KVASS as in a YELLOW BARREL. And you will forever refuse the purchase.
Вставка
- Опубліковано 8 чер 2023
- it's just a bomb, kvass like in childhood from a barrel, and you will forever refuse the purchase.
Support the channel and author:
PayPal 💰wowa2122@gmail.com
⠀
🔪 water 3 l
🔪 sugar 150 gr
🔪 chicory 1 tbsp
🔪 dry yeast 1 tsp
🔪 citric acid 1 tsp
Bon appetit !!!
➤ • МОХИТО !!! ДЕЛАЕТСЯ ПР... mojito
➤ • НАСТОЯЩИЙ ТУРЕЦКИЙ ЛИМ... lemonade
➤ • Заводы Выходные. Морож... ice cream
#kvass #kvassbarrels #kvassinchildhood - Навчання та стиль
Это не квас! Это просто напиток, типа бражки на дрожжах. Квас без хлеба- не квас! А тем более с каким-то цикорием. Напиток, просто напиток.
Ну не брага,лимонка гасит дрожжи
K tomu ze,s kislotoi.....i sahara ,omg....😂😂...ocen vrednyi produkt....😢
Замечательно, а главное без лишних слов. Спасибо.
Спасибо Вам,самый лучший и правдивый рецепт👍
Спасибо за рецепт,по моему он то что мне надо,спасибо!
Большое спасибо за рецепт. Обязательно воспользуюсь
Благодарю за рецепт, понравился ❤
Супер! Спасибо большое! Утетки попробовала в прошлом году - фантастика. Рецептом она не поделилась. А вот, теперь буду сама готовить
Дак может она из хлеба делала
Я бы к такой тётке больше не ездил.
Отличный рецепт кваса! Спасибо,непременно приготовлю. Ва,удачи и добра!👍🥃
Рецепт, но не кваса,а молодой бражки.Хоть и довольно не плох на вкус.
От этого кваса ,меня теперь за уши не оттянешь !!! Супер !! Квасок!!!
рад что понравилось
@@ApetitnayaKuhnyaЗдравствуйте, а можно вместо цикория взять ячменный напиток? Он тоже растворимый как и цикорий, просто у цикория есть кислинка, а у ячменного напитка нет.
@@helgaaltun3300 А попробуйте и нам расскажите!
@@RikaSamaRa2:05 2:05
Что,хорошо дает по шарам? 😂😂😂
Спасибо за рецепт. Пробовала очень вкусный квас. 👍👍👍
и вам спасибо за отзыв, рад что понравилось
Очень вкусный квас получается. Спасибо.
Брльшое спасибо, дорогой❤
Благодарю вас за рецепт здоровья вам всем мира и добра
Чудо! Спасибо! Теперь делаем всегда❤❤❤❤❤❤❤❤
Обязательно сделаю спасибо❤❤❤
Спасибо за рецепт! Это очень вкусно.
Даже не знал, что из цикория можно делать квас. Рецепт очень простой, обязательно попробую
Квас можно делать даже из берёзового сока 😊
И не узнаешь.
Это не квас, а брага.
Это не квас , а напиток . Но вкусно . Я делаю в эмалированной кастрюле . Стоит в тепле ночь . Не меньше . А потом уже в бутылки .
@@lk9761Остап Бендер гнал самогон из табуретки - табуретовка называлась.
@@nadfox5655
Брага, самая быстрая бродит сутки минимум,
Действительно, вкус очень похож, плюс дешево, плюс быстро.
Спасибо
Спасибо за рецепт. Давно искала именно с цикорием. Быстро и вкусно.
Уже сделала. В холодильнике ждёт дегустации 😊
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! 🙏🌈🕊️🌿🌺
Щиро дякую.
Да получился отличный квас, не ожидала что из цикория можно приготовить. Первый быстро оформили, пойду ещё делать, спасибо
и вам спасибо
Дуже дякую,сьогодні буду готувати.
