ПОЧТИ ДАРОМ! Огромный Торт С Небольшим Бюджетом! Без Сливок и Сметаны! Летний Торт!
Вставка
- Опубліковано 29 сер 2024
- Проверяем рецепт недорогого торта с необычным кремом. Узнаем, каким торт получается на вкус.
Ингредиенты (d- 20 см, высота 11 см, вес 2 кг):
БИСКВИТ
Яйца - 6 шт С1 (средние)
Сахар - 140 г (5,5 ст.л с горкой)
Мука - 180 г (6 ст.л с горкой)
Соль - щепотка
Ванильный сахар - 1 ч.л (ванилин щепотка)
НАЧИНКА
Клубника (ягоды) - 500 г
Сахар - 50 г (2 ст.л с горкой)
КРЕМ
Яйца - 3 шт
Сахар - 100 г (4 ст.л с горкой)
Ванильный сахар - 1 ч.л (ванилин щепотка)
Мука - 35 г (1,5 ст.л)
Крахмал (кукур. или карт.) - 35 г(1,5 ст.л)
Йогурт любой - 750 мл
Слив. масло - 250 г (можно меньше)
Сверху украшаем кокосовой стружкой, шоколадом или клубникой.
Выпекаем бисквит в заранее разогретой духовке при 170 *С 40 мин.
Режим вверх-низ без конвекции.
*значения в ложках приблизительные, поэтому лучше воспользоваться весами.
Инстаграм - / olicooky
Tik Tok - / olicooky
Телеграм - t.me/olicooky
Дзен - dzen.ru/olicooky
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ссылка на рецепт источник - • ⭐️За 15 минут ОСТАНУТС...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось, поддержите меня лайком и подпиской.
Подпишись, чтобы не пропустить!
Проверяем рецепт недорогого торта с необычным кремом. Узнаем, каким торт получается на вкус.
Ингредиенты (d- 20 см, высота 11 см, вес 2 кг):
БИСКВИТ
Яйца - 6 шт С1 (средние)
Сахар - 140 г (5,5 ст.л с горкой)
Мука - 180 г (6 ст.л с горкой)
Соль - щепотка
Ванильный сахар - 1 ч.л (ванилин щепотка)
НАЧИНКА
Клубника (ягоды) - 500 г
Сахар - 50 г (2 ст.л с горкой)
КРЕМ
Яйца - 3 шт
Сахар - 100 г (4 ст.л с горкой)
Ванильный сахар - 1 ч.л (ванилин щепотка)
Мука - 35 г (1,5 ст.л)
Крахмал (кукур. или карт.) - 35 г(1,5 ст.л)
Йогурт любой - 750 мл
Слив. масло - 250 г (можно меньше)
Сверху украшаем кокосовой стружкой, шоколадом или клубникой.
Выпекаем бисквит в заранее разогретой духовке при 170 *С 40 мин.
Режим вверх-низ без конвекции.
*значения в ложках приблизительные, поэтому лучше воспользоваться весами.
Образ мышления, который приобретаешь, становясь веганом, неминуемо оказывает влияние на другие стороны жизни.
Многие люди, склонные к перееданию, способны сидеть на диете некоторое время, но они потом возвращаются к старой привычке переедать, потому что они не изменили того, как они думают про еду.
Эх раз
Нашел в холодильнике у себя 500+ гр замороженной красной смородины, полдня думал, куда потратить, хотелось как раз что-то без сметаны, сливочного сыра и сливок, а тут этот рецепт. Звезды сошлись, беру в копилку, обязательно попробую, спасибо.
