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一万人おめでとうございます！美味しいラーメン、店舗運営、UA-cam等マルチにご活躍されていて自分も刺激になります。これからも健康第一で応援しております。
お気遣いありがとうございます好きなことを一生懸命やらせていただき幸せな人生を送らしてもらってます
遠い昔、吉村社長が清水社長の奥様に「こいつは野球バカだからさ、あんたがしっかり面倒みてくれよ」って言ってるのを思い出しました。人柄が出てますよね。
ありがとうございます
家系ラーメンが苦手でした。しかし王道家さんのラーメンを食べて今までの家系のイメージが180度変わりました。ありがとうございました。王道家さんが大好きです。
まだまだこれからです楽しみにしていてください
質問内容とか掛け合いとか、面白かったです！今回ちょっと尺長目かなって思ったけど、見てたらすぐに終わっちゃった！次回も楽しみにしてます！！
辻田さんのMCがとてもよかったです
社長の話とても面白かったです。本物の家系ラーメンを世界に広めるため我々ファンも社長について行きます。
世界進出絶対に叶えたいです
4:58『警棒鉄砲持ってる奴に言われたくねえこの野郎!!』って言ったらパトカーバンバン来ちゃってさ〜面白え‼️
清水社長テレビ出たら絶対流行りそうだ。
毎週、動画公開ありがとうございます！先週の火曜日は久々に柏の王道家に行きたいと思って近くまで行きましたが、あまりの行列で断念しました…（笑）最近の王道家さん（清水さん）や、つじ田さんの動画を見ていると、今後の日本ラーメン界における、新たなムーブメントや、その可能性について考えさせられました。（世界進出が全てではありませんが）日本の食文化としてのラーメン→本物の家系→王道家がもっと広がっていくのでは無いかと、期待しています。
今のラーメン業界嘆くものがあるとすれば人間力だと思います
昨日はじめて、柏王道家に伺いました。スープ、麺、チャーシュー、全て最高でした。一夜明けて、もう食べたいです。17時に食べて、社長には会えず残念でしたが、帰って、つじたBoxの動画を観て、王道家デイでした。また、伺います。ご馳走さまでした。
並んでる最中に見てくれてる人たちもいますありがたいです
ご馳走様でした！今日も王道家うまかったです！
ありがとうございますまだまだ美味しくなると思いますがんばります
今回はいつもよりカット少なくさらに面白く見れました。積み重ねてこられた貴重なお話今後もじっくり聞きたいです。
ありがとうございます次回は武蔵家について話します評論家も話します
ぶっちゃけトーク最高です!社長の言葉は、どんな業種にも用いれる「ビジネスバイブル」です。勉強になります。これからも楽しみにしてます。
そんな大した事ではありません普通のことを言っているだけだと思いますがお金や利益が絡むとその普通なことができなくなるみたいです
社長がおっしゃっている「家系ラーメンに恩返しする」って言葉、実現すると思います😊日本中に、お弟子さんが黄色い看板の家系ラーメンの店を出して。
どんなことがあろうが吉村社長があってのことです何があろうが尊敬の念は変わりません
聞き手が良いから、より深い話になってますね。つじたさんのリアクションの緩急の付け方も流石です❗
多分テレビ局でも通用すると思います辻田さんは
遅ればせながら拝見いたしました。あっち(つじ田BOX)行ったりこっち来たり「面倒くせぇ～」ですが、面白いから見てしまいます。見逃したくないので、あっちも登録しました！次回も楽しみ！！
辻田さんはこれからぐんぐん伸びると思います
凄いよなーこんな年齢になっても、なお言ってることがものすごく先を見すえてて、しかも話の落としどころまで出来てるし
お風呂に行ったとき子供お孫さんですかと聞かれましたはたから見るともうそういう年齢なんだなと思ってしまいますまだまだ頭の中は若いつもりです若者に負けないよう頑張りたいです
いつもサッカーの観戦の後に寄って食べています！今年もまたシーズン始まるので王道家通いが始まります！おいしいラーメン楽しみにしています！
早くコロナが収束し活気のある街に戻ってもらいたいです
ひ
社長のプライベート話が聞けて楽しかったです。今週もたくさん通います
お恥ずかしい話を視聴ありがとうございました
お疲れ様です！毎回楽しみです😊家系最高です！
ありがとうございます次回は武蔵家について話します
@@Oudouya_official さん楽しみにしてます😊色々なラーメン大好きですが…結果家系が一番好きです！育ったのが家系なので！これからも家系リスペクトです！
動画面白かったです！質問なのですが、社長にとって美味しいラーメン屋さんの見分け方ってあるんですか？最近家系ラーメン風の店が乱立しているので美味しい店を選ぶコツなどがあれば知りたいです。
餃子もないのにお店にお酢の置いてある所おいしくないところはお酢入れてもお湯で薄めたような感じになりますおいしいところはお酢を入れると甘さが相乗効果を起こします家系でもおいしくないところはお酢を入れてもお湯で薄めたのと同じような状態になってしまいます
返信ありがとうございます！参考になりました！
