ЭТО ШЕДЕВР! Новый Рецепт МЕДОВИКА! Без Раскатки! Из Жидкого Теста!
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
Вставка
- Опубліковано 12 жов 2023
- Проверяем новый рецепт Медовика, который удивит каждого. Смотрим, что получилось)
ИНГРЕДИЕНТЫ ( торт d - 22 см, высота 7,5 см и вес - 2700 г):
Разъемная форма d-23 или 24 см; разъемное кольцо d-23 или 22 см
КОРЖИ:
Масло сливочное 82 % - 180 г
Сахар - 100 г (4 ст.л с горкой)
Мед - 180 г
Соль - 1/4 ч л
Сода - 1 ч л
Яйца С1 - 4 шт
Мука в/с - 250 г это 1 стак. V-250 мл +3 ст.л с горкой (+50 г при необходимости)
КРЕМ:
Сметана 20 % - 1,4 кг
Сахар - 200 г (8 ст.л с горкой)
Ванилин - щепотка ( ван. сахар, эссенция)
КАРАМЕЛЬНЫЙ МУСС (двойная порция, как у меня):
Сахар - 300 г (12 ст.л с горкой)
Вода - 100 г (6-7 ст.л)
Сливки 33 % - 300 г
Сливочное масло 82 % - 100 г
Соль - 1/2 ч л
Ванилин - щепотка
Желатин - 12 г (2 ч.л)
Вода для желатина (сливки 10 %) 80-100 г - я советую заменить на сливки 33 %
КАРАМЕЛЬНЫЙ МУСС (половина порции):
Сахар - 150 г (6 ст.л с горкой)
Вода - 50 г (3-4 ст.л)
Сливки 33 % - 150 г
Сливочное масло 82 % - 50 г
Соль - 1/2 ч л
Ванилин - щепотка
Желатин - 6 г (1 ч.л)
Вода для желатина (сливки 10 %) 40-50 г - я советую заменить на сливки 33 %
Инстаграм - / olicooky
Tik Tok - / olicooky
Телеграм - t.me/olicooky
Дзен - dzen.ru/olicooky
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ссылка на рецепт источник - • ЭТО ШЕДЕВР! Медовик из...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось, поддержите меня лайком и подпиской.
Подпишись, чтобы не пропустить! - Навчання та стиль
Проверяем новый рецепт Медовика, который удивит каждого. Смотрим, что получилось)
ИНГРЕДИЕНТЫ ( торт d - 22 см, высота 7,5 см и вес - 2700 г):
Разъемная форма d-23 или 24 см; разъемное кольцо d-23 или 22 см
КОРЖИ:
Масло сливочное 82 % - 180 г
Сахар - 100 г (4 ст.л с горкой)
Мед - 180 г
Соль - 1/4 ч л
Сода - 1 ч л
Яйца С1 - 4 шт
Мука в/с - 250 г это 1 стак. V-250 мл +3 ст.л с горкой (+50 г при необходимости)
КРЕМ:
Сметана 20 % - 1,4 кг
Сахар - 200 г (8 ст.л с горкой)
Ванилин - щепотка ( ван. сахар, эссенция)
КАРАМЕЛЬНЫЙ МУСС (двойная порция, как у меня):
Сахар - 300 г (12 ст.л с горкой)
Вода - 100 г (6-7 ст.л)
Сливки 33 % - 300 г
Сливочное масло 82 % - 100 г
Соль - 1/2 ч л
Ванилин - щепотка
Желатин - 12 г (2 ч.л)
Вода для желатина (сливки 10 %) 80-100 г - я советую заменить на сливки 33 %
КАРАМЕЛЬНЫЙ МУСС (половина порции):
Сахар - 150 г (6 ст.л с горкой)
Вода - 50 г (3-4 ст.л)
Сливки 33 % - 150 г
Сливочное масло 82 % - 50 г
Соль - 1/2 ч л
Ванилин - щепотка
Желатин - 6 г (1 ч.л)
Вода для желатина (сливки 10 %) 40-50 г - я советую заменить на сливки 33 %
Really amazing ❤
Thank you ❤❤❤
Ия в этом году
Здравствуйте, Ольга! Хотела узнать тут существует ли рецепт меренги из тыквенного сиропа и наткнулась на блюдо "Тыквенное Суфле"(нашла канал Светланы Аникановой и Смачна Сторінка). Рецепт из Тыквы, Белки яиц и Сахарной пудры. Как вариант добавляют муку.
