Schnelles Karottensalat mit gebratenem Ziegenkäse Rezept von Steffen Henssler

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  • Опубліковано 5 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 68

  • @ameliawelther9567
    @ameliawelther9567 11 місяців тому +4

    Allein der Anblick dieses Gerichts lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen 😍 wird sofort morgen nachgekocht! Danke für deine lustige Präsentation 😅

  • @katrinbertolini1095
    @katrinbertolini1095 11 місяців тому +2

    Mega Rezept - war einfach super lecker!!!!!! Die Birnen und Orangenfilets zu dem karamellisierten Ziegenkäse, dazu die knackigen Karotten - perfekt 👌! Vielen Dank für diese Inspiration 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @Lalunabella0405
    @Lalunabella0405 Рік тому +3

    Und immer wieder bringst du mich zum Lachen 😂 und deine Rezepte sind genial.

  • @carolakayed9421
    @carolakayed9421 11 місяців тому +1

    Schmeckt einfach nur Haaaaaaammmmer👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼 und ging voll schnell zuzubereiten. Wenn jemand bei Mutti oder Schwiegermutter glänzen will, würde ich das Gericht wirklich empfehlen 😊

  • @Petraru68xl
    @Petraru68xl Рік тому +3

    Vielen lieben Dank für dieses amüsante, schmackliche und einfache Gerichtvorführung😊

  • @monikamariabrunner
    @monikamariabrunner 11 місяців тому

    heute gibt's den Karottensalat zum 2. Mal. Der ist sowas von lecker. Ich habe glatt die doppelte Menge gebraucht, wobei die Hälfte davon für den nächsten Tag herhalten sollte. Beim ersten Versuch, wie im Rezept, mit Ziegenkäse. Tolle Kombination! Heute mit Entenbrustfilet. Eine kleine Verbesserung zum Karotten-Runterschälen: ich schäle die Karotten nicht rundum, sondern ziehe immer 3 Streifen an einer Stelle ab und drehe die Karotte um eine viertel Umdrehung. So wird sie viereckig und bleibt gut auf dem Brett liegen. Das gilt übrigens auch für die anderen Rezepte bei denen längliche Gemüse runtergeschält werden sollen, wie z. B. bei Lach mit Gurkensalat. Auch das ein tolles Rezept, das schon mehrmals nachgekocht wurde.

  • @Fuse.77
    @Fuse.77 Рік тому +2

    Ziegenkäse und Zucker ist immer ne geile Kombi.

  • @monikamariabrunner
    @monikamariabrunner 11 місяців тому

    Ach, das wollte ich auch mal gesagt haben: 3 Meter Kochbücher sind im Regal. Vom bayrischen McDonald's Koch über Vössing zu Deutsche Küche, regionale Küche, backen macht Freude .... Du bist mein Lieblingskoch!

  • @MartinBackes-s3d
    @MartinBackes-s3d 11 місяців тому

    Mega Gericht ❤ Geschmacksverstärker einfach weglassen. Rosmarin ohne Stiele noch besser.
    Aber echt ein tolles Geschmackserlebnis .
    Danke 👍

  • @DieFrauamGrill
    @DieFrauamGrill Рік тому +10

    Servus Steffen! Ja, mit diesem leckeren Salat hast du uns definitiv schon richtig Lust auf Sommer gemacht 😉 sehr sehr appetitlich 🤤🤤🤤 Danke und liebe Grüße, Anja

  • @astridswierczynski4672
    @astridswierczynski4672 Рік тому +3

    Tolles Rezept, wird ausprobiert ❤

  • @Oachkatz78
    @Oachkatz78 11 місяців тому

    Mega Rezept Steffen, mal wieder topp👍

  • @bennijansen705
    @bennijansen705 Рік тому

    Steffeeeeeen, das ist eine geile Sommerbriese!
    Wird nachgekocht🎉

  • @Gerti_Koop
    @Gerti_Koop 11 місяців тому +1

    Du bist echt DER Hammer 😂 Das sieht so lecker aus, ich fang schon an zu sabbern ❤

  • @janaloebel741
    @janaloebel741 Рік тому +1

    Sehr sehr gute Zusammenstellung, ist ja schon fast gehobene Klasse 🤗

  • @royalhideaway32
    @royalhideaway32 Рік тому +1

    Super Idee❤

  • @ce4830
    @ce4830 11 місяців тому

    Tolles Rezept!

