Анастасия Кулинар
Анастасия Кулинар
  • 182
  • 1 659 027
Торт для любимого папы
Канал Анастасия кулинар поможет Вам освоить азы приготовления блюд (быстро, четко, без лишних слов), а также секреты кулинарного мастерства.
Ванильный бисквит на 6 яиц ua-cam.com/video/og6YbPzpMCA/v-deo.html
Пропитка:
сгущенное молоко + вода
Прослойка:
крем пломбир на сметане ua-cam.com/video/uq-nofJuWc4/v-deo.html
Покрытие:
творожный крем на масле ua-cam.com/video/uQj8xd02XWs/v-deo.html
Переглядів: 2 115

Відео

Торт для мальчика "Щенячий патруль"
Переглядів 3,7 тис.2 роки тому
Канал Анастасия кулинар поможет Вам освоить азы приготовления блюд (быстро, четко, без лишних слов), а также секреты кулинарного мастерства. Ванильный бисквит на 6 яиц ua-cam.com/video/og6YbPzpMCA/v-deo.html Пропитка: сгущенное молоко вода Прослойка: крем тирамису ua-cam.com/video/zZmA41zByRM/v-deo.html: творожный сыр - 300 гр., сливки 33 % - 240 гр., желтки - 3 шт., сахар - 60 гр., сахарная пу...
Торт "Лимон"
Переглядів 2372 роки тому
Канал Анастасия кулинар поможет Вам освоить азы приготовления блюд (быстро, четко, без лишних слов), а также секреты кулинарного мастерства. 2 ванильных бисквита на 5 яиц ua-cam.com/video/og6YbPzpMCA/v-deo.html Пропитка: сгущенное молоко вода Прослойка: крем пломбир на сметане ua-cam.com/video/uq-nofJuWc4/v-deo.html Покрытие: Ганаш на темном шоколаде: темный шоколад - 200 гр., сливочное масло -...
Торт на 14-ти летие для мальчика
Переглядів 4,1 тис.2 роки тому
Канал Анастасия кулинар поможет Вам освоить азы приготовления блюд (быстро, четко, без лишних слов), а также секреты кулинарного мастерства. Ванильный бисквит на 3 яйца ua-cam.com/video/og6YbPzpMCA/v-deo.html Пропитка: сгущенное молоко вода Прослойка: крем пломбир на сметане ua-cam.com/video/uq-nofJuWc4/v-deo.html Покрытие: творожный крем на масле ua-cam.com/video/uQj8xd02XWs/v-deo.html
Мой первый неудачный 2-х ярусный торт
Переглядів 3202 роки тому
Канал Анастасия кулинар поможет Вам освоить азы приготовления блюд (быстро, четко, без лишних слов), а также секреты кулинарного мастерства. 2 ванильных бисквита D - 22 см на 4 яйца 2 ванильных бисквита D - 16 см на 2 и 3 яйца ua-cam.com/video/og6YbPzpMCA/v-deo.html Прослойка: крем пломбир на сметане ua-cam.com/video/uq-nofJuWc4/v-deo.html Пропитка: сгущенное молоко вода Покрытие торта: творожн...
Торт для боксера/шоколадный крем чиз на масле/ идеальный крем для выравнивания
Переглядів 6292 роки тому
Канал Анастасия кулинар поможет Вам освоить азы приготовления блюд (быстро, четко, без лишних слов), а также секреты кулинарного мастерства. 2 ванильных бисквита по 4 яйца ua-cam.com/video/og6YbPzpMCA/v-deo.html Прослойка: крем тирамису ua-cam.com/video/zZmA41zByRM/v-deo.html: творожный сыр - 300 гр., сливки 33 % - 240 гр., желтки - 3 шт., сахар - 60 гр., сахарная пудра - 80 гр. Пропитка: сгуще...
Торт с кремом чиз на сливках/ на масле
Переглядів 3942 роки тому
Канал Анастасия кулинар поможет Вам освоить азы приготовления блюд (быстро, четко, без лишних слов), а также секреты кулинарного мастерства. Ванильный бисквит на 3 яйца ua-cam.com/video/og6YbPzpMCA/v-deo.html Прослойка крем чиз на сливках: сливки 33% - 250 гр., маскарпоне (можно творожный сыр) - 125 гр., белый шоколад - 50 гр., сахарная пудра - 50 гр. Начинка: консервированный персик Крем чиз н...
Торт на годовщину свадьбы
Переглядів 7382 роки тому
Канал Анастасия кулинар поможет Вам освоить азы приготовления блюд (быстро, четко, без лишних слов), а также секреты кулинарного мастерства. Рецепт: Ванильный бисквит на 3 яйца ua-cam.com/video/og6YbPzpMCA/v-deo.html Прослойка: желток - 2 шт., сахар - 40 гр., творожный сыр - 150 гр., сливки 33% - 180 гр., сахарная пудра - 30 гр. Проптика: сгущенное молоко вода Покрытие торта: творожный крем на ...
Торт Бравл старс/сметанно - масляный крем
Переглядів 7202 роки тому
