Alfajores Saludables -bajos en azúcar y sin lácteos!! muy Fáciles de hacer | Auxy
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- Опубліковано 30 вер 2024
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Hola hola mis dulcerxs!
Por fin llegó el día en el que les puedo compartir esta deliciosa receta y que tanto me han pedido. Me tarde, lo sé! pero les aseguro que ha valido la pena todo el tiempo de espera. La receta es muy parecida a la original y con los ajustes conseguimos que sea menos empalagosa e ideal para una merienda de la tarde.
Receta
- Sin lácteos
- Baja en calorías provenientes del azúcar
- Sin huevos
- Sin gluten *si usas avena certificada sin gluten o almendras molidas
- Vegan Friendly
❤ #PostresSaludables #AlfajoresSaludables
Ingredientes para 12-15 galletitas rellenas:
👉 60 g de maicena / fécula o almidón de maiz
👉70 g de avena, harina integral o de espelta + ½ cdita de polvo para hornear
*puedes usar solo maicena o almendras para una opción sin gluten.
👉3 cdas de aceite de coco o mantequilla
👉 3 cdas de xilitol o Monkfruit o el endulzante que tengas en casa
👉3-4 cdas de leche vegetal *aquí es importante que la añadas de una en una puede que no necesites tanta.
👉 Dulce de Leche. El mío es de dátiles/ te voy a dejar dos versiones que ya tengo en el canal.
⭐ Dulce de leche con Dátiles • DULCE DE LECHE con DÁT...
⭐ Dulce de leche sin lácteos y bajo en azúcar • El mejor DULCE DE LECH...
👉Coco rallado opcional
🔥Horno 180 ºc x 8-10 min ı
Nota:
es muy importante que eches un vistazo al minuto 8, una vez que las galletas se ven secas y ligeramente doradas estarán listas.
Deja que las galletas se enfríen por completo antes de rellenarlas.
Se conservan en la nevera por 1 semana sin problema.
🌸Si preparas alguna de mis recetas para tu Blog, canal de UA-cam o redes sociales; sería muy lindo y amable de tu parte hacer una mención de este canal. Muchas gracias!!
besitos dulces, muy muy dulces porque aquí no estamos a dieta y nos vemos a la próxima!
*No dejes de comer, aprende a elegir!
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Auxy
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Qué es Panela?
Otros nombres: Piloncillo, chancaca, papelón, Rapadura, Tapa dulce, Atado dulce, Panetela, Empanizao, Panocha, organic cane sugar, etc. Verdad que la conoces!!
Alfajores de maicena!!! 😍 ❤
Un clásico en Argentina y siempre con coco rallado!!!
Siii aqui en Chile tambien con coco rallado
💕 Los amoooo! jajaja y el coco rallado es el toque perfecto
En San Juan (Argentina) directamente le decimos Maicenitas 🥰
No son alfajores lo que le pedí, si no los dulces japoneses que se hacen con un arroz llamado mochigome que es de grano redondo
Jejejej son deli deli tus recetas por qué muchas personas piensan que comer saludable es feo, pero contigo nos arreglas la vida ajjajaja o por lo menos a mí ajaj
💕 Muchas gracias, Alejandro!! me alegra saber que puedo ayudar a que sus días sean más dulces y saludables. es mi mayor motivación!
Gracias a ti auxy
@@PostresSaludables !!!!!por fin la receta que esperaba en este canal¡¡¡¡
Posdata =
Cualquiera sea la hora y lugar en la que este le deseo las mejores vibras
Te juro, me re gustan las recetas que hace
Y si no encuentro dátiles, que puedo usar ? :''(
El único problema es no contar con los ingredientes necesarios ._.
Como dijo, tiene otta versión de dulce de leche en el canal. Échale un vistazo. Si no, ponerle uno de la tienda. 😉🙃
Los hice, pero con aceite de olivo y fue un desastre! 😢 Súper pegajosa la masa, no lo intenten con este aceite 😕 pero al final quedaron buenísimos!! 😄
Me encanta!!!! Siempre he querido comer alfajores pero llevaban mucha azucar.
Ahora sí que puedo comer y saludables 👌👌👌
Me encanta tus ideas :)
💕 Si amiga!! estos son mucho menos empalagosos, a mí me pasa que me encantan pero me satura muy rápido tanto azúcar.