И вот думаю, стоит ли его попробовать сделать😏.
😂😂😂😂
Торт очень вкусный, готовила его. Никаких заморочек с ним нет, делается быстро. Выглядит действительно необычно и реально вкусный, мои родные оценили. Кто пишет мороки много, в чем ее много? Испечь два коржа, один порезать на кусочки и перемазать кремом??? Действительно высокий уровень сложности!!!!
Согласна с вами , легкий! По сравнению с моим медовиком наоборот очень легкий рецепт! Я на водяной бане мед растапливаю и 12 тонких коржей раскатываю🥴, вот где морока!
@@TashaVrednayaэто точно,а я 28-30 тончайших коржей делаю,,вот где морока
@@user-gk6cc6bm1b я тоже так делаю перед НГ)) разряжаю сразу тройную порцию на коржи ))) за праздники тортики расходятся
Согласна, это наоборот легкий вариант медовика, всегда примерно так и делала, только без карамельного слоя, чтобы не заморачиваться с раскаткой коржей, как в классическом рецепте
Не согласна, мороки много, но вкуснятина,если есть время то можно и поаозиться
Очень оригинально,красивый и очень вкусный,наверное!Спасибо за ваш труд и точную рецептуру (и все подводные камни при выпечке)
Отличный обзор и классное приготовление! Спасибо!
Как всё содержимое торта необычно... и коржи, и крем и глазурь...есть чем удивить...спасибо вам за такой необычный и вкусный торт....
Испекла этот торт вчера, сегодня дегустировали. Отмечали годовщину свадьбы. И мужу и детям очень понравился торт. Думаю что он вкуснее чем обычный медовик. Когда готовила карамель, совершила ошибку-мало варила сироп, цвет получился слишком светлый. Решила добавить немного какао. Получилась вкусная шоколадная карамель. Торт готовится гораздо быстрее обычного медовика. Спасибо вам огромное за рецепт. Здоровья и мирного неба!
Рецепт понравился. Спасибо, приготовлю. 🌺
Думаю что тортик интересный, вкусный. Попробую приготовить. Благодарю
Спасибо за интересный вариант рецепта Медовик! Обязательно попробую его приготовить.🎉❤👏👍🌹
Испекла ваш тортик!!!!Действительно шедевр!!!!Невероятно вкусный.Спасибо огромное за рецепт🎉
Спасибо большое за ваши вкусные изделия ❤
Спасибо большое за идею ❤
Олечка, спасибо за идею. Надеюсь, что приготовлю!.
Ошеломительный Торт ! 👏💯👍😋🎂🤗🌷🌺
Спасибо вам большое! Сразу видно: всё шикарно!
Красивая подача и рецепт отличный, спасибо)
Приятный голос, хочется слушать и слушать . Спасибо
Шикарно 👏 просто прелесть 👍👍👍
Торт очень понравился, однозначно буду готовить! Спасибо Оля.
Красота спасибо за ваш рецепт приготовления супер и за ваши золотые руки. Оля попробую
Спасибо за такой необычный вариант медового торта❤
Рецепт очень вдохновил меня,обязательно приготовлю
Какая красота и вкуснота❤
Спасибо за рецепт
Какая же вы умница,деточка.Спасибо вам за очень классные рецепты.🎉
Спасибо, очень понравилось, вкусно и легко. Благодарю за рецепт.Здоровья вам.
Спасибо за рецепт ❤Думаю очень вкусно
Торт получился замечательный. Готовится не сложно, мне даже показалось это быстрее, чем множество коржей. Эффектный, вкусный, всем понравился. Резать горячим ножом. Ольга спасибо за рецепт. Буду делать. Всем здравия, добра.