як просрешся дай знати 🤣
Благодарю, хорошее дело:
- если что-то можешь сделать сам - делай!,
ведь это будет сделано с хорошим настроением, желанием и любовью!
Рецепт проверен, вся семья оценила, получается очень вкусно❤
Спасибо. Обязательно попробую. Я раньше делал примерно в тех же пропорциях, но вместо цикория - растворимый кофе, чайную ложку. Плюс несколько штучек изюма😊
Добра всем!)
Я делала по этому рецепту, получается очень мало газов, не вкусно. Стала делать по другому рецепту, как вы написали, кофе, изюм. Только дрожжи я отдельно разбавляю в теплой воде, чтобы они растворились, а потом все в банку и холодной водой заливаю. В таком квасе, газов больше и вкуснее.
коротко и по делу👍👍
Квас получился превосходный! Спасибо Вам большое, что поделились рецептом!
Здравствуйте. Сделала по вашему рецепту квас, получилась очень вкусно. Благодарю за рецепт.
и вам спасибо за отзів после приготовления
Квас и правда, и правда вкуснючий!!! Спасибо большое!!!👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Володя, привет из Германии, очень кстати рецепт, сделаю обязательно. Danke! 👍👍👍
привет приает
Надо попробовать. 🥃
Спасибо! Вкусно, просто, быстро) На мой вкус много сахара, попробую меньше.
Из прошлого уже ни чего ни будет...Только воспоминания как всё было вкусно и полезно...
Как сами сделаем так и будет.
Не в бровь, а в глаз. Тех кто помнит этот вкус все меньше - возможны варианты.
@@user-bi6zk8oi4p по советской рецептуре в квас нужно еще добавить опарышей и крыс.
@@user-ve7gy7hu7n Скорее по хохляцкой рецептуре, вымирающий ты наш крыс ))) Кстати как там перемога )))
@@user-ve7gy7hu7n Только если из твоей башки из доставать.
Замечательно! Спасибо! ❤👍
Дякую 👍👍
Квас в натуре очень вкусный! Мы с женой единогласно за то, чтобы больше никогда не покупать этот напиток. Третью партию делаю! Класс!!! Спасибо за рецепт.
и вам спасибо за отзыв после приготовления
Видео вышло 2 дня назад. А вы уже 3-ю партию делайте?
@@Alex-vs2vkВообще-то две недели назад😊
😮вот народ и не боится же столько дрожжей употреблять. И в хлебе, и в квасе и в выпечке. Может на более натуральном делать?!
@@a.d.a.r.i.aна чём??
Я делаю такой только в полторашке, 5 ст. ложек сахара, 1/2 ч. л дрожжей, 1/2 ч. л лим. кисл. и 2ст. ложки цикория 👍👍👍
Дякую за рецепт квасу...
Малувато буде.На коліна стати ,дядько,забув.
@@user-gb9vc1xx1s при чём здесь.. На колени..? С уважением Алексей
Супер! Попробую сделать
Это самый суперский рецепт кваса! Я ещё кидаю туда несколько изюминок
Можно еще пару веточек мяты, тоже очень вкусно
А если брагу, а это именно бражка, перегнать через пару недель, то вообще квасок получится замечательный!
В брагу лимонка не кладётся.
Если кидаешь килограмм дрожжей и два кило сахара то да это брага
Не говорите ерунду.
Ничего подобного, квас очень вкусный, у меня немного другие пропорции но продукты те-же самые а чтобы он имел резкость то в бутылку добавить 1-2 изюминки
Не переводи лимонку и цикорий. Брага она и африке брага. Просто угораю.
В бочка из СССР квас хлебный был.Попробовала, не моё. Другим нравится и на здоровье.
хлебный я делаю но каждый раз получается разный попробую это пробывал из кофе очень быстрый но не квас😂😂😂
Квас в каждом рай центре были не одинаковых вкусов. Где кисловат гда сладкий с кислинкой и тд. Может и за воды.
