Co z Twoim zdrowiem zrobią brokuły? | Dr Bartek Kulczyński
Вставка
- Опубліковано 9 лип 2024
- W tym filmie omówię brokuły. Właściwości brokułów, ich wpływ na zdrowie, szczególnie układ krwionośny, są imponujące. Pod koniec filmu powiem też, jak jeść brokuły: na surowo czy gotowane. Jeśli więc interesuje Państwa zdrowa dieta, zdrowe odżywianie i zdrowe produkty, to warto rozważyć brokuły w codziennej diecie. Pozdrawiam, dietetyk dr Bartek Kulczyński.
✔️ Mój newsletter w formie porannego dziennika zdrowia:
drbartek.pl/dziennik/
✔️ Zasubskrybuj mój kanał i kliknij ikonę dzwonka, aby być na bieżąco:
bit.ly/subskrybuj_moj_kanal
✔️ Mój krótki kanał:
@drbartek-krocej
✔️ SPIS TREŚCI:
0:00 | Jak na zdrowie wpływa jedzenie brokułów?
0:24 | Ochrona przed zwapnieniem i miażdżycą naczyń krwionośnych
2:42 | Mniejsza zachorowalność na choroby układu krążenia
3:27 | Bardzo silne właściwości przeciwnowotworowe
6:25 | Działanie przeciwzapalne
8:09 | Zapobieganie chorobie cukrzycowej
9:06 | Wspomaganie funkcji poznawczych
10:10 | Poprawa wzroku dzięki luteinie
11:31 | Wysoka zawartość witaminy C
12:47 | Źródło witaminy K1 dla zdrowych stawów i nie tylko
13:22 | Są dobrym źródłem kwasu foliowego
13:55 | Jak jeść brokuły?
✔️ MÓJ E-MAIL:
kontakt@drbartek.pl
✔️ MÓJ INSTAGRAM:
@drbartekpl
✔️ MÓJ FANPAGE:
drbartekpl
✔️ MÓJ BLOG:
www.drbartek.pl
✔️ KRÓTKO O MNIE:
W dorobku mam 67 publikacji naukowych o zasięgu krajowym i międzynarodowym, opublikowanych przez wydawnictwo Elsevier, Springer, Taylor & Francis i inne. W latach 2015-2019 byłem redaktorem czasopisma naukowego „Postępy Dietetyki w Geriatrii i Gerontologii”. Od lat współpracuję z czasopismami, dla których piszę artykuły popularno-naukowe o dietetyce. Napisałem ich około 300. Od 2018 roku jestem zatrudniony przez Uniwersytet Przyrodniczy, gdzie prowadzę zajęcia ze studentami dietetyki i technologii żywności. Od 2012 roku do dziś prowadzę własną praktykę dietetyczną, w ramach której opracowuję pacjentom indywidualne plany żywieniowe. Stopień doktora mam z technologii żywności i żywienia.
![Tajemnica BROKUŁÓW chroniących przed rakiem + [część praktyczna]](http://i.ytimg.com/vi/IzK6c3KgNyA/mqdefault.jpg)
drbartek.pl/dziennik/ - mój darmowy newsletter o zdrowiu
Świetny kanał. Wiedza przekazywa w ciekawy i przystępny sposób. A co ważne jest bardzo merytorycznie i zgodnie z aktualną wiedzą.
Witam. Chciałbym by pan wypowiedział się na kanele na temat "bąblowicy" byłbym niezmiernie wdzięczny.
Uwielbiam Pana mega wartościowy przekaz i wysoki poziom wiedzy i
Kultury , oraz skromność , i ton 😊 Przyjemnie się Pana słucha , dużo zdrówka i radości Panu życzę , niech Pan z nami tu zawsze będzie ❤
Wpadłem na genialny przepis na pastę z brokuł. Brokuły gotuję na parze 4 min a potem blenduje z 40% bialem serem. Taką pastę przyprawiam pieprzem, kurkuminą i solą z gałką muszkatołową. Genialny dodatek do łososia. I niezwykle sycący!
