Resep Rendang Rumah Makan Minag Super Enak
Вставка
- Опубліковано 8 вер 2024
- Redang Rumah makan Minang Super Enak
bahan bahan
-1 kilo daging sapi potong sesui selera
-500gr kentang bulat kecil cuci tusuk pake lidi
-santan kental 1 kilo campur dengan air
-serai memarkan
-5 lembardaun jeruk
-1 lembar daun kunyit
-kuli manis
Bumbu halus
-100gr cabe merah
-50gr cabe rawit hijau
-2 ruas jehe
-2lengkuas boleh geprak
-7 bawang merah
-5 bawang putih
-1 sdm ketumbar
-3 kepu laga
-3 kembang bawang
-10 cengkeh
-lada hitan setengah sendok
-1 buah pala
-adas secumput
-jintan secumput
-2 kemiri
Selamat Mencoba
Chef Wandi aku aktifkan Lonceng & Jempol dahulu Supaya tenang mengikuti video resepnya Terima kasih Chef Wandi
bunda joun flohr, terimakasih bunda, silahkan di coba, ini asli rendang kampung saya pariaman
Alhamdulillah....
Terimakasih byk Uda Wandi resepnya, sy baru pertama kali buat rendang dan berhasil berkat kebaikan Uda berbagi resep.
Senangnya hati ini dipuji suami dan anak saya .. mereka bilang rendang buatan sy enak sekali sprti rendang yg dijual di wr. makan Padang katanya 🤭🤭
🙏🙏🙏😀
bunda tiara samudra, terimakasih kembali bunda, alhamdulilah semoga bunda makin di sayang keluarga amin
woooo so look nice and YUMMY rendang TERIMA KASIH Sudah BERBAGI resep
bunda fhatan family, silahkan di coba bunda, ini asli urang padang yang buat
Saya pernah masak cara begini, tampa di goreng bumbunya,,, rasanya lebih enak daripada yg biasa saya makan di warung padang,, mantap jiwa pokoknya,,jangan lupa masukin sendok biar cepat empuk dagingnya tidak alot,,
Juragan witocahndeso3467, terimakasih saranya juragan bermanmfaat banget
Uda enakan pake kelapa Gongseng Uda ....aku bikin rendang bia
Sa
Nya
Kaya Uda ngk Ake kelapa Gongseng, tp aku bikin ditambahin kelapa Gongseng. Jadi makin enak banget kata anak2 aku, biasanya aku bikin rendang sama persis kaya buatan Uda, resep dr mertua aku, cara masaknya jg sama kaya gitu
bunda hendsy hendsy, sesuikan selera saja bunda
mantap rendangnya bu dar sumari dr kota jombang jatim kami buat resep itu joss banget mantap pakai nasi anget2 kami duka suscreb suksess lanjut
bunda sumari sumari, dari jombang, ini bumbu rendang asli dari orang minag bunda, di jamin enak jos gandos bunda
Terbaik rendang abg Dapur Wandi No shorcut in Cooking rendang .....Great
terimaksih semoga bermanfaat
Nahhh...
Rendang Dapur Wandi model begini yg gw suka... (rendang kering, istilah gw..., maksudnya kuahnya ngga terlalu encer berminyak..)
Waktu th 1984, bokap ajak keluarga (kita2) makan di restoran Padang, langganannya, namanya RM Padang RODA, di Cigading-Banten..
Rendang yg disajikan itu memang kering, dan berwarna lebih gelap (bukan krn gosong).
Rasanyaaa... beuh.. uenak lezatto maknyusso fantastika...
Makanya gw mau coba masak sendiri dgn bumbu2 "selengkap Dapur Wandi", dgn ngikutin cara masaknya (step2nya)..., semoga hasil rasanya fantastika mirip-mirip spt RM Padang RODA... {^_^}
silahkan di coba
Rand uang padang tak ado lawan nyo... Meskipun ambo Wong jowo tp ambo suka masakan minang
bunda annie jordan, terimakasih bunda silahkan di coba
Mantap Bana ,,sesuai dgn selera saya ,Krn nenek saya memasak rendang persis seperti ini nikmat sekali.tksh Uda.🙏🙏🙏👍.
juragan erdiswan arifin, ee batua lah iyo, iko randang asli urang pariaman
@@DapurWandi jnnllp
Trimakasih resepe nya sehat selalu
bunda tumijah ahmadi, , terimakasih kembali silahkan di coba
Dapat resep baru ntar mau ikut coba ah makasih ya resep nya
bunda nelly hurdy, silahkan di coba bunda
Mantem kak wandi masakan rendangnya akan saya coba trima kasih resepnya.