ОЧЕЬ КРАСИВО ВЫГЛЯДИТ.КРАСОТА.СПАСИБО.ПРИЯТНО ПОСМОТОЕТЬ.
Наслаждение созерцать такое чудо💜 Обязательно сделаю, Благодарю Вас!💜💜💜
Хороший,сбалансированный рецепт,пекла коржами, все отлично и вкусно,спасибо за рецепт.❤
Очень интересный обязательно попробую сделать ❤
Очень интересный тортик хочу попробовать спечь
Олечка, от души❤😘 спасибо за шикарные рецепты!!! ❤❤❤
Спасибо огромное за не обычный медовичек, оязательно буду печь
Какая молодец Олечка, всё получается быстро и красиво, и конечно же очень вкусный , можно на праздник сделать тортик. Спасибо за рецепт. ❤
Умничка, хозяюшка! Возьму рецепт на заметку и постараюсь , в ближайшее время, такой испечь.💝💖💗💯👍👍👍
Супер, спасибо ❤
Шикарный рецепт.Обязательно воспользуюсь вашими советами .Большое спасибо 👍👍👍
И вам спасибо за отзыв😉
Спасибо за рецепт 👍 очень вкусные торт
Оленька, спасибо огромное ) немного повозиться и такая прелесть и вкуснятина 👍👍👍
Очень круто очень много говорите но со смыслом спасибо здоровья,вам
Тортик вкусний ,необычной, как раз готовила на день рождения,но классический медовик вкуснее😊
Спасибо большое
СУПЕР!!!
Спекла сегодня выглядит очень аппетитно спасибо огромное ❤
Спасибо за удивительный рецепт медовик.👍👍👍👍🌹🌺🌹💝💖🥮
Оленька, спасибо за ваш труд! Торт внешне выглядит очень привлекательно❤
Я рада, что торт вам понравился 😉
Обожаю медовики, а этот - просто прелесть, да ещё и с солёной карамелькой!
На большую компанию в самый раз, думаю, что ни кусочка не останется!!!
Очень понравился рецепт. ❤
Спасибо за рецепт, но готовить не буду. Много мороки. Лучше обыкновенный классический рецепт. Карамель, кстати, можно и на классический Медовик вылить сверху. Спасибо за идею👍🏻
Спасибо, отличная версия старечка-медовичка!
Ваши видео чистая медитация, спасибо! 🥰
Посмотрите на рецепт автора, не менее медитативно!!! ❤
Спасибо за пропорции в ложках. Попробую сегодня приготовить.
Благодарю вас за рецепт и оригинальную презентацию. Испеку на день рождения сына. Потом напишу мнение семьи.
Очень давно не пекла медовик, так как он требует время. Но Оля меня убедила, что это нужно. Спасибо, Олечка, за твой труд.
Слов нет 👍👍👍👍👍👍слюнки текут рекой
Просто шикарен!спасибо за рецепт ,а так же идею!!люблю фантазировать с выпечкой!!ваш рецепт натолкнул на классную идею.буду пробовать готовить и ваш шедевр и ваять свой!!огромное спасибо за ваш труд!!❤❤❤❤
Выглядит сногсшибательно ❤❤
Спасибо 😉
Олечка, спасибо за ваш труд. Увидев список продуктов, пришла в ужас) Прочитав комментарии, убедилась, что единицы будут заморачиваться с этим тортом. Скорее всего, торт вкусный, но желание готовить это не прибавило)
Я этот рецепт видела дня три назад и взяла на заметку. Собираюсь приготовить в ближайшее время.
Оле благо дарю за проверку 💐
Это канал про вкусные рецепты и название у него не «голь на выдумку хитра»)
Был подобный рецепт у Миланы на канале. Испекла ради пробы, всём очень понравился, мало чем отличается от классического медовика, правда я добавила измельчённые орехи и чернослив. И без карамельной заливки. Скажем так, это упрощённый и быстрый рецепт.