Отлично, , залудим, то есть приготовим такой квас по вашему рецепту.
Спасибо огромное
Спасибо за рецепт кваса.Тоже делаю на цикории, но добавляю ещё и изюм.Очень хороший квас получается.Хочу добавить я кладу немного больше цикория.Тогда квас насыщеней получается.👍
Вот и я подумал про изюм, просто когда делал на черном хлебе я всегда кидал изюм и в бутылочки тоже несколько штучек. Нужно по этому рецепту сделать квас и немножко кинуть изюму, думаю хуже не будет.
@@Alexander..-.. Может быть мой совет и не уместен, но на 3 л воды кладу 200 гр сахара, 4 ст.л цикория остальное так же по чайной ложке и 16-21 шт изюма.У меня прямо таки газированный квас получается.Когда окрываю пробку на бутылке "газ"идёт пенка поднимается.Попробуйте.Внуку дала , он сказал как магазинный "Русский дар" даже вкуснее.
@@user-kn7ob4jf8m а детям можно квас такой? Дрожжи смущают чего-то.
@@user-dx6rr9kl4e честно скажу не знаю.Внуку 17 лет пил и всё хорошо.Мы и окрошку с внуком ели на этом квасе.
Но скажу так... не думаю что магазиный лучше.Там возможно тоже есть и дрожжи и консерванты.Конечно если дети маленькие.Моя дочь не давала даже магазинные шампиньоны детям лет до 10.Хотя я думаю эти грибы безопасны.
а цикорий - это растворимый?
Попробовала сделать такой квас. Очень понравился. Мужу тоже понравился. И очень быстро готовится!!!
Алкоголь всем нравится. 😢
@@user-qm8mb1pq3i каждый судит по мере своей испорченности. За 3 часа приготовления алкоголь не получится
Спасибо большое!🤝👍
😂😂😂уже где то читал, но всё равно😂
Отличный квас получается 👍
Вау, мій коментарій перший , чи я помиляюсь? Чула ,що з цикорія можна квас зробити.....А тут , і рецепт. Починаю уже і я робити, думаю буде смачно. Дякую.
Дуже смачно, він такий я з бочок раніше продавали
Попробую❤
Голос без запонки, приятный, супер квас 👍⭐⭐⭐
запонка - это на рукаве рубашек
Угу.Только ударения в словах иногда путает.Но то такое...Видно давно уже в Америке живёт.
Уважаемый.
Советсктй квас делался с применением специальных культур дрожжей, квасного сусла, и иных натуральных компонентов.
Перечислять воздержусь.
Сахара вообще не было.
Как не было и лимонной кислоты.
Потому не надо морочить голову у вас просто обычный квас.
Наверняка вкусный.
Но он никогда по вкусу не будет и близко стоять рядом с советским квасом.
Хотя однозначно ваш квас всё-таки лучше, чем магазинный с химией.
👍
Рекомендую попробовать и затем написать о вкусе новый комент, буду ждать
@@ApetitnayaKuhnya я делаю иногда летом, но.... Согласитесь. Квас это прежде всего Хлеб.
А тут... Вкусняшка...
Сахарная лёгкая бражка...
Тогда лучше чтобы выбродило сутки.
Иначе будет вместе с живыми дрожжами.
Ладненько хорошей субботы.
Кстати, ваш ролик о куринной колбасе. Отличный.
👍
@@sergeisergeev2208 Совершенно верно, раньше продавался "сухой" квас в коробочках, вот из него получался квас, как "в бочке" , ещё туда изюминки добавляли для брожения.
@@user-yv6bi5qu6k можно, чуть-чуть подправлю.
Не для брожнния, а для резкости, остроты.
Конечно и брожение происходило несколько по иному.
@@sergeisergeev2208 Спасибо за уточнение.
