Malvapudding Recept uit * Zuid-Afrika *

Malva pudding is een zoete pudding van Zuid-Afrikaanse oorsprong. Het bevat abrikozenjam en heeft een sponsachtige gekarameliseerde textuur. Een roomsaus wordt er altijd overheen gegoten terwijl het heet is, en het wordt meestal warm geserveerd met vla en/of ijs. Veel Zuid-Afrikaanse restaurants bieden het aan.