🌟Хрусткі, Смачні, Закарпатські Товшні / Деруни🌟Закарпатський Діалект🌟
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2020
- Заходьте та підписуйтесь на мій інший канал
/ ОльгаСалкай
Рецепт:
Картопля 1,600 кг
Яйця 5-6 шт
Мука 3-4 ст ложки
Сметана 2 ст ложки
Часник 3-4 зубчики
Сіль
Чорний мелений перець
Приправа
(все за смаком)
Жарити на Соняшниковій олії
#закарпатськийдіалект #закарпатськідіалекти #діалекти #діалект
#закарпатськітовшні #деруни #драники #кийзлики #смачнідеруни #вкусныедраники #вторыеблюда #другістрави #стравизкартоплею #блюдаскартошкой #каксделатьдраники #якпожарититовшні
Насолоджуюся діалектом блогера та стравами ,які вона готує!!!
Вдячна Господині ,що вона об'єднала своєю мовою всі діалекти України:захід та схід👍👏😍
Я вам щиро дякую! Дорога моя підписниця😘😘😘🌹🌹🌹
Я з России и то согласна. Диалект намного красивее и понятнее без перевода.
И я того же мнения...
Яєчок,забагато!
Оля, привіт.У нас називаються РИСИЛОВАНИКИ.Хоча я від Вас не так і далеко😊.Бажаю успіхів та процвітання Вашому каналу👍💙💛🌺
Оля,у вас все прекрасно,ви господиня з великої букви,і страви ідеальні,головне наші українські,не заморські,люблю вас
Я із Запоріжжя. Смачні деруни, заправлені любов'ю та красивою мовою!
Спасибо большое за деруни
Така різноманітна наша Україна. Дуже цікаво слухати і дивитися вас, шановна господиня. Дякую за рецепт. Обов'язково приготую.
Такий особливий ваш закарпатський діалект ! Я з України , ваші драники запахли аж до Дніпра! Творчих вам успіхів
є
Ну що там Лн1про, мен1 в 1зра1ль запахло дранниками... 😀😀👍
Ну що там Лн1про, мен1 в 1зра1ль запахло дранниками... 😀😀👍
Дивно, якщо ви з України, а пахне "драниками", а не дерунами
@@user-ln1mq9dh8g наш діалект -- май файний , від усіх!!! може за то, що мій???
О, які гарненькі-рум'яненькі, улюблена моя страва, дякую за рецепт👍❤
Яка тільки гарна мова і кухня смачнюща
Аж до Iталii долинув аромат, Олько! Яка краса! Дякуву за чудове вiдео, за нiжнicть i лагiднicть, з якою Ти говориш. Бравоооо!
Ольга, молодець, я Вас дивлюсь постійно. Хозяюшка. Молодець.
Дякую за смачну ідею))
Очень нравится как Вы разговариваете.... Спасибо за смачни рецепты....
Щиро дякую за рецепт !
Се наші кечери, так на Мукачівщині кажуть. Живу давно в Берліні, кечери готую точно так як ти, Оля. Дякую за відео!
Завжди ня так налакомите що аж слюнки течуть. 👍❤️
простая господыня без наворотов без лицемерия .коротко и ясно ну я с украины то все понимаю только после донбасу скитаемся приготовить то не особо ну посмотреть и помечтать не вредно .спасибо за простоту неньки украины . блин слезы пошли я думала уже все выплакала ну нет . спасибо за чистую душу .
Все буде добре, пані Люба,обнімаю.
Много радости и счастья , Вам Любушка!!! Пусть все Ваши желание исполнятся!!!! Пусть Господь хранит Вас!!!!
Дорога Люба! Тільки не плачте, все в Божих руках, і на все Його воля! Бажаю вам всього найкращого!
😘😘😘💗💗💗🌹🌹🌹
@@olga_salkay спасибо и с наступающими новогодними праздниками .мира над головой и здоровья .
@@oksanayanechko2762 спасибо .в наше время это очень редко .о сочувстви ваши слова дороже золота .
Вкусняшкі ото - добринькы. А ваші кийзликы ото - дуже великі добринькы.
