Carne coltivata e carne vegetale: il futuro del cibo secondo Israele

Viaggio nella produzione della carne alternativa in Israele. Dalla carne coltivata in laboratorio (la cosiddetta carne "artificiale" o "sintetica") non ancora in commercio. Alla carne vegetale, prodotta facendo ricorso anche a stampanti 3D, che da mesi è venduta in ristoranti e gastronomie del paese.