안녕하세요 뉴욕입니다 오늘 아버지 술안주로 만들어 보았습니다. 양념이 안된 돼지 삼겹살 대신 마트에서 파는 양념된 돼지불고기 설탕은 2숱갈반 뉴욕에는 매운 음식이 한국보단 덜해서 고운고춧가루는 1숟가락만 넣었습니다 나머지는 정확하진 않더라도 비슷하게 만들어 보았구요 여전히 맛있네요 영상과 친절한 설명 고맙습니다 특히 두부를 국간장에 따뜻한 물에 담궈 15분동안 담구어두는건 히트네요
두부에 밑간은 신의 한 수였어요. 매번 끓는 물에 살짝 데쳐서 먹었는데 그러면 식감이 좀 딱딱해서 많이 먹기 부담스러웠어요. 역시 이보은님이 옳았습니다. 입맛 까다로운 울아들도 두부 더 달라고 할 정도였어요. 저희는 초딩 자녀 둘만 있어서 이번에도 고추가루만 빼고 만들었습니다. 오늘 저녁 맛난 두부김치로 해결했어요. 요즘 보은님 레시피 덕분에 아이들이 식당 차리라며 ㅋ~~ 감사합니다. ♡♡
뜨거운 물에 불리니 막 만든 두부마냥 부드럽네요! 손님들이 다들 맛있다고 하네요. ㅎ 국간장은 희석되서 잘 안느껴져 물뺀뒤 살짝 뿌려서 간을 베이게 했더니 확실히 간을 안한것보다 감칠맛이 돌아 맛있었고 다른 고기 반찬이 많아 삼겹살없이 김치만 진간장, 고춧가루, 참기름 넣고 넘 맛있게 먹었어요. 이보은쌤 감사해용~
![두부 데칠 때 참기름으로 고소함을 더한 백종원 '두부김치' 레시피 | [집밥백선생 : 이웃집레시피] Tofu Kimchi](http://i.ytimg.com/vi/c3dLtKniq6s/mqdefault.jpg)
제가 예전에도 댓글을 남겼는데~~ 가족들이 알려주신 레시피로 하면 진짜진짜 맛있어하고 감탄합니다. 항상 감사합니다. 항상 행복하세요~~~!!!❤
오~~춥고 쌀쌀한 날씨에 두부김치 최고입니다. 두부 밑간은 생각도 못했네요. 두부 살짝 데치면 윗면은 차고, 아랫부분만 따뜻..그리고 밍밍~~ 오늘 저녁은 막걸리에 두부김치입니다. 오늘 레시피도 감사합니다.~~^^
밥을 먹고싶지 않을 때 한끼로 먹기 좋겠어요
김치가 너무 맛있어보이네요
고소한 두부랑 짭짤한 김치가 너무 맛있겠어요
샘을 만나 행복한 1인입니다.50대후반인데 알던요리도새롭게 리뉴얼한다는느낌으로 쏙쏙받아들여 가족들입맛을사로잡고있습니다.샘요리최고예요~^^
ㅎㅎ고맙습니다
맛있어 보입니다 침 꼴깍 꼭 이렇게 해 먹어야 되겠네요 감사합니다
고맙습니다
두부김치 좋은메뉴네요~올려주셔서감사해요~꼭해먹어볼게용👍😊
꼭이요
술안주로 두부김치 최고지요 웃슴 박터져 기쁨두배이지요 요고 또 따라해야겟어요
이렇게 하면
집에서도 야들야들한 두부 맛있게 먹을수 있겠어요
감사드려요
깔끔한 두부김치조리법 잘보았습니다~ 자주와서 배우도록할께요!
