Bougatsa Thessaloniki with cream | Homemade traditional crisp with velvety cream
Вставка
- Опубліковано 11 вер 2024
- TRADITIONAL EASY WITH READY SHEET WITHOUT EGG WITH FEW INGREDIENTS
--------------------
**Make the most delicious, quick, easy, traditional, homemade Thessalonica Bougatsa with cream with amazing velvety cream, without eggs with ready-made puff pastry. Ready in an hour. The secret is in the good buttering of the leaves, the fluffy cream with the right proportions and the right baking**.
---------------------
recipe ingredients
For the cream:
-1 liter of fresh whole milk
-250g Sugar
-190g Fine semolina
-70g Butter
-2 vanillas
-1 pinch of salt
For the crust sheets:
-a packet of crusty leaves
-250g Melted butter, prefer cow butter
For the sprinkling:
-Powdered sugar
-cinnamon
---------------------
TIPS
*Sprinkle the leaves with the brush and do not anoint them.
*The pan is 30*40 cm.
*Bake at 200 degrees more or less or at 190 in the air, for 35 to 40 minutes until our bagatsa is golden.
*Let it cool for 10 minutes after baking, before cutting it.
*The bagatsa stays crispy for 2 days if you don't cover it.
---------------------
👍 If you liked the recipe, subscribe to my channel and like the video, this helps me to continue and give you new recipes! Thank you very much!!! REGISTRATION IS FREE
www.youtube.co....
🔔 Activate the bell to receive all my new recipes!
-----------------------
LIKE and SUBSCRIBE so you don't miss any of my videos:
FACEBOOK: / aptax. .
on TikTok: www.tiktok.com....
and on INSTAGRAM: / elenigkika
-----------------------
MUSIC
• Θεσσαλονίκη - Δημήτρης...
Contact us on facebook: / pink.studios. .
or 6989564009 and get the Karaoke you want.
Greek Karaoke
Karaoke is more than just fun. It is relaxation, it is entertainment, it is expression and psychotherapy.
The vision of Pink Studios Karaoke is to create Karaoke with only natural instruments so that the performer's voice becomes a single part of the orchestration.
Pink Studios Team
Bouzouki - Baglamas - Guitars: Yannis Parlapanos
Keys - Programming: Giorgos Migas
Drums: Vaios Alexopoulos
Bass - Video Editing: Dimitris Dristas
Video Assistant: Dimitris Pitliakas
Mixed & Mastered @ Pink Studios
--------------------
#bougatsaThessalonikis
Thank you for this recipe Helen. I live in Australia and I made this for my family today.
It was perfect.
Thank you very much 😊😊😊
Θα την φτιάξουμε τέλεια φενετε.,σε ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή.
Να είσαι καλα ευχαριστώ 🥰🥰
Hello From Tunisia I tried it and it is soooo delicious 🫠 thank you ❤️
Thank you very much 😊😊😊
μπραβο κοριτσι μου φανταστικη...
Ευχαριστώ πάρα πολύ 😃 να ειστε καλα 🥰
Καταπληκτική συνταγή κ μας αρέσει πολύ γτ εδώ Θεσσαλονίκη τρώμε μόνο αυτή !!!!! ♥️💙💕💕
Ευχαριστώ πολύ Λουίζα, ετσι μπράβο εμεις οι Θεσσαλονικείς χαχχα
@@CookingwithHelen Θεσσαλονίκη μένεις ???
@@louizag.6937 Ναι... 🥰💓🥰
BEAUTIFUL RECIPE. GREETINGS FROM MELBOURNE AUSTRALIA
Thank you very much for your nice comment Amanda! I am very happy 😁 to have fans from Australia!!
Μπράβο κορίτσι μου πολύ ωραία
Ευχαριστώ πολύ Τριανταφυλλια να είσαι καλα 🙂🥰🥰
Ωραια φαινεται μπουγατσα λεμε το φυλλο και στη θεσσλονικη που ειμαστε μπροστα κανουμε μπουγατσες με τυρι σπανακι κιμα κρεμα και τις λεμε μπουγατσες ενω οι αλλοι μονο μπουγατσα με κρεμα ξερουν και τιποτε αλλο .