Я пеку домашние тортики разные,и раного размера. Но получить 2ух килограммовый торт из такого кол-ва продуктов-это реально недорого. Спасибо за рецепт. Будем пробовать. 👍👍👍
Замечательный рецептик, Олечка! Только, я советую в клубничную начинку добавить 3-4 ложки сахара, столовую ложку кукурузного крахмала, чуть лимонного сока и проварить 1 минутку... Так клубничная начинка будет более ощутима во вкусе, а бисквит пропитать молоком или сиропом... ))
Я желаю Вам вдохновения, удачных экспериментов, благодарных подписчиков, хорошего настроения, а главное мирного неба над головой! Привет из Днепра!))
Мы знаем, что люди заболевают, стареют, и даже преждевременно умирают от того, что поедают слишком много пищи определённого вида и слишком мало пищи некоторых других видов.
Это происходит очень постепенно, но это происходит и происходит с огромным количеством людей.
@@user-te7dq3yk8zи что из того. Все равно рано или поздно умирать 😂😂😂
@@user-te7dq3yk8zНаписали сами поняли что? Не ешьте вообще ,вас никто не заставляет. Но и нам ваши умозаключения НЕ ИНТЕРЕСНЫ.
Елена ,первый раз слышу ,что МОЛОКОМ пропитывают коржи. И зачем там сироп ? Если клубника с сахаром уже дала этот самый сироп с ягодами . Совет ваш совсем не в ту сторону.
Чтобы это понять - надо попробовать!)) Всегда так делаю... На 100 грамм молока столовая ложка сахара, растворить и пропитывать любые коржи со сливочным или сметанным кремом...))
1. Верхний корж нужно обязательно пропитать
2. Кукурузный и картофельный крахмал - колосально отличаются! У них даже назначение разное. И вязкость разная. Картофельный крахмал также даёт синюшный оттенок и может отразиться на вкусе. Если кто-то рискнёт использовать картофельный крахмал, его нужно уменьшить в 2 раза, ибо его сила в 2 раза больше кукурузного.
Верхний корж редко пропитывают, т.к обычно он держит декор.
@@Maria37690 вы лжёте.
@@user-st4pr5nz3mНет всё правильно. Верхний корж не надо пропитывать.
Внешний вид у торта отличный, спасибо за рецепт.
А по поводу бюджетности - я торты каждый день не пеку, в принципе, очень даже редко, обходясь выпечкой проще, вроде пирогов или пирожных. Но торт недешевый всегда и любой, если соберусь делать по поводу, то осилю и траты на него. Он бюджетный безусловно 🌹
Ольга, благодарю вас и за ваши изделия, привлекающие внимание не только внешним видом , но и очень подробной подачей материала со всеми нюансами , зачастую опережающими вопросы , которые могут быть заданы! Процесс приготовления просматривается спокойно и с удовольствием и мотивирует взяться за дело! Продолжайте своё любимое занятие и доставляй те людям приятные минуты даже , если кто-то и побоится взяться за эту затею! А , если вдруг возьмётся….. уверена : приготовит и не один раз !! С пожеланиями всех благ вам и всем вашим подписчикам ! И сладкого нам всем бытия , особенно в столь непростые времена для большинства в этом непростом , и тем не мене прекрасном мире 🌍 !!!
Оля, так сегодня красиво готовили. Пышный бисквит, яркая клубника, крем, сборка торта - все очень красиво и очень аппетитно. Ещё понравилось, что клубнику приваривают. Как то приготовила торт со свежей клубникой и она забродила - торт ели несколько дней. Огромное спасибо за этот рецепт. 🙏
Вместо масла сливочного добавила свежий домашний творог - получилось очень вкусно!
Оленька, какая вы молодец!!!! Спасибо вам и удачи!!!!
Автор, Вы просто невероятная молодчина ! Спасибо за интересный рецепт и за отличное объяснение приготовления торта , с удовольствием смотрим Ваши блоги и готовим по Вашим рецептам - они никогда не подводят ! Ещё раз спасибо ! 😊👍🥰
Вот! Вот он идеальный крем+ начинка для тортов а-ля красный бархат. Начинка пропитывает корж! А не густеющий жир в креме ложится на бисквит и закупоривает его нахрен. Оля, спасибо огромное за рецепт. Мирного неба!