  • @christophspengler
    @christophspengler Рік тому +1

    Das klingt super, wird heute nachgekocht.

  • @MrStormione
    @MrStormione Рік тому

    Ein tolles Sommer Gerticht😊

  • @monikafrommer8316
    @monikafrommer8316 11 місяців тому

    Werde ich nachmachen.Sieht mega lecker aus😊

  • @michaelkoppernock8508
    @michaelkoppernock8508 Рік тому

    Sooo lecker, was freue ich mich, bei Euch in Hamburg zu essen. Nächster Urlaub. Lg. Gutes Neues. 🤙

  • @der-charmante-gentleman
    @der-charmante-gentleman 11 місяців тому

    Nice!👍😀

  • @elkeb.707
    @elkeb.707 Рік тому +4

    Habs heute gleich ausprobiert und muss sagen, ein mega geiles Rezept! 👌🏼
    Der gezuckerte Ziegenkäse war eine Offenbarung und mit den (bei mir leider nur getrockneten) Kräutern ein Geschmackserlebnis sondergleichen!
    Das werde ich definitiv öfter machen.
    Bloß die Karottenstreifen würde ich wirklich zuvor ein paar Sekündchen durchs kochende Wasser schwimmen lassen, die waren trotz warmer Marinade noch sehr hart.

  • @MrSnoopa81
    @MrSnoopa81 10 місяців тому

    Mega! 🎉

  • @dennis6535
    @dennis6535 11 місяців тому +1

    Bitte mal wieder Sushi, anstatt Wiederholungen!!!🥰
    Fried rice, mais i.V.m. California Roll z.B.

  • @HankChinaski71
    @HankChinaski71 Рік тому

    Mal wieder on point🎉

  • @dirkdobereiner4655
    @dirkdobereiner4655 11 місяців тому

    Hallöchen Ich neu auf dem Chenel.
    Ich habe den Karottensaft mal eins zu eins nachgemacht und wenn man im Volksmund sagt "das schmeckt S_A_U gut" dann ist das noch eine Untertreibung. Meine Geschmacksnerven tanzen Samba. Wenn man das im Sommer als Vorspeise in kleinen Schälchen servieren tut. Ist man the King bei eine Garten BBQ.
    Gruß D.

  • @sabirei
    @sabirei Рік тому +4

    Ich glaube, ich würde die Karottenstreifen ganz kurz heiß überbrühen, weil es mir sonst zuviel Gekaue wäre. Aber ansonsten- tolles Rezept, Danke!

    • @aze844
      @aze844 Рік тому

      Die Kiefermuskulatur soll doch auch mal beansprucht werden 😅

    • @elkeb.707
      @elkeb.707 Рік тому

      Würd ich auch empfehlen. Habs heute gleich ausprobiert und die Karotten waren noch SEHR hart.

  • @jucktwensh9661
    @jucktwensh9661 Рік тому

    Schnelles Karottensalat🎉

  • @flogoesoutside494
    @flogoesoutside494 Рік тому

    Das könnte lecker sein...

  • @sozinsvater
    @sozinsvater Рік тому

    moin henssler, kannst du mal ein Rezept für ramen nudeln machen?

  • @mikescheffler8904
    @mikescheffler8904 Рік тому

    steffen, mal unter uns kegelschwestern, du willst uns doch nicht erzählen, dass du dir dieses lekkerschmackofatz-ding vorher nur in der theorie ausgedacht hattest und es bis zu diesem take nicht einmal vorher probiert hattest?
    glaub ich kaum aber egal, das sieht unglaublich geil geil aus. wird nachgemacht!
    gruß!

  • @doubtfulfan8008
    @doubtfulfan8008 Рік тому

    Hallo. Kannst du nicht mal was mit Rosenkohl machen?

  • @gabyholzapfel5611
    @gabyholzapfel5611 Рік тому +1

    Ich bin der Meinung dass der Karottensalat so am besten schmeckt wenn er in solchen Streifen geschält wird.

  • @andresostendorf9052
    @andresostendorf9052 Рік тому

    Moin!
    Wat gibt es als Alternative zu Ziegenkäse?