А что не так со списком продуктов?
А что там в списке продуктов??? Бюджетный и очень быстрый тортик
wow thanks for sharing
Спасибо вам большое, что даёте пропорции в ложках и стаканах
Интересный медовик в новом исполнении. ‼️🍰. Спасибо ‼️🌲🧑🎄🐉
Олечка, спасибо.
Пожалуйста, сделайте обзор-приготовление осетинских пирогов с мясом:
и в духовке, и на сковороде
Готовила по оригинальному рецепту! Это ооочень вкусно!!! ❤
Спасибо за отзыв😉
Оля, здравствуйте!
Привет из Забайкалья!
Спасибо большое за Ваш труд!
ПОТРЯСНЫЙ рецепт! А какой разрез! Обязательно надо будет сделать!
Здравствуйте) Спасибо, что написали😉 Я рада, что рецепт вам понравился 🥰
Ничего сложного,крем налил,разложил бисквит и готово!Спасибо за проверку рецепта😊
Торти отличный, особенно для молодых
Вряд ли заморочусь,но уверена,что это очень вкусно и красиво. Спасибо,Олечка ❤
И вам спасибо за отзыв😉
@@edabeztruda ❤️❤️❤️
я готовила очень вкусно)
Оля, спасибо большое за проверку рецепта и за раскрытие всех нюансов. Приготовила тортик, очень вкусный, эффектный, пропитанный, нежный. Послушала вашего совета, что крема хватает впритык и взяла 1,5 кг греческого йогурта, вместо 1,4 сметаны, крема как раз хватило вдосталь. В карамель добавила чуть больше половины чайной ложки соли, очень вкусно получилось, сливочный вкус сладко-солёной карамели просто неимоверный! Сегодня, за праздничным столом, все гости были в восторге и сказали, что это, однозначно, шедевр!) Всех поздравляю с Рождеством Христовым! Пусть в этом году у нас наступит долгожданный мир! 💙💛
Ничего сложного, спасибо
Спасибо за рецепт,у мужа на днях день рождения,вот и испеку.
Шикарный торт
Большое спасибо за ваш труд ❤. У вас самый лучший канал . И ваш голос очень приятно слушать . Я уже много раз пекла шоколадные печенья на воде , рецепт которых вы проверяли ❤❤
Оля, спасибо за рецепт. На самом деле готовить его совсем не сложно. По мне так это раскатывать и выпекать отдельно коржи, как в традиционном медовике сложнее. Кстати, делала помадку на 33% сливках - отдельно от торта яркий вкус, а на торте вкус почему-то теряется. Однозначно буду еще готовить.
Spasibo! ❤️
Оля,а не проще выпечь корж,вырезать круг ,а остальное порезать на кубики
Не проще. Корж будет толстый, а кубиков будет мало из-за вырезанного круга
Согласна, а кубики сразу смешать с кремом и выложить на корж. На вкусе это не отразится, но ускорит процесс сборки торта.
@@JustAvtor🤚👍Точно! Когда готовила в первый раз торт "Панчо", именно так и вышло. Была в полном смятении. АврАлом, пришлось еще замешивать порцию теста. Тогда осталось лишнее. И отлично! Их тоже превратили в замечательные вкусняшки.
А, когда готовили торт у родственницы, всё ОК' получилось с одним коржом! Толщина, что надо и размерчик подошёл. Потому, что в большой духовке! И протвинь был большой!!!
Как хорошо, что есть много толкОвых комментариев!
Спасибо, девочки-хозяечки! ❤
@@user-rm7wy2ou5s автор ниже объяснила: коржи очень нежные, и если их все сразу высыпать и смешать с кремом, получится каша. Поэтому нужно выкладывать постепенно и послойно.
Very good ❤❤
Испекла этот торт вчера, внучке на День рождения, очень вкусный получился, всем понравился. Спасибо за рецепт!
Baš okk, super je 🍰🌺
Супер!!!! Сегодня приготовила!!! Спасибо, очень вкусно!!!жалко фото нельзя сюда добавить.