Bardzo dziękuję za podzielenie się przepisem! Muszę sam kiedyś wypróbować. Pozdrawiam serdecznie
@@drbartekpl Do brokuł używam tłustego białego sera
Brokułów…
Ale smaka narobił
Wydaje mi się że łączenie łososia z kapustnymi warzywami nie jest najlepszym rozwiązaniem.... Przepis brzmi smakowicie i na pewno wypróbuję, pozdrawiam serdecznie Ania 🙋
Podziwiam wiedzę , umiejętność jej przekazywania w sposób bardzo zrozumiały i prosty jestem pana fanką
Bardzo ciekawe fakty! Łapka w górę dla tego filmu i jego Autora dr-a B. Kulczyńskiego
Brokuły -pychotka i samo zdrowie.Panie Doktorze jest Pan kopalnią wiedzy na temat roli warzyw w naszej diecie.😊 Dziękuję ❤
Co za szczęście ze jesteśmy na Pana kanale. Ja dodaje codziennie dwa kawałki broculu do mojego codziennego smoothie z warzyw liściastych. Cieszy mnie bardzo ze broculy maja tak duże wartości zdrowotne dla naszego organizmu. Chciałam również powiedzieć, ze miałam czasami ból w prawym kolanie, teraz nie odczuwam żadnego bólu . Być może broculy wyleczyły moje kolano .Ja dodaje broculy do codziennego smoothie od kilku miesięcy. Dzięki Pana wiedzy odżywiamy się bardzo zdrowotnie za co jestem Panu bardzo wdzięczna. Serdecznie pozdrawiam.
Dziękuję ślicznie i pozdrawiam Wszystkich ❤️❤️❤️
JAK ZAWSZE dowiadujemy się ciekąwych i pozytywnych wiadomosci DZIEKUJE PANIE Doktorze❤
Goraco dziekuje , Doktorze za ogromna wiedze i przekazywanie dla nas w sposob prosty, zrozumialy dla kazdego. Ta wspaniala informacja o wysokiej i szerokiej wartosci dla naszego zdrowia brokulow jest nieoceniona.
👍 za wykład dziękujemy serdecznie
Profesjonalnie przekazana wiedza 😁 pozdrawiam serdecznie
❤Dziękuję ❤ swietny i ponadczasowy wyklad❤❤❤
Witam
Ja tez mam przepis.
Ugotowac brokuły na parze.Następnie pokroić .
Roztrzepać ze 3 jajka(zależy od ilości brokuł) .
Wymieszac jajka z pokrojonymi i ugotowanymi już brokułami
Popieprzyć i posolic.
Następnie wlac całą zawartość na patelnię.
Smarzyc na oliwie.Nastepnie obrócić i smarzyc drugą stronę. Wychodzi taki fajny placuszek .Pychota!
To sie nazywa tortilla z brokuł .
Ja uwielbiam zupę krem z brokuła. Pozdrawiam
Panie doktorze dzieki za fachowe porady pozdrawiam zycze przyjemnego popoludnia sluchacz👍
Dziękuję za odwiedziny i również przesyłam pozdrowienia.
Dziękuję bardzo za cenne wskazówki . Zainteresowana jestem problemem z bielactwem , jeśli można coś na ten temat będę bardzo wdzięczna.
Najzdrowsze są surowe polecam zrobić sałatkę surowe rözyczki,z puszki ,ciecierzycę,cebula czerwona ,kolendra świeża polewam oliwa z oliwek sporo no i sôl polecam
Serdecznie dziękuję za cenne informacje
Szpinak, zielona pietruszka, jarmuz no i oczywiscie broculy biore codziennie jako swieze zielone warzywa do mojego codziennego smoothie. Cieszy mnie to wedlug informacji w tym odcinku ze zawieraja tak wazne skladniki odzywcze a szczegolnie ze zawieraja luteine ktora ma wlasciwosci przeciw rakowe zapobiega cukrzycy oraz wzmacnia wzrok.
Dziękuję za tak ważne informacje i serdecznie pozdrawiam.