がむしゃらに転職活動をしてた頃に初めて食べた王道家。転職が決まった日の帰りにも食べた王道家。もう17年前の話です。それから柏を離れてしまったけど、この動画を観て凄く食べたくなった。近々、行きます♪
人の記憶に残せるラーメンを作りたいこれは自分の思うところであります
やっぱり成功している人の話は面白い脳にスルスルと言葉が入ってきますそう、麺のようにね！
これも日々お客さんと接している賜物だと思っています
素晴らしい動画だった清水社長いつか成功哲学系の本とか出してほしい
漢字が書けないので無理だと思います
社長最高です！楽しくて仕方ないです！例の話早く聞きたいです！
例の話もうしばらくお待ち下さい
鶴巻さんとの関係がもっと聞きたかった。環2家と王道家、どちらも家系四天王で繁盛店だったのになんで差がついたのか？王道家は独立できて環2家は店手放すことになったのが分からないです。
今度詳しくUA-camで話します
変わらなきゃ、変わらない為に。 これは名言だな。
よくみんなが言ってるのでパクリました
いつも楽しく拝見させて頂いてます。今回は色々な裏話を聴けてとても楽しかったです。都内在住ですので益々新店さんのopenがまちどうしくなりました。早く食べたいです！
今日も都内での撮影後進展を見てきましたスケルトン作業も進んだりもうしばらく工事も始まりますお待ち下さい
毎回楽しみに拝見させていただいています。社長の話はすごくためになります。次回からも真剣に視聴させていただきます。
人生はゲームみたいなものです気楽に聞いて下さい
平ザルとテボザルは変わらないんですね。個人的に人によって麺上げのスタイルが違って見て楽しめるのも平ザルの良さの一つだと思ってます。今回も面白かったです。次回も楽しみにしてます。
本当は自分も多様性のあるテボを使いたいです
ラーメンショー！なるほどそれですよね。出来上がりまでの間、スマホの画面を見ているのはもったいない。作っている店員さんの動きを、じっくり見学させていただきます😉
ありがとうございますご来店した時は声かけてください
ラーメンから教育まで、二人の対談に凄い引き込まれました❗柏は遠いので中々行けませんがとらきち家には今週に行きます❗
とらきち家よろしくお願いします
パトカーの話で爆笑してしまいましたwゴルフ屋？の下にあった頃は山ちゃんめちゃくちゃ可愛がられてましたね♪
昔はだよどこの店よりも警察に遭遇することが多かった店だと思います
楽しいお話で元気貰いました！いつもありがとうございます。
今日も撮影してきました次は評論家を名指しでやります
王道家さんに最近毎週行かせてもらってます！動画毎回たのしみにしています
今日も撮影をしました次回は武蔵家について話してきます
家系のお店の特徴として、麺の分量を平ザルで正確に客の注文に対応出来るのか？いつも気になる。カウンター10人が5人中盛り、3人大盛、2人普通の場合分量をキッチリできるのかな？自分は麺の状態はわからないけど、デポの方が分量も正確で固さの好みも満足出来ると思う。
清水社長って考え方が新しいんだよな
とても楽しく拝見させていただきました。家系の歴史がある店 本牧家・近藤家・八家を訪問対談してほしいです。
本牧家の社長には可愛がってもらってます今度話をしてみます
王道家さんは柏の誇りだと思っています食べに行って応援するくらいしかできないですがウマイラーメン作り続けて下さい！動画おもしろいです。まだ続きがあるから楽しみでしょうがないです。
柏自分が1番大好きなとこです柏市にもこれから貢献していきたいと思っています
清水社長は本当に吉村社長を慕っているのが伝わりますね。いい回でした！次回も楽しみにしています(*´∀`)
面白おかしく言っていますが何があっても社長を尊敬しています
めちゃめちゃ面白い🤣🤣🤣
ありがとうございます辻田さんがMCだからできました辻田ボックスチャンネル登録よろしくお願いします
了解しました😆これからも楽しみにしています☺️
ショーなんだよと言ってたようにカウンター越しから見えるラーメン作り圧巻です接客もいいし元気をもらえます😊柏の店に行って清水社長がガラを力込めて真剣にかき混ぜてる姿が好きです🙇次回も楽しみにしていますこないだTwitterにコメントしました間に合うのであれば黄色に色変更お願い致します🙇
申し訳ありませんもう発注してあります
@@Oudouya_official 了解しました、また近いうちに食べに行きます清水社長に会える事楽しみにしています。
清水社長は熱い男！勉強熱心だから観ていて、自分の甘さに気付きます。面白かったです
ラーメン屋さんですか
清水社長！昨日開店と同時に13番14番席ついたものです。家系の美味さ感じましたが、わたしは良かったのですが、美味しかったですし、チャーシュー麺のチャーシューが8枚くらいありました。こんなに大盤振舞大丈夫ですか？3枚と表記されてたので（笑）
見なかったことにします
@@Oudouya_official 社長コメントありがとうございます。家近いので必ずまた食べいきますごちそうさまでした
水でペッと調整すんだよ、でドヤ顔の社長カッケー！！いつまでも挑戦者の社長をリスペクト！
ほんとにたいしたことないですやれば誰でもできます
