En dag som bagare
Вставка
- Опубліковано 17 гру 2022
- Vi följde med Kalle, bagare på Leijon Stenugnsbageri och Konditori i Uppsala, en dag på jobbet.
Vems arbete ska vi visa i nästa avsnitt?
Följ Leijon Stenugnsbageri och Konditori på Instagram: bit.ly/3HGTn29
Så hittar du till bageriet där vi filmade: bit.ly/3HUlY3U (Google Maps)
Prenumerera: bit.ly/1EqRue2
Bli MEDLEM och få mer material: / @matgeek
Facebook: / matgeekse
Instagram: / johanhedberg
Nyhetsbrev: eepurl.com/w4kJr
Det här var det bästa "hemma hos" reportage någonsin, informativt och bra närvaro. Fortsätt så! Du kanske skall stiga upp så tidigt alla dagar i veckan.
Kan tipsa om abroad in japan som är orignalet av de här serierna, så slipper man ge muppen matgeek visningar
Bröderna Leijonhjärta känns ju givna namn på surdegarna 😊
Då måste ju ena degen heta skorpan. Väldigt uppenbart. Jonathan på den andra är inte lika klockrent på en deg, men får väl dega (duga). :D
Men, WOW. Vilket hantverk. Tack 💞
Så kul att få följa Kalle! Vilken fantastiskt duktig och trevlig kille 😍
Riktigt bra video! Älskar detta
Bra content! Leijon är ju fantastiskt för övrigt!
Bäst hittills! Snälla mera surdegs video från flera olika bagerier. Det är superkul att se hur det utför allt. Kanonbra gjort!
Kul koncept! Vet du besökt dem förut. Men Försvarsmakten och dess kockar? Hur ser kockutbildningen ut osv. Hört Flottan har extremt duktigt folk
tror jag snart har sett nästan alla dina videos, de är så extremt lugnande❤❤❤
Oerhört intressant och bra avsnitt!
Älskar formatet på videon! Påminner lite om "Life in Japan" snubben som besöker olika företag och visar behind the scenes :)
Paolo vi hämtar inspiration ifrån!
Liknar "a day in the life of a japanese:" videos, superbra video mer av detta Johan!
Detta var sjukt intressant. Riktigt bra video.
Varför har jag den känslan att det är halv 8 hos mig i början
Grymt bra upplägg enligt mig! 😃👍
Riktigt skön video!
Riktigt bra video👍☕️🥖🥨🍩🍪
Kul att se glad någon vill göra detta slit för att vi får njuta
Väldigt Intressant! 🙂
Riktigt bra video! :)
Älskar detta!
Tack! :)
Grymt bra video😍👌
Skitbra! Älskar hur videon är gjord med du som bakgrundsrösten! Fortsätt så 👍
Tack! 😁
så bra
Bästa Kalle!🎉
Otroligt stelt med detta försök till halv åtta hos mig grejen. Men videon och informationen i filmen är väldigt bra presenterad
Inspirationen är från Paolo i Tokyo. Men tack för peppen!
Halv åtta hos mig känslan deluxe i denna video. Bra där Johan!
Blir så himla glad av att se vilket mjöl han använder! Den produceras i min lilla by i nordvästra Skåne.
Väldigt spännande att se hur det går till :)
Bästa Kalle!
Skön homage till Halv åtta hos mig. 👌 Proffsigt proddat och underhållande, gränsen mellan TV och youtube börjar verkligen suddas ut nu!
Kul att höra! Faktum är att vi inspirerats av Paolo från Tokyo som lägger upp sina fantastiska videos på precis det här sättet. Men ser absolut Halv åtta-kopplingen 😃
@@matgeek Ja, men det kan man absolut se nu när du säger det! 😃Oavsett inspirationskälla osar allting kvalitet 👌
@@matgeek haha, tänkte precis att det påminde om Paolo från Tokyo!
Svängde in på Leijons när jag gjorde ett servicejobb inne i Uppsala och nöp en skagenbaguette som frukost/lunch och det är tamigfasen bland dom godaste skagenmackorna jag ätit någonsinn, helt sjukt goda!
Älskade denna video!!!!
Riktigt bra! Spontant hade jag ju såå gärna velat följa en som sköter röken på Holy Smoke!
Bland det bästa avsnittet/programmet ni har producerat. Bra filmat, bra klippt, Kalle gör sitt till med att vara pedagogisk, berättande. Picken över iet att du Johan lagt en berättarröst på efter. Proffsigt helt enkelt, skulle lätt kunna passa i traditionell tv så som SVT, TV4. Var intressant när man var barn på 70-talet och såg reportage om hur saker var tillverkade. Lärorikt och intressant. Heder år bagare som stiger upp så tidigt och gör så goda saker till oss vanliga dödliga. Mvh morgontrött kreativ person.🤔🙂
Fantastiskt! Ja det var inget svårt val att utbilda mig till bagare!
Hörde någon som döpte sin surdeg till "Bread Pitt" tycker det var väldigt kul!
Mina förslag är:
Vetesurdeg- Vete katten
Rågsurdeg- Råger Moore
🙂
Jävlar vad det går undan. Gott ser det ut också!
Bra koncept men jag personligen gillade inte alls den pålagda berättar-rösten, kändes som man såg på nåt inslag på Lilla Aktuellt.
Älskar how its made matgeek edition
En dag som kafferostare vore väldigt intressant!
Sjukt skön och bra video jäkla jobb killarna gör varje dag
Bröderna Lejonhjärta (surdegarna) Jonathan och Lillebror
Något mindre/lokalt mejeri hade varit intressant!