Bunda sakermini Ato, terimaksih silahkan di coba
Terima kasih pak Wandi resep rendangnya lamakbana.
bunda zaiyar mardi, tarimokasi bunda,
Kalau ibu saya bikin rendang santanya di masak sampai minnyaknnya terpisah ,dan bumbunya di aduk k daging,eeeenak
MANTAAAAF UDA WANDI,, Saya sudah coba dan hasilnya MAKNYUUUUS..
alhamdulilah
Insyallah ntr saya mau coba dengan resep yg ini makasih om resep ny
Juragan Yudi Budiman, silahkan di coba semoga bermanfaat
Alhamdulillah tks chef Wandi atas resept rendang .di tunggu resept yg laen.
bunda ida soerjatmo, terimakasih bunda
WAh enak btl mantab bikin ah mau coba.. trmksih..
silahkan di coba semoga bermanfaat
Ya saya pasti mencuba.nampak sedap ni
silahkan di coba, rasanya di jamin enak
Mantap mantap banget enak enak banget rendang bang Wandi. Memang bikin rendang harus dgn kesabaran tingkat tinggi ya bang.
Bunda Reno Wati, Betul sekali, harus sabar untuk mendapatkan hasilnya yang enak
Sekar kalo mau cari dapur wandi mantp mas semogah manfanat rerepinya terimakasih mas 👍👍👍
alhamdulilah terimakasih
Trimakasih untuk resep rendang saya ingin segera membuatnya
silahkan di coba semoga bermanfaat
super enak bgt bang
mantap manyos
makasih resep nya bang
semoga nur tati sekeluarga suka resepnya
Ini paling enak cheff🙏
juragan ari aiyanto, silahkan di coba juragan
Tx resepnya... sm dgn aq pakek penyedap... biar mantap dong
Assalamualaikum
Ma kasih ya
Jelas banget
Thanks ya 😎
Alhamdulillah semoga bermanfaat
@@DapurWandi ass,uda mf buat rendang tu lamanyo brp jam,slm papua
EMG rendang ga ad matinya
Juragan fadlihanafi4888, silahkan di coba juragan
Mau coba ach hari ini nampak sedap 😊😊
silahkan semoga bermanfaat
masak an padang identik dgn lengkuas jae sereh ketumbar cabe kriting
bunda alvionita lee, betul sekali, pokoknya mantul
Asalamualaikum pakwandi saya suka ikan daging kalo saya lihat bukan mahal daging nya mahal harga masaknya lo pak nanti pasti uuuuenak itu oiya berapa butir kelapa ya pak jadi santan 2kantong kalokentang nya gak ada kecil2 gimana pak oiya itu anak pertama ke dua ketiga kentang nya gak rebus dulu yapak maaf ya saya tanya nanti mau puasa saya buat enak buatsaur pakwandi terimakasih resepnya semoga pakwandi diberi sehat2 Amin Asalamualaikum 👍👍👍🤲🤲🙏🏼🧕
bunda djamiah-bm3rv, waalaikumsalam bunda, 2,5 butir kelapa bunda, kalau di jakarta orang bilang kentang rendang, jarang ada bunda, ketang kecil boleh ganti dengan kacang merah, tetap enak bunda, kentangnya ngak perlu di rebus, cukup di tusuk pakai jarum biar bumbu meresap, silahkan di coba bunda, itu anak pertama bunda hahaha
alhamdulillah, enak uda dah dicoba
Alhamdulillah semoga bermanfaat
Apakah daging nya lembut
maknyussss. nyoba dirumah .
juragan yadi coys, silahkan di coba
Rendang faforitku dimakan sama lalap daun singkong rebus sambel ijo cocuk, pengen buwat tp daging sapi mahal, bli jadi lebih mahal , di ganti ayam kampung aja bs kan kak,suwun resepnya sukses śll
bunda mulyati agil, redang ayam kampung sudah ada videonya bunda, silahkan di lihat mana tau bunda suka
Terima kasih resep & tips nyo., Uda. .. 👍🙏
terimakasih kembali semoga bermanfaat
Makasih uda wangi. Saya biasa masak rendang bumbu di tumis dulu . Dan daging di campur gula 1sendong kakan untuk 1kg daging di dimakan sekitar 20 mnta sampai 1 jam.
Pas di masukin sesuai dg cara uda saya udah cubo mantap banyak.
Cuma yg pakai kentang saya baru tau.tr uda. Minta dong cara buat usus sapi di masukin tahu dan telor
bunda ahmad sangkut, sudah ada bunda video usus sapinya
Sepertinyaa enakkk 😍😍
Silahkan di coba
Thanks ilmunya bpk,,,salam kenal
terimaksih kembali , salam kenal dari kruu dapur wandi
cobek keramat
Rendang Padang yang aslinya gak pakek micin, rasa daging itu sendiri sudah gurih Uda..
ooo di kampuang bambo lubuak aluang pakai, micin, sabananyo sesuikan salero sajo. tapi kabanyaan pakai micin.