Канал Анастасия кулинар поможет Вам освоить азы приготовления блюд (быстро, четко, без лишних слов), а также секреты кулинарного мастерства. Ванильный бисквит на 3 яйца ua-cam.com/video/og6YbPzpMCA/v-deo.html Шоколадный бисквит на 4 яйца ua-cam.com/video/EBdGCr6pcwU/v-deo.html Сметанно сливочный крем: сметана 20% - 800 гр., после отвешивания - 520 гр., сахарная пудра - 60 гр., сливочное масло -...
Просто тортик простое оформление
Переглядів 3412 роки тому
Канал Анастасия кулинар поможет Вам освоить азы приготовления блюд (быстро, четко, без лишних слов), а также секреты кулинарного мастерства. Ванильный бисквит на 2 яйца ua-cam.com/video/og6YbPzpMCA/v-deo.html Прослойка: крем пломбир на сметане ua-cam.com/video/uq-nofJuWc4/v-deo.html Пропитка: сгущенное молоко вода Начинка: банан Оформление: творожный крем на масле ua-cam.com/video/uQj8xd02XWs/v...
Торт на юбилей для женщины
Переглядів 4142 роки тому
Канал Анастасия кулинар поможет Вам освоить азы приготовления блюд (быстро, четко, без лишних слов), а также секреты кулинарного мастерства. 2 ванильных бисквита на 5 яиц ua-cam.com/video/og6YbPzpMCA/v-deo.html Прослойка: желтки - 4 шт., сахар - 80 гр., творожный сыр - 500 гр., сливки 33% - 400 гр., сахарная пудра - 120 гр., ванилин или ванильная эссенция Пропитка: сгущенное молоко вода Оформле...
Торт радуга
Переглядів 8712 роки тому
Канал Анастасия кулинар поможет Вам освоить азы приготовления блюд (быстро, четко, без лишних слов), а также секреты кулинарного мастерства. 2 ванильных бисквита на 4 яйца ua-cam.com/video/og6YbPzpMCA/v-deo.html Прослойка: крем пломбир на сливках ua-cam.com/video/w7t6YMtXN2A/v-deo.html Пропитка: сгущенное молоко вода Оформление: белково заварной крем ua-cam.com/video/w7t6YMtXN2A/v-deo.html моло...
Торт Скорая помощь
Переглядів 2,6 тис.2 роки тому
Канал Анастасия кулинар поможет Вам освоить азы приготовления блюд (быстро, четко, без лишних слов), а также секреты кулинарного мастерства. Ванильный бисквит на 5 яиц - 2 шт. ua-cam.com/video/og6YbPzpMCA/v-deo.html Пропитка: сгущенное молоко вода Прослойка: крем пломбир на сметане ua-cam.com/video/uq-nofJuWc4/v-deo.html Оформление: белково заварной крем ua-cam.com/video/w4s86HUdkb4/v-deo.html ...
Нежнейший десерт тирамису
Переглядів 2012 роки тому
Канал Анастасия кулинар поможет Вам освоить азы приготовления блюд (быстро, четко, без лишних слов), а также секреты кулинарного мастерства. Печенье савоярди: яйца с1 - 2 шт, щепотка соли, сахар - 60 гр, мука - 60 гр., ванилин. Крем: желтки - 2 шт., сахар - 40 гр., сыр маскарпоне - 250 гр., сливки 33% - 200 гр., сахарная пудра - 60 гр., ваниль. Пропитка: вода - 1 ст., кофе - 1,5 - 2 ч.л., сахар...
Цветочный торт простое оформление насадками тюльпан и сфера
Переглядів 1 тис.2 роки тому
Канал Анастасия кулинар поможет Вам освоить азы приготовления блюд (быстро, четко, без лишних слов), а также секреты кулинарного мастерства. Ванильный бисквит на 6 яиц ua-cam.com/video/og6YbPzpMCA/v-deo.html Прослойка: крем пломбир на сметане ua-cam.com/video/uq-nofJuWc4/v-deo.html Пропитка: сгущенное молоко вода Оформление: белково заварной крем ua-cam.com/video/w4s86HUdkb4/v-deo.html
Торт открытая книга
Переглядів 2,4 тис.2 роки тому
Торт открытая книга
Торт в стиле майнкрафт
Переглядів 4832 роки тому
Торт в стиле майнкрафт
Торт Спасибо
Переглядів 2232 роки тому
Торт Спасибо
Свадебный торт
Переглядів 3592 роки тому
Свадебный торт
Торт для юноши на 18 лет
Переглядів 3,1 тис.2 роки тому
Торт для юноши на 18 лет
Торт для юноши
Переглядів 1622 роки тому
Торт для юноши
Крем ганаш на темном шоколаде
Переглядів 8142 роки тому
Крем ганаш на темном шоколаде
Бисквитный торт с творожным кремом
Переглядів 1 тис.2 роки тому
Бисквитный торт с творожным кремом
Торт с сахарной картинкой три кота
Переглядів 1,4 тис.2 роки тому
Торт с сахарной картинкой три кота
Творожный крем на масле
Переглядів 8313 роки тому
Творожный крем на масле
Бисквитный торт Сердце
Переглядів 1,2 тис.3 роки тому
Бисквитный торт Сердце
Творожный торт
Переглядів 7373 роки тому
Творожный торт
Торт для двух именинников
Переглядів 4183 роки тому
Торт для двух именинников
Торт ежик
Переглядів 5633 роки тому
Торт ежик
Торт долька лимона
Переглядів 2453 роки тому
Торт долька лимона