社長、面白かったですよ。王道家のラーメン、次行くのが待ち遠しいです。行く途中に何にするか考えるんですけど、いつもたくさん頼んじゃいます。いつもお腹いっぱいです。時々しか行けないけど、いつまでも大繁盛を祈ってます。
お店に来店する際は余計なことを考えないようUA-camを見ることをお勧めします
つじ田さんテンポ良いですね！山本さんも良かったですが、また違った感じで新鮮です。でもどれも核心をついた質問なので、最高の答えが聞けてる感じがします。予告でピーが入ってましたが、本編ではピーは外してるんでしょうか？どうしても気になります。次回が楽しみです！
ピーなしです
挑戦を恐れないでやっているから何回行っても感動する美味しさがあるんですね✨心して食べないといけないんでしょうけど、スープを一杯すすって麺を食べると夢中になって食べちゃうんですよね🤣無性に無限ニンニクが食べたくなるんですよね🤣
ありがとうございます何より励みになるお言葉です
柏店、取手店どちらも行きますが、テボを使ってる取手店の方がマズイと感じた事は一度もありません。 平ザル・テボ云々よりも小麦粉や多加水・低加水の方がよっぽど大事だと思います。
わかってくれる人には分かってもらえるありがたいです
横横家、環2家が、どうしてあんな事になってしまったか、本当の理由が聞きたいです。
UA-camで詳しくお話しします
テボと平ザルの話、ツッコミが的確過ぎて面白いです笑
みんなに知ってもらいたいです
登録者数10000人越えおめでとうございます。
次は100,000ですありがとうございます
清水社長、話が面白すぎ！
すごいコラボですね
辻田さんのMCはすごかったテレビの司会もできそうです
社長のマインドはラーメン屋さんに限らず仕事をする者に必要なマインドだと思う。
チャンネル登録者数1万超えおめでとうございます㊗️清水社長の歌声聞いてみたい笑
親の遺言なので絶対破りません
いつか 王道家さんが ラーメン不毛地帯のうどん県で真のラーメンを布教してくれることを心より祈っています！！！！！！！！
香川県には高松屋と言う店があります自分の弟弟子ですぜひ行ってみて下さい
@@Oudouya_official わざわざ返信ありがとうございます。高松家さんは月1～2回でお世話になっております(*/∀＼*)
吉村家か新杉田にあった頃、吉村社長が怒鳴っているのを聞きながら食べるのがきつかったですね。そういう時代だったのかも知れませんが、こっちまで怒られている気分になったのを覚えています。
時代は変わりました社長のせいではありません時代のせいだと思います
寿々㐂家はテボから平ザルに上げて湯切りしててめっちゃいい
名古屋に住んでる者ですが、王道家のラーメンが食べたくて岐阜県の稲葉家行ってきました名古屋の家系とかひと味もふた味も違って麺はもちもち、スープ濃厚でまた通いたくなる味でした…
彼は本当にがんばっています応援よろしくお願いします
そんな理由で警察呼ばれるとは守られて育った人が違和感あるんでしょうね。警察は来ませんでしたが親が乗り込んで来ましたよ。そんな時代なんですね。
労働基準法等今は一生懸命することを許されない時代です
@@Oudouya_official 移転前の時代に何度も伺いましたが、叱られて泣いている店員を見ながら食事をするのは大変不快でした。そのくらいも気付きませんでしたか？
こう言う意見とても大事だと思う。信者でもアンチでもないが、公式のコメント待ってる。極まれに稲葉屋で食事してるけど、あそこの店主好きだわ。
@@kazs1829 同感です
がんばれ王道家・・・おまえがナンバー１だ！！
味に1番も2番もないと思いますか人気に1番はあると思ってます
昨日娘達に厨房の清水社長を見せたくて開店直後にテーブル席に座った者です、清水社長にお声かけしたかったのですがものすごいオーラでお声かけ出来ませんでした、お仕事中お邪魔じゃなければお声かけさせて下さい。パンチの効いた1杯また食べに行きます。
ぜひ話しかけてくださいお待ちします
気遣いが出来る奴と出来ない奴の差・・・対談で感じた事です。包み隠さず話した清水社長、流石です・・・
こんにちは‼️清水社長の、こうと言ったら突き進む‼️この男粋、生き方が好きです‼️
好きなことをして生きていく素晴らしい人生を送らせてもらってます
清水さん相変わらず話し上手いなー。昔の柏王道家の常連です。野田にもチャーシュー丼用の生卵がほしいですよ。
お客さんを喜ばようと思ってきた賜物です
18分あっという間でした！私は社長のおっしゃる本物の家系が大好きですが、私の住んでる所には本物の家系はありません。友人にも家系好きは居ますがフランチャイズやセントラルキッチンのお店を家系と思ってる人しかいません。社長のチャンネルをきっかけに本物の家系を食べる人、好きになる人が増えて欲しいと思います！
次回動画では本物とは何か自分の思うことを話しています期待してください
清水社長って、根本的なものは変えないけど状況に合わせて変えていく所はやっぱり職人なんだなぁと思いました。
基本的に本質にはこだわりますが洋服にはこだわりません何を着ても構わないと思っています
@@Oudouya_official 意外にアメカジなんで、やっぱりこだわってると思います笑