Спасибо вам большое, готовлю по вашим рецептам, здоровья всей вашей семье
Питер
И вам спасибо за доверие
Зробила квас по вашому рецепту, дуже добрий, і справді як із бочки, дякую, тепер буду все літо з квасом, до речі також робила і з кофе, але з цикорієм мені краще сподобався.
дякую за ваш відгук після приготування
Хорошая бражка, ещё и с градусом!))
@@user-ho5iy2zo1o і не бражка і без градуса, квас дуже добрий
Спасибо
Очень вкусный и ядреный квас получается , я лишь горстку не мытого изюма кладу и две ложки цикория. Вкусно 😋 👍
Можно и промытый,даже лучше.Грязь в рецепте не принципиально...
@@user-pg1re2cw2o Я смотрела какой-то рецепт кваса на другом канале, там было сказано не мыть его, он покрыт чем то , от этого квас игристее становится 🤣
@@user-ru2ti3nv1v Сизый налет на ягодах винограда это -дрожжи. Благодаря им происходит процесс брожения при приготовлении вина.
@@user-yv6bi5qu6k Спасибо Вам за объяснение .
Извините не удержался , это почему Вы изюм не мытый в банку для приготовления кваса бросаете ? Ведь рецепт и так на дрожжах .Как то на свой день рождения нашу приглашёную компанию именинник самодельным винцом угостил , по его словам , хорошей выдержки . Диагноз - понос у всей компании . Не советчик я , но для себя делайте как заблагорассудится , но не угощайте чем-то не мытым близких и друзей ! С уважением и только без обид .
Спасибо.
Надо ещё в каждую бутылку по 3-4 изюменки добавить. Проверено, класс!
Это для газификации. Только не мытый изюм нужно добавлять, там дрожжи имеются.
попробую спасибо
Думаю толку от изюма будет 0. Два разных штамма дрожжей. Дикие должны умереть, так как в меньшинстве.
Отличный 👍
Спасибо большое. На вид очень впечатляет. Да и актуально. Прямо сейчас и " замутю"😊
буду ждать отзыв
@@ApetitnayaKuhnyaя ещё добавляю изюм и мяту.
Как же хочется настоящий квас домашний для окрошечки...
А какой цикорий самый подходящий? Их очень много.
@@user-nq4hl8do9i , мы делали белый, овсяный из "геркулеса", заправляли мёдом. Бактерии сахар сами съедали, а медовый вкус оставался. Бывало еще и свожие еловые свечки добавляли. Джин газированный получался, с небольшим градусоа. У меня мама диабетик, ей сладкое нельзя., Вот делаем ей такое.
@@user-nq4hl8do9i настоящий растворимый
Для окрошки делаю сама,бородинский хлеб в духовке,немного сахара и изюм,все ,настаивается и готово
@@5pExpertize какие бактерии?
Не знал что брага теперь называется квасом. Теперь буду всем ментам рассказывать что кваска сербанул стаканчик, а откуда перегар даже и не догадываюсь.
Так и делай
Какая брага за один день?
Вот тогда тебе сделают клизьму дабы запаха не было
Это квас из цикория. Никакая не брага! Попробуй сделать, сам всё поймёшь.
Брага! Только с цикорием. Бражка и без цикория вкусная. Слабоалкогольный напиток, но не квас.
Привiт, дякую за Вашу роботу, я обов'язково спробую цiкавий рецепт.
Впевнений вам сподобаеться
Добавьте изюм👍🤝
Класс!
Не делали в СССР квас настоящий на цикории. На ржаном хлебе делали, дрожжах и сахаре. И такое количество дрожжей на 3-х литровую банку будет давать запах и вкус дрожжей. Я такое количество дрожжей ложу на 10л ведро воды.
Нельзя на 10л. ведро воды ложить такое количество дрожжей. Нельзя!!!
@@user-gd6gs8po2xа класть можно?))
Відписиюсь. Квас вийшов і справді смачний! Навіть набагато кращий від тих , що зараз продають в супермаркетах. Дякую.