Все верно...и сухо и жирно....
Сметанный крем пропитывается прекрасно и бисквит ,и медовик . При чём тут /ЖИРНЮЩИЙ/? И заварной крем не жирный и пропитывается любые коржи. Масляный крем жирный.
@@user-pn4cc7qv4iСметана на бисквите - гадость.
Моя Дочь печет бисквитные торты и делает крем из нежирной сметаны Только всегда его отцеживает через полотенчико. Потом добавляет ягоды и фрукты ., Никакого масла ,йогурта В крем также не кладёт сахар ,коржи достаточно сладкие .Во первых он не жирный и очень лёгкий для желудка Во вторых очень вкусный Вот это настоящий бюджет Все нормально Оля .Ведь о вкусах не спорят. Удачи.
Каждый кулик свое болото хвалит! Пусть ваша дочь создаст свой блок, смонтирует видео приготовления, а народ подумает готовить или нет, по ее рецептам!
Без масла не так вкусно. Но всё дело вкуса😊
Добавить сливочное масло в горячую заварную основу или взбить и смешать с остывшей массой - два совершенно разные крема. Разница и в консистенции, и во вкусе.
Спасибо за проверку, думаю, что подойдут и замороженные ягоды. Надо попробовать приготовить на какой-то день варенья😋
Спасибо! Попробую обязательно заварной крем на йогурте, на сметане, который пломбир терпеть не могу, слишком жирный. Этот должен быть приятным. Масло же можно и не добавлять вовсе
Олечка, как у вас всё ловко и вкусно получается, а голосок как ручеек журчит. Спасибо вам за ваши золотые руки❤
Ничего себе бюджетный. Почти 10 яиц, 750 гр йогурта, пачка масла, клубника тоже не у всех своя.
Где сейчас отыскать дешёвый торт сейчас так не бывает всё продукты дорогие ныне
@@user-uu9oc7el1z рублей за 350-400 можно купить Наполеон или медовик.
👍Очень вкусный получился торт, испекла на д.рождения внуку. Бисквит пекла можно сказать впервые , после долгой неудачи оставила эту затею и он получился!
Благодарю Олечка за вкусный рецепт торта❤
Всем понравился.
Оля, спасибо за рецепт торта. Я всегда пеку такой бисквит без разрыхлителя и не разделяю яйца, миксер мощный. Искала какой-то крем полегче, из йогурта наверное самое то. Может масла добавлю чуть меньше. Лето впереди, но пока ещё не жарко и есть клубника надо испечь. Ещё раз спасибо! 🍓
Тоже никогда не делю яйца и всегда получается бисквит
Мммм, не сомневаюсь что очень вкусно, огромное спасибо за рецепт, обязательно приготовить надо!!!
Очень аппетитный тортик получился ! 👌😋
Бисквит , думаю , можно выпечь и большего диаметра и сделать три слоя .
А крем изменять технологией приготовления не стоит . Если масло просто растворить в заварной основе , получтся тот же заварной крем , но более жирный . Не будет в нём воздушности .
Спасибо , Оленька ! 🤗🥰💐
Рецепт понравился, надо приготовить мужу на день рождения 🇱🇻🇺🇦❤️🕊
У нас в Турции яйца и фруктовый йогурт очень дорого стоит.Клубника и сливочное масло,тоже.Этот тортик мне даром точно не обойдётся.
Вкусная красота 😍, благодарю за рецепт 🌹
Классный бюджетный тортик ❤спасибо за разбор рецепта ❤обязательно его сделаю на открытие своего учебного центра 😍 Ольга, благодарю Вас за ваш труд и любовь к готовке 😍 Ваш подписчик Ник с большим приветом из Южной Кореи 😻☺️🙌
Дякую, за рецепт. Приготувала, торт дійсно смачний, але коржі я додатково пропитувала. Бісквіт все ж таки сухий, а сиропу від полуниці замало.
