蝦醬蒸五花肉/堅惹味/ 簡簡單單又一餐/收工做都得/好餸飯/新手 入門/廣東話/中字/steamed pork belly w/dried shrimp sauce

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 16 чер 2022
  • 蝦醬蒸五花肉/堅惹味/ 簡簡單單又一餐/收工做都得/好餸飯/新手 入門/廣東話/中字
    recipe
    200g 五花肉/pork belly
    100g 豬脢肉 /pork shouder butt
    1 tbsp 湯匙 蝦醬/shrimp paste
    4 蒜頭/garlic
    1 絲瓜/angled luffa
    薑/ginger
    免燒免焗爐平底鑊燒肉 • 粵語旁述/免燒免焗爐平底鑊燒肉/創業開餐廳系...
    免燒免焗平底鑊叉燒 • 叉燒做法/粵語/ 免燒免焗平底鑊叉燒 多肉汁...
    咸魚煎肉餅 • 平底鑊咸魚煎肉餅/多汁/簡單 家做/煎肉餅做...
    星洲炒米 • 星洲炒米/炒米粉 香港/簡單 家做/茶記味道...
    碌鴨 • 碌鴨/碌鴨仔/簡單 家做/豆豉南乳炆鴨/2斤...
    五柳魚 • 五柳 魚/急凍 魚/做法/煎魚不粘鑊竅門/簡...
    香港蠔餅 • 港式煎脆蠔餅/簡單 家做/大牌檔味道/洗蠔仔...
    豉油皇炒麵 • 豉油王 炒麵/簡單 家做/不會斷/有鑊氣/大...
    我的fb主頁
    / kerrykitchenbee
    Equipment
    AMD RYZEN 3 2200G
    SONY CX405
    NOKIA 7.2
    背景音樂
    歌名: 難堪
    演唱:任然
    作詞 Lyricist:喬與
    作曲 Composer:阮妍霏
    歌曲版權為歌手本人及其音樂公司所有,我們純分享好聽的鋼琴曲給所有熱愛音樂的朋友們,若版權方認為音樂有侵權一事,請與我們聯絡,我們將刪除影片。請支持正版
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 108

  • @elaineyip754
    @elaineyip754 10 місяців тому +1

    鐘意蝦醬😋絲瓜👍
    蒸餸好做👍
    我會多絲瓜😆少肉
    多謝kerry 😀😊分享

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  10 місяців тому +1

      有點肉味就足夠 這天氣食瓜好 😃做個食瓜群眾😃😆😄😅

  • @yangkatty4263
    @yangkatty4263 2 роки тому +5

    好用心教煮餸的廚師!💕💕🎁🌼👍👍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 роки тому +2

      多謝你 😀有知音啊 我會繼續努力

  • @erictsang9410
    @erictsang9410 2 роки тому +4

    蝦膏正!我一定要半肥瘦豬肉🙂😘

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 роки тому +1

      是啊正啊 簡單 夏天啊 簡單d好 半肥瘦最滑

  • @laihingng5219
    @laihingng5219 2 роки тому +5

    感謝師傅今日分享蝦酱蒸豬腩肉,是炎夏中的開胃菜式,我喜愛用豆腐卜放底,吸收誘人蝦酱汁,飯都食多左!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 роки тому +2

      豆卜得 我也喜歡 但最近熱氣 想食瓜下火😃

  • @user-iu8rz8sn4f
    @user-iu8rz8sn4f 2 роки тому +2

    夏天經濟實惠又好味的菜式。多謝分享!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 роки тому

      係啊簡單切幾下撈一下蒸熟食得

  • @P-P-L
    @P-P-L 2 роки тому +3

    這個也好簡單 有菜有肉 一鍋一次開火 搞定 就喜歡這種菜式 功夫簡單味道不差營養健康👍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 роки тому +3

      係啊收工做都得 一碟有菜有肉 攪掂 再懶d 放電飯煲蒸 一煲過

    • @P-P-L
      @P-P-L 2 роки тому +1

      @@kerryskitchen 哇 還可以同時煲飯 so good idea

  • @janejane1590
    @janejane1590 2 роки тому +5

    🥩🥩🥩🥩🥩
    蝦醬蒸五花腩肉🥒
    味道豐富唔木獨🥒
    收工易煮好易熟🥒
    絲瓜墊底清新族🥒
    惹味餸飯好濃沃🥒
    白飯殺手我佩服🥒
    🦐🦐🦐🦐🦐