Witam serdecznie! Jem brokuły surowe.Robie sałatkę.Brokul w małe kawałki i dodaję warzywa takie jakie mam czyli paprykę pomidory cebulę! W miseczce mieszam trochę musztardy z olejem lnianym i jogurtem naturalnym .Trochę soli mieszam i polewam warzywa!Dla mnie pycha!Czasem posypuję orzeszkami pini
Tak uwielbiam ...Ja ucieram brokuly surowe na tarce na grubo , i dodaje rozne warzywa pokrojone drobno plus dobrej jakosci olej , ocet jablkowy lub cytryna. Jogurt naturalny tez moze byc. Ja uwielbiam wszelkie salatki i robie je tylko na surowo.
Super. Bardzo dziękuję za poradę.✌
Dziękuję za podzielenie się🙂
Bardzo dobre materiały 👍
Dziekuje bardzo,za kolejne ciekawe informacje 🤝👌☕
Bardzo cenne informacje. Dziękuję. Pozdrawiam serdecznie.
Dziekuje serdecznie za cenny wykład,pozdrawiam 👍👍
Dziękuję za film. Bardzo ciekawy. Pozdrawiam.
Pięknie Dziękuję!
dziekuje za super kanal pozdrawiam serdecznie duzo zdrowia zycze w Nowym Roku 2023
Dziękuję za super filmiki, naprawdę bardzo przydatne. Mam prośbę o filmik na temat zwalczania obrzęku limfatycznego żywieniem. Zrobił mi się mały obrzęk na lewym przedramieniu. Chciałbym się dowiedzieć czy mogę coś jeść lub pić co by usprawniło przepływ limfy. Dziękuję i pozdrawiam.
Dziękuję i pozdrawiam
Bardzo dziękuję za ciekawe informacje!
Szkoda że nie wspomniał Pan o kiełkach brokułu. Wydaje mi się że to najbardziej wartosciowa forma brokułu do jedzenia. Jeżeli się mylę proszę o odpowiedź. 👍
Dziękuję za bardzo cenne informacje. Pozdrawiam serdecznie.
Dziękuję za odwiedziny i wsparcie. Przesyłam pozdrowienia.
Dziękuję 👏
This is an interesting and highly informative video. Thank you for sharing.
Dziękuję jem brokuły dość często ale nie wiedziałam że ma takie dobre właściwości.
Jest Dr Bartek jestem i ja
Ja bardzo lubię sałatkę, brokuły z jajkami i czosnkiem, bardzo dziękuję za bezcenną wiedzę panie doktorze, świetny odcinek !!!
Bardzo ciekawy materiał.
Uwielbiam brokuły i chętnie posłucham :)
Super jak dr Dabrowska!
Brokuły ze wzgledu na sporą zawartość witaminy K są bardzo niewskazane dla osób cierpiących na nadkrzepliwość krwi.
Proszę o właściwości zdrowotne pierogi.Dziekuje i pozdrawiam
👍Pozdrawiam😀
brokuła jadam gotowanego ( różyczki odkrawam od głąba tak by miały długie lodyżki) na parze z dodatkiem sosu czosnkowego. Ale nigdy nie zjemy całego brokuła więc resztę kroję, dodaję jajko na twardo, połówki pomidorków, czasami ogórka kiszonego, sos z jogurtu greckiego i majonezu, doprawić i jest sałatka ;). A głąba uwielbiam i jadam na surowo :)
Bardzo dziękuję Panie Bartku 👍
Czekam na kolejny odcinek.
Dziękuję za kolejną porcję cennych informacji. Często robię koktajl z jarmużem, a zapominam o brokułach. Teraz te dwa super gagatki będę częsciej ze sobą łączyć. Pięknie pozdrawiam 🤗
9
👍👍pozdrawiam serdecznie
Dzień dobry :)
Polecam
Witam. Panie Bartku proszę o filmik o jelitach, o zaparciach. Jakich probiotyków trzeba uzywac
Na zaparcia proszę pić wodę Zuber. Można rozcieńczać. Ma wiele korzyści dla zdrowia.