Звичайні деруни просто відпочивають! Олю, браво)
Наша мова файна ісмішнано нас учили н'янько мамка всьо ісе дуже добре удачного дн'я вам
Файно вам дякую. Судячи з вашого коментаря, ми земляки!
Дуже смачно виглядає, схотілося зробити собі. Моя бабуся називала таку страву "рензли" і часто готувала.
Я смаковала таки деруни. Дуже добрi! Дякую за новый рецепт!
Очень вкусные деруны,попробую, хотя они высококалорийные🤗
Як все смачно. Дякую вам.
У нас іще кажут хремзлики ....а инак дуже файні тай добрі.дякую..
А ми дома,казали хремзлики😊яке задоволення дивитися ваші рецепти❤
Гарно дивитись і слухати Вас, Олю! Ось в неділю прийде моя доця Оля з онуком.... завжди просять деруни... :) привіт Вам з Естонії!
Смакота, дякую за гарни рецепти, Харьков!!!
Дякую! Деруни люблять готувати та їсти і на Житомирщині. Ми добавляємо ще цибулю. Смачно дуже!
Я з Радомишля, дируни дуже любимо,цибуля обов,язково.
і я з Житомирщини, деруни ще готують с солоним сиром всередині, або перекладають підсмаженою почеревиною, цибулею.
Привіт із Страсбурга Дуже приємно познайомитися з Вашим рецептом і почути мову Карпат с повагою Гелена
Товшні, кремзлики, гуглі, кийзлики, реселованики-- це все назви цієї страви в різних регіонах Закарпаття.Неймовірно смачно! Оля, файно дякуємо за відео.
Живу в Закарпатті, вперше чую таке слово, товшні)) Це Тячів чи Рахів?
@@user-ke7vn5br3v да, это название больше горных мест Закарпатья, где в языке меньше венгерского и словацко-чешского наречия, у в Мукачево говорили хремзлики, кийзлики и реселюваники
На тячивщині кажуть плеци ріпляні.
Товшні це якраз закарпатсько- угорська назва, бо в угорщині ця страва називається точні- tocsni
@@adfghbnn Я жила в Тячівському районі, у нас називалися ріпляники, дуже добрі, ми цибулю іще терли в них
Супер !
Олічка, ваші відео такі теплі, прості і душевні. А ще, хочу подякувати за те, що в новіших відео ви змінили тло, не завжди музичне оформлення служить додатком. Ваші нові випуски тому підтвердження.
Творіть, у вас це прекрасно виходить. Дякую всім, хто вам допомагає. У вас дуже гарна родина.
Доброго дня. Дякую пані Алла. Так, музику я зовсм відмінила в своїх роликах.
Привет из Белоруссии, обожаю Вас, удачи любви и здоровья слушать Вас одно удовольствие
Як завжди на висоті! Товшні ніколи не чув по при всі драники , гуглі, кремзлики , ресельованики, деруни, кийзлики)
Слухаю Вас і подумки неначе переношусь на улюблене Закарпаття. Дуже люблю там бувати!
Щиро дякую! 🌹🌹🌹
КЕЙЗЛИКИ..ДУЖЕ ДОБРІ
МОЛОДЕЦ
А я робила,менi дуже сподобалися. Дякую!
Дуже добрі і смачні ріпляники...
Називаємо їх дерунами, даємо менше яєць, борошна, а ще тремо 1-2 цибулини ))
Спекла кийзлики по вашому рецепту. Дуже смачні. Буду так все пекти.
Щиро дякую!🤗😘💗
@@olga_salkay ❤️
Смотрю видео и так захотелось маминых дерунов,но увы,ушедших не вернуть.Спасибо вам не тольео за рецепты,а и за нахлынувшие воспоминания.
😘😘😘🤗🤗🤗
Часто готовлю. Благодарю.
👍 смакота. Я в сметану здавлюю пару зубчиків часнику і вмокаю у сметану.
Дерунчики ням-ням! Мои любимые.
Ах.... Запахи аж до Греції.....