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 роки тому +1

      多謝多謝贈詩 😄好做啊又好食 快撈撈蒸蒸就食得

    • @janejane1590
      @janejane1590 2 роки тому +1

      @elaine yip 我覺得蝦醬應該係 不過Kerry可能話絲瓜係主角 五花腩就慘啲 次次都做唔到主角 次次都提到貓貓狗狗 佢哋都好重要😂😂 😜😜

    • @janejane1590
      @janejane1590 2 роки тому +1

      @elaine yip 叮噹貓 我鍾意英短貓 佢個短腳仔好得意

    • @janejane1590
      @janejane1590 2 роки тому

      @elaine yip 西檸陣陣清香 夏天菜式 好開胃😋😋😜😜👍👍

  • @teresatsang8065
    @teresatsang8065 2 роки тому +4

    蝦醬蒸五花肉🐖
    惹味芬芳濃郁💯
    醃料油份充足🤤
    絲瓜涼血解毒👍
    吃飯下麵送粥🎉
    好食到咀郁郁😋

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 роки тому +3

      多謝多謝贈詩😃😀 有些瓜消消蝦醬的火 😆 簡單撈撈蒸蒸就食得

    • @teresatsang8065
      @teresatsang8065 2 роки тому +2

      @elaine yip
      啱呀💯👍
      絲瓜好爽口😋
      吸汁能力高✌️
      百搭瓜之一😁
      好味😋

    • @teresatsang8065
      @teresatsang8065 2 роки тому +2

      @@kerryskitchen
      别客氣😁說得對👍
      有瓜有肉你匹配😋

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 роки тому +2

      @@teresatsang8065 😁

  • @pigsausage123
    @pigsausage123 11 місяців тому

    謝謝分享!🙏🏻🙏🏻🙏🏻💪🏻💪🏻💪🏻

  • @peter2828
    @peter2828 Рік тому +3

    啱啱發現你嘅頻道同訂閲左,噚晚學整呢個餸用豬頸肉代替,估唔到呢個平平無奇嘅家常菜出乎預料之外好味!多謝Kerry sir 分享

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому +1

      豬頸肉當然好 有肥又爽 正啊多謝你支持😆

  • @laiann4252
    @laiann4252 2 роки тому

    這個做法,真好食,多謝師傅

  • @brendachan3238
    @brendachan3238 2 роки тому +1

    收工重溫,正👍.方便易做!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 роки тому

      好啊慢慢睇 好容易做的 快啊 收工做都唔遲

  • @katpau8867
    @katpau8867 2 роки тому

    好食呀,一定做做。多谢Kerry。

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 роки тому +1

      多謝多謝 好食啊 有點肥才滑才香

    • @katpau8867
      @katpau8867 2 роки тому

      昨晚做過這道菜,用了面珠肉及豆卜,好好味,多谢你的指導!

  • @meilingwang4534
    @meilingwang4534 2 роки тому

    上次跟你整蝦酱煎五花肉,超正,依次用蒸應該都好好味的👍👍😋😋

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 роки тому +1

      這個冇油煙 快很多撈一下蒸一下攪掂

  • @leemunho9898
    @leemunho9898 2 роки тому

    好学到一个新菜,简单易做又好味

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 роки тому

      好啊多謝支持 如果刀不鋒利 肉先放雪櫃凍一凍 有點硬就好切啦

    • @leemunho9898
      @leemunho9898 2 роки тому

      谢谢提醒

  • @chenchinwong4633
    @chenchinwong4633 2 роки тому

    好正,好扯饭啊 !老公都赞我识煮咗好多,话以后都准时返屋企食饭啦。多谢师傅分享

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 роки тому

      哈哈哈哈哪麼好 幫到手 多謝你支持😁

  • @shokolachaud
    @shokolachaud Рік тому

    隔住熒光幕都聞到好香 !

  • @tangolam4150
    @tangolam4150 Рік тому

    多謝你的分享,這個做法未試過,真的要常試做,必定比以前煮好食。👍👍👍👍👍🙏🙏

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому

      這個好好食半肥瘦 蒸呢另一種清新味道

  • @applaudedrose
    @applaudedrose 2 роки тому

    你個舊五花腩買得好靚喎, 好惹味的一道菜, 一餸有肉有瓜.
    方便簡單, 多謝 kerry 又一好介紹.👍👍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 роки тому

      急凍的五花肉 當然靚 一碟菜有菜有肉方便啊

  • @franceschan1169
    @franceschan1169 2 роки тому

    哎呀!咁好的豬肉皮,唔好曬,一起蒸,其味無窮!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 роки тому

      哈哈哈哈對的 我切掉了否則坦心嚇跑網友🙂😃

  • @mellyh6886
    @mellyh6886 2 роки тому

    用蝦醬真係煮咩都無敵,下次我都加絲瓜。

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 роки тому

      蝦醬真正炒菜又得蒸肉又得炒飯都得😄

  • @ShellJing
    @ShellJing Рік тому

    以前食過黑毛豬啲肉爽口彈牙鮮甜有汁,套用哩個做法我估味道會超正😍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому

      是啊找些好一點豬肉或部位 效果會提升的

  • @evelyntaymeolian6202
    @evelyntaymeolian6202 Рік тому +1

    U cn speak very nice cntonis,Hou Hou tang!u r indid a super cook,Ur cookin Bes super yumy gd!de 🦐 paste,spicy,I scare chili very much,pls reply!

  • @xiaoyan1625
    @xiaoyan1625 Рік тому

    可以同埋咸鱼一起蒸超好味

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому

      是可以但調整下份量 否則太鹹啦

  • @evelyntaymeolian6202
    @evelyntaymeolian6202 Рік тому +1

    U r so adorable!

