Alfajores de maicena sin TACC

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  • Опубліковано 3 сер 2024
  • En este nuevo video de nuestra sección "Recetas Argentinas sin gluten" traemos un clásico de la gastronomía argentina que amamos en todo el país: Alfajores de Maicena.
    Esta receta es especial porque es la adaptación de los alfajores de maicena que hace mi abuela.
    Lo mejor de esta receta es que no necesitás nada de premezcla sino solamente 2 harinas: de arroz y almidón de maíz.
    ¿Qué te pareció esta receta?
    ¡Contáme! ❤ ¿Te gusta lo que hago?
    Ahora también podés ayudarme con un ☕ cafecito: cafecito.app/soyceliaconoet
    No olvides que RESPONDO TODAS LAS DUDAS (que no estén explicadas en el video) hasta 48 horas después de subido el video. Después me resulta imposible hacerlo. Espero que me entiendas y que este video te sea útil.
    Suscribíte al canal para ver más videos: goo.gl/zMvRUD
    ------------------------------------------------------------------------
    Ingredientes:
    100 gr de manteca
    100 gr azúcar
    200 gr almidón de maíz
    100 gr harina de arroz
    1 huevo
    1 yema
    1 cdita de polvo para hornear
    esencia de vainilla
    ralladura de limón
    coco rallado a gusto
    dulce de leche a gusto
    ------------------------------------------------------------------------
    En Soy Celíaco, No Extraterrestre hay recetas sin gluten fáciles y económicas, información y experiencias sobre celiaquía. Somos Alejandra y Gabriel y estamos acá para demostrarte que cocinar sin gluten es muy fácil. Nuestra misión es que las personas puedan hacer deliciosas comidas sin gluten en casa, sin ser expertas en la cocina (como nosotros). Compartimos recetas de comidas sin gluten fáciles de hacer y económicas. También experiencias y secretos para vivir una vida plena sin consumir gluten. 🙂👽
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  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 242

  • @claudiavera8547
    @claudiavera8547 2 роки тому +33

    Divinos!! Te paso un par d piques que me funcionan d maravillas cuando hago alfajores:
    1- si la manteca n toma punto pomada x el motivo que sea, la pongo en una taza y la coloco en un bowl o un recipiente que me permita hacerle un baño maria, eso funciona, y facilita la integracion del azucar y huevos o yemas
    2- estiro la masa, corto las tapitas las coloco en la asadera y mando al frio x media hora como minimo, y luego las mando al horno, hace que conserven mejor la forma una vez ya cocidas y crecen mas parejo tambien

  • @GabrielaSilva-gy5qx
    @GabrielaSilva-gy5qx 2 роки тому +24

    Alejandra, te voy a poner un altar en mi cocina! Hice 32 alfajores hoy y casi lloro de la emoción cuando los probé. Quedaron increíbles. Soy de Uruguay y amo tus recetas. Te mando un enorme abrazo y muchas gracias por tu sabiduría y gran simpatía.
    PD. ¡Felicidades por ganar el concurso!

    • @hfaban
      @hfaban 7 місяців тому

      ❤❤

  • @aracelimagalicarabajal4024
    @aracelimagalicarabajal4024 2 роки тому +54

    El gourmet necesita darles un espacio para esa chispa sin TACC que tienen ustedes me encantaaan sus recetas y ni te cuento de la versatilidad y variedad que nos traen💌

    • @SoyCeliacoNoExtraterrestre
      @SoyCeliacoNoExtraterrestre  2 роки тому +4

      Hola Araceli! Muchas gracias por el aguante ❤️

    • @juditholivera8352
      @juditholivera8352 2 роки тому +2

      Gracias los hice para los nietos x suerte salieron bien Desde Uruguay

    • @emasotomayor4240
      @emasotomayor4240 10 місяців тому

      Se puede reemplazar la manteca por aceite o mantequilla vegana?❤

  • @user-yu9ti2kg8x
    @user-yu9ti2kg8x 3 дні тому

    Gracias Alejandra, he aprendido a cocinar sin gluten con tus recetas. Todo me queda riquisimo.

