Son muchos condimentos 😮 aún así se ve sabrosa esta receta, me encanta mucho encebollado con su ajo, pimienta y un poco de vinagre y una salsita y un alimento super nutriente y al alcance... Gracias por compartir🙏⛲🌹🌹🌹🏵️🏵️🏵️☘️☘️☘️
Es lógico q le pongan tantos condimentos. Y más aún tienen q dejar remojandolo en leche. Se pueden dar cuenta q función cumple el hígado en nuestro organismo?? Y en los de los animales ??
@@Jeff-yx9td El uso de tantos condimentos se debe a que el sabor del hígado es muy fuerte, y estos suavizan el sabor, al igual la leche. Eso creo. A mí me gusta el hígado por lo nutritivo y saludable que es, especialmente por su proteína. Hay diferentes formas de disfrazar su sabor fuerte para algunos paladares. Espero tenga la oportunidad de prepararlo a gusto y disfrutarlo mucho. Dios lo bendiga eternamente, al igual a sus seres queridos.🕊️
El secreto para que el higado sea delicioso y no se seque y así quede pastoso para digerir ,son los jugos que le da la cebolla(bastante) y las condimentos evitando que se cocine de mas,ya que su cocción es corta,y siempre se mantenga jugoso,si les gusta la crema de leche se puede agregar y quedará mas suave y con mejor sabor aún. QUÉ RICO!!!!🤤😋😉🥘👩🍳 Un saludo cordial desde San Luis, Argentina.🇦🇷
Mi mamá prepara un revueltillo de hígado lleva cebolla ,ajo ,pimentón ,arvejas y arroz como el arroz con pollo ,pero en lugar de este hígado queda muy sabroso. Así lo comemos en Cali -Colombia también encebollado o en bistec .
Guayaquil Ecuador, acá comemos el hígado en bistec con cebolla, tómate y pimiento morrón con arroz blanco y papas fritas y asado al carbón con limón y achiote pero antes de prepararlo lo dejamos 20 minutos sumergido en jugo de limón para eliminar el mal olor que tiene.
En Argentina lo comemos así encebollado en pate o en bife osea a la plancha no más o en milanesa con pure de papas con polentita con quezo arroz fideo o lo que haygaaaa🤤🤤🤤 que cosa más rica... exepto por la gente que se hace la delicada que hay muchos aca😂
En PERU....preparamos..hígado frito ( cortado tipo bistec) , con su respectivo condimento ( ajos, pimienta, ají panca, vinagre....) Y lo acompañamos con arroz blanco o tallarines verdes...o puré de papa...el encebollado..es tipo lomo SALTADO...pero con o sin tomate... también está el paté..
En Peru está a otro nivel la cocina Que delirio poder ser de un país vecino para comer esas delicias, de aquellas madres que con poquito dinero tenían que hacer comer a sus hijitos. De ahí viene el sazón 😋🇨🇱
Esta receta,me ha hecho recordar a mi abuela,que lo preparaba así y es exquisito. Es hígado a la italiana! Le sube la hemoglobina a quienes sufren de anemia y otras enfermedades!
Yo tengo anemia , por eso estoy aquí buscando recetas de cómo hacer el hígado más sabroso. Me quiero aliviar🙏🏻💗… aclaro que llevo una buena alimentación , solo que tengo menstruaciones abundantes. De ahí me ha venido la anemia😓.
Desde Uruguay a mi me encanta frito con cebollitas verdes cuando queda poco jugo le agregas 1 cucharada d maicena queda como salsa hacelo y después me cuentas qué te parecio
El hígado es una proteína que se prepara de muchas maneras,acá en Ecuador Guayaquil lo hago el bistec con el hígado fileteado, porque así en cubos queda duro.
Hola desde Tucumán barrio ciudadela Tucumán Argentina..aqui en mi.provincia lo hacemos con cebolla pimiento verde vino tinto y condimento a gusto y sobre el final un par de huevos y les aseguro que es una delicia para el.paladar
Sino estas acostumbrado, a mi hija desde chiquita la enseñe a comer de todo y eso es bueno, yo lo comía en crudo para la anemia, molia un trozo de higado en poco menos de un vaso de naranja💪 era eso o morir😂😂😂
@@pepitowm3806 jajaja creerás que estaba tan mal que le cale de todo y eso fue lo que me saco de la anemia, bueno hasta licuados de perejil, y hierro super carisimo pero nada me hacia , cuidate mucho😘😘🤗🤗🤗
Ami si hay algo que me encanta es el Hígado, pero de la forma que lo prepara ella creo que lo amaría, me gustó como le quedo hasta hambre me dio😁, yo también lo intentaré aser , Saludos desde Honduras, Gracias por la receta!!