고맙습니다
1년전에 봤지만
다시 복습하고 해먹으려고 봤는데
일일이 읽고 답글다느라 대단하시네요
두부밑간은 두부조림에서도 나오는데
저는 꼭 다른요리도 응용해서 해먹네요~~
감사합니다
아침을 먹었는데 군침이 도네요
미리 두부에 간도 하고 새로운걸 늘~배워갑니다
감사합니다 ^-^
안녕하세요~~~이보은선생님~~~어제저녁에 해먹었답니다~~~~굿여요 선생님👍👍👍👍👍👍👍👍감사합니다~~~🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
두부김치 오늘술안주 낙첨이네요
맛나게 해먹고 고마운 보은님께
고맙습니다
두부김치 만들어 본중 최고 맛있네요~~♡♡
감사합니다 며칠 전 알배기 물김치도 샘처럼 담갔는데 정말 맛있게 먹었어요 오늘 이 요리도 해봐야겠네요 정말 군침 도네요
밥반찬으로 먹어도 되겠네요.
내가 좋아하는 두부김치 인데 먹고 싶네요😋🤤
두부김치 맛있어보입니다
맛납니다
재료부터 하는 방법 까지
알아듣기 싶게 설명을 해주셔서 감사합니다
집에 삼겹살 있어 오늘
당장 해먹어 봐야겠네요
이보은 선생님표 김치도 사서 먹었어요
최고👍진짜 맛있어요
두부김치 주말이니
늦잠 자고 아점으로 해서 맛나게 먹어야겠어요 벌써부터 침샘 폭발💥
ㅎㅎ고맙습니다
술안주로 최고네요 이보은쌤님 ~감사합니다
안녕하세요 이보은선생님~~~~유튜브 매일보면서 글은 못달았습니다😍선생님~~~항상 감사하면서 시청하고 있답니다~~~맛김치도 담갔습니다🥰선생님 덕분에 맛있게 음식만들어먹습니다~~선생님께서 알려주시는 고급레시피♡♡♡♡♡최고랍니다~~~선생님 두부김치 맛있게 해먹겠습니다~~~시집간 자녀도 선생님 유튜브 봅니다~~~~😊선생님 늘 감사해요👍👍👍👍👍👍👍👍👍
동영상 넘 감사합니다 💕💕💕👍👍👍❣❣❣
넵
두부밑간 중요 포인트네요
돼지고기 사와서 해봐야겠어요
레시피 감사합니다
이런 두부 절이는 방법이 있었네요
역시 보은쌤^^
감사해요~
행복한 하루되세요^^
오늘도 굿
두부 꿀팁과 김치볶음 영상 잘 봤습니다 저도 꼭 그렇게 해 보겠습니다 감사합니다
ㅎㅎ맛나게 드셔요
복잡하지 않고 재료가 많이 안들어가니까 좋네요. 맛있다고 합니다. 감사해요~~^^
소주일병각~~~딩.동.댕~^^
군침 절로나는 땟갈보소
tip. 두부밑간맛내기 정말 감사드립니다
~망고감독님 또 부럽구난리 😢
잘 봤습니다.
냉장고에 두부가 기다리고 있어요.
내일 꼭 해서 먹어볼게요.
고맙습니다.~^^*
와 두부 밋간 꼭해서 먹어봐야 겠네요 감사합니다 ^^😀
보은님! 정말 감사하고요! 잘보고 있습니다'
그리고 정말 맛있어요! 최고 입니다!😊😊
시청해 주셔서 감사합니다 😊
두부김치 너~무 맛있게 보입니다.
맛나죠
늘 선생님의당찬자신감 사랑합니다.
두부에 밑간을~~ 생각도 못했는데 역쉬 쌤은 정말이지 오늘도 한수배웠습니다
두부사러 가야지.감사합니당
밑간필수예요
레시피가 간편하면서도 너무 맛있어요 감사합니다❤
안녕하세요 뉴욕입니다
오늘 아버지 술안주로 만들어 보았습니다.