  • @timegle8772
    @timegle8772 Рік тому

    ...soo!....jetz!...pass auf! 😂

  • @cherbe4088
    @cherbe4088 Рік тому

    Zweiter 😊.... sau lecker siehts wieder aus🤤

  • @vihta545
    @vihta545 Рік тому +1

    03:44 meine Eltern haben mir als Kind immer eingetrichtert: "Schauen tut man mit den Augen, nicht mit den Händen!" und jetzt kommt der Henssler und erzählt mir, man guggt mit dem Finger? 😲 Mein Weltbild liegt in Trümmern. ;)

  • @doccoffee5817
    @doccoffee5817 Рік тому +2

    Wieso schon wieder vegetarisch ???

    • @ingridmaske3826
      @ingridmaske3826 Рік тому +1

      Weil er es kann!!!

    • @sigridgaum2564
      @sigridgaum2564 Рік тому

      Du Opfer!

    • @Janeway-326
      @Janeway-326 Рік тому

      @doccoffee5817 => Warum nicht..?? 🤔 Man muss doch nicht immer nur tote Tiere in sich reinschaufeln.

    • @monikam1881
      @monikam1881 Рік тому

      Wieso denn nicht???

  • @elkegerlach4000
    @elkegerlach4000 Рік тому

    Hallo Süßer 😂! Geiles Rezept, würde nur die Nashibirne/den Apfel als Carpaccio auf einem flachen Teller anrichten, den Salat und zuletzt den Käse dadrauf. Und Apfelsinen filetiere ich immer über einer Schüssel, um den Saft aufzufangen 😉...

  • @peterjanacek9617
    @peterjanacek9617 Рік тому

    😅AU weia....ich und Ziegenkäse- geht bei mir goar net. Salat HAMMERGEIL,in meinem Fall Kuhgrillkäse und die Sache ist gegessen😊

  • @Berolinum1848
    @Berolinum1848 Рік тому

    Nimm die Griffel aus dit Essen 😁

  • @dominikhomburger418
    @dominikhomburger418 Рік тому +1

    Man soll sich sowas anschauen, wenn man hunger hat.

    • @dominikhomburger418
      @dominikhomburger418 Рік тому +1

      PS: nicht anschauen, war eigentlich gemeint, weil ich hab voll Bock darauf.

  • @Turkeystylezz
    @Turkeystylezz Рік тому +1

    Weiss nicht aber fühle das diesmal nicht🤭

  • @hanspatzer5310
    @hanspatzer5310 Рік тому +1

    Walnuss Öl

  • @whitehawk7095
    @whitehawk7095 Рік тому +1

    Ein wenig Zwiebel anstelle der Orangenfilets, am besten rote und die vorher andünsten oder sogar karamellisieren! Viel geiler!

  • @biggiederexilfranke826
    @biggiederexilfranke826 Рік тому

    Moin, schöne Vorspeiße, mit dem Karottengrün ein Pesto dazu machen passt wie A*sch auf Eimer!

  • @JK-zd1pk
    @JK-zd1pk Рік тому +1

    Toll. Aber warum keine Brotsuppe?

  • @icommander2848
    @icommander2848 Рік тому

    Fleisch 🥩 nicht Grün die müssen weg 😂

  • @juliank.1169
    @juliank.1169 Рік тому

    Erster :D und wird ausprobiert!

  • @jurgenvanfisch1481
    @jurgenvanfisch1481 Рік тому +2

    Der schneidet beim Orange schälen ja 1/3 der Orange mit weg…

    • @MZero-pm1ru
      @MZero-pm1ru Рік тому

      Ja das ist die Schale😅

    • @jurgenvanfisch1481
      @jurgenvanfisch1481 Рік тому

      @@MZero-pm1ru schau mal was an der Schale noch an Fruchtfleisch hängt.

    • @doccoffee5817
      @doccoffee5817 Рік тому +1

      ​@@jurgenvanfisch1481ja und ? Wen interessierts

  • @janclaussen2504
    @janclaussen2504 11 місяців тому

    Zwiegespalten, gute Rezepte aber Unsympathisch

  • @TobiasWerner-x6d
    @TobiasWerner-x6d Рік тому

    Warum werden seine Gewürze nicht bei Amazon Ferkauft

    • @spottvogel3521
      @spottvogel3521 Рік тому +1

      Weil er kein Ferscherbeler ist, sondern ein guter Verkäufer 🎉😂