Hola, de argentina. 2 buenas recetas. En una sartén, cebolla, morrón, ajo. Cocinar hasta que la cebolla transparente y enseguida el hígado, vuelta y vuelta. Cuando hay aparece jugo, hecha dos huevos y listo. Otra es , empanar el hígado como una milanesa, y al horno. Te tierno. Saludos
Doñita..tiene que quitar los bordes del Hígado, (limpiar). La leche es por El mal olor..solo sal y pimienta Con tomate, chile, cebolla, puré De tomate.. ojo: el juego que Suelte quitarlo ( por el mal sabor) Los jugos de la verdura y el Puré, es suficiente+ media cuchara De consomé de pollo
Para que permanezca siempre suave así esté frio o caliente. Además jugoso cm cualquier otro trozo de carne basta con ponerle UN CHORRITO DE VINAGRE AL MOMENTO DE SAZONARLO. Luego el sabor especial se le da al sofreirlo con ls pimentones, ajo, cebolla y aji dulce al gusto. Me gusta servilo tamb, con un buen puré de papas.😋 Buen Provecho🍽️ para todos.
En casa lo soofreimos con tomate pimiento rojo i amarillo i media cebolla i especias i al final antes de que se cocine le agregamos zanahorias en rodajas i patatas y queda mui delicioso🤤😌😌😌
Saludos me gustó la receta mi madre me la cocinaba pero si leche de Venezuela San Juan de los Morros cápita del Estado Guárico me llamo José Antonio Guzmán felicitaciones 👍🙏🤩
Son muchos condimentos 😮 aún así se ve sabrosa esta receta, me encanta mucho encebollado con su ajo, pimienta y un poco de vinagre y una salsita y un alimento super nutriente y al alcance... Gracias por compartir🙏⛲🌹🌹🌹🏵️🏵️🏵️☘️☘️☘️
Es mip
Es lógico q le pongan tantos condimentos. Y más aún tienen q dejar remojandolo en leche. Se pueden dar cuenta q función cumple el hígado en nuestro organismo?? Y en los de los animales ??
@@catherineanabalon1234 no la verdad que no jaja, por cierto no entendi la logica de tantos condimentos 😅
Para mi gusto queda demaciado cocido(cocinado)
@@Jeff-yx9td
El uso de tantos condimentos se debe a que el sabor del hígado es muy fuerte, y estos suavizan el sabor, al igual la leche. Eso creo. A mí me gusta el hígado por lo nutritivo y saludable que es, especialmente por su proteína. Hay diferentes formas de disfrazar su sabor fuerte para algunos paladares. Espero tenga la oportunidad de prepararlo a gusto y disfrutarlo mucho.
Dios lo bendiga eternamente, al igual a sus seres queridos.🕊️
Eu vejo desde Portugal 💕
El secreto para que el higado sea delicioso y no se seque y así quede pastoso para digerir ,son los jugos que le da la cebolla(bastante) y las condimentos evitando que se cocine de mas,ya que su cocción es corta,y siempre se mantenga jugoso,si les gusta la crema de leche se puede agregar y quedará mas suave y con mejor sabor aún. QUÉ RICO!!!!🤤😋😉🥘👩🍳
Un saludo cordial desde San Luis, Argentina.🇦🇷
Es nutritivo y desde siempre nos encanta.😊😘
Gracias por compartir saludos hasta Argentina :*
¡ Me encanta el higado...prepararé esta receta en cuanto tenga la oportunidad...gracias por compartír. Saludos desde Vzla. !
Me gustó mucho la receta, es diferente a la que conozco, gracias 🙏.
Lo preparé y queda divino!!! De Venezuela.
Mi madre lo hacía encebollado y le ponía plátano macho sofrito hummmmmmrecordaste mi infancia Gracias 🇲🇽
Siii Esa es la misma receta de Mi Mamá! Y esta muuyy Sabroso el higado encebollado! 🤤😋🙋🏻♀️
👏👏👏👍👍👍
Buenísimo!!!!
Así es como.mi mamá lo hace
Y los plátanos hembras cuáles son?
Me llamó la curiosidad
Tengo 58 años y como hígado desde pequeño, es un alimento fantástico, saludos desde Sevilla 🇪🇸
Desde colombia gracias por compartir tus recetas
Más sencillo y rico.
Sofrie cebolla y ajo, después marca el higado, cubre con vino tinto y deja que reduzca!