  • @juancarloshenrik2113
    @juancarloshenrik2113 2 роки тому +10

    Hola Alejandra y Gabriel: Tuvimos la suerte de verlos en el Canal Gourmet que siempre vemos y nos alegró un montón verlos y pensando que iban a comenzar por ese Canal, cosa que tanto se merecen porque son DOS GENIOS que nos comparten tantas recetas que salen tal como las haces vos.Además son tan simpaticos y divertidos que es un gusto verlos:Dios quiera puedan seguir como hasta ahora y puedan crecer de alguna forma; tal vez con un comercio cocinando y vendiendo lo que hacen tan bien.Un cariño grande y muchas gracias por todo lo que nos regalan.Y como decía Mercedes Sosa: VIVA TUCUMAN!!!

  • @anamarialespada7664
    @anamarialespada7664 6 днів тому

    Gracias,lo hice y salieron muy bien.empezar aprender a cocinar sin gluten a los 72 años no me es fácil.gracias.

  • @danielacabrera320
    @danielacabrera320 2 роки тому

    Hola Ale!!! Es lo más está receta!!!! Es fácil y son riquísimos!!!! Gracias por tanto ♡

  • @carmenangelicacardoso9744
    @carmenangelicacardoso9744 Рік тому +1

    BELLEZA PURA, MUCHAS GRACIAS 🥰🥰

  • @MercedesGuerra-vr1vj
    @MercedesGuerra-vr1vj 28 хвилин тому

    ME SALIERON BIEN VOLVI PARA HACERLOS DE NUEVO
    GRACIAS ALE❤❤❤

  • @monicatobares4632
    @monicatobares4632 Рік тому +1

    Me encanta ver tus videos, tu simpatía y la sencillez con la que explicas, me ayudan a aprender a cocinar sin gluten. Gracias por tanto.😊

  • @beatrizzamora2888
    @beatrizzamora2888 11 місяців тому

    GRACIAS ALE!!! X TAN RICAS RECETAS!!! BENDICIONES ❤

  • @gracielanoguera1260
    @gracielanoguera1260 2 роки тому

    Gracias por las recetas tan simples y ricas.

  • @keniacabrera3792
    @keniacabrera3792 Рік тому

    Gracias Ale x tus recetas y tu simpatía!!

  • @scargamesperez1832
    @scargamesperez1832 2 роки тому

    Divina me encantó encontrarte ahora a seguirte desde Uruguay 💕 está receta me viene al pelo gracias

  • @lilliamsibajamadrigal7082
    @lilliamsibajamadrigal7082 2 роки тому +1

    Hola Ale, te felicito, se ven riquisimos. Muchas gracias.

  • @ceciliaolmos9501
    @ceciliaolmos9501 2 роки тому +1

    Me encantan sus recetas y preparaciones... siempre los sigo porque me dan excelente resultado sus recetas... Gracias por compartir y ser tan amables

  • @gloriapelaez6688
    @gloriapelaez6688 5 місяців тому

    Siempre los sigo. Son excelentes tus recetas y también ustedes. Gracias 🙂

  • @alejandrabarciulli4427
    @alejandrabarciulli4427 2 роки тому

    Hola Ale! Se me hace agua la boca. Esta receta parece súper fácil. Felicitaciones por lo del canal Gourmet! Se lo merecen.

  • @laspampass
    @laspampass 2 роки тому +3

    Cada vez que necesito recetas sin tacc los busco a ustedes, pues ademas de que las recetas quedan como las muestran son divertidos, tenes mucha chispa Ale😊

  • @grisllanos1975
    @grisllanos1975 2 роки тому

    Gracias Alejandra y Gabriel. !!!soy celíaca y me ayudan muuuuucho. Todo lo haces tan simple!!! un abrazo enorme para los dos. Desde San Luis.