Παραπολη ορεα το μόνο που δεν θειμαμε της δόσεις ανηχατε την καλοσύνη ναμου πητε την δοσολογία ευχαρηστο πόλη από την Αυστραλία ❤
Υπάρχουν ολα τα υλικα γραμμενα στην περιγραφή του βίντεο απο κατω. Να ειστε καλα
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Για την κρέμα:
-1 λίτρο γάλα φρέσκο πλήρες
-250γρ. Ζάχαρη
-190γρ. Σιμιγδάλι ψιλό
-70γρ. Βούτυρο
-2 βανίλες
-1 πρέζα αλάτι
Για τα φύλλα κρούστας:
-ένα πακέτο φύλλα κρούστας
-250γρ. Βούτυρο λιωμένο, προτιμήστε βούτυρο αγελάδος
Για το πασπάλισμα:
-Ζάχαρη άχνη
-κανέλα
---------------------
TIPS
*Τα φύλλα τα ραντίζουμε με το πινέλο και δεν τα αλοίφουμε.
*Το ταψάκι ειναι 30*40 εκ.
*Ψήνουμε στους 200 βαθμούς πάνω κάτω ή στους 190 στον αέρα, για 35 με 40 λεπτάκια έως ότου χρυσαφίσει η μπουγάτσα μας.
*Την αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτάκια αφού ψηθεί, πριν την κόψουμε.
*Η μπουγάτσα διατηρείται τραγανή για 2 μέρες αν δεν την σκεπάσετε.
---------------------
Σας το περναω τωρα αλλα να ξερετε γενικά σε ολα τα βίντεο υπαρχει περιγραφή απο κατω και τα γραφω ολα
Eξαιρετικη η μπουγατσα ( και μονο που δεν εχει αυγο , μου αρεσει περισσοτερο ) , και σ ευχαριστουμε πολυ !!!! Οσο για τα "μικροατυχηματακια" ( οπως το γαλα , η , η βανιλια ) ..... μην αγχωνεσαι , μιας και δειχνει πως το βιντεο ειναι Home Made , και ειναι αυτο που μου αρεσει απο τα βιντεο σου ........
Ευχαριστώ πολύ Δημητρα 💓 να είσαι καλα. Ευχαριστώ που με παρακολουθεις. Καλα ειναι απλα μερικες μερες που απλα σου πεφτουν όλα απτα χέρια.χαχα.
@@CookingwithHelen Θα συμβαινουν και τετοια , χαχαχα
@@dimitrakarali4305 εεε ναι φυσικα.. 💓❤️💓🥰
Πραγματικά υπεροχη μπράβο είναι η αδυναμία μας έμενα και του άντρα μου έχουμε χρονια να φαμε γιατι εδώ που μένουμε δεν έχουμε βρει καλή μπουγάτσα εγώ ποια δεν μπορώ να φάω γιατι έχει ζάχαρη και ειμαι διαβητική, αλλά θα την φτιάξω στον άντρα μου όμως θα βάλω την μισή δόση. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ για την συνταγή να εισαι πάντα καλά!!!!!❤👋👋👋👋❤
Ευχαριστώ πολύ να ειστε καλα 🙂🙂🥰🙂🥰
Μπράβο Ελένη πολλοί ωραία είναι
Ευχαριστώ πολύ Δέσποινα μου 🥰🥰 να είσαι καλα
Μπράβο για στα χέρια σας Φανταστικη
Σ'ευχαριστώ πολυ Ελλη 🥰🥰🙂🙂🙂
ΜΠΡΑΒΩ 👌 ΤΕΛΕΙΑ!!!