No se de donde sacas estas ideas tan increíbles. Me encanta encantan todos tus videos 💜💜💜
Auxy❗
Me hiciste la chica más feliz del mundo con esta súper receta ❗😁😁😁
Amo los alfajores, por lo que me da tanta alegría el poder prepararlos en una versión saludable ☺️
Mil gracias hermosa❗
Saludos desde México ❗😘
💕 Me alegra mi bonita! espero que los puedas probar pronto. Un abrazo muy grande
Los argentinos te lo agradecemos
Podría sustituir el aceite de coco por aceite de oliva y leche vegetal por leche de almendras?
Gracias a estas recetas, puedo comerlos casi todos los días y precisamente en vez de engordar eh bajado de peso 🤭gracias AUXY has salvado mi vida ❤
💕 Me alegra saberlo! a mí me paso lo mismo y por eso decidí compartir mis recetas en el canal. Es posible disfrutar sin dejar de lado nuestra salud
hola me llamo Vera tengo 9 años me encantan tus recetas que veo siempre con mi mamá.
Saludos Auxy y felicitaciones por estos ricos alfajores y sobre todo la receta. Te quedaron muy bonitos y muy antoja les para degustarlos en lugar de un pan que tiene más azúcar. El problema es donde conseguir acá en México el eritritol y el dulce de leche hecho a base de datil. Saludos desde Cortazar Guanajuato, México. Bendiciones y gracias nuevamente y te has ganado un enorme 10.
Gracias por compartir la receta. Una pregunta, el almidón de maíz se puede sustituir por almidón de yuca o batata (camote). Es que no consumo maíz.
💕Hola hermosa, si que puedes sustituirlo sin problema.
Soy uruguaya!!!! Y ME ENCANTAN LOS ALFAJORES, al vivir lejos de casa un día probé a hace los alfajores en casa y con el tiempo se convirtió en mi receta estrella y además me la piden siempre. Muchas gracias por hacer una versión saludable 🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤
Ojalá pudieras hacer un video y compartirla 🥲
Muchas gracias Auxy, es una maravilla de receta, amamos todos tus postres, gracias por ayudarnos a descubrir las recetas saludables, y por mostrarnos que se puede comer saludable y delicioso! Bendiciones Auxy bonita!
¡Ay madre mía! Qué buena receta, ya decía yo que acá no podría faltar los clásicos de clásicos. Muchas felicidades por todo el trabajo que haces en el canal :) .
Me encantan tus recetas y ya he hecho varía. Me encantó el pastel de crepas.
Muchas gracias 💕🙂 siiii! los clásicos no deben faltar...
¡Justo en mi corazón! No hay postre que disfrute más que un buen alfajor
Amo tus recetas últimamente he hecho muchas y dedo decir que todas me han quedado perfectas mil gracias por qué necesitábamos postresitos saludables por qué mi mamá está enferma y estába muy deprimida por no comer nada que le gustará ahora ya puede comer sus gustitos dulces 🥰 una petición especial me podrías hacer pan de muerto versión Auxy 😍
Creo que no llegará al pan de muerto. Estará ocupada. 😉🤣. Hay otra nena de UA-cam de recetas saladas saludable y de dulce, tiene ese pan muerto versión ligera. Se llama recetas lyli. 💃💐🐥
Muchas gracias Dios te bendiga y cuide 😂
Esto es espectacular 😋Besotes mi hermosa Auxy desde 🇦🇷
💕 jajaja lo sé mi Vero, espero que los puedas probar pronto
Es como si mi hubieras leído el pensamiento Auxi! Hace días traigo un antojo y justo entraba a buscar una receta, muchíssisisisisisisimas gracias! 🥺🥺💜💜💜💜💜
💕 Dulce telepatia jajajaja
Hola Auxy, me encantan sus recetas, y está de hoy si que más. Le mando un abrazo desde Medellin-Colombia
💕 Claudia, ojalá los puedas hacer pronto. un abrzo
¡Hola Auxy! Primero quisiera agradecerte por todo lo que nos compartes. En segundo lugar, quisiera preguntarte si en vez de harina de avena podríamos usar otra.
Nuevamente ¡muchas gracias!
Alfajores de maízena que rico! Un clásico Peruano!!! Me encanta!
Voy a tratar esta receta, aunque yo si usaré azúcar porque los edulcorantes son malos para la salud. También lo es el azúcar pero nose trata de comer postres todos los días tampoco no?