Уважаемая,Оля!Я обожаю клубнику и всё,что с ней связано....Рецепт,довольно,сложный и объемный,в приготовлении...но,думаю,что справлюсь...Ведь,ваш,успокаивающий,мягкий и бархатный,тембр голоса,всегда и во всём поддерживает,при творении шедевров кулинарии...Мне определённо,этот рецептик,зашёл и очень понравился👍🍰💯👋🙏🥰💥😊💖
И рецепт ,и сам торт на вид замечательны. Но вот из названия слово БЮДЖЕТНЫЙ следует убрать)) Категория яиц С1 -это еще не Бюджетный ,уходит 9шт. 2 пачки слив.масла(ибо по 1,5 никто не продаст)- это уже за рамки бюджета,да еще йогурта 750мл не химозного. А клубника?-если даже брать заморозку ,то тоже 2 пачки (фасовка 300г,400г и 1кг). ИТОГО?!
Оленька,здесь Вы как-то промахнулись )) если только не стояло целью проверить слово БЮДЖЕТНЫЙ))).
А за рецепт спасибо (особенно за бисквит).Будем пробовать!
Супер!!! Очень красивый тортик!! И по рецепту доступный. Несложный в приготовлении. Спасибо большое!!! ❤❤❤👍👍👍
Бисквит красивый прям на выставку
Благодарю Олечка за вкусное видео!
Как у Вас вкусно 😋
Замечательный получился тортик!
Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким!🌹
Классно! Благодарю, благодарю, благодарю!
Надо попробовать приготовить, так как сейчас сезон малины, сделаю с малиной, спасибо за рецепт!!!
Приготовила торт и делюсь моими комментариями: торт выходит бюджетным, потому что лично я покупала литр йогурта за 138₽ и замороженную клубнику за 91₽. Яйца были у меня деревенские. Сливки обошлись мне дешевле масла. Крем делала немного в другой последовательности. Вкус очень приятный и освежающий. Все домочадцы были рады такому торту. На большую семью торт идеален. В сумме я потратила ±450₽. Не сомневайтесь и готовьте.
Здравствуйте!Сделала тортик по Вашему рецепту.Все получилось!Тортик очень вкусный и ароматный!Огромная Вам благодарность!🤗😊😘
На здоровье 😉 Очень рада, что вам понравилось 🥰
В клубничную начинку просто таки необходимо добавить крахмал. Я вот не добавила и коржи уж сильно мокрые. Крем отличный вопросов нет.
Согласна!
Спасибо ща рецепт,у меня алергия на клубнику,сразу заменила на вишню.😊😊😊
Очень доходчиво , молодец , а торт Бомба .🌺🌺🌻🌻💐💐🌹🌹🍓🍓
Аж аппетит снова разыгрался 😄 а ведь покушала недавно 🤦♀️😄🤣
Очень хочется попробовать такой торт!!! Спасибо за такой замечательный рецепт! 🙏👍👏
Заварной крем на йогурте это мой любимый крем! На молоке крем теперь не могу есть, слишком простой вкус
Я бне сказала, что даром, больше пачки сливочного масла, полкило клубники, 750 мл йогурт. Уже не даром, а еще яйца, сахар
Очень красивый и вкусный тортик! От меня лайк!
Торт смотрится аппетитно. И то,что некоторые пишут,что дорого... В кондитерском магазине 2 кг торт будет стоить дороже,и неизвестно,что туда положили. А тут своими руками приготовил,и деткам не страшно давать-все свежайшее
Оля, спасибо вам за ваши ролики.
для
Олюшка!) Чудесный, летний торт!) 👍👍🤗Сохраняю, жду сезон клубники и оообязательно исполню!!)) 👍🤗Спасибо за рецепт и подробное разъяснение! ☝🙏👍😘😘
Не люблю заварной крем, но в остальном идея мне нравится. На неделе испеку. Спасибо за рецепт
Нужно попробовать.