Спасібо Спасібо !!!
Выглядит торт шикарно! Трудоемко, но готовить его нужно на праздник, поэтому можно и заморочиться. Спасибо , Оля, за работу!
Пожалуйста 😉
Ну, не более трудоемкости, чем традиционный медовик с раскаткой коржей. По мне так наоборот, легче.
А что тут трудоёмко?
А я приготовила сыну на д/р. Очень вкусный получился. Никаких заморочек. Насыпал- залил, насыпал- залил. А карамельный соус сварить так вообще проще пареной репы. Спасибо Олечка за ваш труд
Торт получился очень презентабельный👌!Авторы этого торта явно вдохновлялись и тортом "Панчо" и чизкейками.Разрезанный на кусочки медовый корж напомнил торт "Панчо",а нижний корж и верхний карамельный слой напомнил чизкейк.Подытоживая,благодарю за такую красивую находку и проверку (мне этот тортик не попадался,и увидела я его впервые)!
P.S.Вношу изменение:зашла на канал-источник рецепта.Небольшое кол-во подписчиков,и видимо,по этой причине малопродвигаемый ютюбом.Поэтому и не видела этот рецепт.
Точь-точь такой уже видела😊
Я дня три назад встретила и взяла на ☑️. Оле спасибо за проверку.
Спасибо за комментарий 🌸
Испеку на Новый Год. 🙂
обязательно сделаю к какому-нибудь празднику.🥳
не получилось, вернее форму не держал, все расплылось по тарелке. Но было вкусно все равно.
@@tupoi_baklan, а почему расплылось? Может, сметана была жидкая?
@@Mademoiselle_Opossum возможно. Думаю вместо сахара надо пудру брать. И да, сметанку пожирнее.
@@tupoi_baklan, я всегда 20% покупаю, не для торта, просто на еду) её достаёшь из холодильника, ну она прям густая))
Спасибо за ответ! 🌹
Сссууупер!
Видео с канала,, наслаждайся, вкусом, 21 день назад выложен, смотрела, очень красиво, но труда надо было вложить оч много😊
Спасибо за шедевр ❤
Обожаю медовик. Наверное, из всех тортов, это мой самый-самый любимый, готова есть его килограммами. Спасибо за рецепт красоты и вкуснятины! Порадую себя прям в ближайшие выходные ❤❤❤
Я готовлю, проще, когда совсем нет времени, то беру покупные коржи и часть пропитываю мёдом жидким с добавлением коньяка, можно водички...
Просто не все умеют печь.
Вы умничка 🎉🎉🎉
Олечка здравствуйте ,спасибо вам за такие шедевры ,действительно все понятно доступно по вашим рецептам я без сомнения готовлю и пеку .Знаите у меня очень большое желание попробовать печь торты просто классика ,без лишнего оформления и красок и хочу превратить все это в небольшой доход для себя у себя на кухне .может что-то можете подсказать человеку у которого большое увлечение к выпечке .😊 Спасибо за обратную связь.
Оличка, спасибо тебе за такую идею..тортик очень вкусный..была возможность попробовать такой вкусненький тортик..спасибо вам за ролик..ждём новые идеи❤❤❤
Спасибо за отзыв❤️
Спасибо за такой рецепт медовик. Очень вкусный, сделала на день рождения мужа. Правда самый верхний слой (карамельный) не получился, у меня сахар так и не потеменел🤷♀️, два раза пыталась. Пришлось просто кремом полить торт, но все равно очень необычно и вкусно❤
❤❤❤
Дякую 🙏 ❤️ 🍞
Спасибо Оля за рецепт и идею! Торт получился очень вкусный! Оля можете сказать почему у меня при нарезании мусс отходил от торта? Где ошибка? С наступающим новым годом! Всех благ!
Лично мне торт понравился 🥰 Его вид очень необычный, а вкус такой знакомый- медовый.У нас в семье все любят этот торт. А такой вариант приготовления и сборки я обязательно возьму на заметку и приготовлю но Новый год или на другие праздники 😊