Я теж тут в Греції часто готую деруни.
Дякую вам, Оля..
МЫ ЛЮБИМ ВАС . ВЫ -СУПЕР !
💗💗💗
Большое спасибо, Вам, Оленька!!!! В пост самое,- что надо!!! Я вместо яиц, добавила чуть крахмала, а за место сметанки - подливки овощной!!! Всё остальное, - как Вы советовали - очень вкусненько и хрустяще!!!! ❤️❤️❤️!!!!
Привіт Оля класно готуєш це дуже смачні тошнії дай бог здоров'я тобі і твоїй родині
Дякую. Дуже смачно. В нас традиційні просто картопля, яйце, трохи борошна, солі та перцю. коли викладати, то або полити топленим салом зі шкварками або намастити вершковим маслом.
за економних часів додала тільки 3 яйця, але і терла в блендері (так більше рідини з картоплі)
Случайно зашла на канал.Очень интересные рецепты.А в основном меня привлекла ваша речь.Обожаю украинский язык.А как вы говорите это как колыбельная.Мягкая успокаивающая.Ну а суржик меня как то коробит.Коверкают все слова.Можно вас просто слушать..как релакс.
Оленька ,вексная вы женщина и ваш язык очень интересный, с удовольствием вас слушаю.
Дякую гарно!🥰❤🌹🌹🌹😘
Дякую, дорогенька Оля! Ваш рецепт драників бомбезний. Я, зробила все, як Ви рекомендували. Пожарила і смакувала. Картопля у мене має назву, у народі "мальована", або Пікассо. Ще раз дякую.
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить Вашим способом.
Молодець.
Спасибо за дэруны дужэ смачно.
Кийзлики дуже люблю. Робитеяк моя мама - много яєць кладете.
Так вони жовті і смачні, особливо з домашніми яйцями. Дякую вам що написали!🌹🌹🌹
Люблю готовить и кушать драники,добавляю лук,а со сметаной едим с пылу-жару.Луганск,Украина
Вік живи і вік вчися...такі гарненькі виходять!!! )
Щиро вам дякую, дуже приємно! Це ви мудрі слова написали. Я також завжди люблю вчитись чомусь новому.🌹🌹🌹💗
@@olga_salkay ...))) у кожному регіоні України готують ...здавалося б одну і ту страву але по - різному і підказки господинь дуже доречні!! Дуже давно я була в санаторії: "Карпати"там готували капусту ( чи то в сметані, чи то на сметані) ... вона була надзвичайно смачна!!! В меню вона звалася капуста по-закарпацькі ...Може ви поділитесь таким рецептом? Заздалегідь вдячна Вам за любу відповідь!!!!))
@@user-ge7tn3hv1l Дуже вам дякую, що написали. В мене є рецепт з квашеною капустою, але я не впевнена, що саме той. Бо у нас у Закарпатті кухня різноманітна, як і наша мова. Скрізь готують по різному. Але головне, що виходить дуже смачно. Капусту, я ще не квасила. Як тільки з'явиться в мене, обов'язково поділюсь своїми рецептами! І вони теж дуже смачні! Це я гарантую!🌹🌹🌹
@@olga_salkay так, мова в Україні різноманітна але слова подяки завжди зрозумілі!! Дякуватиму Вам і за рецепт квашеної капусти і страви з неї!!!
Дуже апетитні і впевнена смачні!!! 👍👍👍
Дякую гарно! Так! Дуже смачні!
Очень классные у вас рецепты, вы умничка
Привіт із Закарпаття реселованики добрі д'якую
Привіт мої рідні земляки!🥰😍
Дуже смачно .Всі ваші рецепти ,як перегляд рецептів наших батьків.
Люблю нашу кухню. Гарно все подаєте, приємно Вас слухати.
А цибулю у кийзлики ( товшні) - це у Хусті так кажуть за них - чому не реселуєте?
Оля! Успіхів Вам , і хай всі вчаться і користують ваші і Мамині рецепти!
Вкуснятина 👍
Олечка! Ты супер!