Hola! Los edulcorantes no son malos para la salud, tienen sus beneficios y son más saludables que el azúcar (por eso es el sustituto de preferencia) hay muchos estudios que lo avalan. Saludos www.consumer.es/alimentacion/educorantes-malos-salud-mito.html (una lectura rápido para saber que eso es mito)
Exactamente 💕 yo siempre te diré que uses el endulzante con el que te sientas más satisfecha. Porque al final lo que importa es la frecuencia y la cantidad que utilices. En el caso de mis recetas casi nunca paso de 3-4 cdas de endulzante ya sean estos con o sin calorías o incluso si son postres para 6-8 personas. El balance es la clave aquí. Un abrazo!
💕 Gracias por compartir esa información
BevitaMira realmente los endulcorantes no son tan malos como el azúcar y el que pone aquí en la receta no es dañino. 😊✨👌🌷
Los edulcorantes no son malos para la salud, te recomiendo informarte mejor.
Se puede sustituir el aceite de coco por aceite de oliva?
💕Hola! en este caso no lo recomiendo, mejor si el aceite tiene una textura cremosa como el aceite de coco o la mantequilla.
@@PostresSaludables ok gracias austi
Guaaaaau ,estoy impresionado sima,podré comer alfajores sin culpa 😱😱😱😱😱😱😤😤😱🥳🥳🙂🥳🥳🥳🤯
💕jajajaja si amiga!
Hola Auxy se ven ricas tus galletitas, se me antojaron mucho, espero comprar pronto los ingredientes que me faltan para hacerlas,😋 gracias y q Dios te bendiga y te guarde!! 🙏🙏
💕🙂 Muchas gracias bella! espero que no tardes mucho en probarlos
Mmmmm siempre deliciosas y saludables recetas gracias Auxy🫓🧇🥞🍠🥮🍡🎂🍪🍩🍧🍦
Pero qué pinta! La galleta te quedó perfecta… probaré, ya te contaré qué tal 😍
QUE GENIA AUXI, SIEMPRE NOS SORPRENDES CON TUS RECETAS FÁCILES Y MUY CREATIVAS!!!👏👏💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞
Hola Auxy si aquí en Argentina también lo comemos así y buenísima está tu versión saludable de los alfajores 👍👍te mando un abrazo desde mi país 🙌
Que genial Auxy ahora en casa comeremos tu versión sin culpa 😋🤗🇦🇷
💕🙂 Qué alegría!! espero que los puedan probar pronto. No es la receta original pero sirven para matar el antojito
😉las medidas en tasa o cucarachas medidoras PORFAVOR 🙏🏽
💕 claro!! Siempre que puedo lo coloco, pero si te gusta hacer postres con frecuencia lo mejor es tener una balanza y pesar en gramos. La probabilidad de éxito con la receta es mayor. Las venden muy económicas y seguro te puede servir para más cosas. Un abrazo!
Riquísimos♥️ Saludos desde Argentina 🇦🇷
💕 muchas gracias, Paula!
Hola! Otras opciones en vez del endulzante que utilizas? Tal vez estebia? Y los gramos que se tendría que usar por favor 🙏🏻
Que ricura Auxy uno de mis postres preferidos yupi ya los puedo hacer y comer saludable y sin perder mi dieta de cero lacteos, cero azúcar y cero gluten. Gracias Auxy eres increíble, saludos cariñosos. Y aquí en mi estado si los comemos con coco.
Cuando metiste las galletas al horno conte que eran 15 y cuando salió del horno conte 22 osea que algo no cuadra estoy confundida. Salen 15 o 22?? Gracias se ve delicioso.
Mil gracias lo estaba esperando 😘👍🏼😘👍🏼😘😥😘
Holitas Auxy, muy rica tu receta, dime algo cuantos alfajores salen con las medidas que has utilizado?
Acabo de hacer esta receta y está deliciosa🤤🤤 gracias Auxy. Por cierto cuando podremos conocer a tu hermoso bebé😁😁
Amoooo, me pone muy feliz ver esta receta argentina pero más sanita y vegana
Auxy las 3 cucharadas de xilitol a cuanto equivale en stevia (la que viene en frasco tipo polvo)
Auxy que delicia..y lo más interesante es que son verdaderamente saludables..mil y mil gracias
La maicena es rica en carbohidratos y tiene un índice glucémico alto, basicamente la maicena puede aumentar los niveles de azúcar en la sangre.