вам дякую за відгуп після пиготування
Спасибо,попробуем!Потом напишем!с уважением 👨👩👦🐈🏠❤️☀️🌟🤝
Ещё попробуйте положить несколько штук изюма, желательно чёрного, будет ещё вкуснее!
Как то плпробую
@@ApetitnayaKuhnya Нахрена они нужны в браге?!
Изюмины кладут в настоящий квас двойного брожения, поставленный из сусла на закваске, в качестве источника диких дрожжей для второго, герметичного этапа брожения с целью газификации напитка в бутылке.
"Несколько изюмин" в этой бурде на промышленных дрожжах - это как ложка мёда в бочке дёгтя. Да, я постарался выбрать самый культурный вариант описания.
Меня одно удивляет: как ты умудрился лям идиотов в подписчики набрать, ничего не понимая в кулинарии?
Попробуем🧐
Квас в натуре очень вкусный! Мы с женой единогласно за то, чтобы больше никогда не покупать этот напиток. Восьмую партию делаю! Класс!!! Спасибо за рецепт.
вам спасибо, приятно что понравилось
Ну что,уже и выпила с удовольствием! Бесподобно вкусно! Спасибо за рецепт!
вам спасибо за отзыв
Буду пробовать. Рецепт впервые такой читаю.
А если он говна наложит в банку, тоже попробуете 😂
@@user-lj7dt6zc9p запросто 😀
@@user-lj7dt6zc9p я тоже люблю пошутить!
Здравствуйте! Уже несколько лет делаю квас по рецепту близкому к этому:
1.В кастрюлю заливаю 5 литров воды, добавляю 500 гр. сахара, 2 столовые ложки цикория (с горкой), 1 чайную ложку лимонной кислоты и довожу до кипения,
2.Сразу снимаю с огня и остываю до температуры 30 - 35 градусов (измеряю термометром). Для этого опускаю кастрюлю в тазик с холодной водой. которую меняю несколько раз,
3.Добавляю 1,5 (полторы) чайных ложек сухих дрожжей и оставляю в тёплом месте на 3-4 часа, до появления чуть кислого вкуса и пены на поверхности.
4.Разливаю в пластиковые бутылки, а в последнее время - в стеклянные банки, и укладываю в холодильник до полного остывания и прекращения брожения.
Квас готов!
Попробуйте!
Спасибо за рецепт! Изюм можно добавить или не советуете?
можно
Делаю с квасным суслом, тоже неплохо! Но если передержал денёк то брага натуральная! Даш стаканчик такого кваску аж в пот бросает и на душе тепло......
Делаю такой квас много лет (7 - 8 точно), очень вкусный. Только я пользуюсь жидким концертом цикория. После разлива по бутылкам, в каждую кладу 5 -7 изюминок.
Концертом... Улыбнуло. Концентратом, хотели сказать.
Незабываемый вкус кваса из бочки, после никогда ничего подобного не пробовала !!! Три литра кваса выпивали на раз !!!⁉️⁉️⁉️
Три литра за раз..... А бочку за два подхода.... То такое...
Это очень вкусный квас, уже делаем регулярно. Жаль сегодня дрожжи закончились )
😂 квас делают без дрожжей 😂, это у вас брага, понятно что за уши не оттанешь 😂😂😂
@@staspetrov2465 а хлебный квас это что по вашему?) Бродит за счёт дрожжей ваще та😉
@@videtsvet несколько изюминок кидаешь или закваску делаешь,но никак дрожжи не кидаешь на прямую,это уже брага, подольше немного подержи вообще вещь получится 😄
@@staspetrov2465 дат подержу, а что пусть 😆🔥👍
Сухарики ржаные ), изюм , сахар и вода .
❤❤❤❤❤
Надо же, кто бы мог подумать ❤
Благодарю вас за полезный рецепт ❤️❤️❤️
"полезный рецепт"? - вы с ума сошли? Алкоголь даже в малых дозах не является ПОЛЕЗНЫМ!
