[DY 26] ボウルひとつで生地作り ハードパン 枝豆チーズバトン パリパリもちもち、オーバーナイトで作る本格ハードパン

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  • Опубліковано 3 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 16

  • @みかづき-b6j
    @みかづき-b6j 2 роки тому +1

    とっても美味しいので
    何度もリピして頂いてますいてます✨家族にも好評です✨

    • @everydaybread
      @everydaybread  2 роки тому

      ありがとうございます。とっても嬉しいです😊

  • @ショコラ-m3m
    @ショコラ-m3m Рік тому +1

    とても美味しいそうですぜひ作りたいのすが
    モルトパウダーは有るけどモルトがありません
    モルトパウダーの場合いつ混ぜてよいでしょうか?

    • @everydaybread
      @everydaybread  Рік тому +1

      ご視聴ありがとうございます。モルトパウダーは小麦粉に混ぜます。美味しくできますように!

    • @ショコラ-m3m
      @ショコラ-m3m Рік тому

      ありがとうございます😊
      さっそく作りました。
      枝豆リュスティックより少しは
      上手く焼けたみたいで、とても嬉しかっだです。パン作りの前は
      お菓子作りばかりしてましたが
      夫のベーグル食べたいがきっかけで、パン🍞作り楽しいと思い
      毎日パン焼いています。初心者
      には毎日がパンさんのレシピ
      ハードル高めかもしれないですが
      素敵なレシピや色々と勉強になる
      動画が沢山で休み前は朝までずっと動画見てます。カンパーニュ作りたいです^_^
      頑張ってみます。

  • @かぼちゃあのねあのねあのねの

    捻り方もとても参考になりました
    自己流のやり方だと太い所と極端に細い所が出来てイマイチだったんです😂

  • @sayoko8452
    @sayoko8452 4 роки тому +1

    今朝初めて枝豆チーズバトン焼きました
    枝豆とチーズを欲張って入れすぎて、分割が結構偏りが出来て4本の大きさがバラバラになってしまいましたが、とっても美味しかったです👍🏼次はもっと形も良く具の量も考えなくちゃ。
    中身を変えて楽しめそうなので色々試してみたいと思います。美味しいレシピありがとうございます😊

    • @everydaybread
      @everydaybread  4 роки тому

      Sayoko さん、いつもありがとうございます。フィリングを変えてどんどんアレンジされて下さいね。美味しい組み合わせがあったら、教えてください!

  • @mmp6248
    @mmp6248 3 роки тому +1

    こんにちは!いつも見させていただいてます。
    こちらのチャンネルに出会って苦手だったパン作りがとっても楽しくなりました!ありがとうございます😊
    質問なのですが、こちらのレシピでオーバーナイトをせずに室温で発酵させて作ることはできますか?

    • @everydaybread
      @everydaybread  3 роки тому

      いつもご覧下さり、ありがとうございます^^
      もちろん出来ます。室温でじっくりゆっくり時間を掛けて発酵させる製法は昔から存在します。特に26~28度帯がおすすめです。時間はかかりますが、オーバーナイトに匹敵するほど美味しくなりますよ^^美味しいパンが出来ますように!

  • @satosato00
    @satosato00 4 роки тому +2

    これはとても美味しそうです。入れる具材を色々変えられそうですね。

    • @everydaybread
      @everydaybread  4 роки тому +1

      こんにちは。そうなんです。いろいろ楽しんでくださいね。そして、美味しい組み合わせがあったら教えてください!私も作りたいです^^

  • @emikokimura8662
    @emikokimura8662 3 роки тому

    いつもワクワクして動画見させて頂いています。美味しそうで私にも出来きそうかなと思っています。
    10人程の家族の集まりのため2倍半ぐらいの量が必要なのですが2つに分けてこねこねした方がいいのでしょうか、それとシュレッドチーズ使用可能でしょうか、教えて頂けると嬉しいです。

    • @everydaybread
      @everydaybread  3 роки тому +1

      いつもありがとうございます。量が多い場合は2つに分けて、時間差で仕込みましょう。すると窯づまり(オーブンが渋滞すること)がなくなります。ご家庭では、仕込みの適正量の決め方は、焼成時のオーブンの回転に合わせてあげたほうが、失敗が少ないです。オーバーナイトなど製法で時間調整する方法もあります。生地の発酵は進んでいくので、オーバーしないように工程に工夫をして下さいね🤗美味しいパンが焼き上がりますように!🤞🤞

    • @everydaybread
      @everydaybread  3 роки тому +1

      シュレッドチーズ、大丈夫です👋

    • @emikokimura8662
      @emikokimura8662 3 роки тому

      @@everydaybreadさん 早速お答え下さり有難うございます。ドキドキですが美味しそうで是非作って見たいパンですね。時間差で作る工夫気付きませんでした。又、シュレッドチーズは手軽に使えるので嬉しいです。お忙しいのに丁寧に対応して下さり感謝です。