En la parte de amasar y agregar la leche cortas el vídeo ,no se me hizo claro a qué punto o como llegaste a la consistencia ideal de la masa... So ... Me quedo un desastre y solo desperdicie material 😒
Gracias Auxy!, por tan ricas y saludables recetas ❤❤❤
💕🙂 Siempre es un placer compartir con ustedes mis antojos jajajaja
Cuando vi receta de alfajores por Auxy se me abrió el corazón😍😍😍
💕💕💕 awww, que bella! ojalá los puedas hacer pronto
Hola!!!! Lo tratare pero no soy buena en los potres,,,, luego te comento que tal,, Dios te bendiga .
Gracias por la receta hace mucho tiempo quería comer alfajores, ya que soy intolerante a la lactosa y alergia alimentaria contigo se abrió un mundo de postres que pensaba no volver a comer. Graciassss
Yo Vi que la masa lo ponen a la refri por unos 20 min, si quiero también ésta masa lo puedo hacer así?
Que pinta tiene! Soy celíaca y prediabetica , que bueno tener una opción baja en azúcar, libre de gluten y lactosa , gracias 👏
Excelente, postre
Es un postre, sutil, delicado sobre todo el ingrediente perfecto harina de avena y los sustitutos del endulzante.
Voy a preparar esta receta
Muchas gracias
Saludos
Haciendo stream para BTS encontre esta riquisima receta 😍 espero poder hacerlo
Auxy , crees que sea posible enseñarnos a hacer MOCHI saludables? Es un nuevo reto, al menos para cuando tú bebé esté más grandecito. Gracias por tus recetas y dedicación.
Esto si que es complicado. Jajajaaa. Sale más a cuenta comprar hechos. Jajaja un dulce bien dulce de vez en cuando no hace daño. Un helado para refrescarse. 💃🌻🌻😜
Si , pero es que soy diabética
@@josefaestherarana3442 no pasa nada. Los mochis son con maizena. 😋
Sencillas y faciles de realizar, muchas gracias Sra. Auxy, gracias pues en verdad tiene usted la paciencia de enseñarnos paso a paso el procedimiento de cada una de las receta que publíca, saludos desde México y Dios me les bendiga hoy mañana y por siempre, sobre todo ahora que se aproxima la fecha de recibir el regalo mas maravilloso de este mundo que es el ser madre.
a mi me gustan los alfajores y otros postres con menos mantequilla que la receta original por que son mas crocantitos y no caen pesado
🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗😋😋😋😋😋😋
Tienen que estar deliciosos como todos tus postres y que además te salen preciosos, bonitos, da gusto verlos ahí amontonaditos, un saludo desde Madrid
Gracias gracias, gracias, tus recetas ayudan mucho a mi salud
Auxy saludos desde México! Gracias por esforzarte siempre para darnos las mejores y más saludables recetas 🤩🤩 aquí las hacemos todos los días
💕 Muchas gracias Euge! me encanta saberlo, un abrazo!
Uffff 🤤🤤🤤🤤🤤🤤 más recetas así 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Hola mi Preciosa...TODO LO QUE ES DULCE LO AMO.
.Y... ESTO ES OTRA CREACION ESTUPENDA...GRACIAS
Hola mi Karina!! muchas gracias, ojalá la puedas hacer muy pronto
@@PostresSaludables ...Asi sera todas tus recetas las preparo...y esta mañana la hare👏👏👌😋
Hola Auxi, te agradecería me dijeras ¿cuantas galletas salen con la receta?
Le heche las 3 cdas de endulzante y bolo en azúcar es demasiado, creo hayq ir probado en todo caso.
Querida auxy te cuento ise los alfajores deliciosos gracias besotes
Muybuenos prepararme más dulses ke tengas pocaasucar
Gracias hermosa!!!
Que padre forma de hacerlos y además de ricooo nutritivos!!!
Saludos 🙋🇲🇽💕
💕 siii, bella y son fáciles de preparar!
Auxy que puedo hacer para que no se me rompa la masa y queden cuarteadas las galletas😢
Hola, si en caso no tengo aceite de coco, se podrá hacer con aceite de oliva o con que otro tipo de aceite?
Hola donde consigo en argentina chaco. El xilitol nunca lo escuche al igual que la panela
Justo lo que quería! Se ven deliciosos, jaja yo soy una de las personas que pedía esta receta 😊💕
Like para que haga los mazapanes fit y saludables
para que es el aceite de coco? Porque no tengo aceite de coco ni de mantequilla
No tengo horno abra una recete de alfajor sin horno por favor gracias
Alfajor Argentino 🧉🇦🇷 bendiciones.