КОМЕНТАРІ

  • @reezy2472
    @reezy2472 7 днів тому

    Por favor o tamanho do boloou da forma

  • @user-tg5yk1vl4s
    @user-tg5yk1vl4s 8 днів тому

    На холодный крем желатин добавляют,у меня чуть жидкий получился крем,первый раз пробую

  • @user-qr1gl1ff6b
    @user-qr1gl1ff6b 14 днів тому

    Бедный кальмар, зря погиб..

  • @user-xq2qk8tj3r
    @user-xq2qk8tj3r 20 днів тому

    Здравствуйте! Какая жирность у сметаны?

  • @lyudmilatiunova876
    @lyudmilatiunova876 29 днів тому

    Милая девушка. спасибо, только уровень звука вашего голоса и музыки лучше делать на одной громкости.

  • @user-fl6ok5vc7t
    @user-fl6ok5vc7t Місяць тому

    Анастасия, кальмары чистить очень легко. Положите их в миску, залейте горячей ( не кипятком) водой, увидите, как они побелеют, помешайте их ложкой и сразу слейте воду и промойте в холодной воде, достаньте хорду, выньте внутренности, если есть. Всё. )) Теперь готовьте как задумали.

    • @user-js5vy1ug1l
      @user-js5vy1ug1l Місяць тому

      Спасибо большое за совет 🙏

  • @user-vd2pl6wv5r
    @user-vd2pl6wv5r 2 місяці тому

    Обычный творог или творожный сыр?

  • @user-fc8jn6ss5o
    @user-fc8jn6ss5o 2 місяці тому

    Большое спасибо ♥️

  • @alexcakes99
    @alexcakes99 3 місяці тому

    Здравствуйте, какие параметры торта ширина длина и высота ? Спасибо 😊

    • @user-js5vy1ug1l
      @user-js5vy1ug1l 3 місяці тому

      Здравствуйте, точно уже не помню, примерно 20*30, высотой примерно 12-13см

  • @niratexsia6904
    @niratexsia6904 3 місяці тому

    Добрый день ! 💐 В первый раз попробовала сделать этот крем в пропорции 400(сливки)+250(творог)+100(пудра)+10(ванилин). Получился очень вкусный и нежный крем.👌 Большое спасибо за универсальный рецепт с возможностью менять соотношения ингредиентов . 👍🤩🖐️

    • @user-vd2pl6wv5r
      @user-vd2pl6wv5r 2 місяці тому

      Творог или творожный сыр?

  • @user-gx7rb2oq4z
    @user-gx7rb2oq4z 3 місяці тому

    Спасибо, подарила по вашему рецепту❤

  • @nadezda.2023
    @nadezda.2023 4 місяці тому

    Спасибо, сейчас тоже буду делать на д рождения сына, он водитель, не знаю как получится, тоже переживаю!

