Receta LAFA 🌯 Pan Tabun 👈 para envolver Shawarma
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- Опубліковано 27 сер 2024
- El pan lafah o pan tabun es una pita más grande y delgada. es un pan que se hace sin horno y es muy popular en los paises del medio oriente, que se utiliza para envolver shawarma, falafel, kebab, etc. 🌯
En Israel el pan pita y la lafa son muy populares, se sirven como entrada y acompañante en muchos restaurantes, ya que son versátiles al acompañar cualquier plato y su sabor es exquisito.
Ingredientes Lafa:
500 gramos Harina
300 mililitros Agua
7 gramos Levadura seca
10 gramos Sal
Como ves el pan de shawarma es muy fácil de preparar. Los detalles de ésta receta de Pan Lafa los puedes encontrar en nuestra Página Web: cocinaisraeli....
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#lafa
#panarabe
#panshawarma
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Fuente: incompetech.com...
Artista: incompetech.com/
Lo hice pero a la mitad de ingredientes y quedó Perfecto gracias
Hola, te cuento que ya he realizado la lafa varias veces, a mi familia les encanta comerla con todo, te felicito por el canal y la explicación muy sencilla. Gracias
Gracias por tu comentario.
Súper lo hice y me quedo perfecto Gracias amigo un abrazo de una colombiana en chile🇨🇱
Gracias a ti
Que tipo de harina usaste? Todo uso ó 000?
Que rico debe ser!!..los voy a hacer!..mas pequeños...me gustan mucho!...dsd Argentina,GRACIAS!❤
Los voy hacer mas pequenos para practicar. Luego grandes yo se que puedo . Estoy en una zona de un pais donde no existe mi favorite pan arabe . Gracias
buen dia amigo, super , se me hace dificil el estiramiento , yo creo que practicare hasta lograrlo, gracias por compartir. Exitos y Bendiciones.
Si se puede, solo es cuestion de práctica
@ muchas gracias por responder
Wow se estira bastante y eso que no lleva aceite como las tortillas convencionales, se ve muy bueno, gracias por la receta
Maravillosa la voy hacer soy nueva suscriptora un gran saludos desde Venezuela
Gracias por la receta
Gracias a ti por vernos
Mi sueño es conocer Israel la tierra del Dios vivo, mi Selor Jesus. Cristo viene pronto🙏
Pues no existe se llama Palestina y Jesús la paz sea con él es Mensajero de Dios Único y Todopoderoso. Aprenda historia y sobre la verdad
Super, me quedo la masa bien rica, hice unos buenos shawarmas
gracias por la receta, lo haré y seguro me quedará deliciosamente elástica.
Super rico delicioso
Ellos tienen el mismo tipo de recetas han vivido juntos por más de XX siglos y los nuevos judios que llegan allí aprenden enseguida … aunque muchas son de muchos siglos
Cuanto tiempo puedo conservarlo y a que temperatura amigo?
Que rellenos recomiendas amigo ? Para un almuerzo familiar de shawarma 😋
Gracias gracias gracias ! 🙌
Delicioso.. no hay lo mismo para celiacos?
Excelente...!
Que harina lleva?
Me gustaria que hicieran una receta con pastas 👌
Claro que sí!, lo tendremos en cuenta
Se puede congelar la masa? Si no cómo podría hacer más cantidad y conservarla?
a mi me quedan duras como palo... jajajaja 😅mi mamá siempre hace desde que soy niña, en mi país les dicen churrascas.. pero yo hago a veces sin levadura, de todas maneras con o sin levadura me quedan como palo 🤭 una chica dijo que el secreto era rociar agua para mantener a humedad... no sé si será verdad..
Muy buena gracias! Una consulta... La harina tiene que ser la que se usa para pan o la de repostería?
hola, la harina que usamos es la normal para hacer pan, también puedes hacer pan pita aqui te dejo la receta ua-cam.com/video/PJ9BZTy5xbM/v-deo.html
@ gracias!!!!!
Qué harina lleva,con mucha proteína o normal?
Magnifico, y con que lo podria acompañar. 🙂🙂🙂
Con la shawarma
Con Shawarma, Falafel, Pollo en salsa de champiñones etc.
🎉@
Hola, se puede estirar con sobadora en lugar de con el palo ??
Hola. Consulta....mi sartén es míiiiinimo. Alguna sugerencia para cocinarlos?!? En horno en una pizzera puede ser?!?! 🤷🏽♀️
Trigoo. Trigoo trigooooooo
hola, gracias por el video, ¿se puede hacer con harina integral?