Można także po wstaniu rano zamiast śniadania zjeść grapefruita. Zawsze działa...
Na zaparcia najlepiej jesc banany przed śniadaniem. To jest bardzo skuteczne.
@@mariak.3766 ,droga Jolu po bananach dzieci mają zatwardzenie, myślę, że dorośli również.
@@bozenag7107 To jest nieprawda. Nie znam nikogo, kto po bananach ma zaparcia. Wręcz przeciwnie. Zreszta inne owoce tez są dobre na zaparcia. Jem codziennie od lat.
Od jakiegoś czasu regularnie oglądam Pana filmy i bardzo je sobie cenię. Zastanawiam się czy mógłby Pan zrobić odcinek o popularnych ostatnio adaptogenach? jest sporo filmów na YT na ten temat, ale mam wrażenie, że są one dość jednostronne i tworzone głównie przez osoby mające udział w zyskach z ich sprzedaży. A mnie ciekawią relane badania nad tymi suplementami. Czy są? jakie są wyniki i czy to realnie działa?
Ja robię pizze na spodzie brokułowym
Blenduje surowego brokuła dodaje surowe jaja i dobry ser . Podpiekam i na wierzch ulubione dodatki dodaje jest świetna. Uwielbiam Pana słuchać i dziękuje że dzieli się Pan swoją wiedzą.
Super idea na pizze! Bravo! Pozdrawiam
Wdzieczna dziekuje
Idę do sklepu!!😁
Pozdrawiam 4
Dzień dobry
Miłej niedzieli 😊
Dziękuję i wzajemnie :)
@@drbartekpl uwielbiam brokuły , pozdrawiam dr Bartka
Panie Bartku, dziękuję za cenne informacje. Czy prawdą jest, że jeśli na 40 minut przed poddaniem brokułów obróbce termicznej zostaną pokrojone docelowo, zachowają więcej wartości odżywczych?
Jem sałatę z surowych brokułów z boczkiem , nasionami słonecznika i czerwona cebula. Sos robie z majonezu i balsamicznego octu. Jest pyszna i zdrowa.
Boczek i majonez nie jest zdrowy.Zamiast boczku proponuje boczniaka,a majonez zamienic w przemielone awokado
@@waldemargruenenberg6351 to już nie ta sałata. Ja mogę jeść. Mam 75 lat i jestem zdrowy , bez nadwagi. Wszystko jem z umiarem.
@@utahdan231 a to dobrze,starszy rocznik ,to i lepiej sie trzyma. Pozdrowienia
Dziękuję. Dużo wiedzy. Używamy ale nie wiedziałem że Cukszyca typ. 2 ma tyle zalet. Mleko z Dyni i łączenie Oki. Proszę o podpowiedź ile Kiełków z Brokułów jednorazowo jest wskazane. Zgory dziekuje.
Och Panie Bartku, niech Pan nie kusi🙂... a tak poważnie, to bardzo bardzo Dziękuję za Pana pracę, wiele z tych wskazówek próbuję wcielić w życie, z różnym skutkiem, ale najważniejszy to to, że Pan daje takim ludziom jak ja laikom wiedzę, a ona sprawia że czujemy się bardziej pewni siebie bardziej bezpieczni w tym gąszczu reklam MacDonaldów, junk foodów i innych śmieci, wybierając dobre zdrowe to, co naszemu zdrowiu służy, a nie je niszczy....
Ja gotuję zawsze 4 minuty, po lekkim ostudzeniu polewam olejem lnianym..
policzyłem jakby jeść wszystko to średnio o 1345 procent bylibyśmy zdrowsi
Пошла покупать брокколи 👍
gdzie brokuły rosną dziko w przyrodzie?
A co z kiełkami brokułu, można traktować je jako wartościowy zamiennik?
❤
Jaką ilość i jaką częstotliwość tygodniowo stosowali badani ludzie ?
..super .