  • @carlamoreno9239
    @carlamoreno9239 6 місяців тому

    Desde que descubrí tu canal van dos veces que hago estos alfajorcitos, son riquísimos! Gracias por compartir tan lindas recetas con nosotros! ♡

  • @normatrejomodista3362
    @normatrejomodista3362 Рік тому +1

    Desde Rosario Santa Fe Argentina 🇦🇷. FELICITACIONES, SON FAMOSOS Y AMOROSOS.‼️👍👏🥰💋♥️💕🇦🇷

  • @asunmeiga2085
    @asunmeiga2085 2 роки тому

    Oleeee mi niña...
    Te mereces todo por tu arte¡ oiga señora ,señor arte! Me alegro mucho que te hagan reconocimiento a tus méritos y a los de mi niño (Gabriel😍 ) un fuertote abrazote a los dos .
    Cuidaros mucho.🥰❤❤❤😘😘

  • @valentierica
    @valentierica 2 роки тому +8

    Felicitaciones por ganar el concurso del Gourmet! Qué ricos los alfajores de maizena! Son un clásico 👏👏👏

  • @carlasalaberry1561
    @carlasalaberry1561 8 місяців тому

    Me encantó tu sencillez para explicar y la receta en sus cantidades es muy fácil de recordar. Excelente! Muchas gracias

  • @myriamvieradourado5549
    @myriamvieradourado5549 2 дні тому

    Maravilloso..riquísimos gracias

  • @evv3245
    @evv3245 Рік тому

    Princesa Claudia de Argentina
    Soy Celíaca. No sabes lo que aprendo y puedo comer desde que te conocí .
    Desde Msr del Plata un abrazo muy gra🤗🤗

  • @ma.victoriavieyraorzan2095
    @ma.victoriavieyraorzan2095 7 місяців тому

    Hola!! Hice estos alfajores y son increíbles!!! Gracias por ayudarnos tanto con tus recetas!!!

  • @belenbarrios3955
    @belenbarrios3955 Рік тому

    Muy buenas tarde ...estoy muy feliz gracias a vos y Gabriel te miro y todo lo que haces me gusta

  • @vanesaotero7736
    @vanesaotero7736 Місяць тому

    Muchas gracias y mil veces gracias!!! Te adoro ❤ todas tus recetas que he hecho me han salido , gracias. Si te hubiera conocido antes me hubiera ahorrado de comprar tantos ingredientes y raros y caron y al final que ni salian , mis hijos son celiacos desde muy chiquitos ,ahora les mando tus recetas 🤤 sos una genia👏

  • @anacuria9175
    @anacuria9175 2 роки тому

    Muchas gracias chicos!!!! Otra receta más que voy a probar para mi nena que es intolerante al trigo. Nos ayudan un montón a adaptarnos y nos hacen muy felices con la simpatía que tienen y lo afectuosos que son. Sigan así!!! Los adoramos!!! Besos desde 9 de Julio, prov. Bs. As. 🥰😍

  • @cesram8838
    @cesram8838 2 роки тому +1

    Me encantó la receta, gracias!

  • @susanaurrutia9935
    @susanaurrutia9935 Рік тому

    Bella Alejandra ; gracias por cada receta ; lo haces tan facil ; q dan ganas de realizarlos jaja ; digo para las q no saben mucho del arte culinario ; gracias nuevamente 🤗🤗🤗🤗

  • @chiino479
    @chiino479 2 роки тому

    Me encantó la receta!!. Realmente es una gran ayuda para los celíacos

  • @sabinachiappini7614
    @sabinachiappini7614 Рік тому

    Que genia Ale! Soy tu fans de San juan y estas maicenitas están riquísimas! Porque con la harina premezcla salen más duritas graciassssss❤❤❤

  • @carmenangelicacardoso9744
    @carmenangelicacardoso9744 Рік тому

    Muchas GRACIAS me ENCANTO 😘😘

  • @maykano
    @maykano 4 місяці тому

    Son unos genios.
    Explican muy bien.
    Me encantó😊

  • @aliciaolmedo4785
    @aliciaolmedo4785 9 місяців тому

    Me gusta muchísimo los alfajores de Maizena y tú receta y explicación mucha onda le ponen..👏vos y el camarógrafo...graciassss...👍