Eftersom det är två surdegar, och dom tillbringar sin tid i leijongråttan tycker jag dom borde få lite inspiration av just den romanen..
Så varför inte surdegen Jonatan och Katla
Namnförslag till surdegarna: Tjurig och Putt. 😄
Jättebra video förresten!
Hade varit kul om du besökte Plivit trade! Dom importerar mat från balkan, alltid varit nyfiken på dom!
bra jobbat.besök gärna reko kyckling
En dag hos Frantzen!
Härligt! Som Paul From Tokyo!
Tack! Det är från honom vi hämtat inspiration!
Bra och intressant avsnitt. Skulle vara kul om du kunde göra nåt liknande med en pizzabagare (i Neapolitansk stil), typ som Lilla Napoli eller liknande. Tycker det känns lite passande med tanke på att du håller på och nördar ner dig lite i pizzabakning själv.
Superkul! Min surdeg heter Sixten 😁
Mitt namnförslag på deras surdegar är Åke (råg) och Åsa (vete) - kort och koncist - båda namnen börjar på "Å" och är tre bokstäver långa. Eller så får Åsa bli råg och Åke vete - är ju vilket som 😊
Bakom kulisserna på Konditori Branting och Paesano hade jag velat se!
Det hade varit roligt om ni åkte till socker sucker i Stockholm
Ååå guud vad jag saknar att jobba som bagare. Mina vänstra handled är skadad, så får inte jobba som bagare för tillfället. Saknar dock inte tiderna😅😍
Hade velat se när du testar göra glass med brynt smörsmak!
Tyckte de här med berättarröst blev väldigt opersonligt o märkligt. Kul koncept dock att besöka arbetsplatser.
Mycket intressant! Jag hade också en Erika, den jag hade måste nog varit sen 50-talet… men den funkade toppen!
Polarbröd i Älvsbyn, ben and Jerry, Lindt 🤩🤩
Va detta avsnitt tänkt som ett barnprogram, med tanke på berättarrösten du lagt till med? 🙄
Sur-rågga och vete-zimba ska degarna heta riktigt bra avsnitt
Häftigt hur det går till! :D Inget att rekommendera för dom som har något emot diabetes dock haha :p
Om du vill besöka en riktigt bra taqueria (Xulo) i Stockholm och se hur det är att göra autentiska tacos från grunden så kan vi ordna det :)
Ett reningsverk skulle vara kul att se lite bakom kulisserna
Någonting sjukvårdsrelaterat hade varit outside the box
Vore fint om du kunde besöka Donken, Max och Burger King!
Halv 8 hos Johan
👌
Kändes som det lånats lite "stilen" från kanalen Paolo fromTOKYO, men det var riktigt bra!
Javisst! Jag har kollat på honom ända sen vi började planera resan till Tokyo för flera år sen. Hans serie är suverän så vi har kopierat hans upplägg.
Till någon som jobbar på ett bageri. Vad gör ni med överskottet som ni inte lyckas sälja? Slängs det eller?
På det bageriet jag jobbade på så såldes de äldre men fullt ätbara grejerna för halva priset nån dag o sen slängdes det tyvärr
Klockan 3 räknas väll en då som natt? Morgonen startar väll runt klockan 05:00.
Mer bagerier vill jag se🎅
Åk till Falbygdens ost☺️
Wow
Fazers skulle vara coolt
Lithells i örebro hade varit kul o se, dom gör både Max burgare men även sibyllas sortiment och såklart sina egna produkter
Brandman kan ju va bra följa, eller En sjuksköterska på sjukhuset kanske?
Namn på surdegarna, Sura Rågge och Sura Vette :P
Snälla besök Lindwalls kaffe 🙏
Roy och Roger.. har ett fik ihop
Hela processen i källsortering. Från lastbilarna som hämtar container till hur allt sorteras och habreras på anläggningen
Sune är väl ändå lite surgubbigt?😏
tycker han gjorde längderna slarvigt med penslingen och socker-ströet som bara blev en linje i mitten och med penslingen gick han inte ordentligt runt på sidorna så det blir skorpkanter efter en halv dag på hyllan
Nämen snälla nån...
👍👍👍👍👍🎅🏽🙏
På sambons förra arbetsplats hette den Sture. "För det i hörnet, där stod alltid Sture den sure"
Trodde ett tag att Johan inte var på plats 😅
Asså en sån där bollmaskin skulle man haft.. Finns de i mindre varianter? xD
5:51 solrosbulle?
7:23 Jobbade han inte själv?
Är också bagare, dock Calle med C
Måste säga att det ser arbetsamt ut att vara bagare, imponerad av produktiviteten
Samma sak slog oss också. Det är inte direkt några pauser.
Vetefan och Råger
Det måste vara han som svarade på min e-postfråga om flytande vört tidigare i dag.
Namnförslag Ronny å Ragge
HAFI Hallands Fruktindustri AB tillverkar bl.a sylt till IKEA och en massa andra goda syltsorter som t.ex hjortron. Jag tycker du borde göra en visit där.
En kock som gör allt från grunden
Besök Scania Oskarshamn!
Ena degen skall heta Matgeek tycker jag
"tar bara några minuter att cykla hit så kan vakna 02:30 ganska skönt"
Jag 05:30 FYFAN ATT VAKNA SÅ HÄR TIDIGT 🤣😅
Jag känner samma sak som du men en timme senare 😂
Fler såna videor där man får följa
Tumma äggen för bövulen 😀
Superintressant och informativ video!
Subway tror jag hade varit kul för folk att se hur processen går till på morgonen. Allt från att jäsa bröd, baka bröd, baka kakor och preppa linen