清水社長好きだなぁ〜。ラーメン屋だった時に社長に出逢いたかったです。これからも頑張ってください😊次は柏行きます🍜
今ラーメン屋さんがいろいろ相談の電話をかけてきてます今度お店に来たらぜひ声をかけてください
形は違うけど全盛期の吉村社長の勢いにそっくりですね！愛のあるラーメン大好き❤です！
話術では到底吉村社長にはかないません
ラーメンを作るのがshowってのがやっぱ社長さすがです。
清水社長は、物事の状況判断が天才的ですね💪やはり何かのカリスマになる人は、状況判断の能力が数段優れていますね👌本物の家系ラーメン🍜を全国に広げてください🙇♂
すべては吉村社長から教わりましたそれを怠らず日々お客さんと接してきた賜物だと思ってます
今週金曜に取手と柏の両方の王道家に行く予定です。場所が遠いのでどちらに行こうか悩みましたが、両方行きます。
正解です
家系の良心、それが清水社長。こんな熱い人はそういない。しかし社長に匹敵する人は新杉田にいる麺上げの帝王サモハン。平ざる使うのはパフォーマンスと社長が言ってたがそれはまさにサモハンの事を言ってるんだな。さすが清水社長、わかってらっしゃる。つまり津村さんの麺上げ最高！
サモ・ハンが気になってしょうがないです
社長、早速の返事ありがとうございます。サモ・ハンではなくサモハンです。すいません、それはいいとして本当に凄いですよ。家系最高峰の清水社長が彼の麺上げ見たらその本質がわかると思いますよ。早朝5時のあのパフォーマンス、凄いですよ。清水社長も凄いですがサモ・ハンも凄い。つまり山ちゃん最高！
自分は10年前高校生の頃初めて家系ラーメンを食べて、それが王道家さんでした。だから自分は家系＝王道家さんです。友人が壱○家や○○商店を食べて家系最高！とか言ってるのを見ると何とも言えない気分になります。東京進出で家系を知らない人たちに家系を知らしめてほしいです。
期待していてください
厚木家は美味いですね。香りが良くホントに最高ですテボと平ザルは自分もテボの方が量が安定するし、テボの家系でまずくなったことないのでテボでいいと思います直系の酒井製麺と近藤家の酒井製麺は違う麺かと思うくらい違いました近藤家はスープと麺のバランスがぴったり合ってました。杉印とそうでない麺に違いはないんですか？
今どうなってるかわかりません自分がやっていた時は全部同じだと言っていました
@@Oudouya_official 直送のマークかもしれませんねしかし武蔵家の麺は明らかに違います細いです。王道家はスープが直系より濃度があるので酒井製麺だとスープに完敗してしまう気がします
自分UA-cam閲覧史上最強でした！🤣🤣🤣
あと2本流れますよろしくお願いします
このチャンネル、絶対伸びる気がします。数ヶ月後の登録者数が楽しみ！！
次の目標は100,000人です
これ昔からかなり気になってたとこです 実際10個とか入れると硬さ個々に対応できないですよねでも言い切っちゃうとこがいさぎよい。 ショーだよねって すべてがショーだとは思わないが硬さリクエストできるならテボですよね プロにも聞いたけどまともな答えが返ってこなかったのでこの動画でわかりました ありがとうございます。
醤油タレの話が興味深かったです。ここが他の家系ラーメン店との大きな違いだと感じているので。
吉村社長がそれを強制しなかったのは素晴らしいことだと思います
平ザルじゃないとバカにするコメントを良く見るけど、この動画見てほしいー。一般の人でそんな違いわからないだろうなと思ってた。王道家、今1番行ってみたい。ただ混んでるラーメン屋はいつ食券買うのかとかルールとかあるイメージでなかなか踏み出せない。。
ミシュランなど一流の人たちもテボを使っていますテボが悪いわけではなく使い方が悪いなと思ってます
変わらないために、変わるこれが1番効く
いつも取手をメインに、柏と王道家直系の熊田家に行ったことがあります。また食べに行ってみたいです。
ありがとうございます熊田家もライバルですよろしくお願いします
社長のこの凄まじいトーク力はどこで磨かれたんですか😂
日々お店でのお客さんとのやり取りの賜物です
皆でつじたさんの息子さんのフォロアーになろうぜ笑
いきなり増えたら単価５０円から３０円とかに下がるかも…笑
UA-camで初めて笑いました💦メチャクチャ清水社長のファンになりました。明日、食べに行こうと思っちゃってます💦
ありがとうございますぜひ声かけてください
家系を本当に愛している社長のラーメン、是非とも食べに行きたい…近いうちに必ずお伺いします！
ご視聴ありがとうございましたこのシリーズあと2本ありますぜひ見て下さい
時代も自分達も変わらなきゃならないですね。
挑戦を恐れないでください変われないとなるようにしかなりません
つじ田さんの進行がうまくて、清水社長気持ちよく話されてるようでした。
あまりにも楽しすぎて5時間位いました
取手と柏の麺は違いますよね？もちろん、どっちも好きです。テボと平ざるで分けてるのですか？
取手は多様性のあるテボを使いましたつけ麺など麺をさまざま変えてみようと思っています
吉村家の社長が裏ビデオ販売で逮捕された話し聞きたいな！お店であんなにガミガミ怒ってる、吉村家社長のスケベなところとか教えて欲しい