Receta tipica de la España profunda❤
Woao!!
👏👏👍👍
Gracias por su receta. Lo haré.
Eso me gustó más!!!
Gracias
Receta para el pelo caída y caspa
Que bueno y muy sencillo de preparar y novedoso excelente soy de lima Perú . lo prepararé este próximo miércoles
Mi mamá prepara un revueltillo de hígado lleva cebolla ,ajo ,pimentón ,arvejas y arroz como el arroz con pollo ,pero en lugar de este hígado queda muy sabroso. Así lo comemos en Cali -Colombia también encebollado o en bistec .
Una maravilla..!!!
👍👍
Muy delicioso, gracias por enseñarme, si no tengo algunos de esos productos, la leche se debe dejar,???
Guayaquil Ecuador, acá comemos el hígado en bistec con cebolla, tómate y pimiento morrón con arroz blanco y papas fritas y asado al carbón con limón y achiote pero antes de prepararlo lo dejamos 20 minutos sumergido en jugo de limón para eliminar el mal olor que tiene.
En Argentina lo comemos así encebollado en pate o en bife osea a la plancha no más o en milanesa con pure de papas con polentita con quezo arroz fideo o lo que haygaaaa🤤🤤🤤 que cosa más rica... exepto por la gente que se hace la delicada que hay muchos aca😂
Mi plato favorito. Muy rico me quedó. Muchas gracias por el aporte. Omar Briceño Acarigua Venezuela.
Es un verdadero manjar.
Desde Chile mi cordial saludo y mi agradecimiento. Bendiciones 🙏
El hígado encebollado está muy bueno y sirve para las personas que tienen anemia con un filete diario y adiós anemia 😋😋😋
República Dominicana
Se vee super...esa recta..muchas gracias..desde Paraguay
Q receta tan extraordinaria.
Tenlo x seguro Q sin duda prepararemos el hígado siguiendo esta receta 👍
Hola Gracias por éstas recetas 👍 desde Venezuela 🇻🇪
Hola soy de CUBA haci siempre lo hacia mi Mama y ahora yo gracias
Saludos desde California si Marta estoy de acuerdo contigo soy paisano tuyo y haci mi mamá lo cocinaba también como tu mamá gracias.
Saludos desde Guayaquil Ecuador Nos... Lo cocinamos con cebolla o en Visted muy rico
@@mercedeschica5425 oye si haci mismo lo preparaba mi mama con arroz el principal componente de nuestra dieta cubana.
Que rico. Buena pinta tiene esa receta. Saludos desde🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦😘🥰🤗
En PERU....preparamos..hígado frito ( cortado tipo bistec) , con su respectivo condimento ( ajos, pimienta, ají panca, vinagre....) Y lo acompañamos con arroz blanco o tallarines verdes...o puré de papa...el encebollado..es tipo lomo SALTADO...pero con o sin tomate... también está el paté..
En Peru está a otro nivel la cocina
Que delirio poder ser de un país vecino para comer esas delicias, de aquellas madres que con poquito dinero tenían que hacer comer a sus hijitos. De ahí viene el sazón 😋🇨🇱
@@joseherreracarvallo5912 así es...lo corroboro
Rica receta te veo desde Nicaragua gracias por compartir .
A mí me ha gustado el hígado desde que tengo uso de razón! 😻
Te veo desde New York! 🍎 Esta receta, va!!! 👍🏽
Te lei desde veracruz.. 😅 slds
Hola saludos cordiales.
Receta práctica y saludable. Gracias
Esta receta,me ha hecho recordar a mi abuela,que lo preparaba así y es exquisito. Es hígado a la italiana! Le sube la hemoglobina a quienes sufren de anemia y otras enfermedades!
Yo tengo anemia , por eso estoy aquí buscando recetas de cómo hacer el hígado más sabroso. Me quiero aliviar🙏🏻💗… aclaro que llevo una buena alimentación , solo que tengo menstruaciones abundantes. De ahí me ha venido la anemia😓.
Me encanta !! Encebollado o también milanesas de hígado , son mis favoritas ...y sí la leche le quita el mal olor...
Es para eso la leche?..milanesas?. Comparte tu receta...saludoos.
Muchas Gracias por su receta saludos
Acá en Pachuca México lo preparamos encebollado...
