自製醬冬瓜

【自製醬冬瓜 ♥ 我們都是小幫手】
#用陽光醞釀出來的美味
是傳統台式醬菜的一大特色
我們陸續帶著院內大孩子做了不同的醬菜
像是高麗菜乾、菜脯…等等
這次則是循古法純手工製作『醬冬瓜』
小婕邊做邊說好好玩
既能傳承又能學習
真的是一個很棒的體驗喔！

[@user-wz6fs3vl3c]

要用紗網蓋住才比較好不會被蒼蠅爬，也比較衛生

[@user-gu2jr4vk7w]

在我的孩提年代！加糖就不加糖就不地道了，要知道糖在30~40年代是管制民生物資，且加糖的食物在無冰箱年代跟本無法存！