Вкусняшки мм😋😍♥️♥️♥️
Спасибо за рецепт 🌺
Клубника в этой весной у нас около 1.5 евро, яйца так же, купила свежий йогурт (4 дня срок годности) и получилось божественный торт!
Торты дороже и непонятный вкус химии, даже у дорогих, на заказ ещё дороже около( 30-50 евро кг) . Делайте выводы
Спасибо за рецепт сегодня приготовлю ❤
Спасибо большое ❤.Хороший тортик.
Супер. Испеку на день рождения сыночка.
Spasibo, Olya 😊
Красивенько
Спасибо
Это настоящий бисквит на 1 яйцо 1ложка сахара 1 ложка муки браво
Спасибо 😋💖👍
Это классический бисквит, который нуждается в обязательной пропитке.
А крем интересный, попробовать можно.
Здравствуйте, как раз ДР у ребенка попробую сделать.
Улыбнуло почти даром😂
Прекрасный торт! 6 яиц конечно много. Но вкдь такой торт не готовится каждый день! Спасибо большое за подробное видео ❤
Там не 6,а вместе с кремом 9 яиц.
@@user-pg6cg4kg1x ну тем более
Благодарю за рецепт! Здравия Вам!
Очень красивый торт,но мне кажется немного суховат.Я бы больше пропитала.Даже можно попробовать в пропитку лимонный сироп добавить. 😊
Ура, наконец смогу сделать безлактозный торт! А то безлактозные сливки 33 процента не найти. Спасибо!
Как же надоели нытики "то дорого, это дорого"! Торт это не то, что едят каждый день! И этот по сравнению с остальными и правда бюджетный. Хватит ныть! Дорого - не готовьте. Ждите макароны с картошкой и смотрите видео для удовольствия только. Человек старается для вас, а всё "дорого, дорого". Простите, но уже бомбануло
☝👍
Интересно, чем он дорогой. 400р за 2кг торт. Даже в пятерочке по такой цене не купишь, я уж промолчу за кондитерские.
Смачно.🎉
Аппетитный!😊
Торт бюджетный хорош и рецепт тож
Вот сколько смотрю крем - масло сразу добавлять в теплое или отдельно взбивать= ну разницы то нет) вкус не меняется) Тортик готовлю, думаю хороший получится)))
Дешевле взять 500 грамм сливок, чем масло, яйца и йогурт
Очень люблю клубнику и бисквит.В таком варианте я еще не делала бисквит.Рецепт завтра попробую.А так как клубничка уже своя поспела у меня выйдет дешевле магазинного печенья.
Моя мама делала подобный торт, но клубнику не варила...
@@nadine7098 Моя мама делала нам,детям, со свежей клубникой бисквит и взбивала такой пружинкой вручную.Миксер в 80 был не всем доступен.
@@user-yz9mi9ts7c ну да. Я не понимаю, зачем варить свежую клубнику.
Оля, если вы испечёте этот торт, напишите, пожалуйста, свой отзыв! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@nadine7098чтобы было больше сока.
Ни че, себе, столько яиц, масло, йогурт, клубника, совсем даром!😂🤣
Среди качественных тортов с кремами из сливок, маскарпоне и т.д., этот вариант торта действительно бюджетный!
Любой торт домашнего приготовления качественный и этот не из дешёвых
Зато без сливок (250 гр сливочного масла не в счёт)😂 и дорогого сыра))
Хлеб с маслом- очень доступно. А торт- про другое
@@user-ic9fu1xl3o так и я про другое, не про торт, а про название!😂
Обожаю тебя
Почти даром, если клубника растёт на своём огороде😅
У нас клубника сейчас 50-60 грн за 1кг, тут 500г клубники, это всего 30 грн, дорого?
@@edabeztruda значит живете в более южном месте, и сезон уже начался. В Краснодаре уже с середины мая она есть, правда не очень вкусная.