友人の家が柏なので今度行く際に行ってみたいと思っているのですが小さい子どもがいるもんで...ベビーカーってお店に入れますか？
全然大丈夫です
ありがとうございます🙇🏻♂️
元々直系やったんやね家系ホンマに好きやから王道家行きたい
ラーメン ショウですか。私は先日初めて柏のお店へ行ったとき『ラーメン劇場』を感じました。
平ざるはショーなんですね！王道家さん系列でも、テボ使ってる店（王道之印など）があるのはそのような理由だったんですね。
今後つけ麺などは麺を変えていきたいです時代に合ったものを使っていくべきだと思ってます
とある有名家系ラーメン店ではテボでゆでた後平ざるに麺を移しているんですがあれいみないんですね！ショーなんですね。なんでそんなことするのかなあと思ってましたが・・でもわざわざ移すのがショーのためとはいえなんか笑えますねｗｗ
喜劇か漫才をやってるんではないでしょうか真面目に考えると損をします
@@Oudouya_official デカテボで茹でた後テボに移して湯切りするラーメン屋もありますよ
本物の家系ラーメンの味を名古屋にお願いします🙇♂️名古屋に住んでるものからしたら、切なる願い😭食べたい…
分かります。そこら辺だと稲葉家ぐらいですかね、、
向かいのいちぶん、最近オープンしたおうかとはラーメンでコラボしないんですか？あと何故店舗名が自分の苗字を取って「清水家」ではなく「王道家」にしたんですか？
これはUA-camで詳しく話しますかここだけの話ですが吉村社長に付けてもらいました
漢 清水社長！
94%が男性のコメントです女性のコメントもお待ちしてます
やっぱり社長、カッコイイです。男が男に憧れるって言うのが分かります。
大変うれしいのですが今年のバレンタインデーはゼロでした
@@Oudouya_official 女性からは😅でも、本当にカッコイイです。
最高(*｀ω´)bやな！めちゃくちゃおもろい
ありがとうございます新しい企画を考えてます
一万人おめでとうございます！
美味しいラーメン、店舗運営、UA-cam等マルチにご活躍されていて自分も刺激になります。これからも健康第一で応援しております。
お気遣いありがとうございます好きなことを一生懸命やらせていただき幸せな人生を送らしてもらってます
遠い昔、吉村社長が清水社長の奥様に「こいつは野球バカだからさ、あんたがしっかり面倒みてくれよ」って言ってるのを思い出しました。人柄が出てますよね。
ありがとうございます
家系ラーメンが苦手でした。
しかし王道家さんのラーメンを食べて今までの家系のイメージが180度変わりました。
ありがとうございました。
王道家さんが大好きです。
まだまだこれからです楽しみにしていてください
質問内容とか掛け合いとか、面白かったです！
今回ちょっと尺長目かなって思ったけど、見てたらすぐに終わっちゃった！
次回も楽しみにしてます！！
辻田さんのMCがとてもよかったです
社長の話とても面白かったです。本物の家系ラーメンを世界に広めるため我々ファンも社長について行きます。
世界進出絶対に叶えたいです
4:58『警棒鉄砲持ってる奴に言われたくねえこの野郎!!』って言ったらパトカーバンバン来ちゃってさ〜
面白え‼️
清水社長テレビ出たら絶対流行りそうだ。
毎週、動画公開ありがとうございます！
先週の火曜日は久々に柏の王道家に行きたいと思って近くまで行きましたが、
あまりの行列で断念しました…（笑）
最近の王道家さん（清水さん）や、つじ田さんの動画を見ていると、
今後の日本ラーメン界における、
新たなムーブメントや、その可能性について考えさせられました。
（世界進出が全てではありませんが）
日本の食文化としてのラーメン→本物の家系→王道家
がもっと広がっていくのでは無いかと、期待しています。
今のラーメン業界嘆くものがあるとすれば人間力だと思います
昨日はじめて、柏王道家に伺いました。スープ、麺、チャーシュー、全て最高でした。一夜明けて、もう食べたいです。17時に食べて、社長には会えず残念でしたが、帰って、つじたBoxの動画を観て、王道家デイでした。また、伺います。ご馳走さまでした。
並んでる最中に見てくれてる人たちもいますありがたいです
ご馳走様でした！
今日も王道家うまかったです！
ありがとうございますまだまだ美味しくなると思いますがんばります
今回はいつもよりカット少なくさらに面白く見れました。積み重ねてこられた貴重なお話今後もじっくり聞きたいです。
ありがとうございます次回は武蔵家について話します評論家も話します
ぶっちゃけトーク最高です!社長の言葉は、どんな業種にも用いれる「ビジネスバイブル」です。勉強になります。これからも楽しみにしてます。
そんな大した事ではありません
普通のことを言っているだけだと思いますがお金や利益が絡むとその普通なことができなくなるみたいです
社長がおっしゃっている
「家系ラーメンに恩返しする」
って言葉、実現すると思います😊
日本中に、お弟子さんが黄色い看板の家系ラーメンの店を出して。
どんなことがあろうが吉村社長があってのことです何があろうが尊敬の念は変わりません
聞き手が良いから、より深い話になってますね。