  • @cintyw5530
    @cintyw5530 Рік тому

    Quedan riquísimos muchas gracias

  • @mercedesmartinez5713
    @mercedesmartinez5713 13 днів тому

    Como siempre Alejandra tus recetas son geniales, fáciles y muy ricas 😋 😊. 😊

  • @tomasninjaplus5716
    @tomasninjaplus5716 11 місяців тому

    Linda y simpática Ale tus recetas cumplen con las expectativas de los que no queremos gluten. Son ricas y saludables. Ya los hago pero usaré algarroba🤩😋🤗

  • @danielagimenez8695
    @danielagimenez8695 Рік тому

    Hola seguro haré la receta! no soy celíaca pero si algunos familiares... me encantan todos los datos que tirás al margen de la receta!

  • @noemimiranda1280
    @noemimiranda1280 Рік тому

    Que ricoooooo, los voy hacer!!!! gracias!!!

  • @ElmundodeAnto10
    @ElmundodeAnto10 2 роки тому

    Me hacen reír con la explicación de la receta 🤣🤣🤣 es verdad son difíciles de pasar con exceso de Maicena, gracias por las recetas!

  • @mabelbacs1418
    @mabelbacs1418 Рік тому

    Riquísimossss. Gracias, gracias y gracias por la libertad... Si no tengo esto, pongo lo otro y así...

  • @judithramirez9068
    @judithramirez9068 Місяць тому

    Muchas gracias por la receta, hoy la hicimos con mi pequeña hija de 7 años y nos quedaron riquísimos los alfajores. Dios bendiga tu canal y gracias por la ayuda para todos, sobretodo los que somos celíacos.❤😊. Saludos desde Chile.

  • @gladysmamucha8885
    @gladysmamucha8885 Рік тому

    Se ven super!!!
    Tengo que hacer unos para el cumple de una amiga que es celíaca.
    Besos y abrazos desde Murcia España!

  • @AnaRicci
    @AnaRicci 2 роки тому

    Sos lo massss Ale! te sigo desde los comienzos y te re contra felicito!!!

  • @cinthiaivana3386
    @cinthiaivana3386 8 місяців тому

    Viendo y haciendo la receta... espectacular!!
    "Puedo hablar y comer" describió todo lo q está bien en un alfajor de maicena!
    Y amé la puerta, tengo la misma, violeta con el marquito jejejejeje!!!!!!
    Graciasssss por todos los tips, a stockerse de alfajores como todo buen celiaco preparado p ir con cosas ricas por todos lados

  • @agustincopa1895
    @agustincopa1895 Місяць тому

    Me encantan tus vídeos, me ayudaron para preparar estás recetas para mí amiga

  • @claudiaretamoso2202
    @claudiaretamoso2202 2 роки тому

    Siiii te vi en el Gourmet, re felicitaciones, sos muy adorable, gracias por compartir tus recetas, cariños desde Salta!

  • @gloriacristinaferrero4513
    @gloriacristinaferrero4513 2 роки тому

    La genia está en el mejor lugar!! ❤️❤️❤️

  • @neivarocha8510
    @neivarocha8510 2 роки тому

    Los saludos desde Rocha , Uruguay, siempre hago sus recectas.

  • @malvinaesterchaij3935
    @malvinaesterchaij3935 8 місяців тому

    sos una genia Alejandra te re sigo con tus recetas!!!

  • @mariaevarausch3944
    @mariaevarausch3944 2 роки тому +5

    Hola Ale. Yo miro siempre tus recetas, soy celiaca, son muy sencillas y quedan muy bien.
    Gracias a los dos por ocuparse de hacer preparaciones sin TAACC.
    Sos muy agradable.
    Saludos.

