creciendo!
Excelente preparación, se me hizo agua la boca 😋
Excelente! jajaj Si te gustó, ayúdame a compartirlo para llegar a más gente!
La prepare hoy y fue todo un exito! me encanto el tutorial. gracias!
Excelente! Muchas gracias por contarnos ! Un abrazo!
Te pasaste... uno de mis platos favoritos y que más se extrañan en esta cuarentena... a preparar se ha dicho!!!!
Esoo a ver como queda!
Buenísimo!!!! Y muy simple, muchas gracias Seba!!!!
Esa es la idea! Saludos!
Primera vez q te veo y la preparación se ve increíble 😋 miré los comentarios para ver si alguien más lo preparó y más ganas me dieron de intentar tu receta , muchas gracias 🥰
Gracias Katty y bienvenida! Ojalá te guste el canal! =)
Mil gracias super...Me gusta como e explicas..
Q bien! Muchas gracias!
Que buen video, quiero puro tener tiempo y hacer esta receta, nunca me ha quedado con ese sabor de restaurant, vale por compartir esos secretitos
Excelente receta, me quedo todo espectacular, la carne y el arroz. Felicitaciones Seba
Me encanta leer estos comentarios! Saludos!
Lejos la mejor receta,aplausos al chef....
Muchas gracias!!
Que rico y que hambre, si o si lo haré !!!!!!!
Excelente! Cuéntame cómo te va!
Simplr, sencillo y sabroso...una receta típica realizada a la perfección...felicitaciones Seba...un abrazo
Gracias Mauricio!
Se ve rico !!! porque siempre veo esto de noche . Me da un hambre
es muy muy rico!
Eso, pa despertar cagao de hambre xD!! Saludos bro!!
Hay que respetar las tradiciones jajaja.
ESPECTACULAR SEBA!!!!!!!! Como siempre compadre, lo mejor!!!!
Gracias Juan!!! Como siempre, si te gustó, compártelo pa que sigamos creciendo!
Grande Seba, vi tu video el dia que lo publicaste y recién hoy te vengo a dar las gracias. Con esta receta, me llueven las flores en mi casa y queda hasta mejor que la de restoranes de comida China. Un abraco Seba, gracias por tus recetas, sigue asi compadre!.
Extraordinario!!! Q buen mensaje!
Qué buena receta! es un clásico ya de la comida chi(le)na ajajaja, mas aún con ese ají para coronar, qué mejor! saludos Seba! Felicitaciones por los 20mil
Jajaja exactamente!
Gracias por el mensaje Alexis! Si te gustó, comparte el video para que el canal siga creciendo! Vamos por más!
Este fin de semana si o si lo hago.... gracias Seba... tremendo pedazo de canal...
Grande Javier! Cuéntame cómo te va!
*GRANDE MASTER* !! Revisando la lista de videos del canal, me encontré con esta *JOYITA* .... Una delicia para darse un gusto fácil y económico ... Saludos desde San Luis Potosí, México !!
Es de mis videos preferidos, realmente te va a encantar!
Me gusta tu canal, tiene estilo. Gracias compadre
Por fin!, gracias por el video crack, ahora a aplicar en casa nomas jaja
Saludoss!
Esoo! Si te gustó, comparte el video para que sigamos creciendo!
Es lo mas cercano a la receta de carne mongoliana que hago en la casa, por fín alguien usa los mismos ingredientes que yo.. Te recomiendo (probablemente ya lo haz hecho), flambear la carne con el aceite a punto de humo, con ese toque, la carne queda realmente pulenta!!
Grande master, que grato comenzar el día de esta manera!!🍺🍺✌✌
Eso lo hago cuando la cocino salteada. Queda como el lomo saltado, muy rico.
Se ve de maravilla esta preparación. Yo lo hacía muy parecido, pero probaré esta manera, y de seguro va a quedar buena. Además te felicito por la manera excelente de explicar. Muchas gracias Seba.
Gracias Óscar! Un abrazo!
Hola... Se v maravilloso, me imagino el aroma q habia ahí 😋😋 felicitaciones Excelente plato, ricoooo!!! 🍷🍷
Queda espectacular!! Pruébalo!
Te ame, me encanto tu receta, la voya probar.
Grande! Cuéntame cómo sale!
Se muy apetitoso!
Espectacular la receta....un saludo 🙋🏻♀️
Saludos Irene! Si te gustó, ayúdame a compartirlo para llegar a más gente!
Seba hice esta receta y me lucí mostro! Me quedo tan la raja que abriré mi local de comida china jajaja sos un crack!
wuajajjaja saludos!
Wajas jajj
Seba, Gracias por la receta estoy terminado de comer mi carne mongoliana, compré hasta el ajinomoto en la verduleria de mi barrio. Quedó espectacular y usé el mesquino para revolver🥡
Esooo excelente!
Por fiiinnn sebita....por fin ; por fin
Una gran receta ; siempre quise saber como se hace....así que nos pondremos manos a la obra ahora mismo
Excelente Fabian! Saludos!
Buenísimo!!!! como siempre excelente contenido en tu canal!!!
Gracias Daniel!