양념이 안된 돼지 삼겹살 대신 마트에서 파는 양념된 돼지불고기
설탕은 2숱갈반
뉴욕에는 매운 음식이 한국보단 덜해서 고운고춧가루는 1숟가락만 넣었습니다
나머지는 정확하진 않더라도 비슷하게 만들어 보았구요
여전히 맛있네요
영상과 친절한 설명 고맙습니다
특히 두부를 국간장에 따뜻한 물에 담궈 15분동안 담구어두는건 히트네요
선생님.. 동영상 아주 잘 보고 있습니다. 볼때마다 선생님 매력에 퐁당 빠지네요~ 요리가 즐거워지는듯 합니다~감사합니다 🤗
어쿠 고맙습니다
감사합니다,저도 내일 당장 해봐야겠어요^^
랑이 좋아하는 두부김치 두부 밑간은 하지 안았는데 배운대로 한번 해줘야겠네요~^♡^ 감사합니다~^^
고맙습니다
이제까지 했던 두부김치 레시피 중에 가장 맛있어요 김치가 매운편이라 고춧가루는 뺏는데 초딩들도 잘 먹어요
잘차린 포기김치 ~~ 짱
역시 믿고 보는 보은샘 요리영상!👍
오늘도 맛있는 영상 감사합니다 ~~😄😄👍
맛있는요리
감사합니다 선생님~~
고맙습니다
안녕하새요 이웃 박실장 입니다
늦은 저녁에 보는 영상이라 배고파지내요
컵라면이라도 끓여 먹고싶어졌어요 😋
행복한 영상 입니다 주말에 저도 만들어서
가족이랑 같이 먹어 볼게요 너무 좋아할것같아요
편안한 밤 보내세요~^^
두부김치 하는방법 제대로 잘 배웠습니다. 감사합니다.♡♡
도전
선생님
너무 맛있어 보여요
시댁에서 가져온 맛있는 김장김치로 오늘 저녁 도전합니다
좋은 하루 되세요 :)
역시 성공입니다
정말 쉽고 맛있고 선생님 계신 방향으로 절할게요 :)
쿡피아님 덕분에 남편과 둘이서 복분자 곁들여 아주 아주 맛있게 먹었습니다. 감사합니다.
어머 ㅎㅎㅎ잘하셨어요
이보은님 오늘은 두부김치 기대되네요
맛납니다
보은님 뵙는날은 기분 좋은 날
입니다
기분 좋을때는 무얼해도 잘되고
신납니다
두부사면서 막걸리도 사야할것같아요.맛있는거 먹을 생각하니 벌써 설레입니다.바쁘시겠지만 건강 잘 챙기셔요.💜💜💜🤣🤣🤣
감사합니다 선생님 행복하세요
굿 굿 굿 이네요.
할머니도 두부에 간장간 배우네요.
선생님 두부김치 많드셨네요
넘 맛있게 보여요 ^^저도 선생님
레식피로 맛있게 만들어 만들어봐야 겠네요 🥰좋아요 꾹 누르고 갈게요
역시 최고의 반찬입니다
감사합니다 ♡
맛나죠?
최고예요~♡♡
맛나겠어요
고맙습니다
선생님 잘보고 갑니다 감사합니다 ~^^
고맙습니다
오늘저녁 아들과 딸과 울남푠과함께
최고의 저녁상이 될거여요
딱! 필요한 때에 (한방에^^) 제대로 찾았네요.
정말 내가 원했던 비주얼 그대로...ㅎ
재료는 다 준비됐으니...저도 시도해 보려고 주방으로 갑니다...휘리릭..^^;;;
도움이 되셨다니 감사합니다
아침부터 안주~~~ㅎㅎ
저녁에 두부 사서 들어가야지~~
김치가 너무 맛나보여요~~
우리아저씨 술안주 필수!! ㅋㅋ
두부를 밑간하는 방법이 있었네요~~ㅎㅎ
감사합니다~
두부에 밑간은 신의 한 수였어요. 매번 끓는 물에 살짝 데쳐서 먹었는데 그러면 식감이 좀 딱딱해서 많이 먹기 부담스러웠어요. 역시 이보은님이 옳았습니다. 입맛 까다로운 울아들도 두부 더 달라고 할 정도였어요. 저희는 초딩 자녀 둘만 있어서 이번에도 고추가루만 빼고 만들었습니다. 오늘 저녁 맛난 두부김치로 해결했어요. 요즘 보은님 레시피 덕분에 아이들이 식당 차리라며 ㅋ~~ 감사합니다. ♡♡
두부 간하는거 넘 편하고 좋네요😊
쉽고도 맛있어요~쌤 감사해요^^
고맙습니다
아침부터 침이 고이네요 저녁에 쌤 레스피보고 해먹을 거에요
두부 김치 목살 재료가 있네요 당장 해야겠어용 감사합니다 그리고 선생님 햇양파 나오더라구요 햇양파 장아찌 배우고 싶습니다~
오홍 곧 올라갑니다
두부김치는 막걸리랑
쌀쌀한 겨울날밤에먹어야
제맛인데 .