Хотите дешевле-берите все в половину, торт будет 1кг и цена, соответственно ниже!
приготовьте из бананов или вишни, можно даже варенье туда добавить в прослойку.
И масло своё...
Шикарно вышло, хотя не совсем бюждетно конеечно))
И в чём заключается это "почти даром"?
Ольга, здравствуйте.
Как можно вас попросить проверить один рецепт.
Вынашивала эту мысль год и решилась вме же Вас попросить!!! ❤
Бельгийские матентарт. Видео ориганала у меня есть.. Могу скинуть ссылку.
У самой ни чего не выходит😢
Спасибо большое!
клубніка+йогурт+масло, це вийде десь +- 200 грн, тому майже даром це перебільшення
Такой красивый и простой тортик! Можно взять масло 72,5%?
Я делаю такой же, только с бананом и крем из манки и масла, а не яиц и йогурта.
Большое спасибо за интересный рецепт.А клубнику можно замороженную?
Можно)
Можно заменить йогурт на сметану
Скромный бюджет???
Среди качественных тортов с кремами из сливок, маскарпоне и т.д., этот вариант торта действительно бюджетный!
Бюджет у каждого разный.
Отличный торт, обязательно сделаю! Крем чиз со сливками уже поднадоел и дороговат
У любой (даже не очень запасливой) хозяйки мука и сахар есть практически всегда. Купить нужно только сл. масло, яйца, йогурт и клубнику. Следовательно, 160-180 р. +70-80 р. +150-170 р. + 75-80 р. Итог = 455-510 руб. Очевидно, что это весьма бюджетная цена для торта.
@@vnuchka_mark.polina Да ещё целых два килограмма! 😊
Бисквит стандартный. Часть муки(1-2 ст. л.) лучше заменить кукурузным крахмалом. Структура бисквита будет лучше. А разрыхлителем вообще лишний. Такой бисквит и так прекрасно поднимается.
Подскажите пожалуйста,а с вишней подойдет?И сколько примерно сахара насыпать,ведь вишня кислая?Спасибо.
*Торт выглядит Отлично* *Но я не особо любил присутствие ягод в Тортах* *Лучше пусть будет вместо ягод растопленный шоколад и больше вкусного крема*
А яйца для бисквита холодные или комнатной температуры должны быть?
Комнатной
А можно делать крем без сл масло жду ответ
Да, вместо масла можно использовать сливки. Сначала взбейте сливки по технологии, а далее чуть остывший крем, и всё перемешайте лопаточкой снизу вверх.
@@user-us6mw спасибо я делала это торт очень вкусно
Торт с бюджетом? Ого, уже даже у каждого торта есть свой бюджет....
Як на мене то краще сметанний крем, масло+ йогурт і все інше вийде дорожче.
А если йогур варить он не свернётся?? Кисломолочка же
Интересно, а можно ли такой без ягод делать?
Можно,но не нужно
Да, торт красивый, но бюджетный ли ?Масло и йогурт уже стоимость 200грн Будет стоить примерно 400грн.Для пенсионеров это очень дорого. Спасибо за такой торт, но испечь к сожалению не могу.Оля пекла плюшки бюджетные по вашему рецепту, вкусные.
верхний слой бисквита сухой..
PRYJATNOGOBWAM APPETYTA
RAZDRAZAJCIE HASZ APPETYT
Нужно два торта делать, слишком высокий не удобно есть
Или взять форму большего диаметра, высота будет меньше, а нарезать бисквит можно на 3 или 4 коржа. Тоже не очень люблю высокие торты🤷♀️
@@nataliyabereza7350 согласен 👍
Я так тоже не люблю высокие, такие пропорции пеку в большой форме, кушать удобнее. 🤫
Не дорогои🤦♀️
Даром
Недорогой? Серьёзно? У нас клубника 1 кг 750-1000рублей.