Antes de comenzar la recete podria detallar los ingredientes porque al principio tenia todo y después me faltaba todo jajajajajaja la maizena, el jugo de ostra, huevo ....varios.... Pero quedó delicioso!!!! Me gustó!
Toda la razón, hemos ido aprendiendo con el canal y ahora voy mencionando todo y anotándolo tb =)
Saludos!
Se me hizo agua la boca
Excelente! Ahora a prepararla entonceS"
Muy buenos tips como siempre¡¡¡ mucho éxito Seba¡¡¡ y gracias¡
Gracias Jorge! Se agradece el apoyo! Si te gustó, comparte pa seguir creciendo!
Muchas gracias por la receta, se la preparé a mi novio para el día de San Valentín (hoy) y quedó fascinado
Maravilloso! Amo esta receta, así que me encanta que la hagan para estas ocasiones!
Hoy me levante con ganas de carne Mongoliana y me encuentro con esto.
Una maravilla a darle caña.
Saludos 🙌🏼
Esooo! Si te gustó, ayúdame a compartirlo para llegar a más gente!
Bkn, ya me he lucido con varias de tus recetas, ahora voy a volver a quedar como rey jajaja. Un abrazo. Saludos
Excelente! Me encanta leer eso!
Buscando como hacer carne mongoliana y vi tu video, primera vez que te veo y me encantó!! Muchas gracias por tus conocimientos y compartir esta maravillosa receta. Me suscribí altiro!👍
Muy bienvenida! Hay mucho material en el canal así que espero que te guste!
Que divino se ve ..ya lo voy hacer para lucirme con mi esposo. .💕
Esooo ! Excleente! cuéntame cómo te va!
Que buena receta!!!! Gracias.
=)
Un grande Slucook....buenísimo
es un platazo!
Grande Seba! Eres un Crack, esta receta la hago sí o sí, este fin de semana. Un abrazo de Conce
Abrazo a Conce! Cuéntame cómo te sale! Saludos!
Seba, gracias master!!! por más que preparaba carne mongoliana en casa, algo faltaba... ese toque típico y ahora ya sé que faltaba!!
Eso suele pasar! Dime cómo te sale ahora!
me gusta con la paciencia y la prolijidad qué haces las cosas, muy buen canal y pronto haré mi carne mongoliana 🤝
Gracias René, es la forma en que me gusta cocinar. Cuéntame cómo te sale!
Si te gustó, comparte el video para que podamos seguir creciendo!
Un abrazo!
Siempre con la receta on point! Grande Sebita! Sigue asi! P.D: Aun esperando el video del Brioche
Jajaja ya habrá tiempo!
Buena viejo te ganaste un suscriptor bien explicado 👍 👏 👌 ya me dio hambre ...
Gracias Patricio! Date una vuelta por el canal, he ido subiendo harto video intentando meter contenido en cada uno de ellos. La idea es que se lleven algo nuevo en cada uno. Saludos!
Que rico es despertar y encontrarse un video así, pa cagarse de hambre jjsjjsjsjsjss muy buen video cumpa
Gracias compadre! Se agradece!
Voy a intentarlo de esta forma. Siempre lo he hecho salteado, flambeando la carne. Y queda bueno. Excelente canal seba.
Es rica esa forma, pero es más como lomo saltado el resutlado.
Buen Video , Gracias por compartir !
Gracias Rubén! Saludos,
Hace tiempo buscaba una receta así...muchas gracias...una nueva seguidora
Excelente! Bienvenida! Saludos!
Te las mandaste Seba, que sencillo y delicioso a la vez. Lo comparto de inmediato.
Saludos!
Muchas gracias!!
Gracias Sebita! eres el mejor!
Amigo que chulada de verdad de ve super delicioso un saludo amigo que suculento plato
Es tremendo, un abrazo!
Yo le aplico directamente la maisena a la carne y la dejo reposar y luego preparo todo de un viaje, tambien le echó medía taza de vino blanco. El arroz tuyo se ve de lujo, te lo copiaré, pero en vez de chorizo le echaré jamón. Buena receta 🤤
Claro, yo cuando lo salteo lo hago todo de un viaje, tal como indicas.
Seba, la carne, el tallo de cebollín y el panqueque se cortan más pequeños, para poder comerlos con los palitos chinos.
Lo digo porque mi esposa que es oriental lo prepara así.
Buen dato! Es verdad, pero como acá somos golosos le ponemos con enjundia! jajajaa
Si, me tocó convivir con una familia de ascendencia china por varios años, y es exacto lo que dices tu. Esta es una receta más adaptada para los chilenos =)
Res estas porfa
Buenisimo seba!!! En pocas palabras.... brutal !!
Gracias!! Si te gustó, comparte el video para que el canal siga creciendo!
Excelente me encantó 👌!!!
Gracias Patricia! Un abrazo!
Sólido como siempre!!! Un abrazo grande Seba Luco!!
Gracias Víctor! Como siempre, si te gustó, ayúdame a compartirlo para llegar a más gente!
Muchas gracias Seba. Eso se ve delicioso. 😋😁
Es muy muy rico!
