Refrattaria? Biscotto? Ibrida di Effeuno!
Вставка
- Опубліковано 5 тра 2024
- oggi collaudo la nuova pietra/biscotto ibrida di Effeuno e lo steamer (che fa il vapore) facendo pane, pinsa e pizza.
Leggere attentamente l'avvertenza per non bruciare la pizza
------------------------- TOP TEN ----------------------------
• La mia impastatrice Grilletta si trova ad ottime condizioni qui bit.ly/3Ok2IgW
• La mia impastatrice super economica: bit.ly/3JRe5JV
• La Planetaria trasparente bit.ly/3T5Aefp
• Forno QQ Pizza: www.qqpizza.it con codice unipinsa per sconto di 30 euro
• Acquisti Amazon: amzn.to/3wkuMMW
• La macchina per il sottovuoto Agrieuro bit.ly/3HtSF4M
• La macchina per il sottovuoto Amazon amzn.to/3SDmmaY
• La macchina per la pasta Philips su Amazon bit.ly/3wnV3Kk
• Il Paiolo elettrico di Amazon amzn.to/49jSXJP
• Barbeque di Agrieuro bit.ly/3xEApne
• Torchietto per estrusione pasta: bit.ly/3KGtnCl
Il video è gratuito ma, se volete contribuire, potete farlo con un click qui bit.ly/3uE0aW8
Per iscriversi ai corsi di cucina scrivere a info@pinsa-university.it o visitare il sito dove sono presentati tutti i corsi con i relativi costi: www.Pinsa-University.it - Розваги
Salve il ho il p134h a camera bassa con la nuova pietra ibrida, per la teglia a quanto va impostata la temperatura di cielo e platea?? Grazie
Molto interessante, grazie Io sto cercando proprio una pietra ibrida e conoscevo solo la Fiesoli, questa non la conoscevo. Io ho un F1 vecchio modello, quello più semplice manuale. Questa pietra va bene anche per il mio? Io faccio teglia e pala perché non sono brava a cuocere napoletana e tonda. Forse sbaglio a settare le temperature. Nel video vedo che per la napoletana le temperature sono 500 sopra e 250 sotto ed infornare quando la pietra è a 400 sennò brucia. Questo consigli valgono anche per il mio vecchio modello?
Grazie
Io lo sempre detto che sei il numero uno
Ti voglio bene e tante belle cose per te e Cameramen
🎉🎉
grande amedeo sempre bravissimo complimenti
Grazie mille per i complimenti. Mi aiuti a far conoscere il nostro canale condividendo il video? Grazie
@@AmedeoDiSegni ok
Buona sera, una domanda! Lo steamer è possibile utilizzarlo su qualsiasi forno? Grazie mille
Su qualsiasi forno ove entri
Complimenti Maestro spettacolo io ho il p134h non sbaglia un colpo quando faccio la pizza in teglia uso la refrattaria in dotazione con le teglie blu per la napoletana uso il biscotto saputo da 4 cm mai bruciata una pizza sono forni eccezionali ma se gli accessori non sono buoni e come avere una panda con il logo Ferrari, aspetta che corre, complimenti Maestro
Grazie mille per i complimenti. Mi aiuti a far conoscere il nostro canale condividendo il video? Grazie
16:23 Qua come vedete la tecnica segreta per creare pinze a forma di Sardegna, Corsica e Veneziane (o anche detta a gondola. Quest'ultima viene particolarmente bene con la napoletana. D'obbligo che uno dei punti della base sia umido abbastanza da creare quella resistenza che dona la forma caratteristica ovale)
🥸
mi hai fatto ammazzare dalle risate e non sei andato troppo lontano dal vero :) Mi aiuti a far conoscere il nostro canale condividendo il video? Grazie
Interessante!! Complimenti... avrebbe la ricetta per il pane? Grazie
Si certo: è la stessa della classica Pinsa Romana ma se non hai visto gli altri video te le trascrivo qui
@@AmedeoDiSegni se non è un disturbo la trascriva pure. grazie
@@AndreaCapiluppi per un litro di acqua ghiacciata: 1.240 kg di mix per pinsa + 4/6 gr di lievito (più fa freddo piu lievito) + 25 gr di sale e 25 gr di olio
Di che mteriale è fatta la nuova ibrida?
si tratta di una pietra naturale tipo saputo ma con altri materiali agglomerati. Non ho altri dettagli
Io commento nel momento in cui posso vedere con calma il video
Ciao
Posso mettere il biscotto e sopra la refrattaria? Molti lo fanno😊
non è vietato ma un inutile spreco energetico
La pizza a 500 gradi di cui hai mostrato il di sotto non è quella che è uscita dal forno, mi spiace dirlo ma non si fa così
SE LO DICI TU! 🤫 Comunque grazie per aver visto con "attenzione" il mio video
@@AmedeoDiSegni ha ragione però.