자연음식 산들바람의 살구 발효액

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  • Опубліковано 18 чер 2021
  • 살구를 이용하여 발효액을 하면 이 발효액으로
    나물무침에도 이용하고 음료로 드실수도 잇고
    또 탕수육 소스로도 이용이 가능하니 만들어서
    한번 이용해 보시기 바랍니다.
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 66

  • @user-rb6cq4vl4l
    @user-rb6cq4vl4l 3 роки тому +3

    함~ 담아봐야겠어요~고맙습니다ㆍ

  • @oss3664
    @oss3664 2 роки тому +6

    좋은정보 깔끔한 설명
    좋아요 😀 👍 구독

  • @cloudpark2921
    @cloudpark2921 3 роки тому +5

    아 ~~
    살구발효액💕
    감사합니다

  • @user-po4xn9yk2o
    @user-po4xn9yk2o Рік тому +1

    살구발효 잘봤습니다 감사합니다 ~

  • @user-yc5du6dv5y
    @user-yc5du6dv5y Рік тому +5

    아휴 감사합니다 제 질문에 금방 답변을 주셨네요 잘 알겠습니다 늘 건강하시고 좋은 가르침 많이 주세요

  • @user-sv2ge8re5f
    @user-sv2ge8re5f 2 роки тому +4

    좋은설명감사 함니다♡

  • @bara7975
    @bara7975 3 роки тому +9

    저녁에 신랑이랑 살구 따서 담궈볼께요~
    레시피 감사합니다 ~^^

  • @달오이야기
    @달오이야기 3 роки тому +3

    안녕하세요 살구발효액 잘 배우겠습니다 올해 저도 한번 해 보겠습니다 건강하십시요

  • @user-yx7yl2rs5x
    @user-yx7yl2rs5x Рік тому +2

    너무 신뢰가 가는 ..집에서 가까우면 자주 아주아주 자주가서 사먹고 싶네요~~^^

  • @user-wc2qh9si3o
    @user-wc2qh9si3o 5 днів тому

    찾고찾은 살구. 청. 발효액 입니다. 잘배울게요

  • @user-bb3eu7wy9v
    @user-bb3eu7wy9v Місяць тому +2

    너무자상하게설명감사합니다

  • @user-wv4yd1te7c
    @user-wv4yd1te7c Рік тому +2

    살구가 넘 많아 남주고
    했는데 살구발효액으로
    만들어 먹어보려구요~~
    감사히 잘들었답니다 💓

  • @user-yc1fh1jk6v
    @user-yc1fh1jk6v Рік тому +4

    참,으로,궁금했는데,,,살구,,,도,매실처럼,담글수,있다는게,,,최상급,정보입니다,,,감사합니다,,,또,알려주세요,

  • @user-dv5zj9wl1l
    @user-dv5zj9wl1l Місяць тому +1

    저도 친구가 주어서. 처음먹었는데 넘맛있더라구요
    저도오늘 야생살구 두어와서. 3키로 담아봤네요
    감사해요
    찬찬한 설명감사합니다

  • @user-fw9bm4sw7i
    @user-fw9bm4sw7i 3 роки тому +6

    덜 익은 살구를 구해서 담아
    보고 싶네요

  • @user-mq5fh2qv1x
    @user-mq5fh2qv1x 2 роки тому +2

    짱아찌담그는법배우고싶어요

  • @user-xj3ge6hg4o
    @user-xj3ge6hg4o Місяць тому

    감사합니다 ~

  • @user-lv7vt7ul3i
    @user-lv7vt7ul3i 3 роки тому +5

    선생님이 알으켜준대로 황매실, 개복숭,살구효소를 담그려고 설탕도 주문해 놓았어요.
    황매실도 인터넷으로 주문해 놓았고요.
    개복숭, 살구는 5일장에 가서 구입할까 해요.
    감사합니다, 수고하이소^^

  • @_trailskitchen6380
    @_trailskitchen6380 Рік тому +2

    설탕은 60%~70%넣어줘야 발효액만들기 딱딱한분분으로 덜익은것이 잘우러나와서좋군요.
    살구발효액으로 요리할때 사용하면 건강에좋을것같아요.
    구동하고갑니다.
    영상 몇개 다보기하고
    유익한정보 많아서 손잡았습니다.
    저는 식초를 한통부어서 덜익은살구를 담가놓았어요.
    흔들지않고 그대로 베란다그늘에 옮겨두었는데 20일후 조심히열고 수직으로 저어줘야겠군요.
    다보기하고가요👍

