Muito bom. Meus hidromeis tem resistido na garrafa muito bem, depois de abertos. Aliás, a gente tem alguma publicação sobre oxidação do hidromel, do tipo pesquisa mesmo? Seria bem legal. :)
Obrigado novamente pela participação. Então, os autores mencionam os off flavors e causas. Mas não achei nenhuma publicação de experimentação sensorial destes off flavors.
Obrigado pelo comentário e desculpe a demora. Vc pode armazenar em um local que de preferência não haja a movimentação das garrafas, assim evitar algum acidente e longe do acesso a odores fortes (químicos principalmente), de luz direta e calor (oscilações de temperatura tb).
Vejam outros Momentos do Hidromel em nossa playlist: ua-cam.com/video/JoG38VOeG8Q/v-deo.html Mande suas dúvidas nos comentários ou acessem o nosso instagram @hidromel_spiritusmontis que na BIO tem um link com outras formas de contato.
Bom dia meu amigo,sou de Sidrolandia MS,sou apicultor e comecei a produzir meu Hidromel.
obrigado pelo comentário. Que beleza que tenha muito sucesso na empreitada. Ótimo produto e destinação para seu mel. Parabéns
Sempre boas dicas! 👋👋👋
Muito bom.
Meus hidromeis tem resistido na garrafa muito bem, depois de abertos.
Aliás, a gente tem alguma publicação sobre oxidação do hidromel, do tipo pesquisa mesmo?
Seria bem legal. :)
Obrigado novamente pela participação. Então, os autores mencionam os off flavors e causas. Mas não achei nenhuma publicação de experimentação sensorial destes off flavors.
Eu mesmo já oxidei hidromel propositalmente.
Meu heroi
rsrrsrrs. Obrigado pelo comentário. Espero ter ajudado.
Obrigado,Mu! Eu tenho uma pergunta:
Vale a pena usar o Clarificante Prodooze SC1? Qual a relação custo benefício?
Olha eu aqui traveiz
Uma coisa que não descobri. O hidromel fechado, posso armazenar ele dentro de uma caixa num quarto?
Obrigado pelo comentário e desculpe a demora. Vc pode armazenar em um local que de preferência não haja a movimentação das garrafas, assim evitar algum acidente e longe do acesso a odores fortes (químicos principalmente), de luz direta e calor (oscilações de temperatura tb).
Vejam outros Momentos do Hidromel em nossa playlist: ua-cam.com/video/JoG38VOeG8Q/v-deo.html
Mande suas dúvidas nos comentários ou acessem o nosso instagram @hidromel_spiritusmontis que na BIO tem um link com outras formas de contato.