Cara buat loaf sandwich di rumah | Rahsia roti jadi lembut |

Hari ni saya kongsikan roti kegemaran semua orang, sandwich loaf. Boleh buat di rumah sahaja.
SANDWICH LOAF
Bahan A
500g tepung protin tinggi
50g gula kastor
8g garam halus
8g yis kering
5g bread improver
10g tepung susu
Bahan B
270g susu segar
1 biji telur gred A
Bahan C
50g butter (salted)

[@inarozarinasupermomwannabe887]

Wahhh.. saya yang tak reti baking ni tiba2 rasa nak buat. Nampak mudah sgt. Tq sharing nya tuan 😊

[@ritzsyde]

Sama-sama. 😊

[@rumahterapimadani7759]

Cantiknye roti tuh

[@ritzsyde]

Alhamdulillah. Tqqqqq 😊

[@anaksarawakborneo605]

Saya dah cuba...memang lembut tq

[@parmjitkaur8313]

I made it and it is so good

[@saifulamribinsumarto8036]

Terima kasih Tuan,Dah Share ilmu nya

[@ritzsyde]

Sama-sama 😊

[@tungkuindai3519]

Wow..cantek roti chef..Rasa nak cuba..

[@ritzsyde]

Nanti cuba ye 😊

[@hongvanginh3706]

The video sound is pretty good, beyond my imagination

[@ritzsyde]

Tq

[@zurarahmannovelis5003]

Cantik. Mcm kat kedai. Klu takde pan yg tertutup ni, boleh saya guna aluminium foil?😊

[@nischamalaysia3937]

Nampak je mangkuk besar dan 500g tepung terus rasa nak mencuba. Wah! Terima kasih Ritz the BAKER

[@ritzsyde]

Sama-sama. Selamat mencuba ye 😊👌

[@nischamalaysia3937]

@@ritzsyde 💎

[@RienStarr3]

thanks for sharing Chef... saya nak cuba resepi ni...semoga menjadi ..

[@ritzsyde]

boleh. insyaAllah... apa-apa nanti bgtau saya ye =)

[@RienStarr3]

@@ritzsyde Alhamdulillah.. last 2 days dh buat pun.. mmg puas hati dgn hasil yg diperolehi.😀.. dlm masa 2 hari dh habis utk 6 org isi rumah.. so.. hari ni baking lagi.. dapur sy x der stok susu segar..kita pakai air jaa.. anyway.. terima kasih sekali lagi atas perkongsian resipi .. 😀..

[@ritzsyde]

MasyaAllah… terima kasih sbb cuba resepi ni. Best kan dapat buat roti sendiri dekat rumah? Rasa puas tu lain macam bila tengok anak-anak makan apa yang kita buat. 😊

[@wanmerahmerah]

klu x letak bread improver xpe ke?

[@sherlynonong5410]

Hai chef berapa ukuran acuan bread tu? Dn yis pakai jenama apa

[@nurmahadi405]

Api atas bawak ka tuan

[@nssecret804]

Hi! Boleh tau oven d gunakan 68L ka? ..sbb saya bru beli baca kat buku dia bread 180° 9-13 minit risau😅

[@ruthmaryratanasamypaul728]

Sir, can I use tepung atta to make bread using your recipe?

[@muhammadalfateh8546]

Klu guna resepi ni buat roti bun boleh ke..

[@alliyaqistina]

Jika x guna telur sbb alahan, bagaimana ? Ada pengganti?

[@mieracomel1]

Aah nak tau jugak, sbb ade roti yg buat tak pakai telur, ade beza dari segi rasa tak?

[@joshdedeq]

Lepas bread tu masak terus keluarkan dari loyang ke chef? Ke biar kan je sejuk baru kluarkan?

[@mamaliza2688]

Macam mana nak dapatkan berat doh utk loyang loaf?

[@syedazli6580]

Bread improver brand apa yg diguna?

[@ritzsyde]

Biasanya saya pakai brand softplus dari pastry pro, GR superbake atau Bakerine plus. 😊

[@syedazli6580]

@@ritzsyde Oh antara tiga ni saya ada bakerine plus. Bolehlah saya try resipi Ritz ni nanti. Terima kasih!

[@ritzsyde]

@@syedazli6580 boleh. Bakerine plus pakai 4g saja untuk 1kg tepung

[@supeniburhan7823]

Oven morgan nya tipe apa kak...? Brp liter ?

[@ritzsyde]

Yang ni 70L 😊

[@norainizain6866]

Kalau telur gred B ..nk letak sebiji atau 2 biji?

[@ritzsyde]

Sebaiknya kalau tak ada telur gred A. Pecahkan telur apa-apa gred ke dalam bekas, kacau dan timbang guna penimbang sebanyak 60g. Ada saya share tips ni di facebook page ritz the baker. Selamat mencuba 😊

[@norainizain6866]

Rasa nk buat la....😃
Kalau nk jual brp seketul tu?🤭🤭

[@ritzsyde]

Kalau di kedai, saya jual RM4.00 sebiji 😊

[@muhammadhairie8893]

Asalamualaikum chef kalau buat satu kilo tepung yg lain berapa gram saya takut terlebih air

[@ritzsyde]

Wsalam. Kalau guna 1kg tepung. Boleh tambah air sehingga 540g. 😊

[@ritzsyde]

Selamat mencuba 👌

[@muhammadhairie8893]

Kalau air campur telor dengan marjerin berapa gram semuanya jumlah tu? Sebab saya ikut resepi chef ni tapi bila uli macam cair doh tu

[@muhammadhairie8893]

Maaflah kalau nak tanya kalau buat roti sebenarnya kena pakai telor ke tak?

[@ritzsyde]

@@muhammadhairie8893 bergantung jugak pada jenis roti. Kalau nak roti yang lembut, sesuai masukkan telur. Kalau roti kategori lean dough, tak perlu masukkan telur. 😊

[@zulaikhayusoff6982]

Kalau roti tu kecut/ramping kt tengah selepas bakar kenpa ye ???

[@ritzsyde]

Biasanya kalau macam tu, roti tak cukup masak

[@coffeebean8317]

Chef kalo tak ada susu cair boleh pakai tepung susu nak berapa gram ..

[@ritzsyde]

Susu segar tu ke? Kalau tak ada susu segar, boleh ganti dengan air kosong shj 😊

[@mummylutfi11]

Ooo bole ganti air ye. Tp ada beza ke rasa roti tu nanti

[@ritzsyde]

@@mummylutfi11 kalau ganti air saja dia kurang ‘rich’ sikit tapi tak ketara sangat beza dia. 😊

[@mummylutfi11]

@@ritzsyde ok tq. Hr ni nk cuba. Tp sy pakai bread maker

[@ritzsyde]

@@mummylutfi11 pakai bread maker pun boleh. InsyaAllah 😊👍

[@nurrhungrybread3618]

Berapa blh jual 1 loaf tu?

[@shbegumalikhan6762]

Bkn ke yis xblh brtemu dgn garam?sbb nnti dia rosak..😅

[@mohdghouse6719]

Boleh,sebab sekejap. Jika kita simpan yis bertemu garam dalam 2 jam yis akan mati