  • @user-jd1fv5xs1g
    @user-jd1fv5xs1g 4 місяці тому

    Шикарно!!!! Благодарю за такой мастер-класс!!!🔥🔥🔥💥💥💥🌹🌹🌹

  • @user-qb9jb9iv7e
    @user-qb9jb9iv7e 4 місяці тому

    Точно так же готовлю. Поддерживаю, блюдо огонь! Совет. Вместо соли, попробуйте "маласянь", это приправа из китайской кухни. Думаю оцените разницу. И да, ещё, лук обжаривайте после того как вынули кальмаров. Равномерная прожарка - раз, удобнее перемешивать - два, лук за счёт карамелизирования уберёт прижарочки со сковороды, мыть будет намного легче - три. Не благодарите! ❤

  • @user-bf6jb4fw8c
    @user-bf6jb4fw8c 4 місяці тому

    ❤❤

  • @knkanal9648
    @knkanal9648 5 місяців тому

    Ингредиенты скольг гр ?

  • @27region79
    @27region79 5 місяців тому

    Жарить по времени час или сколько?

    • @user-js5vy1ug1l
      @user-js5vy1ug1l 5 місяців тому

      После испарения жидкости 3-5 мин или до желаемой поджаристости кальмара

  • @user-hz3nw8ci3s
    @user-hz3nw8ci3s 6 місяців тому

    Здравствуйте. Ещё вопрос 🤔а по краям сколько отрезали?

  • @user-ko7cb5yh2x
    @user-ko7cb5yh2x 6 місяців тому

    Супер 🎉🎉🎉🎉

  • @user-hz3nw8ci3s
    @user-hz3nw8ci3s 6 місяців тому

    Здравствуйте. А бисквит какой делали? Можно рецепт!

    • @user-js5vy1ug1l
      @user-js5vy1ug1l 6 місяців тому

      Здравствуйте ua-cam.com/video/og6YbPzpMCA/v-deo.htmlsi=RWG3zT3_ds93LrtK

    • @user-js5vy1ug1l
      @user-js5vy1ug1l 6 місяців тому

      ua-cam.com/video/EBdGCr6pcwU/v-deo.htmlsi=mM7nsBYx0lcXI6i9 - шоколадный бисквит

    • @user-hz3nw8ci3s
      @user-hz3nw8ci3s 6 місяців тому

      @@user-js5vy1ug1l спасибо🤝

  • @Mark1999Mark
    @Mark1999Mark 6 місяців тому

    Подписался и поставил лайк. А на торт Тирамису подойдёт такой крем?

    • @user-js5vy1ug1l
      @user-js5vy1ug1l 6 місяців тому

      Спасибо. Да, подойдёт.

  • @user-hz3nw8ci3s
    @user-hz3nw8ci3s 6 місяців тому

    Здравствуйте. Супер. А можно заготовки замораживать?

    • @user-js5vy1ug1l
      @user-js5vy1ug1l 6 місяців тому

      Здравствуйте, замораживать можно заготовки из бисквита, а вот с кремом не стоит, при разморозке потечет

  • @user-bl9dy5zx3d
    @user-bl9dy5zx3d 6 місяців тому

    А почему не зафиксировано блюдо, чтобы не двигалось, и очень быстро.

  • @Raisa-ki3pm
    @Raisa-ki3pm 6 місяців тому

    Спасибо за классный ролик! То что надо !

  • @cooking4949
    @cooking4949 6 місяців тому

    В итоге кальмар резиновый

  • @user-xw7er7dt8c
    @user-xw7er7dt8c 7 місяців тому

    Я хочу монастырскую избу попробовать с таким кремом, надеюсь получится

    • @user-js5vy1ug1l
      @user-js5vy1ug1l 7 місяців тому

      Здравствуйте, получится

  • @user-mh3pd4pm4m
    @user-mh3pd4pm4m 7 місяців тому

    Делала высокий торт 17 см в диаметре, 4 коржа и между ними этот белковый крем как у вас и уже 4й час никак не застынет. Что делать? 🙏

    • @user-js5vy1ug1l
      @user-js5vy1ug1l 7 місяців тому

      Здравствуйте, вы наверное имели ввиду не белковый, а творожный. Если крем получился такой же консистенции как у меня, то с тортом должно быть все в порядке. Этот крем получается нежной консистенции, он не очень стабильный, но и не должен быть жидким. Я обычно торт собираю вечером и за ночь он стабилизируется. Если по каким то причинам крем у вас получился жидким и уже собрали торт, то уже не исправить.

  • @user-by9wz5xl3k
    @user-by9wz5xl3k 7 місяців тому

    Люди,почему вы такие злые,пишете гадости,потому как видимо сами ничего не готовите,а вы не обращайте внимания,хозяюшка,все хорошо и вкусно,желаю вам удачи и процветания вашему каналу!

