BAKA VANILJBULLAR som på konditoriet
Вставка
- Опубліковано 16 вер 2020
- Så gör du vaniljbullar lika goda som de är på konditoriet - Artipelags chefskonditor Annie Hesselstad visar hur.
Följ Annie på Instagram: bit.ly/2ZJm2wy
Och följ MIG på Instagram: / johanhedberg
Kolla vår förra video för recept på kardemummabullar och även då degen till de här: • PERFEKTA BULLAR - Chef...
Bakplåtställ i svartlackad metall - kanon för att få plats när man bakar!
Pris: 255:-
Köp här: bit.ly/3kxm0A5 *
-Vaniljkräm
500 g mjölk
1 vaniljstång
110 g socker
120 g äggula
35 g maizena
50 g rumstempererat smör
- Koka upp mjölk, urskrapad vaniljstång, både från och stång, samt socker
- Tag från värmen och låt dra i 15 minuter
- Vispa ihop äggula och maizena i en skål
- Koka upp mjölkblandningen igen och slå över äggblandningen under vispning
- Häll tillbaka i kastrullen och låt koka upp ordentligt under omrörning tills krämen börjar tjockna
- Tag från värmen och tillsätt smöret och rör slätt
- Häll upp i en låg form, plasta mot ytan och kyl direkt. Kyls krämen ner snabbt så håller den längre, har man bråttom kyler man ner vaniljkrämen över ett isbad.
Prenumerera: bit.ly/1EqRue2
Bli MEDLEM och få mer material: / @matgeek
Facebook: / matgeekse
Instagram: / johanhedberg
Nyhetsbrev: eepurl.com/w4kJr
Ja tack till hallongrottor 😍
Mer Annie i rutan tack!
Bra gäst igen Johan. Du hittar så avslappnade och bekväma gäster dom bara kör sin grej. Sen inser jag att du nog är rätt bra på att få dina gäster att känna sig bekväma! Så bra jobbat Johan och Annie!
Blir så glad när jag ser folk som skriver fina saker, jag tänkte på precis samma sak... Han verkar vara undefär som mig, massa energi och blir lika exalterad när det är roligt och spännande , Han är en av mina favori youtubers, men det är också så mycket olika som han gör så de blir så sällan jag kollar på han längre, det är synd... Jag har sett denna videon 2 ggr innan men jag ska göra bullar nu så jag ville bara höra de hon sa om 1 jäsning för de kör jag på, samtidigt ska jag gör pankakor i bakrunden... Men jag ska göra en utkavlad de på halva hör jag tunna cirklar av en mugg typ å lågger blandningen där fäller över andra halvan av degen tar muggen igen och så stansar jag ut där jasg ser fykkningen igenom. jag vet inte annars hur jag ska kunna fylla dom inuti utan sprits eller att det blir ett hål på den, man skulle kunna ta en sån sprita kanske men vem har en sån hemma och en stor måste det vara så man kan fulla med massa fyllning... de hade nog funkat bra, måste kolla efter en sån "spruta" till mat...ser du detta @johanhedlund så tipsa gärna om en sån...
Mera bak på kanalen ÖNSKAS VERKLIGEN
Älskar hallongrottor så JA absolut att hon kan komma tillbaka och berätta om det spännande receptet 😊
Skulle vara väldigt kul att se henne komma tillbaka närmare jul och baka saffransbullar och annat juligt. Bra video😄
Grym duo, vill se mer av henne. Absolut 😊👍🏼
Min absoluta favoritgäst. Hon ÄR så bra!!
🥰
har väntat på den här videon hela mitt liv
Annie e grym! Hon ska komma tillbax typ hela tiden och vissa allt hon kan :)
Riktiga semlor eller chokladbollar bore nice.
Tack för en superbra kanal...
Lär oss hallongrottan Annie! KOM TILLBAKA! :D
Bakade dessa igår. Helvete vad bra de blev!
Bakade vaniljbullarna idag. Gjorde några vaniljbullar, och majoriteten semmelbullar (och så frös jag in hälften innan jäsning enligt tips). Båda blev väldigt goda och fina, tack för bra recept.
Hon är ju jätte duktig! Har inte inte ett eget matprogram redan så borde hon göra det! Tack för videon
Härligt att Annie hänger dig lite på kroken genom kunskaps frågorna! Mycket bra val av gäst!
Nice älskar vaniljbullar 💜
Vad hände med de utlovade våg-länkarna?
Jäklar va sugen man blev nu, är nog ta mig tusan bästa bullarna jag vet 😍👌
Var är länkarna på de bra vågarna i beskrivningen?
Men jaaaaaa gärna! Kom tillbaka! 😋
Annie är bäst!
Vaniljbulle till frukost 🥞 Det vore smarrigt💥💥💥
Minst en bulle till frukost varje dag försöker jag jobba efter!
Ja visa hallongrottorna! :D Bästa jag sett och största!
Ja till hallongrottor! Toppen video!
Jag vill verkligen se hallongrottor och chocolate chip cookies göras:)
Ja kom gärna tillbaka
Gud så gott
Ja, snälla kom tillbaka!😍
Hej! Hade gärna sett länkarna till de bra vågarna du pratar om i videon. Hälsningar Anders
Jag förstår att en konditor vill att allt ska vara uniformt, jag tycker det är charmigt när saker inte ser helt perfekta ut, smaken är det viktiga!
@@herrbonk3635 höllller med HerrBönk, sen är det roligt att se hur man själv kan utvecklas också om man har nån som visar hur man kan göra och som ger tilp man så gärna vill ha :)
Det skal jeg prøve ut, brukte dere kun varmevifte i ovnen?