  • @user-db4dc3zj3k
    @user-db4dc3zj3k 3 роки тому +5

    아~
    씨를 빼서 과육이 잘라진것은 물이 빠져서 질겨질때까지 기다렸다가 살살 저아야 맑은 발효액이 나오는군요.20일쯤 뒀다가 저을께요

  • @user-gc6qq1ny9i
    @user-gc6qq1ny9i Рік тому +2

    고맙습니다.
    진짜 음식을 하시고 계시네요.
    발효액을 담으실때 어떻게 사용하는지도 알려주시면 고맙겠습니다.
    여러가지 발효액이 있는데 사용법을 잘 몰라요.

  • @youngbogchoi5738
    @youngbogchoi5738 Рік тому

    직접 방문해 보고 싶네요 ㅎㅎ ^^😊

    • @gentlebreeze63
      @gentlebreeze63  Рік тому

      방문전에 반드시 예약을 부탁드립니다
      산들바람
      055-912-2222

  • @user-pu9wk3vb4y
    @user-pu9wk3vb4y 2 місяці тому

    잘배웠습니다선생삼

  • @user-mm7ho2rv3b
    @user-mm7ho2rv3b 3 роки тому +4

    좋은정보감사합니다
    야생살구 어떻게 구입할수있을까요?

  • @user-fu5cc6nj4o
    @user-fu5cc6nj4o 2 роки тому +7

    살구효소 만들 때 깻잎을 넣으면 맛이 변할까요?
    천연방부제라해서 부패 방지로 넣으면 어떨까 하는데

  • @user-yc1fh1jk6v
    @user-yc1fh1jk6v Рік тому +2

    ,,살구에대한,,소개가없어,,,얼마나,궁금,했는데,,너무나,고맙네요,,,냉장고에,넣치않아도,,되는것이지요?,또,흰설탕,은,않되나요,,?알려주세요,..

  • @user-jc5pe3hw9p
    @user-jc5pe3hw9p 3 роки тому +4

    안녕하세요?
    열열한 구독자입니다^^
    장독에 매실담고 고무줄로하고 신문이나
    설탕봉투잘라덮고
    장독뚜껑 덮어놓으면
    괜찮은건지요?

  • @user-hr9qv9fq1l
    @user-hr9qv9fq1l Рік тому

    야생살구나무 높은가지
    따기 어려워요ㅡ
    떨어지면 으스러지고 갈변되어
    어려운 과일

  • @user-kt6fw5kh5x
    @user-kt6fw5kh5x 3 роки тому +4

    6월15일에 담은 돈나물 발효액에 와송 첨가해서 섞어 담아도 될까요? 돈나물이 의외로 물이 안생기네요

  • @user-ng1iw4ny9c
    @user-ng1iw4ny9c 11 місяців тому +1

    가시오가피발효액좀올려주시면감사하겠읍니다❤

  • @user-mh1ku8ln2z
    @user-mh1ku8ln2z 2 роки тому +2

    며칠 젓다가그냥두었더니아주약간하야지는데곰팡이아닌가요냄새는발효되어서술냄새나는데쾐찮은지요?

  • @yoo03177
    @yoo03177 2 роки тому +15

    우연히 보게됐는데 넘 잘보았습니다
    실구건더기는 언제 빼나요?
    꼭 말씀해주세요

  • @user-ck8oh3dw7p
    @user-ck8oh3dw7p 2 роки тому +1

    우연히 살구 맛있게 익은걸 사서 혼자먹다 다 썪을것 같아 번뜩 효소를 담궈야겠다 생각하여 해봤는데 씨를 안뺐네요! 아직 ㅣ달은 안됐는데 씨를 뺄까요! 그냥 놔둬도 되나요! 그리고 매실.살구.쇠뜨기.찔레순과 인동덩굴효소.등 올해 쓰잘데기 없이 했더니 초파리인지 지금현재 베란다문을 열수가 없어요 끈끈이 걸어놔도 붙는것만 붙지 어디서 계속 새끼들이 나오니 이거 난감하네요ㅎㅎ

  • @user-rb1nd8zy2q
    @user-rb1nd8zy2q 29 днів тому

    살구나무는 굳이 약안쳐도 벌레가 없어요 😊

  • @user-rh5tz1hn9l
    @user-rh5tz1hn9l 3 місяці тому +2

    집에. 4년된 살구청이 잇는데 먹어도 될까요

  • @user-gm7nr6hk4z
    @user-gm7nr6hk4z 2 роки тому +2

    감사합니다
    반갑습니다
    살구액 판매도 합니까

  • @user-rz8tx5jw6g
    @user-rz8tx5jw6g Рік тому +4

    살구효소담구고나서
    몇개월되야.걸으나요.답좀주세요

  • @lhs2265
    @lhs2265 Рік тому

    일대일비율로 설탕살구서늘한베란다에두엇는데 벌레가 나왓어요
    버려야하는지요?