Nécesito saber. Cantidad
Cuanta cantidad necesíto para hacer 25 panes de 20 centimetros y cuanto es la duracion de vida del pam
Hola como cuanto mide la lafa?
El agua tiene que ser a temperatura ambiente o tibia??
tibia preferentemente
Discúlpame, pero no sé que harina es, alguien podría decirme,por favor
pero cuanto de cada cosa???
Hola, puedo cambiar la harina por integral?
Claro que si. Pronto haremos el video... gracias por tu comentario
😋Tortillas de harina!!👍🏻🇮🇱
Hola me gustaria emprender un negocio. Cuánto dura el pan en su paquete.
Tienes que sellarlo al vacio muy bien para que te dure por lo menos 5 dias. Normalmente me dura 3 dias. Gracias por tu comentario
Yo lo congelo en bolsas ziploc grandes, dura varias semanas. Si sacarlo lo colocas en un sarten plano y quedan vomi recién hechas
Agua fria o caliente por favor?
Agua tibia
Hola no se te parte cuando la sacas ?
Q recomiendas para q no quede débil o crocante
no dejes reposando mucho la masa . te recomiendo taparla con una toalla limpia. y despues de que las hagas tambien tapalas. muchas gracias por el comentario.
tambien se llama jubes taboun ...
Cantidades de los ingredientes porfavor
Dice cocina israelí pero esa receta es de palestina hasta eso le quieren quitar
Seria mas gracioso si no fuera verdad 😂
Se ve q keda bin
Que tipo de harina? 0000?
000
Como se llama la musica de fondo?
Desert City de Kevin MacLeod
Pero el sartén es muy pequeño parece..!
a mí no me leuda adecuadamente, crece muy poco
Pues fíjate he hecho la mitad de las cantidades y le he tenido que añadir más harina, amasado en la amasadora kitchenaid. Lo siento no te doy en me gusta porque para mi las cantidades no son correctas y por cierto cocino mucho y sobre todo masas. No obstante gracias.
🤣
Y como haces para que no se ponga duro y sirva para envolver
Los putos amazan con kitchenaid🤣
Ten en cuenta que hay varios tipos de harina. Hay harinas que necesitan menos o mas agua. Tambien me ha pasado lo mismo. Gracias por tu comentario
Eso pasa por las diferencias de humedad, del grado de gluten, la fineza, el tipo de trigo y el proceso de manufacturación que tienen las harinas en distintas partes del mundo, nunca vas a tener el mismo resultado y la misma cantidad si no utilizas exactamente los mismos productos que te están mostrando en una receta, las harinas, el agua, la sal, las levaduras secas o frescas no son las mismas por ejemplo en América del Sur, que en América del Norte, ni en Europa, ni en Medio Oriente, si tuvieras un mínimo de idea y conocimientos de panificación sabrías esto, lo mismo que influye también a las masas y el leudado la temperatura y la humedad del ambiente donde se producen, como así también si el amasado es en maquina o a mano, nunca es lo mismo. Para cualquier persona que conoce de panificación tu opinión y tu critica es una ridiculez propia de una persona que no tiene ni idea de lo que opina.
En Israel dice me parto....será en Palestina ladrones, pero bueno
Apropiacion cultural
Esta es comida palestina
ni palestina ni israeli, la lafa es arabe (que es diferente). En este canal presentamos todas aquellas recetas que se hicieron parte de la gastronomia israeli a traves del tiempo. Ademas no hay apropiación cultural en la gastronomia milenial del medio oriente ya que Israel se encuentra en medio oriente tambien.
YA LLEGO el traumatizao tranquilo, cualquiera sabe que la lafa es pan arabe
@ n0 le hagas caso a los pr0 pålestin0s n0
såbên nådå del medio oriente nådåmås les gusta tirar hatė
@ hablando en serio son el mismo pueblo , distinta religion , solo lo cambiaron los invasores no semitas de religion judia ....
@@rebecab4438 los caucasicos y eslavos que llegaron no tenian idea diras ...
La harina es de trigo o maiz?
Trigo
Buenísima receta 😋😋 ya tienes un nuevo suscriptor en tu canal 👍👍 te invito a que visites el mío un saludo y gracias por compartir
Hola shalom cuanto tiempo dura, cuantos días te duran a clima temperatura, si lo giradas en la. Heladera tienen más tiempo?