Jaaaaaa hallongrottor👍👍
Ja! Kom tillbaka och gör hallongrottor! :D
Jag bara älskar att lyssna på intelligenta och vältaliga människor.
Falsk potatisbakelse och morotstårta vore kul och se 🤗
Ja jag vill se hallongrottor 😍
Gör gärna hallongrottorna.
Såg jättegoda ut.
Ja till hallongrottor och mer Annie! Recept och utförande på en god Key Lime Pie vore inte dumt 👌🏻
Kul Minna! Jag gillar också Key Lime ;)
bästa bullen favoriten :)... Men våg alltså, hmm som att köra bil med 2 pedaler
vill gärna se hur man gör dom hallongrottorna! :-)
Bjud in igen...👍.
Hej hade du bra tips på vågar?
Hörde jag hallongrottor? :O
Nej bjud in Camilla Hamid och låt henne visa sina hallongrottor ist 😍 grymt goda och så sjukt fina
En klassik mazarin får hon gärna visa
Jag vill se både hallongrotta och den där med kokos :) Gillar också kameran ovanifrån!
Kan du inte fråga henne eller själv säga den gyllene kvoten för mängden mjölk för en stång vanilj...?
Tack!
Hallongrottor tack 👍
Skulle gärna se hallongrottor, lussekatter, semlor m.m.
Kan inte du besöka Ramlösa källa/fabrik? Vore så najs.
Klart vi skall baka hallongrottor!
Vad hände med hallongrottevideon?
Kan du göra radiokaka eller en nostalgisk dessert eller någon annan kaka
"Eller bara liksom sked" Precis min tanke vad gäller vaniljkräm 🥰
Kan man använda något annat än Maizena?
❤❤❤❤❤
Vilken pondus hon har, det gillas. Heja Annie!
Chocolate chip kokos? Hallongrottor. Mer av allt tack!
Kan du länka några bra köksvågar?
vi vill resept på hallongrottor
Jag tycker att om man använder vamluftsfunktionen så torkar den ut maten, blir det inte samma för bakverk? Eller har jag bara en för gammal ugn?
Testa med en lägre temperatur. Om det står 225 på receptet kör jag 200 grader i varmluft och det brukar bli bra.
Hittar ingen länk till någon bra våg i beskrivningen! Har du något tips Johan? :)
MER ANNIE!
Jag tycker att hon ska komma tillbaka jag gjorde dem och blev jätte bra
Vad kul att höra!! :)
Ja tack till Mariabullar
Var det dagen efter Mr cake :)
Kör på hallongrottor!!
diggar annies stil och hennes utstrålning, så mer med annie.
något som alla orkar göra tex rulltårta 3, chocklad moss 3. fondant 3. något för mjölk allergiker 2. ägg och mjölk allergiker skulle vara roligast 1.
ICA har bästa receptet på hallongrottor på deras sida. 🙂
Varför inte använda ångfunktionen på ugnen? Hade bullarna blivit bättre/mer jämngräddade med ångafunktionen? Används ånga på konditoriet?
Tror hon tar upp det i den här eller förra videon. Ångfunktionen används för att bröd inte ska få en hård skorpa och därmed kunna jäsa upp. Samma problematik föreligger inte bör det kommer till bullar så därför använder man inte ånga då.
De flesta sportbilar har dubbla kopplingar, så det är inget konstigt med det 😉
Mer Annie och mazariner
HallonGrottor!!!
Återbesök med saffransfläta!
Hallongrotta ja det vill vi se.
eller så ställer du plåten på hällen :o
Det börjar närma sig 300.000 prenumeranter... dags för en giveaway kanske? 😉
Heter det ändå inte solbulle?
Kärt barn...
Väldig hetsig och stressig video.
Det låter jätte komplicerat, jag vågar inte glra bullarna nu
Penslar hellre på sockerlag och smör, pallar inte strösocker runt munnen.
i med lite nutella i mitten där , hade gjort susen :)
Nutella på allt annat än macka är hemskt och överskattat.
@@martinandersson9909 skulle säga tvärtom , passar till de mesta - sked rätt ur burken är dock oslagbar
har hon smör på armen
Självklart ska hon komma tillbaka många gånger
Inte så sjukt att man får flera dubbeläggulor i samma paket som ni får det att låta. Producenterna adderar inte värphöns en och en utan i kullar. Så när producenten får nya kullar av värphöns ökar chansen att det finns flera ägg i samma batch som har dubbla äggulor.
Ingen länk till våg 😢
FIRST!!!!
Hallongrotta!
Är det bara jag som har svårt att lyckas med sån här bullar? De blir degiga i mitten, under vaniljkrämen.
Degskrapan ser ut som en spackelspade ... :)
Det är nog en spackelspade. Populärt redskap bland bagare och konditorer.
Gärna lchf recept utan ägg
Det som är så bra med majzena är att det är glutenfritt
En sak, du inte är lika bra på :) Är att lägga med alla länkar du nämner i videorna (retas med dig nu Johan, med hjärta och kärlek)
Annie, ! Bullarnas snoop dog 100%
En kommentar
Hej om vaniljkräm kan ni skriva mätning på deciliter istället gram tack.
De 13 personerna som röstat negativt tål inte gluten och är avis på oss andra.
Jag brukar köpa vanilj bullar på mataffären
Sen in i micron. Några sekunder. Blir som nybakat och billigt slipper man köpa allt.