つじたさんのリアクションの緩急の付け方も流石です❗
多分テレビ局でも通用すると思います辻田さんは
遅ればせながら拝見いたしました。
あっち(つじ田BOX)行ったりこっち来たり「面倒くせぇ～」ですが、面白いから見てしまいます。
見逃したくないので、あっちも登録しました！
次回も楽しみ！！
辻田さんはこれからぐんぐん伸びると思います
凄いよなーこんな年齢になっても、なお言ってることがものすごく先を見すえてて、しかも話の落としどころまで出来てるし
お風呂に行ったとき子供お孫さんですかと聞かれました
はたから見るともうそういう年齢なんだなと思ってしまいます
まだまだ頭の中は若いつもりです
若者に負けないよう頑張りたいです
いつもサッカーの観戦の後に寄って食べています！
今年もまたシーズン始まるので王道家通いが始まります！
おいしいラーメン楽しみにしています！
早くコロナが収束し活気のある街に戻ってもらいたいです
ひ
社長のプライベート話が聞けて楽しかったです。
今週もたくさん通います
お恥ずかしい話を視聴ありがとうございました
お疲れ様です！
毎回楽しみです😊
家系最高です！
ありがとうございます次回は武蔵家について話します
@@Oudouya_official さん
楽しみにしてます😊
色々なラーメン大好きですが…結果家系が一番好きです！
育ったのが家系なので！
これからも家系リスペクトです！
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餃子もないのにお店にお酢の置いてある所おいしくないところはお酢入れてもお湯で薄めたような感じになりますおいしいところはお酢を入れると甘さが相乗効果を起こします家系でもおいしくないところはお酢を入れてもお湯で薄めたのと同じような状態になってしまいます
返信ありがとうございます！
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もう17年前の話です。
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次回も楽しみにしてます。
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楽しいお話で元気貰いました！
いつもありがとうございます。
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本牧家の社長には可愛がってもらってます今度話をしてみます
王道家さんは柏の誇りだと思っています
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清水社長は熱い男！
勉強熱心だから観ていて、自分の甘さに気付きます。
面白かったです
ラーメン屋さんですか
清水社長！昨日開店と同時に13番14番席ついたものです。家系の美味さ感じましたが、わたしは良かったのですが、美味しかったですし、チャーシュー麺のチャーシューが8枚くらいありました。こんなに大盤振舞大丈夫ですか？3枚と表記されてたので（笑）
見なかったことにします
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お店に来店する際は余計なことを考えないようUA-camを見ることをお勧めします
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でもどれも核心をついた質問なので、最高の答えが聞けてる感じがします。
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どうしても気になります。次回が楽しみです！
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挑戦を恐れないでやっているから何回行っても感動する美味しさがあるんですね✨
心して食べないといけないんでしょうけど、スープを一杯すすって麺を食べると夢中になって食べちゃうんですよね🤣
無性に無限ニンニクが食べたくなるんですよね🤣
ありがとうございます何より励みになるお言葉です
柏店、取手店どちらも行きますが、テボを使ってる取手店の方がマズイと感じた事は一度もありません。
平ザル・テボ云々よりも小麦粉や多加水・低加水の方がよっぽど大事だと思います。
わかってくれる人には分かってもらえるありがたいです
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テボと平ザルの話、ツッコミが的確過ぎて面白いです笑
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次は100,000ですありがとうございます
清水社長、話が面白すぎ！
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いつか 王道家さんが ラーメン不毛地帯のうどん県で真のラーメンを布教してくれることを心より祈っています！！！！！！！！
香川県には高松屋と言う店があります自分の弟弟子ですぜひ行ってみて下さい