  • @davidzhang5600
    @davidzhang5600 Рік тому

    好多時買到苦絲瓜,怎挑選才不苦?

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому

      苦 沒有遇過 是不是絲瓜本身的味道

  • @evelyntaymeolian6202
    @evelyntaymeolian6202 Рік тому +1

    I lov very fat pork,my favorit so Ur pork,my lov dish!

  • @cleanchingho2345
    @cleanchingho2345 2 роки тому

    👏👏👏

  • @ilnorra
    @ilnorra 2 роки тому

    請問起咗嗰塊豬皮食唔食得﹖可以點樣簡單整﹖

  • @user-tc1ld5ry2b
    @user-tc1ld5ry2b 2 роки тому

    見到呢个菜式,真係好想即刻去做,要将减肥計劃 擱置先,🤣

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 роки тому +1

      食完先減肥 減肥都要用力的😁

  • @rxmlzxuser-jx8zi5it7n
    @rxmlzxuser-jx8zi5it7n 2 роки тому

    请问虾酱用哪个品牌的好啊?我买到的都太咸

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 роки тому

      大澳哪些啦 本地的 穩陣 適合我們口味

  • @chaitaifung9793
    @chaitaifung9793 Рік тому

    非常之好餸飯的一個餸!在外國好難買𢇁瓜,請問Kerry用什麼菜代替好呢?謝謝你的分享!食蝦醬豬肉又有菜食!真一流!👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Рік тому

      把青瓜去皮就可以

    • @chaitaifung9793
      @chaitaifung9793 Рік тому

      @@kerryskitchen 係喎,感謝你提醒🔔,我一定要試吓先!謝謝你Kerry 師傅🙏

  • @jasonlucas2328
    @jasonlucas2328 2 роки тому

    😋😋😋👍👍👍!!!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 роки тому

      多謝你 這樣蒸味道不會大影響不到鄰居啊

  • @f-2235
    @f-2235 2 роки тому

    兄弟,呢個系餸飯頂級利器👍👍👍我老婆唔聞得呢個味,所以我每次都要出去陽台食😂😂😂我中意放只咸蛋上去一齊蒸而且食之前淋熟油系蔥花同薑絲上面咁仲正,但係就好油膩😅😁😁建議講廚用酒,料酒聽落有少少唔似廣東話😅😅😅唔好介意我多口😁😁😁多謝兄弟👍🍻

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 роки тому

      好餸飯 而且簡單 撈一下切兩刀 蒸完食得有菜有肉 正 廚用酒我試試 😬😀😁😃

    • @f-2235
      @f-2235 2 роки тому

      @@kerryskitchen 對唔住啊兄弟,我都系多口架咋😅😅多謝你分享咁多美食烹飪👍上次嗰個三文魚真係一流,原來可以咁多汁仲要系爆汁,我屋企幾個細路差D連只碟都食左😂😂😂跟住第二日仲要我encore整多次😅😅😅👍👍再次多謝兄弟👍👍👍🍻🍻🍻

  • @alexcheng6301
    @alexcheng6301 2 роки тому

    🥳

  • @leelee5314
    @leelee5314 2 роки тому

    💖💓💖💓

  • @chanbonbon8543
    @chanbonbon8543 Рік тому

    👍👍👍😋😋😋

  • @teresatsang8065
    @teresatsang8065 2 роки тому +2

    😁😋

  • @janethu8009
    @janethu8009 2 роки тому +1

    👍🥰

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 роки тому +1

      多謝你支持蒸蒸試試 簡單啊

  • @archiekleung
    @archiekleung Рік тому

    Present

  • @P-P-L
    @P-P-L 2 роки тому

    蝦醬就夠鹹了吧?估計不用再落鹽了 我買的蝦醬超級鹹

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 роки тому +1

      少少生抽 沒哪麼單調 當然要有糖 薑

  • @kityingcheung1152
    @kityingcheung1152 2 роки тому

    👍👍🌷🌷

  • @jadechen4713
    @jadechen4713 7 місяців тому

    👍👍👍🙏

  • @chaitaifung9793
    @chaitaifung9793 11 місяців тому

    🎉🎉🎉👍👍👍👍👏👏

  • @sandylee4387
    @sandylee4387 2 роки тому

    蝦醬邊隻好有啲好難食

  • @VetEdithTen
    @VetEdithTen 2 роки тому

    CLS

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 роки тому

      簡單啊撈幾野 切兩刀 蒸一蒸食得 唔駛炒菜 因為已經有瓜😁

  • @asterstar
    @asterstar 2 роки тому +1

    豬肉好難切片,刀工唔好😅

    • @gohmuiseok6234
      @gohmuiseok6234 2 роки тому +2

      我也觉得三层肉切薄片很吃力,软绵绵的!所以我总是先将它冷凍成条,(只须成硬条便可)再切片!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 роки тому +3

      把豬肉凍硬一點然後就好切啦

    • @gohmuiseok6234
      @gohmuiseok6234 2 роки тому +1

      祝大家切肉快樂🤭🤭😚

    • @chiuisaac8817
      @chiuisaac8817 2 роки тому

      😋😋😋👍👍👍