Genial 👍👍. De a poco algunas recetas se están innovando para nuestra salud.
Excelente receta sin embargo debes tener cuidado con el eritritol ya que este causa daño hepático
💕 Gracias!!! Con los endulzantes y en general con otros ingredientes siempre intento hacer un uso equilibrado. Procuro no usar un solo tipo de endulzante, también para que todos las diferentes alternativas y opciones. Además de usarlos poca cantidad.
Se podría usar estevia en polvo?
@@smallcakedenhelder4370 si, dulzor al gusto. Prueba la mezcla. 💃🐥
Voy a atesorar esta receta con cada molécula de mi ser.
Son ricos los dátiles? Alguien me dice 😢
Podrías por favor poner las cantidades en tasas ☺️ se ven deliciosas 👍🏻
Muchas gracias cariño por tus recetas😘😘💪👏👏
Hermoso!!!! Te mando un beso grande desde argentina los voy hacer
💕 Muchas gracias, espero que los disfrutes mucho!
Se ven super mega deliciosos. Porfis haz una receta de chocolate 🍫
💕 Muchas gracias
Envés de xilitol puede ser stevia?
Se ven deliciosos! Y yo que soy amante de los alfajores 💗💗
Te deseo lo mejor en lo poquito que te queda de embarazo y para el nacimiento de tu bebé!! 🤰🏻
💕 Muchas gracias Antonia! ya nos queda menos para conocer al bebé
Tu foto de NANA
@@PostresSaludables Sii!
@@natalylalala86 Jsjsj sii, best anime
La chef de corazón es mejor que tu
puedo hacerlo todo con harina de avena?
Voy a prepararlo mi bella mamá 😋🙅♀️❤️
Auxy que rica receta ya prontito seremos tías chicas dulceras😍👶Muchas Bendiciones hermosa pronto la are 🥰Gracias Dios Bendiga tus manos.
jajajaj si 💕 unas tías muy dulces!! un abrazo
@@PostresSaludables siii como tu preciosa que todo salga bien y Dios esta contigo🙏🤲❤❤
Quedaron riquísimas gracias, claro también hice el dulce de dátiles, así que otra receta con ese ingrediente porfa😅😅 hay que utilizarlo
Lo prepare !! Casi casi me desánimo porque no me quedaba maleable .. le agregué más agua y quedaron bien !!! Lo rellene con mermelada de ciruela baja en calorías... Lo dejé toda la noche y quedaron sabrosas
Hola AUXY ,,te siguió desde España { VALENCIA } tus postre son dulces y sanos que me has devuelto la alegria de tomar dulce sin remordimientos pero tu eres tan dulce y lo explicas tan fácilmente yo te doy las gracias . Un beso de corazón a corazón.
Al fin alfajoreeesss ... yuuuuuuuujuuuuuuuuuuu
Gracias, gracias, gracias!!! Esperaba una receta así, y sobre todo bien explicado gracias 😜👏 eres un amor .. un alfajor saludable en cuanto podría darlo $$$$
Se puede usar de todas formas huevo (me gusta q tenga algo mas de proteína siempre 😁)
Puede que si, pero sería menos leche. Ve probando tu nueva versión. 🙃
Los hice y salieron espectaculares, le agregué ralladura de limón y un toque de esencia de vainilla. Muchas gracias por la receta!!
Gracias por la receta Auxy, los he reparado varias veces con harina de avena y quedan deliciosos, probé hacerlos con harina integral, pero no quedan tan bien, a mi parecer. Besos dulces para ti, 😊
😂😂😂 Cuantas veces?
No los he comido ☺ pero prometo preparar esta versión saludable 🤚
Gracias Auxy !!
¡La hice y me encantó! Tuve que dejarlas un rato más en el horno porque se sentían algo crudas, pero es algo propio de mi horno (no de la receta). :)
Me gusta todo, pero....lo que no me gusta para nada son sus uñas largas y pintadas....eso dónde se manipula comida no va, de lo contrario usar guantes.
Ay no, cómo vas a usar guantes 🤦🏻♀️
Write English subtitles pls..
Hoy hice la receta, deliciosos, muchas gracias!!!!, a la mezcla del endulzante y el aceite de coco, le puse la ralladura de la cáscara de un limón, espectacular!!!!!! También los rellené con el