Deli Deli 👍🏼
Con harto chile 🌶️ 😋😋😋😋😋😋
Riquísimo 😋
Exacto 👌🔥
@@zobeydalozano7916mi saludo desde Uruguay 🇺🇾👍
Desde Uruguay a mi me encanta frito con cebollitas verdes cuando queda poco jugo le agregas 1 cucharada d maicena queda como salsa hacelo y después me cuentas qué te parecio
Riquísimo es el hígado muchos nutrientes tiene el hígado
Saludos desde ECUADOR 😘
El hígado es una proteína que se prepara de muchas maneras,acá en Ecuador Guayaquil lo hago el bistec con el hígado fileteado, porque así en cubos queda duro.
Saludos desde Buenos Aires Argentina🇦🇷
Riquisimo. Lo hare pronto Desde El Salvador. Precisamente desde Sunsent Parrk.
Gracias por tu receta se ve delicioso el higado te miro desde puerto limon putumayo❤
Hola desde Costa Rica ciempre me a gustado el hígado pero pero voy a probarlo haci
muy buena opcion..DESDE ARGENTINA... Muchas gracias
Exelente me gustó su receta y también yo lo preparo a la mexicana
Pero esa receta, no lleva ingredientes !!!??😢
De Colombia. Gracias x está receta. Excey
Se ve delicioso, lástima que donde vivo todo se dificulte. Saludos desde Cuba.
Lo lamento me duele en el alma,no pierdas la fé,un abrazo desde México 🙏🙏
Algún día lo probaras
Saludos hermano Cubano❤... Desde 🇦🇷
Gracias por su humildad señorita, saludos desde Buenos Aires 🇦🇷
Gracias por la receta me encanta abrazos desde argentina
Desde El Salvador, wuaoooo mañana hago esa receta
Hola soi de ecuador me encanta el igado gracias por esa reseta
México.... Se antoja. Qué delicia
Distinto pero se ve bueno !!! Saludos desde Venezuela aquí lo hacemos encebollado y con ajo
La leche le quita el hierro al hígado. Es mejor poner limón para quitar el tufo
A mi también me gusta mucho con limón 👍🏻
Gracias por tus recetas desde Holandad en Europa
Soy de Costa Rica no sabía que el higado se ponia en leche , para que se pone en lehe ?
Para q le quite el honor fuerte q tiene.
Digo holor fuerte...🙂
A mi me encanta ese olor solo con las hiervas ajo cebolla y todo lo demas queda bien y muy bueno si consiguen azafrán que es muy escaso y caro.
Además de que le da mejor sabor se pone más tierno.
@@bellarodriguez3996 lo que pasa es que honor y holor vienen a ser lo mismo, ya que olor es sin H😅
Gracias por compartir , me encanta el hígado , vivo en Miami
en Colombia es diferente la receta
En Perú también es diferente. Mi madre le pone ajo molido y vinagre, además lo condimenta con sal y un poco de pimienta. Listo.
Espectacular...saludos desde Argentina
Me enseñaron que el vinagre el orégano y el agua ponen el hígado duro .solo le echo leche.
Leche d mi palo también es lindo, proba t va a gustar.
Hola desde Tucumán barrio ciudadela Tucumán Argentina..aqui en mi.provincia lo hacemos con cebolla pimiento verde vino tinto y condimento a gusto y sobre el final un par de huevos y les aseguro que es una delicia para el.paladar
Espectacular Espectacular gracias BENDICIONES BESITOS
Que asco comer Hígado 🤢
Sino estas acostumbrado, a mi hija desde chiquita la enseñe a comer de todo y eso es bueno, yo lo comía en crudo para la anemia, molia un trozo de higado en poco menos de un vaso de naranja💪 era eso o morir😂😂😂
@@angelesrangel252 y no era mas fácil comer frijoles con limón eso tiene más hierro jajajaja 🤣🤣🤷🏻♂️
@@pepitowm3806 jajaja creerás que estaba tan mal que le cale de todo y eso fue lo que me saco de la anemia, bueno hasta licuados de perejil, y hierro super carisimo pero nada me hacia , cuidate mucho😘😘🤗🤗🤗
@@angelesrangel252 saludos ojalá ya comas bien échale rábano a la dieta jaja saludos cdte
Es muy rico el higado!!!!❤ yo lo ago en churrasco con pimiento y cebollas😘🤤🤤Desde Argentina🇦🇷💗🥰🥰
Gracias por tan apetitosa receta la veo desde Cuba .
Buenísimo! Exquisito👌de Argentina 🇦🇷
A receta gracias saludos desde cuernavaca morelos México 😊dios t bendiga 🙏
Buenas quiero saber.. Si el hígado se tiene q sacar de la leche para condimentar o se condimenta con la leche.