Сегодня на ужин готовила драники! Вкусно! Что бы картошка не чернела, тру лук,и вкусно и красиво. а так-рецепт замечательный! С новым годом! Здоровья, успехов!
Добрий день,Оля.Подобаеться Ваша мова,те,як Ви готуете.З задоволенням дивлюсь,слухаю,i вчусь,чого,можливо,не знаюВ кожному регiонi готують по рiзному)))Оля,в мене до Вас прохання.Я мала подругу з Борислава.Нинi вона покiйна,на превеликий жаль.Це була дуже добра,хороша людина.Вона мене все запрошувала до себе в гостi.I все обiцяла приготувати якийсь борщ,який вариться з грибами,на Рiздво,на свята.Я не пам"ятаю рецепт.Дуже хочу його знайти.Може,Ви знаете,як його готують?Буду дуже вдячна.
Кремзлики😍
Это мое любимое блюдо из детства у нас это называли кремзлики
Закарпатська мова відрізняється від нашої української мови
Дякую за рецепти
Переходьте на українську🌹
Це смачно дійсно
Дякую🌹🤗🙂
Ой як смачно
Смачного!
Класс а я добавляю лук и соду так меня бабушка учила , бабушка жила в с. Буцны Летичевского р-н Хмельницкой обл 🙏💕
Я веган, делаю без яиц. Тоже нормально. У вас красивые, аккуратные!
Спасибо большое!😊
Я не веган, але без яєць🥚 дуже смачно 🥔🧅🧄
Так РІПА це картопля? А я вже думала, де ж брати ріпу і як воно буде з ріпи. А це бульба/картопля/біб ще кажуть. Відмінність у тому, що ми кладемо не часник, а цибулю. Ну, і приправ та серцю не даємо. Але й так покуштую. Дякую.
Лайк!
Ще було б цікаво почути, чому страви носять саме такі назви)
Для мене закарпатська кухня - це окремий вид мистецтва!
Які апетитні рисилованики.👍Я роблю без муки. Процвітання Вашому каналу🌺
Дуже гарно дякую!🌹🌹🌹
Чтоб подсолнечное масло сильно не впитывалось,в него надо положить маленькую ложку топлёного сала
Трохи незвично так багато яєць до дерунів, але цікаво подивитися як Ви готуєте.
Так виходить смачно! Дякую що написали!🌹🌹🌹
Я теж кладу багато ! В мене навiть мiра- на 2 бараболi-1 яйце!
В селі, хто тримає кури, яєць багато, можна сміло використовувати. Але ж там і картоплі багато. Хоча в піст деруни роблять взагалі без яєць.
Тільки що зробила половину рецепта бо думала дуже багато на 1 сім’ю. Треба було робити всю порцію!!! Дуже смачні!!!
Я сама живу в Америці і давно вже не їла таку їжу. Якщо хтось живе в Америці то беріть russet potato 🥔!
Знов буду писати що дуже дуже дуже рада що знайшла ваш канал і буду робити всі ваші рецепти.
А я яка рада, що ви у мене є. 😘🥰🤗🇺🇦🕊
Шановна Оля,дякую Вам.Слухаючі Вас,згадую рідну мову.кизлики-це дуже смачно !смак дитинства❤️❤️❤️❤️🌺🌺🌺
Доброго дня,Оля, по коментам к вашим видео можно географию изучать,откуда только вам не пишут! Всем крепкого здоровья и благополучия! А драники по вашему рецепту у меня получились вкуснейшие! Благодарю за рецепт,жду новых видео.
Спасибо вам огромное! У меня такое ощущение, что на моём канале самые лучшие, добрые, мои дорогие подписчики. Если чесно, сама удивлена такому количеству коментариев! К сожелению всем ответить уже не могу, но стараюсь по мере возможности отвечать! Я очень рада, что вам понравились мои драники! Для меня это самое главное! Всего вам хорошего!😊🤗🙂
@@olga_salkay И еще очень понравился суп с галушками, я никогда в галушки не добавляла манку, с манкой намного вкусней! А закарпатськи голубци обязательно приготовлю,. С любовью и уважением Алла Магденко.