Maja tylko jedna wadę, z powodu dużej zawartości żelaza, przy zjedzeniu większej ilości, wypróżnicie się na czarno , o ile wogole , bo zatwardzenie gotowe..hihihi
Ciekawe
Sulforafan traci najwiecej przy gotowaniu brokuła dla tego dodaje się sproszkowaną soczewicę do gotującej sie wody w tedy zwiększamy ilość sulfarafanu.Gotowany brokuł pomniejsza zawartość witamin natomiast zwiększa 5 krotnie sulfarofan który jest dobry dla osób z problemami jelit.
Witam, a jak je przygotować najlepiej tak aby nie straciły j swoich właściwości .
🎯 algo
Panie Doktorze Bartku, od 7 lipca nie dostaję od Pana informacj na Newslettera. Bardzo żałuję, ponieważ były one dla mnie źródłem wielu ciekawych informacji. Hmmm, nie wiem co się stało.
🙏🙏❤️🙏🙏
🍓
Panie Bartku lubie surowe brokuły.Najpierw wkladam caly brokuł do gotującej sie wody na dosłownie kilka sekund aby zniszczyć drobnoustroje oraz aby zachować jak najwięcej właściwości.Później wrzucam do rozdrabniacza i zostawiam tak na 40 minut.aby uaktywnił się sulforatan i spożywam w takiej formie z innymi dodatkami.Co Pan sądzi o takiej formie? Może jest jeszcze lepszy sposób przygotowania aby jeszcze bardziej zmaksymalizować zachowanie właściwości.Pozdrawiam.
Witam, czy mógłby Pan nagrać odcinek o GMO i Roundupie ? Wiele się o nich słyszy, ale ile w tym prawdy to ciężko stwierdzić. ... strach warzywa i owoce jesc
Jakiej dupie?
@@waldemargruenenberg6351
Przeblysk inteligencji?
@@janinamijo1349 Raczej brak u Pani!Roundup to wyraz,ktory sie nie odmienia (video, radio itd.)Nie powiemy np."wszystkie produkty z rodziny roundupow",tak jak "Izabela ma duzo radiow"!Mimo,ze 30 lat mieszkam w niemczech,jezyka i pisowni nie zapomnialem!
@@waldemargruenenberg6351
Nie mialam zamiaru cokolwiek krytykowac. Jesli juz chcesz wyslawiac sie na ten temat, to powinienes napisac z kreska -, tzn - upow, a nie dupow., ktore czyta sie Randap (Randup)i tu nie ma spolszczenia na Ranapow. Pozdrawiam
Brokuły są bardzo zdrowe i mają mało kcal.Napewno się sprawdzą jeśli ktoś jest na diecie redukcyjnej,ja akurat gotuje je każdego dnia dla męża do obiadu . Jest również wiele smacznych przepisów na sałatki z brokułem jeśli ktoś nie lubi jeść samego .🥦🥦🥦😋
Autochemoterapia co to jest ?
A czy kielki brokuł też są zdrowe
Uwielbiam brokuły czy kalafiory, niestety, po obydwu strasznie pompuje mi żołądek. Trenuję siłowo, mam około 15% tłuszczu, widoczne mięśnie brzucha a po szczególnie brokułach rozpycha mnie jakbym był w ciąży :(
To wynika z przyzwyczajenia a raczej jego braku - flora jelitowa musi być przyzwyczajona do określonego typu pokarmu - przynajmniej tak słyszałam, a z własnej praktyki powoli zwiększająca się ilość warzyw w posiłkach i jest dobrze. Teraz mam większy problem jak zjem dużo czegoś co zawiera mąkę.
@@edyta4888 Ale ja całe życie na warzywach. Wychowałem się na wsi, warzywa były zawsze, brokuły też nie były mi nigdy obce. Fakt, odkąd siłownia to trochę podaż się zwiększyła, ale to nie jest tak, że moja trawienna maszyna nie wie co to brokuł.
🌹💌😊
A co mam zrobić jak ja nie lubię, nienawidzę brokuł, majonezu i szpinaku?
Super filmik Pozdrawiam serdecznie.