Grande Seba! La hice con huachalomo (bien limpiecito) y quedé como Rey!!! Te pasaste otra vez crack!
=) excelente!!
Me encantó la receta,que siga creciendo tu canal y mucho éxito.
Saludos desde ciudad acuña,México
Muchas gracias Daniel! Si te gustó, ayúdame y comparte el video para que siga creciendo el canal! Saludos,
Wenisimo! El domingo le destacó. Vale por el tutorial 🤙
Excelente!! Cómo salió eso?
Me dió hambre buen video
Grande sebita ...me encanta esoo..el arroz chaufa siempre lo hacemos en casa , bendiciones
Queda tremendo!
Si dices chaufa ya de por sí es gastronomía peruana jajaja.
@@nicolasdepierola991 claro, este es chaufan q viene del chow fun, pero adaptado a la gastronomía nacional...
No fue buena idea ver este vídeo tan tarde por la rechucha... Por lo demas todo espetacular, gracias por compartir tus recetas.
Gracias Jacob! Saludos!
Oe.. Eres demasiado bueno.... Gracias , lo haré explicas de tal forma que se ve muy fácil. . Te seguiré y c una cervecita también. 😃😃😃😃👏👏👏👏👍👍👍👍
Salud y bienvenida Ana!
Realmente una maravilla saludos seba
Gracias Michel! Saludos!
Oh vale. Probe esta receta .y me quedo espectacular, 10/10
q bien!!!
Que mejor receta cumpleañera! la hicismos hoy y quedo tremenda, te pasaste con la receta seba!
Roberto! Qué gusto leerte! Un abrazo cumpleañero y que seas muy celebrado!
Compadre hice tu receta y quede como rey, igualito a los chinos donde compro, felicitaciones!
Esoo!! Excelente!
Gracias por la receta. Que tortura ver el resultado final se veía delicioso y que ganas de corroborar el sabor jajajaj...Muy buenos tus vídeos y súper simpático.saludos
jajaja en verdad que es un platazo...me ENCANTA
Excelente forma de explicar...
Nuevo suscriptor
Excelente! Bienvenido!
Qué buena!! Me acuerdo de haber hecho un par de preguntas cuando subiste la historia a Instagram. Buena receta!
Gracias Matías! Ahora espero que todos puedan hacerla en sus casas. Si te gustó, ayúdame a compartirlo para llegar a más gente!
esta es una de mis recetas y comidas favoritas =D buena receta Seba, me gustó
Buena Luis! Creo que es de las preferidas de todo Chile ,jajajaja saludos!
Buen video! Vamos a experimentar tu receta compadre! Éxito.
Cuéntame cómo te sale! Un abrazo!
buen plato, se ve exquisito
Me como el sarten completo cuando lo hago jajaja
Habrá que hacerla y comprobar el sabor de ese manjar, por ahora ya suscrito y a la espera de mas videos! Saludos!
Excelente , bienvenido!
Wena Seba, quedé mongólico con essa receta Gracias por compartir...le pusiste el toque high class kitchen al final ja ja ja ja con las pinzas bravo. Saludos
wuajajaja buena onda compadre, un abrazo a la distancia.
Me quedaron algunas dudas pero se agradece la paja de hacer el video y enseñar a los demás. Muchas gracias. Me anoto con un like. Seguiré viendo los demás videos para ver si me suscribo jeje.
Excelente, si tienes preguntas aprovecha y me las haces por acá, esa es parte de la intención del canal. Abrazo y espero que te suscribas!
Me encantó su forma de cocinar y de expresarse a la gente y lo mas bkn q al igual q yo le gusta cocinar tomandose una merecida cerveza
Esa es la clave! La hidratación!
o may gash!! eres un seco Seba!! manos a la obra 👍👏😊
Muchas gracias!!
Que es rica la carne mongoliana, yo por mi hijo no puedo prepararla con soya ni salsa de ostras, pero igual saco aplausos cuando cocino. Saludos Seba!!!
Y con qué la haces Mauricio? Saludos!
@@Slucook la hago con los mismos ingredientes, solo omito la salsa de soya y la salsa de ostras. Y para que no quede seca la preparación, le pongo un poco de caldo de vacuno con Maicena.
Me quedo excelente!! Gracias crack
Excelente! Qué gusto leer eso!
Arroz chaufan con longaniza ufff y esa carnecita. Buenísima preparación, que pena que almorzaré lentejas jajaj
jajajajajajaja queda brutal
Que ricoo plato💜🥰
=) es lo máximo!
Que buena Slocook, te pasaste con esta, nunca había podido hacerla, quedaba como arroz con carne nomás, la voy a replicar compadre. Un abrazo.
Excelente! Cuéntame cómo te va! Y si es que te gustó, comparte el video pa que sigamos creciendo!
Joya 💎 me suscribo!
Excelente Gustavo! Bienvenido al canal!
Flat iron! Tremendo corte! Acá en el restaurante que trabajo lo sirven con chimichurri. Tremendo tu canal hermano, y como explicas todo, da gusto escuchar cuando saben. Saludos!
Muchas gracias! SAludos1
una joya!!!!!!!!!!!