보은님에 두부김치는
지금먹어도 제맛이겠죠^^
완전 맛나요
며칠전
이보은김치구입했는데
해봐야겠네요
술안주 정말감사합니다
국간장굿입니다~~♡
고맙습니다
정말훌륭한요리시시네요
언제나 유쾌 명쾌한 쌤의 명강의~!^^ 오늘 저녁 신랑 저녁은 두부김치로 정했답니다! ㅎㅎ 더위에 코로나에 연일 힘겨운 일상이에요, 항상 안전하고 건강한 시간 되시길요~! 오늘도 감사합니다🙏🍉🍋🧄
00:00 - 오프닝
00:50 - 재료소개 및 두부 15분 담그기
01:38 - 삼겹살, 대파, 양파, 김치 썰기
04:57 - 준비한 재료 볶기
06:29 - 양념 간하기
07:39 - 국물이 졸아들면 불 끄고 참기름, 통깨 넣어 완성
08:11 - 재워논 두부 꺼내 담기
09:06 - 시식 및 끝인사
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(준비재료)
두부 1모, 배추김치(1/2통), 대파 1/2대
돼지고기(삼겹 슬라이스) 300g, 양파 1/2개
(두부 절임 물)
뜨거운 물 2와1/2컵, 국간장 1큰술
(볶음 양념장)
식용유 2큰술, 김치 국물 1/2컵, 고춧가루 2큰술,
진간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 2큰술,
참기름 1큰술, 통깨 1큰술
*1컵(종이컵) = 200cc
저도 첨에 어? 쌤 이름 말씀 안하셨는데? 했더니 바로 ㅋㅋ ... 아오 정말 무쟈게 맛있겠다. 두부에 간이라는거죠? 알겠습니다. 오늘 맛보시는 감독님 넘 좋겠다. 마이 부럽네요 ㅋㅋ 오늘도 고맙습니다.
이보은쌤 두부김치 넘 맛있겠어요 ㅎㅎ 진짜 요리방법을 쉽게 해주셔서 감사합니다 ^^
밥하고 먹어도 맛있어요
매우 좋아요 대박나세요
고맙습니다
역시 두부김치엔 막걸리죠ㅎㅅ
오늘도 잘배우고 갑니다
파이팅!!😄😊👍💕💕💕
ㅎㅎ궁합 딱이죠
뜨거운 물에 불리니 막 만든 두부마냥 부드럽네요! 손님들이 다들 맛있다고 하네요. ㅎ
국간장은 희석되서 잘 안느껴져 물뺀뒤 살짝 뿌려서 간을 베이게 했더니 확실히 간을 안한것보다 감칠맛이 돌아 맛있었고 다른 고기 반찬이 많아 삼겹살없이 김치만 진간장, 고춧가루, 참기름 넣고 넘 맛있게 먹었어요. 이보은쌤 감사해용~
ㅎㅎ맛나다니 고맙습니다
오늘저녁은 요걸로 해볼께요^^
완전 맛나죠
우와~ 이번주말 술안주 고민없어졌어요~~
두부김치하면서 항상 두부가 고민이었는데~ 중요한 팁 감사합니다~^^
이나이먹도록 제대로 못하는거 선생님덕에 오늘 확실히 배웠어요 감사합니다
맛나겠어요,,저도,저녁에 도전해볼래요,,,감사합니다~~^^♡
고맙습니다
두부김치 재래시장 가면 두부 만드는 집이 있어서 바로 나온 두부로 가끔씩 해 먹는데 보은쌤
돼지고기 두부김치도 해 먹어야겠어요
보은쌤 김치 진짜 맛나요~칼칼하니 딱! 좋아요~♡
선생님 요리가 우리집 입맛에 제일 잘 맞아요 감사합니다 ~~^^
몸에 해로운 채널이네요. 매일매일 요거랑 술 안마시면 잠이 안오네요♡♡♡ 두부 간장 팁 넘 감사합니다♡♡♡
헉 ㅎㅎㅎ극찬이신데요
너무너무 쉽게 가르쳐주셔서 감사합니다.