❤❤❤ muchas gracias por tus recetas te veo y escucho desde aquí de él SALVADOR soy Carmen de recinos dios te bendiga querida amiga 🙏👍💪🙌🙇🙇🤗☺️😊💕💕💕💕💕💕💕
Canadá....mil gracias por la receta
Chile, pero que delicioso plato amiga, gracias, el hígado solo lo comía frito a la sarten, pero esta receta me conmovió....gracias, muchas gracias....
Es delicioso empanizado y acompañado con una ensalada de zanahoria,betabel y jugo de naranja...mmm😋
Ami si hay algo que me encanta es el Hígado, pero de la forma que lo prepara ella creo que lo amaría, me gustó como le quedo hasta hambre me dio😁, yo también lo intentaré aser , Saludos desde Honduras, Gracias por la receta!!
Mira que sabrosa ha quedado esta bien saludos desde Venezuela
Así mismito me enseñaron hacerlo riquísimo gracias
claro con cebolla frita .ajo.pimienta negra .sal. y aji dulce. asi sehace en Venezuela la felicito.
Desde Colombia la estamos siguiendo y me parece una receta muy rica. Gracias
Otra pa mi lista gracias 🏆💯🇵🇷
Hola, de argentina. 2 buenas recetas. En una sartén, cebolla, morrón, ajo. Cocinar hasta que la cebolla transparente y enseguida el hígado, vuelta y vuelta. Cuando hay aparece jugo, hecha dos huevos y listo. Otra es , empanar el hígado como una milanesa, y al horno. Te tierno. Saludos
desde Asunción Paraguay，excelente receta，gracias，voy a probar.
Hola me puedes explicar el propósito de reposarlo en leche por favor. Se ve muy deliciosa su receta saludos
El hígado siempre lo preparo frito...ahora nueva receta, gracias, saludos desde , Chile...ciudad de Quillota, la ciudad de las paltas..❤❤
Hola salud para usted,muy agradable su receta me encantó, gracias saludos desde la Habana Cuba
¿Lo escurres solamente o le lavas para quitarle la leche?
Me quedo con su receta
Desde ESPAÑA 🇪🇦
Un saludo
Hola, me encanta el hígado, super esa receta la probaré, saludame porfa desde guatemala, ciudad, saludos
Doñita..tiene que quitar los bordes del
Hígado, (limpiar). La leche es por
El mal olor..solo sal y pimienta
Con tomate, chile, cebolla, puré
De tomate.. ojo: el juego que
Suelte quitarlo ( por el mal sabor)
Los jugos de la verdura y el
Puré, es suficiente+ media cuchara
De consomé de pollo
Soy de Venezuela 🇻🇪 gracias por tu receta es diferente me encanta
Un saludo desde Uruguay gracias por el.contenido
Saludos desde España. Y buen provecho!!!
Gracias por tu receta . Te veo y saludo cordialmente, desde Santiago de Chile
Que buena receta amiga gracias
Primero lo corto en rebanadas y lo golpeo un poco y lo dejó reposar en poquito vinagre blanco y lo hago encebollado, ahora probaré tu receta. Gracias
Me gustó la receta saludos desde República Dominicana,
Que rico aquí en Entre Ríos Argentina se acompaña con polenta queda riquísimo.
Para que permanezca siempre suave así esté frio o caliente. Además jugoso cm cualquier otro trozo de carne basta con ponerle UN CHORRITO DE VINAGRE AL MOMENTO DE SAZONARLO. Luego el sabor especial se le da al sofreirlo con ls pimentones, ajo, cebolla y aji dulce al gusto. Me gusta servilo tamb, con un buen puré de papas.😋 Buen Provecho🍽️ para todos.
En casa lo soofreimos con tomate pimiento rojo i amarillo i media cebolla i especias i al final antes de que se cocine le agregamos zanahorias en rodajas i patatas y queda mui delicioso🤤😌😌😌
Gracias desde. Georgia
😮que rico😮saludos desde Estelí, Nicaragua
Saludos desde Venezuela muchas bendiciones 🎉🎉🎉🎉🎉
Saludos me gustó la receta mi madre me la cocinaba pero si leche de Venezuela San Juan de los Morros cápita del Estado Guárico me llamo José Antonio Guzmán felicitaciones 👍🙏🤩
Amu me gusta encebollado y von rajas de chiles saludos Dios los vendiga desde rio bravo tam
Desde Chile que rico y sano, saludos
Hummmm , mi plato preferido , Higado Encebollado, hummmm
Que rico 😊 me dio hambre 😅
Venozuela tu ases las resetas muy buenas
Te saludo desde Ecuador interesante receta para salir de la rutina.