@@Oudouya_official わざわざ返信ありがとうございます。高松家さんは月1～2回でお世話になっております(*/∀＼*)
吉村家か新杉田にあった頃、吉村社長が怒鳴っているのを聞きながら食べるのがきつかったですね。
そういう時代だったのかも知れませんが、こっちまで怒られている気分になったのを覚えています。
時代は変わりました社長のせいではありません時代のせいだと思います
寿々㐂家はテボから平ザルに上げて湯切りしててめっちゃいい
名古屋に住んでる者ですが、王道家のラーメンが食べたくて岐阜県の稲葉家行ってきました
名古屋の家系とかひと味もふた味も違って麺はもちもち、スープ濃厚でまた通いたくなる味でした…
彼は本当にがんばっています応援よろしくお願いします
そんな理由で警察呼ばれるとは
守られて育った人が違和感
あるんでしょうね。
警察は来ませんでしたが
親が乗り込んで来ましたよ。
そんな時代なんですね。
労働基準法等今は一生懸命することを許されない時代です
@@Oudouya_official 移転前の時代に何度も伺いましたが、叱られて泣いている店員を見ながら食事をするのは大変不快でした。そのくらいも気付きませんでしたか？
こう言う意見とても大事だと思う。信者でもアンチでもないが、公式のコメント待ってる。極まれに稲葉屋で食事してるけど、あそこの店主好きだわ。
@@kazs1829 同感です
がんばれ王道家・・・おまえがナンバー１だ！！
味に1番も2番もないと思いますか人気に1番はあると思ってます
昨日娘達に厨房の清水社長を見せたくて開店直後にテーブル席に座った者です、清水社長にお声かけしたかったのですがものすごいオーラでお声かけ出来ませんでした、お仕事中お邪魔じゃなければお声かけさせて下さい。パンチの効いた1杯また食べに行きます。
ぜひ話しかけてくださいお待ちします
気遣いが出来る奴と出来ない奴の差・・・
対談で感じた事です。
包み隠さず話した清水社長、流石です・・・
こんにちは‼️
清水社長の、こうと言ったら突き進む‼️
この男粋、生き方が好きです‼️
好きなことをして生きていく素晴らしい人生を送らせてもらってます
清水さん相変わらず話し上手いなー。
昔の柏王道家の常連です。
野田にもチャーシュー丼用の生卵がほしいですよ。
お客さんを喜ばようと思ってきた賜物です
18分あっという間でした！私は社長のおっしゃる本物の家系が大好きですが、私の住んでる所には本物の家系はありません。友人にも家系好きは居ますがフランチャイズやセントラルキッチンのお店を家系と思ってる人しかいません。社長のチャンネルをきっかけに本物の家系を食べる人、好きになる人が増えて欲しいと思います！
次回動画では本物とは何か自分の思うことを話しています期待してください
清水社長って、根本的なものは変えないけど状況に合わせて変えていく所はやっぱり職人なんだなぁと思いました。
基本的に本質にはこだわりますが洋服にはこだわりません何を着ても構わないと思っています
@@Oudouya_official 意外にアメカジなんで、やっぱりこだわってると思います笑
清水社長好きだなぁ〜。ラーメン屋だった時に社長に出逢いたかったです。
これからも頑張ってください😊次は柏行きます🍜
今ラーメン屋さんがいろいろ相談の電話をかけてきてます今度お店に来たらぜひ声をかけてください
形は違うけど
全盛期の吉村社長の勢いにそっくりですね！
愛のあるラーメン大好き❤です！
話術では到底吉村社長にはかないません
ラーメンを作るのがshowってのがやっぱ社長さすがです。
清水社長は、物事の状況判断が天才的ですね💪
やはり何かのカリスマになる人は、状況判断の能力が数段優れていますね👌
本物の家系ラーメン🍜を全国に広げてください🙇♂
すべては吉村社長から教わりましたそれを怠らず日々お客さんと接してきた賜物だと思ってます
今週金曜に取手と柏の両方の王道家に行く予定です。
場所が遠いのでどちらに行こうか悩みましたが、両方行きます。
正解です
家系の良心、それが清水社長。こんな熱い人はそういない。しかし社長に匹敵する人は新杉田にいる麺上げの帝王サモハン。平ざる使うのはパフォーマンスと社長が言ってたがそれはまさにサモハンの事を言ってるんだな。さすが清水社長、わかってらっしゃる。つまり
津村さんの麺上げ最高！
サモ・ハンが気になってしょうがないです
社長、早速の返事ありがとうございます。サモ・ハンではなくサモハンです。すいません、それはいいとして本当に凄いですよ。家系最高峰の清水社長が彼の麺上げ見たらその本質がわかると思いますよ。早朝5時のあのパフォーマンス、凄いですよ。清水社長も凄いですがサモ・ハンも凄い。つまり
山ちゃん最高！
自分は10年前高校生の頃初めて家系ラーメンを食べて、それが王道家さんでした。
だから自分は家系＝王道家さんです。
友人が壱○家や○○商店を食べて家系最高！とか言ってるのを見ると何とも言えない気分になります。
東京進出で家系を知らない人たちに家系を知らしめてほしいです。
期待していてください
厚木家は美味いですね。
香りが良くホントに最高です
テボと平ザルは自分もテボの方が量が安定するし、テボの家系でまずくなったことないのでテボでいいと思います