  • @08Blackjack80
    @08Blackjack80 Рік тому

    ¡Sos una capa, es brillante lo que hacés y el humor que le ponés, un saludo desde la vecina orilla!

  • @carmenalegre1343
    @carmenalegre1343 2 роки тому

    Hola estoy aprendiendo , gracias, lo voy a hacer. Desde Chaco un abrazo enorme

  • @daianaiannone6627
    @daianaiannone6627 2 роки тому +3

    Yo los amo, las recetas y la calidez traspasan la pantalla. Hacen que todo sea más rico y me hacen reír con la espontaneidad ❤

  • @lucianopaolaroyano1993
    @lucianopaolaroyano1993 5 місяців тому +1

    Hola a mi esposa le encantan tus videos!!! pero no le gusta cocinar mucho, así que me hace verte!! y también me encantan tus videos!!

  • @raquellucero70
    @raquellucero70 Рік тому

    MUY BUENO Q RICO👏👏👏👏😍😍 SALUDOS.

  • @aliciaperez1143
    @aliciaperez1143 10 місяців тому

    Siempre hago alfajores de Maizena,ahora lo voy hacer con harina de arroz. Gracias por la data.😊

  • @yolandaluna113
    @yolandaluna113 2 роки тому

    Hola alejita si la Vi que alegría haberla visto y le comente a mi familia que yo la seguía en UA-cam
    Gracias por esta mega receta
    Dios los bendiga

  • @silviapereyra494
    @silviapereyra494 2 роки тому +3

    Los felicito chicos!!! Se lo merecen ,por todo lo que ayudan con sus recetas, a mi me lo hacen más fácil. Los amo.les mando un beso gigante.😘

  • @silvinabenitez5173
    @silvinabenitez5173 Рік тому

    Pero que simpática que sos, explicando tus recetas 🤭🤭🤭👏👏👏

  • @aru3213
    @aru3213 49 хвилин тому

    Buen video, gran cocinera, bueno tips y datos, gracias :D

  • @montse1456
    @montse1456 2 роки тому +1

    Se ven súper ricas . Gracias 👍 🙂 💯

  • @rochiofleitas7335
    @rochiofleitas7335 10 місяців тому

    hola! me encanta tu canal recetas super simples

  • @luciatorre5965
    @luciatorre5965 2 роки тому +1

    Buenisima receta ,felicitaciones por el premio,se lo merecen,saludos chicos

  • @chelaojeda6780
    @chelaojeda6780 2 роки тому

    Alejandro y Gabi, son lo más,tengo Maizena y una premezcla establecida pa nosotras,veo que se puede hacer igual.... Gracias a los 2

  • @iseldacrespo1451
    @iseldacrespo1451 2 роки тому +6

    Qué bueno me leyeron la mente necesitaba esta receta gracias despues que la haga les cuento. No tengo dudas de que ganaron el concurso.

    • @SoyCeliacoNoExtraterrestre
      @SoyCeliacoNoExtraterrestre  2 роки тому +1

      Hola Iselda! Espero que disfrutes tanto como nosotros esta receta 😊 después nos contás qué te pareció 😘

  • @mariaameliaroldanpena6026
    @mariaameliaroldanpena6026 Рік тому

    Muuuuuchísimas gracias, deli es poco 😋

  • @Lindosgaticosyperritos
    @Lindosgaticosyperritos 2 роки тому

    Hola desde Venezuela, me encantó la receta.. y si te Vi en Gourmet... Felicitaciones..

  • @lilianafain5849
    @lilianafain5849 Рік тому

    Hola alejandra. Soy liliana. Hice los alfajores de maizena asi como lo hiciste, me salieron riquisimos. Pero no lo rellene con dulce de leche, sino que le puse dulce de mermelada de ciruela. Gracias por recetas. Saludossss..