고맙습니다
두부김치하면 두부 맨날 그냥 사온거에서 꺼내 먹었었는데 보은쌤 꿀팁 덕분에 부들부들한 두부 정말 맛있게 먹었어요. 두부 싫어하는 남편이 한모 혼자 다먹었네용!! 맛있는 비법전수 감사합니다!!
ㅎㅎ맛나죠?
며칠전에 해 먹었는데요 정말정말 맛있어요 햇배추로 담은 김치 밖에 없어서 넘 슬픈 정도엥
이 레시피 쭉~ 보관하며 사용할듯합니다
쌤 좋은 레시피 감사합니다
완전 맛나죠
@@Cookpia 보은쌤최고에요 감사합니다
선생님 진짜 최고👍 집에서 맨날 그냥 쉽다 생각하고 막 했는데, 요렇게 하면 넘 맛있을듯요. 작은아들 해줘야겠어요!
선생님 오늘 요리해사 먹었는데 너무 맛있어요 두부도 넘부드럽고~~맛있는요리 영상 감사합니다
맛나죠
이렇게 맛있는요리 배우는것도 꿀팀인데~
꿀이죠
김치뷲음이 정말 맛있네요 ^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
선생님께선 주부들이 원하는 요리가 뭔지 어떻게 하면 쉽고 많은 재료없이도 맛을 낼 수 있는지 다 알고 계시는 듯해요 재료 하나라도 구하기 힘들면 요리안하게 되는데 정말 선생님 엄지척 !!! 선생님 올해안어 식혜 먹어볼 순 있는거죠 ㅎ
식혜 ㅎㅎ참고할께요
오늘 저녁메뉴 두부김치 잘 보고갑니다
맛나게 드셔요
침고여요
오늘저녁 바로 해볼거에요
냉동실 고기 내려놨네요
감사해요
ㅎㅎ고맙습니다
우와~~~항상 두부가 아쉬웠는데 국간장1스푼이 이리 맛이 달라지네요. 대박입니다. 냄비에 끓는 물에 두부 통으로 넣고 국간장 넣음 같은 효과 안나겠지요? 두부 썰어 끓는 물에 넣음 되려나요~뜨신 두부를 좋아하셔서..볼에 15분 두니 두부가 식어서요~^^
끓는물 잘박하게해서 하세요
안주.안주. ㅎㅎ
맛나게먹겟습니당.
막걸리 딱이죠
오늘 이 메뉴로 술한잔했네요 정말 맛있게 잘 먹었습니다 감사합니다~
맛나죠
@@Cookpia GOOOOOOOOOOOOOOOOOD
우연히 알게 된 채널이 나의 고정채널이 되었어요. 요리에 자신이 없었는데 보은씨 요리를 따라하며 요리하는게 즐거워졌어요. 친구들에게도 알려주었더니 반응 엄청 좋네요.
오오 ㅎㅎ 고맙습니다
보은쌤이 알려주신 꿀팁으로 두부 밑간해서 해먹었습니다. 야들야들 맛있었습니다👍👍 감사합니다~
맛나게 드셨죠?
오늘도 잘 배워갑니다. 늘 귀한영상 감사드립니다.
기회되시면 부탁드려 봅니다. ^^
꼴뚜기 참고 할께요