Panie Doktorze, czy kalafior ma takie same właściwości przeciwzapalne i przeciwnowotworowe jak brokuł? I kapusta? Proszę o odpowiedź. Pozdrawiam
Brokuł na parze Mniam 🥰
Tych z marketu raczej bym unikał
Czy można kalafior jeść na surowo ? Słyszałem o diecie którym głównym założeniem jest konsumpcja owoców i warzyw wszytko na surowo, co przynosi niesamowite efekty zdrowotne. Ciało regeneruje się na poziome komórkowym i zdrowiejemy wychodzimy z przewlekłych stanów zapalnych ;)
Jak słyszałeś to spróbuj.
@@nieczerwony napewno spróbuje właśnie się szykuje do tego ;)
można, tak jak brokuły.
Mi kalafior robił jelitowe rewolucje. Pozdrawiam ;)
@@michaprzezm3787 No to fajnie :)
Pytanie Panie Doktorze, czy podgrzewanie kurczaka/mięsa w mikrofalówce jest szkodliwe dla zdrowia. Bo tak się składa że dziś byłem w trakcie takowego odgrzewania i ludzie mnie poinformowali że jest to szkodliwe. Jednak wolał bym się dowiedzieć tego od osoby która siedzi w temacie np. Pana ;) Z góry przepraszam za pytanie nie mające nic wspólnego z filmikiem. Pozdrawiam!
A może Pan Doktor powie o szczawianach zawartych w brokułach które są antyodżywcze
Nigdy nie słyszałam o szczawianach w broculach. Jeżeli to napewno znikome ilości. Słyszałam ze szczawiany są w szczawiu i szpinaku. Kiedyś się w Polsce jadło szczaw. Ja uważam ze wszystkie warzywa i owoce należy myć bardzo dokładnie. Ja mocze w wodzie z dodatkiem bicarbonatu 30 minut wszystkie warzywa a pózniej płuczę dokładnie gorąca woda i zimna. Nie mam żadnych problemów z żołądkiem. Oczywiście biore Probi orginal, OmniKrill z EPA i DHA oraz 3 łyżeczki dziennie eko oleju lnianego na zimno przeciskanego.
Pozdrawiam.
@@elizabethbacon6151 Dodać można też Fityniany
@@patrykrubin9213 , fityniany zostawiłam dla ciebie bo ty jesteś nimi zachwycony. Smacznego..
@@elizabethbacon6151 Tylko że właśnie one występują w brokułach 😅
@@patrykrubin9213 i w twojej główce tez. Ja dodaje brokuły do codziennego smoothie i się czuję bardzo dobrze z tym ze ja mocze 20 minut warzywa w bikarbonacie. Ja mieszkam w Szwecji i tutaj pestycydy oraz inne trucizny nie maja szans.
Nazbierałem pokrzywy, jak z tego zupę zrobić?
Czy brokuły mrożone są tak samo wartościowe jak "normalne"?
Dzień dobry, mrożone brokuły będą bardzo zbliżone składem do tych świeżych.
@@drbartekpl Dziękuję Panu za odpowiedź
A co z warzywami z Holandii Hiszpanii hodowanych na wodzie i chemii.
Panie Doktorze, nie wszyscy dobrze trawią brokuły. Jem sporo kiełków brokuła od ok 20 lat.
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Chciałbym poznać kiedyś dziewczynę która będzie chciała jeść ze mną brokuły a nie tylko bieda-dogi z żabsi.🤪
Panie Bartku czy jest się pan w stanie przyjrzeć produktom popularnej marki Huel ? To tzw. jedzenie w proszku do zalania wodą. Nie będę linkował bo od razu można znaleźć w necie
Reklamy przewijają się na facebooku i widzę sporo niezdrowego jadu w kierunku tych "posiłków". Jestem ciekawy pana opinii. Ja wiem że to głównie ludzie bez podstawowej wiedzy o żywieniu i dietetyce dla których pojęcie słodzik czy tłuszcz MCT to czarna magia i mają swój "chłopski rozum pisząc głupoty.