  • @andreagimenez8347
    @andreagimenez8347 29 днів тому

    Buenisimo con lo que me encanta los alfajores de maicena

  • @erikalopez9312
    @erikalopez9312 6 місяців тому

    Mañana voy a hacerlas 💜

  • @gladismansilla8664
    @gladismansilla8664 2 роки тому

    Muchísimas gracias!!! sos una genia!!😊😊

  • @m.fabianafernandez4369
    @m.fabianafernandez4369 2 роки тому

    YO TE VI en el gourmet !!! Siiii.
    Saliste muy bien. Por muchos más éxitos, que se los merecen. Besotes desde Córdoba, Argentina

  • @valeriaromero4822
    @valeriaromero4822 2 роки тому

    Creo q fui la voz cantante de la salida en el gourmet!!! Los felicite x Instagram...
    Amo sus recetas

  • @mabelbacs1418
    @mabelbacs1418 Рік тому

    bien x ganar el concurso. Me encanta tu explicación, niña simpática. Besitos 💋

  • @marcocisneros5949
    @marcocisneros5949 Рік тому

    Hola chicos muchas gracias por ayudarnos con sus recetas son espectaculares para mí niña que es intolerante al gluten te escribo desde Ecuador y me gustaría saber si nos puedes ayudar con una receta de lasaña muchas gracias

  • @marcelaTorremolinos
    @marcelaTorremolinos 2 роки тому

    Felicidades chicos!!! Sigan creciendo. Saludos desde España!

  • @biancaavaro2330
    @biancaavaro2330 2 роки тому

    Me llamo la atención verlos tanto en pinterest 😅 Ahora entiendo jajaj. Los conocía desde antes igual. Muy buena receta!!

  • @luciaorjuela5192
    @luciaorjuela5192 2 роки тому

    Que rico 😋😋😋 muchas gracias y súper fácil👏👏👏🤗🤗🇨🇴🇨🇴🇨🇴

  • @susanavidela6875
    @susanavidela6875 Рік тому

    No soy celíaca pero me encantan tus recetas gracias.

  • @carmenconstanzo6588
    @carmenconstanzo6588 2 роки тому

    Buenísimo genia !!!!!! 👏👏👏💕

  • @teresalilianalmada7917
    @teresalilianalmada7917 2 роки тому

    Gracias,!!!!es lo que necesitaba ...

  • @user-sd4ql2ye6d
    @user-sd4ql2ye6d Рік тому

    Hola chicos soy patricia me gusta sus recetas porque son facil

  • @user-jn3cb8mi9i
    @user-jn3cb8mi9i 8 місяців тому

    Que divina esta mujer es muy genuina !!

  • @gladysdelbono9394
    @gladysdelbono9394 2 роки тому

    Buenísimos chicos...nos ayudan un montón... besitos!!

  • @fernandafonseca2398
    @fernandafonseca2398 2 роки тому

    Gracias chicos! Abrazo grande Desde Uruguay

  • @margaritasalinas9672
    @margaritasalinas9672 2 роки тому

    Felicidades

  • @yolandagonzalez507
    @yolandagonzalez507 2 роки тому

    Qué rico 👏 👏👏❤️🥰

  • @noemigracielamagalhaes7026
    @noemigracielamagalhaes7026 Місяць тому

    Una genia 😂

  • @marilugoncalves5090
    @marilugoncalves5090 2 роки тому

    Que ricooo! Me dieron muchas ganas!! 😋😋

  • @aliciacalzon5102
    @aliciacalzon5102 Рік тому

    Graaaciaaas!!!

  • @teresalarralde3834
    @teresalarralde3834 2 роки тому +2

    No soy celiaca pero tengo un Bisnieto que si lo es gracias muy buena la receta y aencilla

  • @marialeonorpatterzon4091
    @marialeonorpatterzon4091 Рік тому

    Sos una genia ...😅

  • @carmenangelicacardoso9744
    @carmenangelicacardoso9744 Рік тому

    Yo lo vi mi vida❤❤

  • @mariasantana678
    @mariasantana678 11 місяців тому

    Hola muchas gracias por todas las recetas,una consulta,se debe usar goma xantica para que se unan bien los ingredientes o en esta receta no es necesario?