    • @user-js5vy1ug1l
      @user-js5vy1ug1l 7 місяців тому

      Спасибо 🙏 за поддержку. Вам мира, добра и всех благ.

  • @ivankablack9215
    @ivankablack9215 7 місяців тому

    Торт супер! Как по мне - этих вензелей не нужно было )

  • @ruzannagrigoryan2273
    @ruzannagrigoryan2273 7 місяців тому

    10:10

  • @romaandriukaitiene9474
    @romaandriukaitiene9474 7 місяців тому

    Супер👍👍👍🙋‍♀️

  • @romaandriukaitiene9474
    @romaandriukaitiene9474 7 місяців тому

    А етот крем падайдёт для торта вупи пай? Спасиба👍👍👍🙋‍♀️

    • @user-js5vy1ug1l
      @user-js5vy1ug1l 7 місяців тому

      Здравствуйте, да подойдёт

    • @romaandriukaitiene9474
      @romaandriukaitiene9474 7 місяців тому

      ​@@user-js5vy1ug1lспасиба за атвет 🙋‍♀️🌷🌻🥀

  • @danikgame4989
    @danikgame4989 7 місяців тому

    Здравствуйте размер торта какая

  • @user-kt7lx4bg1e
    @user-kt7lx4bg1e 7 місяців тому

    Самый приемлемый рецепт, спасибо

  • @user-mz4fn7wy9h
    @user-mz4fn7wy9h 7 місяців тому

    Помой сковородку😂😂😂

  • @zhibekturanova4395
    @zhibekturanova4395 7 місяців тому

    Спасибо, 😊

  • @user-ed9dn1kp5s
    @user-ed9dn1kp5s 8 місяців тому

    Подскажите пожалуйста крем из чего?ни как не получается крем что бы был и не жидкий и не кислый,а вот именно такой что бы ровнять коржи снаружи 🙏🙏🙏плиз научите,очень много уже всяких перепробовала

    • @user-js5vy1ug1l
      @user-js5vy1ug1l 8 місяців тому

      Здравствуйте . Белково заварной, он не кислый, не жирный и устойчивый

  • @chernikina
    @chernikina 8 місяців тому

    Сколько не взбиваю масло с сахарной пудрой, пудра так и не растворяется и хрустит под зубами. Не подскажите, почему?

    • @user-js5vy1ug1l
      @user-js5vy1ug1l 8 місяців тому

      Да, так и есть. Когда добавите остальные ингредиенты сахарная пудра разойдется и не будет чувствоваться.

  • @user-ne1bd2rf3d
    @user-ne1bd2rf3d 8 місяців тому

    Чтобы не было таких крупинок сгущенки, ее нужно было отдельно взбить, а потом добавлять к сливкам

  • @user-jd9wh9vw5m
    @user-jd9wh9vw5m 8 місяців тому

    Здравствуйте, при какой температуре выпекать?

    • @user-js5vy1ug1l
      @user-js5vy1ug1l 8 місяців тому

      Здравствуйте, 200 градусов

  • @user-sv9mi2hi3w
    @user-sv9mi2hi3w 8 місяців тому

    Благодарю за ваш мастер-класс! Приготовила внучке на годик внучке, всё получилось на ура! Всё просто, доступно вкусно и красиво!

  • @user-sv9mi2hi3w
    @user-sv9mi2hi3w 8 місяців тому

    👍👍👍

  • @kargeorge
    @kargeorge 9 місяців тому

    интересный вариант! 😉😉👍👍❤❤

  • @user-yc3lf3yk8w
    @user-yc3lf3yk8w 9 місяців тому

    А лук репчатый тоже забыли?

  • @user-bi2mc2jg3q
    @user-bi2mc2jg3q 9 місяців тому

    Не салат, а параша. Перевод продуктов.

  • @user-hh6yq9vp8z
    @user-hh6yq9vp8z 9 місяців тому

    Спасибо, очень подробно рассказали !!!

  • @user-xf8ks9rb1u
    @user-xf8ks9rb1u 10 місяців тому

    У меня вопрос. икра из желатина не превратится в кашу т.е не растают на торте при комнатной температуре

  • @Muslima183
    @Muslima183 10 місяців тому

    Вы умница,супер мама

  • @Jadofff
    @Jadofff 11 місяців тому

    Если выкладывать слой толщиной в 1 кольцо кальмара, то воды не будет Если их так жарить да еще и с луком, то они сухие и жёсткие будут

  • @Gavrylyuk926
    @Gavrylyuk926 11 місяців тому

    Супер!