[레시피] 붉은 턱시도 입은 라즈베리 판나코타🤵 | 씨채널 푸드

재료만 있으면
누구나 쉽게 만들 수 잇따!
@ 같이 도전할 씨채너루들~~🙋
■ 재료
・라즈베리 퓨레...400g
・물...200ml
・레몬 즙...2작은술
・꿀...60g
・가루 젤라틴...20g/3g/10g
・생크림...50ml
・우유...500ml
・설탕...100g
■ 순서
1. 작은 냄비에 물을 끓이고 불을 끈 뒤 꿀과 젤라틴 20g을 넣고 잘 섞는다.
2. 그릇에 라즈베리 퓨레, 레몬 즙, 1을 넣고 잘 섞는다. 머핀 틀 위에 유리컵은 기울여서 놓고 반죽을 부어 냉장고에서 약 2시간 굳힌다.
3. 남은 2에 생크림과 미리 끓는 물에 녹인 젤라틴을 넣고 잘 섞는다. 2를 냉장고에서 꺼내 유리컵을 반대쪽을 기울여서 붓는다. 냉장고에서 약 1~2시간 굳힌다.
4. 다른 냄비에 우유와 설탕을 넣고 끓기 직전까지 가열한다. 불을 끄고 젤라틴을 넣어 녹인다. 열을 식힌다.
5. 3의 유리컵을 똑바로 놓고 4를 부어 냉장고에서 약 2시간 굳힌다.
6. 완전히 굳으면 완성!
제작: 씨채널, C Channel, C채널
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