Ευχαριστώ πολύ Ιωάννα μου να εισαι καλα 🥰🙂🙂
Πολλά. μπράβο μου αρέσει και τελικά ευκ
όλη Ελένη μου να είσαι καλά
Εεε ναι πολυ ευοκολη δεν εχει κατι δύσκολο. Με ετοιμο φυλλο ❤️
Ελένη θα την κάνω οποιαδήποτε !!! Ευχαριστώ !!! 🌹❤❤
Φυσικά να την κανετε και να μου πειτε εντυπωσεις. Ευχαριστώ πολύ. Φιλια 🥰🥰🙂
@@CookingwithHelen 👍❤❤❤❤❤❤
Είσαι η καλύτερη μπράβο σου μόνο τις Θεσσαλονίκης η μπουγάτσα ειναιη βασηλισα❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Να είσαι καλα ευχαριστώ πολύ 🙂🥰
πόλη ωραία η μπουγάτσα σας αλλά και τα αρμηρα τα κουλουράκια 👍
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ να ειστε καλα 🥰🙂🥰🥰🙂
❤❤❤Τη ωραία μπουγάτσα,;;;αν και είμαστε σε νηστεία μου έπεσαν τα σάλια.χα,χα.Μολις τελειώσει η σαρακοστή θα την φτιάξω και εγώ.❤❤❤
Σ'ευχαριστώ πολυ για τα καλα σου λογια. 🙂🙂
Τέλειο μπράβο σου
Ευχαριστώ πολύ Αθανασία μου να είσαι καλά 🙂🥰
πόσο τελειο γλυκο !!! 💯
Να εισαι καλα φωτεινή μου, παντα με τον καλο σου λογο 🥰🥰🥰
Malon tha arxiso tora, mesanixta na tin ftiakso... efxaristo poli!!!!
Γεια σου κουμπαρεεε να την φτιάξεις, αλλιως ελα Ελλάδα να στην φτιαξω εγω ❤️❤️❤️
Καταπληκτική συνταγή Ελένη ❤❤❤❤
Να είσαι καλα Γιώργο ευχαριστώ πολύ 🙂🙂🙂
@@CookingwithHelen την συνταγή σου λάχανο με χοιρινό στην γάστρα την έχω εντάξει στο εβδομαδιαίο διατροφικό μας πρόγραμμα εδώ και καιρό. Τώρα που βγήκα στην σύνταξη , η αγάπη μου για την κουζίνα έγινε καθημερινή συνήθεια να φροντίζω όσους αγαπώ. Η βοήθεια σου εσένα και μερικών άλλων εδώ μέσα ήταν μονόδρομος!!!! Σας ευχαριστώ από καρδιάς!😘
@@user-bi2lv6lf7y χαίρομαι παρα πολυ που σου αρεσουν οι συνταγές και τις μαγειρευεις, αυτος ειναι άλλωστε και ο σκοπος μου να κανετε τις συνταγες μου. Να εισαι καλα και να συνεχιζεις να μαγειρευεις για τους ανθρώπους που αγαπας. 🙂🙂🙂
❤❤❤❤
🥰🥰
Πολύ ωραία μπράβο θα την φτιάξω Αλλά δεν έχω ψιλό σιμιγδάλι. Θα βάλω χοντρό
Ευχαριστώ πολύ. Ναι φυσικά βαλε χοντρό σιμιγδάλι. Καλη επιτυχία
Μπουγατσαρα μου πόσο μου έλειψες 🤩
😂😂😂 υπερβολές.... Χαχα
❤️🙏🏼🙏🏼🙏🏼👍👍👍 telioooooooo
Ευχαριστώ πολύ 🙂🙂🥰
👍💯 БУГАЦА 💯👍 💐🐈 Честит ПРАЗНИК - 8 март .......
большое спасибо выздоравливай
🍀💖 Ευχαριστώ πολύ ✨ ΥΠΕΧΩΡΟ ✨ ΘΕΣΣΑΛΟΝΊΚΗ 💙🇬🇷💙 🍀
We had bougatsa on vacation and cant get it back home unless we make it. How much vanilla are you adding, and can I use vanilla extract instead? We do not have vanilla packaged that way here.
I add two vanilla pods for flavor. they are not mandatory if you don't find them just don't put them. thank you very much for your comment.
Πολύ ορεο
Ευχαριστώ πολύ 🙂🥰🙂🥰🥰
Ωραίο θα το κάνω
🙂🙂🙂
👍👏👏
🥰🥰
Το βιταμ δεν είναι βούτυρο είναι μαργαρινη
Δε ξέρω τι λέτε εσείς στη Θεσσαλονίκη αλλά εμείς στη Θεσσαλονίκη την μπουγάτσα με τυρί τη λέμε μπουγάτσα με τυρί και όχι τυρόπιτα
Και γω θεσσαλονικια ειμαι.... 🥰🥰💓😘
❤❤❤😮😮😅🎉🎉🎉
Parli troppo
grazie mille per il tuo commento