Квасок хорош,уж и забыла сколько лет его готовлю,больше 5 наверно это точно.
На удивление простоты приготовления квас получился отличный. Все семьёй пьем и без всяких негативных последствий типа там метеоризма или диарее. Всем рекомендую данный рецепт.
Раніш робила із хлібної закваски ,іноді добавляючи родзинки для бродіння. Треба зробити спробувати із цикорію. Приваблює швидкість приготування.
І швидко, і смачно, і точно як з бочок раніше продавали
Лимонную кислоту лучше добавлять перед тем как убирать в холодильник , брожение будет лучше.
Не первый раз такой рецепт слышу но никак не соберусь приготовить . А я делаю мохито в жару : в черный чай сахар и лимонную кислоту по вкусу и несколько капель мятной настойки из аптеки и 2 капли бриллиантовой зелени - это безвредно как дезинфекция и кружки лимона в кувшин и в холодильник . Напиток травянисто- зелёного цвета с ароматом мяты . Можно и свежую мяту но не тот аромат . К нам как- то приехали гости и я в жару подала этот освежающий напиток и все были в восторге и просили рецепт . Это я просто написала для тех кто читает комментарии . Может и мой рецепт кому пригодится . А я попробую приготовить и ваш рецепт . Квас в жару да холодный - отличный напиток , тем более он газированный от дрожжей .
спасибо за ваш рецепт, я попробую обязательно
Можно место цикория поджарить сахар до коричневого цвета. Тоже очень вкусно
согласен
👍
Благодарю за рецепт! А если дрожжи заменить на корки чёрного хлеба?
пробуйте и узнаете, но будет также но дольше
@@ApetitnayaKuhnya Да, натуральнее. Спасибо.
Не ожидал такого эффекта. Квас шикарен, ещё и неслабо так бодрит.
Тоже хочу приготовить такой квасок
Очень вкуснейший квас. Только сахара кладу меньше.
Любовь моя😘😘❤️❤️
Спасибо за отличный рецепт кваса. А можно вместо сахара положить натуральный подсластитель, например, эритрит?
Пробуйте, я не пробовал
Подсластитель нельзя. Надо именно сахар, так как дрожжи питаются сахаром.
Зачем? Если хотите понизить содержания сахара - сбраживайте дольше.
Да это не квас а брага, Вы хоть пили когда нибудь настоящий квас, или привыкли жажду утолять БРАГОЙ?
Рецепт понравился . Обязательно приготовлю такой квас . А живот болеть не будет (дрожжи не поддаются никакой термической обработке ) ? 😃
Ничего не случится. Многие когда яблочный уксус делают, то дрожжи добавляют.
А ради эксперимента попробуйте вместо цикория положить растворимое кофе, а остальное так же. Но начните с двух чайных ложек кофе, чтобы подобрать по своему вкусу. Очень интересный квас тоже получается. Но изюм я кладу и не мытый штук 15 на 3 л.
спасибо, попробую
Мда надо сделать 👍👍👍💯
Сахара можно меньше сыпать?
Делаю такой квас,ещё добавляю немного изюма,вкус просто огонь)))))
А вы думаете эти сухие дрожжи так полезны? Да ещё в таком количестве. Нет уж, увольте. Я уж по старинке, на сухарях красок поставлю
Сухари из хлеба, а хлеб на дрожжях.
Вся выпечка на дрожжах, лишь бы пукнуть что-то😂😂😂
@@Disney12377, при чём тут твой высер о выпечке. Включи свои мозги, если они у тебя есть. Речь идёт о квасе, при приготовлении которого использовали дрожжи. Другие против этого, используют только сухари, которые из хлеба, а при приготовлении хлеба используются дрожжи.
@@kosh__kosh пëрнул мозгом называется. Дрожжи присутствуют почти везде, и в квасе любом, так что ничего с твоим хилым здоровьем не случиться от одной ложки
Дайте рецепт кваса на сухариках пожалуйста