Точно так же готовлю. Поддерживаю, блюдо огонь! Совет. Вместо соли, попробуйте "маласянь", это приправа из китайской кухни. Думаю оцените разницу. И да, ещё, лук обжаривайте после того как вынули кальмаров. Равномерная прожарка - раз, удобнее перемешивать - два, лук за счёт карамелизирования уберёт прижарочки со сковороды, мыть будет намного легче - три. Не благодарите! ❤
Здравствуйте, подскажите пожалуйста сколько по времени готовится кольмар. 20-30 минут? 🤗 И если готовить его с овощами, нужно до золотистой корочки обжаривать? Сегодня первый раз купила. 🤗
Хозяюшки блин... Кальмары, как и шампиньоны, нужно начинать жарить без масла. Когда образуется вода, слить, а уже потом добавить масло, приправы и жарить на масле. А вы первую порцию масла, вылили в трубу...
Кальмары очистить от кожицы очень просто : обдать крутым кипятком , как только кожица свернулась опустить их в ледяную воду на 1 минуту ! Затем хорошенько очистить и ополоснуть и жарить !
Анастасия, кальмары чистить очень легко. Положите их в миску, залейте горячей ( не кипятком) водой, увидите, как они побелеют, помешайте их ложкой и сразу слейте воду и промойте в холодной воде, достаньте хорду, выньте внутренности, если есть. Всё. )) Теперь готовьте как задумали.
Точно так же готовлю. Поддерживаю, блюдо огонь! Совет. Вместо соли, попробуйте "маласянь", это приправа из китайской кухни. Думаю оцените разницу. И да, ещё, лук обжаривайте после того как вынули кальмаров. Равномерная прожарка - раз, удобнее перемешивать - два, лук за счёт карамелизирования уберёт прижарочки со сковороды, мыть будет намного легче - три. Не благодарите! ❤
Спасибо, подарила по вашему рецепту❤
В процессе жарки, обязательно добавьте кусок сливочного масла. Привет из Владивостока!!!
Здравствуйте, подскажите пожалуйста сколько по времени готовится кольмар. 20-30 минут? 🤗 И если готовить его с овощами, нужно до золотистой корочки обжаривать? Сегодня первый раз купила. 🤗
Благодарю!👍🌺
Хозяюшки блин... Кальмары, как и шампиньоны, нужно начинать жарить без масла. Когда образуется вода, слить, а уже потом добавить масло, приправы и жарить на масле. А вы первую порцию масла, вылили в трубу...
Тоже так шампиньоны жарю)) Кальмары ещё не жарила, всегда варила,вот зашла узнать)))
Кальмары очистить от кожицы очень просто : обдать крутым кипятком , как только кожица свернулась опустить их в ледяную воду на 1 минуту ! Затем хорошенько очистить и ополоснуть и жарить !
Спасибо
У меня такая же песня со сковородой
Я вам советую лимонный кислота с кипятком попробуйте
Вкусненько,тоже жареный люблю 😊
Если кальмара кипятком обдать то пленка снимиться быстрее!
У меня такая же сковородка магнитовская, картошка на ней отлично жарится
х
х
В итоге кальмар резиновый
Жареные!!!! Грамотеи((((
Помой сковородку😂😂😂
Я сначала немножко отвариваю, буквально минуту, а потом жарю и жидкости нет.
Если выкладывать слой толщиной в 1 кольцо кальмара, то воды не будет
Если их так жарить да еще и с луком, то они сухие и жёсткие будут
Помой сковородку 😂😂😂
У меня за полгода две сковородки навернулись с магнита)))) больше их не покупаю
Жарить по времени час или сколько?
После испарения жидкости 3-5 мин или до желаемой поджаристости кальмара
И кстати на плите такие же решётки, вы там не на моей кухне случайно;)))
😅😉
😢 Ролик на 4 минуты. Одну минуту режет, одну минуту греет масло, две минуты перемешивает. Пи... ц.
пришла идея? весь интернет забит видосами как их жарить
Анастасия, кальмары чистить очень легко. Положите их в миску, залейте горячей ( не кипятком) водой, увидите, как они побелеют, помешайте их ложкой и сразу слейте воду и промойте в холодной воде, достаньте хорду, выньте внутренности, если есть. Всё. )) Теперь готовьте как задумали.
Спасибо большое за совет 🙏
Со сковородой у меня такая же беда тоже магнитовская
Шевели руками
Я обязательно прислушаюсь к вашему совету)))
Бедный кальмар, зря погиб..
Да нее, все норм 👌
Мыть надо сковороду и пригорать не будет
Помой сковороду
✊Обязательно😂
Звук говно
Твой комментарий тоже
Сковородку просто перегрели , надо менять покрытие или менять...