直系の酒井製麺と近藤家の酒井製麺は違う麺かと思うくらい違いました
近藤家はスープと麺のバランスがぴったり合ってました。
杉印とそうでない麺に違いはないんですか？
今どうなってるかわかりません自分がやっていた時は全部同じだと言っていました
@@Oudouya_official
直送のマークかもしれませんね
しかし武蔵家の麺は明らかに違います細いです。
王道家はスープが直系より濃度があるので酒井製麺だとスープに完敗してしまう気がします
自分UA-cam閲覧史上最強でした！🤣🤣🤣
あと2本流れますよろしくお願いします
このチャンネル、絶対伸びる気がします。
数ヶ月後の登録者数が楽しみ！！
次の目標は100,000人です
これ昔からかなり気になってたとこです 実際10個とか入れると硬さ個々に対応できないですよね
でも言い切っちゃうとこがいさぎよい。 ショーだよねって すべてがショーだとは思わないが硬さリクエストできるならテボですよね プロにも聞いたけどまともな答えが返ってこなかったのでこの動画でわかりました ありがとうございます。
醤油タレの話が興味深かったです。
ここが他の家系ラーメン店との大きな違いだと感じているので。
吉村社長がそれを強制しなかったのは素晴らしいことだと思います
平ザルじゃないとバカにするコメントを良く見るけど、この動画見てほしいー。一般の人でそんな違いわからないだろうなと思ってた。
王道家、今1番行ってみたい。ただ混んでるラーメン屋はいつ食券買うのかとかルールとかあるイメージでなかなか踏み出せない。。
ミシュランなど一流の人たちもテボを使っています
テボが悪いわけではなく使い方が悪いなと思ってます
変わらないために、変わる
これが1番効く
いつも取手をメインに、柏と王道家直系の熊田家に行ったことがあります。
また食べに行ってみたいです。
ありがとうございます熊田家もライバルですよろしくお願いします
社長のこの凄まじいトーク力はどこで磨かれたんですか😂
日々お店でのお客さんとのやり取りの賜物です
皆でつじたさんの息子さんのフォロアーになろうぜ笑
いきなり増えたら単価５０円から３０円とかに下がるかも…笑
UA-camで初めて笑いました💦
メチャクチャ清水社長のファンになりました。
明日、食べに行こうと思っちゃってます💦
ありがとうございますぜひ声かけてください
家系を本当に愛している社長のラーメン、是非とも食べに行きたい…
近いうちに必ずお伺いします！
ご視聴ありがとうございましたこのシリーズあと2本ありますぜひ見て下さい
時代も自分達も変わらなきゃならないですね。
挑戦を恐れないでください変われないとなるようにしかなりません
つじ田さんの進行がうまくて、清水社長気持ちよく話されてるようでした。
あまりにも楽しすぎて5時間位いました
取手と柏の麺は違いますよね？
もちろん、どっちも好きです。
テボと平ざるで分けてるのですか？
取手は多様性のあるテボを使いましたつけ麺など麺をさまざま変えてみようと思っています
吉村家の社長が裏ビデオ販売で逮捕された話し聞きたいな！お店であんなにガミガミ怒ってる、吉村家社長のスケベなところとか教えて欲しい
友人の家が柏なので今度行く際に
行ってみたいと思っているのですが
小さい子どもがいるもんで...ベビーカーってお店に入れますか？
全然大丈夫です
ありがとうございます🙇🏻♂️
元々直系やったんやね
家系ホンマに好きやから王道家行きたい
ラーメン ショウですか。私は先日初めて柏のお店へ行ったとき『ラーメン劇場』を感じました。
平ざるはショーなんですね！
王道家さん系列でも、テボ使ってる店（王道之印など）があるのはそのような理由だったんですね。
今後つけ麺などは麺を変えていきたいです時代に合ったものを使っていくべきだと思ってます
とある有名家系ラーメン店ではテボでゆでた後平ざるに麺を移しているんですが
あれいみないんですね！ショーなんですね。なんでそんなことするのかなあと思ってましたが・・
でもわざわざ移すのがショーのためとはいえなんか笑えますねｗｗ
喜劇か漫才をやってるんではないでしょうか真面目に考えると損をします
@@Oudouya_official デカテボで茹でた後テボに移して湯切りするラーメン屋もありますよ
本物の家系ラーメンの味を名古屋にお願いします🙇♂️
名古屋に住んでるものからしたら、切なる願い😭
食べたい…
分かります。そこら辺だと稲葉家ぐらいですかね、、
向かいのいちぶん、最近オープンしたおうかとはラーメンでコラボしないんですか？
あと何故店舗名が自分の苗字を取って「清水家」ではなく「王道家」にしたんですか？
これはUA-camで詳しく話しますかここだけの話ですが吉村社長に付けてもらいました
漢 清水社長！
94%が男性のコメントです女性のコメントもお待ちしてます
やっぱり社長、カッコイイです。男が男に憧れるって言うのが分かります。
大変うれしいのですが今年のバレンタインデーはゼロでした
@@Oudouya_official 女性からは😅でも、本当にカッコイイです。
最高(*｀ω´)bやな！めちゃくちゃおもろい
ありがとうございます新しい企画を考えてます