  • @user-on3zd4ec4x
    @user-on3zd4ec4x 3 роки тому +3

    살구는비싸지요

  • @user-gg9gf3ls9u
    @user-gg9gf3ls9u 3 роки тому +1

    여 러 모 로 배 올 게 만 서 좋 아 요

  • @ga.h1190
    @ga.h1190 3 роки тому +3

    발효액은 아니고 살구청이 아닌가요?

  • @user-qg8kj7vy7v
    @user-qg8kj7vy7v 2 роки тому +5

    발효액을 설탕대신 원당을 쓰시면 어떨까요
    당뇨에 원당이 쫌 더 나을것같애서요

  • @user-pn5fu1zp8o
    @user-pn5fu1zp8o Рік тому +1

    설탕을. 덜쓰니까. 맛이. 시어서. 술이. 되더라구요

  • @user-xz2it9nt2v
    @user-xz2it9nt2v 3 роки тому +3

    선생님 맛간장 레시피는 어디에 있나요?
    꼭 만들어보고 싶어요.

    • @user-lv7vt7ul3i
      @user-lv7vt7ul3i 3 роки тому

      특허청에 특허내신다고 내렸대요.
      한 6개월정도 걸린답니다.
      저도 애타게 기다리고 있어요^^

    • @user-xz2it9nt2v
      @user-xz2it9nt2v 3 роки тому

      아~~
      그랬군요.
      답해주셔서 감사합니다.

  • @user-mq7vg1xc8d
    @user-mq7vg1xc8d Рік тому

    살구 구입처 알고 계시는지요?

  • @user-ep3fs6if9g
    @user-ep3fs6if9g 2 роки тому +2

    발효기간은 얼마만에 걸러줘야 하나요
    건더기는 갈아서 쨈을 만들면 맛없을까요?

    • @gentlebreeze63
      @gentlebreeze63  2 роки тому +2

      1년동안 가만히 놔 두셨다가
      걸러주면 되고, 1년정도 지나면 즙이 거의 다 빠져
      버리는게 좋습니다

    • @user-ep3fs6if9g
      @user-ep3fs6if9g 2 роки тому +1

      @@gentlebreeze63 감사합니다

  • @user-vl5oc1lu5q
    @user-vl5oc1lu5q 2 роки тому +21

    담그고 몇일있다 엑기스 분리하나요?

    • @user-oc7fz3jx6n
      @user-oc7fz3jx6n Рік тому +5

      사모님 넴넴 잘하서요 존경 합니다 살구정보 잘봤어요 고마습니다 대박 입니다

    • @user-ec6jl5wz7o
      @user-ec6jl5wz7o Рік тому

      ​@@user-oc7fz3jx6n😅

  • @user-bo8ct7qw1k
    @user-bo8ct7qw1k Рік тому

    😂

  • @thappy04
    @thappy04 3 роки тому +4

    1:1기준으로 해서 냉장고에 넣어뒀더니 위에 곰팡이가 피어서 버린적이 있는데 뭐갸 문제일까요ㅠㅠ

    • @user-mj1yi3sv4o
      @user-mj1yi3sv4o 3 роки тому +2

      실온에서 발효 충분히 기간을 맞추세요 열메에 수분이 있기 때문에 그럴 수 있어요

  • @user-nl6wq9wc3s
    @user-nl6wq9wc3s Рік тому

    발효과정에서 거품이 나오는거는 괜찮은겁니까 ?

  • @user-tj2el6cm2b
    @user-tj2el6cm2b Рік тому

    판매도하나요

  • @user-eg8px3ic5z
    @user-eg8px3ic5z 2 роки тому +3

    안익은 파란살구도 효소 담아도 될까요?

  • @user-mq7vg1xc8d
    @user-mq7vg1xc8d Рік тому

    살구발효액 판매하세요?

  • @user-wp1sm6ph4x
    @user-wp1sm6ph4x Рік тому +2

    쇠비름발효액구입하고자합니다