Добрий вечір, Олю! Дякую тобі за гарні рецепти! Мені дуже хочеться приготувати банош. Будь ласка, виклади свій рецепт, як що ти готуєш цю страву. Дякую!
У нас -картопляники(Ружинщина)
Домашня сметана) Домашні яйця))
О деруни я люблю
А в нас кажуть рисилованики) Привіт, Оля!
В Закарпатті в кожному районі, або селі називають по різному! Я живу у Хустському районі, а ви в якому жили на Закарпатті?
@@olga_salkay В Тячівському районі )
@@ViktoriaSonyachna Це ж зовсім рядом, сусідній район. Розділяє Тиса!
@@olga_salkay Так, ми проїздили Хуст, коли їздили автобусом до Ужгороду) Але це було так давно...
Привіт! Оля коли зготуєш настоящий боґрач
Точно сказати неможу, але зготую точно, обов'язково!
Оличка добрый вечер я первый раз найшла своих из Закарпаття та ище и из своей родной Яблуновки пусть вас Бог благословит в вашем начинании очень вкусные наши реселованики это правда Юля Канюка
Я дуже рада, що ви написали. Рада що ви з мого села. Та я вас незнаю. Можливо мої батьки вас впізнають. Мої батьки Міша Танчинець і Оля Крегул (дівоча фамілія)
Рясних Божих благословінь🙏і всього самого найкращого!😘😍🌹🌹🌹
Тільки зараз побачила ваш канал. Буду заглядати тепер. Тільки продукти у нас трохи інші. Не знаю, що то є червоний перець: чи солодкий, чи гострий. І от ріпа чи є на базарі, не знаю. Ніколи не заглядала за нею. Успіху Вам, Олю.
Щиро дякую, що написали! Ріпа це звичайна картопля, і перець червоний солодкий.(солодка паприка). Всі продукти прості. Готуйте на здоров'ячко! Вийде смачно! Всього вам найкращого!🤗😊😘🙂
С луком да делаю с чесноком нет,попробую
Но щем товшні не чула,хоч я теж із Закарпаття.У нас кажуть гуглі,кремзлики,кийзлики.👍
Ще називають --- тарчаники
Я в деруни цибулинку кладу.Щоб картопля не темніла.
За часник дякую. Ніколи не клала. Спробую добавити.
Очень интересное название, я знаю кийзлики, но почему у вас не кладут лук? Теперь из-за вас, я должна одеваться и идти на холод за картошкой😁😁😁
🤣🤣Накиньте тёплую кофточку🥰😍😘😘
Добрий вечір, пані Ольго! Я з Буковини .м. Чернівці дуже люблю Закарпаття кожного року їдемо у Солотвино. У нас це блюдо називають картопляники, а я у тісто добавляю трохи моркви і теж смачно, спробуйте😊🖒👌
Дякую за пораду, варто спробувати! Думаю морква не помішає, навпаки моркву в стравах дуже любимо!🌹🌹🌹
Наверное нет ни одного украинца,чтобы не любил деруны.Мне они нравятся и с мясом, и без мяса и даже без яиц)
Репа это что картошка у вас?
Люблю ваши рецепты, и вас слушать,ваш диалект.
Привет вам из Луцка
А мне слышится риба
Дивіться опис українською
@@marianna7589 я розумiю Чудово укр.мову,мене цiкавить дiалект
Смакота!,обожнюю, як би не бризгі, смажила би кожний день,дякую!
Чтобы натёртый картофель не чернел добавьте в массу ложку сметаны
Спасибо😘😘😘
Я раньше не знала что можно сметану добавлять теперь буду так делать мои родители с Винницкой обл ипапа всегда растирал чеснок в макитре добавлял немного воды и масла и это был как соус вкуснятина.
Спасибо что написали! Ваш вариант тоже вкусный!😍
Олічка привіт а ви з якого району ,?
Привіт! Я з Хустського р-ну с.Яблунівка
Пані Оля,я ще люблю додати дрібку соди ,а половину кількості борошна замінила крохмалем.