Mks rspnya
Terimakasih uda resepnya. Makyusss 🙏🙏🙏🙏
Bunda Julius marbun , terimaksih kembali semoga bermanfaat
tq bang resepnya👍👍👍
bunda vero zahara, terimakasih kembali bunda silahkan di coba
terimakasih atas resepnya Mantap 👍👌👈
semoga bermanfaat
Jadi lapar ni
silahkan di coba semoga bermanfaat
Makasih ya bang wandi...
Lasuahh banaaa...
Sukses taruihhh....👍👍👍
Samo samo semoga bermanfaat
Edy Kosasi (
Sy perhatikan mertua bila buat randang bumbu n santannya dimasak setengah jadi minyak baru masukan daging. Spt digoreng. Tak ada penyedap juga gula.condong ke asin dan gurih mantap.
Saya masak semua bumbu ditumis dulu pak Wandi , baru daging dimasukin , sy baru mw coba yg bumbu ga ditumis punya pak Wandi
bunda ani irawati, kalau bumbunya di blender sebaiknya di tumis kalau di haluskan pakai batu gilingan lansung masukin aja, enak banget rasanya
Nah ini baru orang yg jujur kasih ilmunya, biasanya gk semua dikasih tau
iya, ini asli minang bumbunya
Makasih y resepnya
semoga bermanfaat
cakep banget rendangnya
asli resep minag kabau
🍛Resep Rendang Minang:
Daging 1 kg
Kentang bulat kecil 1/2kg
Santan kental 1 kg dari 2 butir kelapa
➡Ulekan 1 :
Cabe merah besar 1 ons
Cabe rawit hijau1/2 ons
Garam 1 sdt
➡Ulekan 2 :
Jahe 30gr
Laos 50gr
➡Ulekan 3 :
Bamer 10
Baput 5
➡Ulekan 4 :
Tumbar 1 sdm
Kapulaga 3
Kembang lawang 3
Cengkeh 10
Lada hitam 1/2 sdt
Pala 1 bh
Adas 1/2 sdt
Jinten 1/2 sdt
Kemiri 2 bulat
➡Dimasukkan utuh :
Daun kunyit 2
Sereh 2 btg kecil geprek
Daun jeruk 5 lb
Garam 2 sdm / sesuai selera
Micin optional
Note :
Daging cuci ditiriskan dan diiris iris dimasukkan setelah santan mendidih
Kentang kecil ditusuki dimasukkan setelah adukkan kental
Santan dan bumbu yg dimasukkan diaduk terus jangan sampai pecah setelah mendidih daging baru dimasukkan dan tetap diaduk terus agar tdk lengket diwajan hindari hangus krn dpt mengurangi citarasa, rendang diangkat setelah asat dan warna agak coklat
Makasiiih...membantu banget catatannya
Trimakasiiihh
Thank brother for sharing........
Sama sama semoga bermanfaat
Makasih resepnya
terimakasih kembali semoga bermanfaat
menit 10:52 rendang urang awak belum ada lihat mereka memasukkan micin sebagai bumbu tambahan...!
kalau untuk dijual di rumah makan mungkin juga, tapi kalau untuk masak sendiri belum pernah lihat saya...
micin itu membawa penyakit itu bang
banyak kasus penyakit, mulai dari yang ringan sampai yang berat....
Terima kasih resepnya dapur wandy semoga sukses trus wamdy
terimaksih kembali
pandai uda masak ado kadai mkn ya wandi
Ado punyo urang gaek, awak ndak ado punyo do.
Subscribed and thank you 🙏 for the recipe . Rendang look delicious 😋
alhamdulilah semoga bermanfaat
Tak@@DapurWandiyuuuujkttg yg TT ni TT TT ft TT on yang tu iiuuyy
T
Uda wandi,buat rendang bola bola daging sapi dong/rendang tumbuk,terima kasih 🙏
bunda ida fitriati, inyasaalah bunda di lain waktu
Terima kasih uda,di tinggu yo 🙏
Siiiplah tanks
terimaksih kembali
Mantap,,, trimakasih bang tuk ilmunya
semoga bermanfaat
kemaren saya liat video masak pak wandi yang ayam masak rumah makan padang..sepertinya bumbu nya sama ya cuma bedan nya rendang ditambah kemiri dan tidak pakai merica..
betul
wow.... mantap
silahkan di coba
👍👍👍👍👍
bunda zaiyar mardi, silahkan di coba bunda
Hari ini mau eksekusi resep nya Da wandi..mudah2an bisa dan wenakkk ☺️
Bunda Asmay welly, silahkan di coba, semoga bermanfaat
Boleh saya cuba semasa hari raya aidilfitri
silahkan di coba, semoga ade faedahnya
Salam dari Malaysia... Terima kasih atas berbagi resep randang urang awak... Maaf tanyo.... Jika saya mau pakei kacang... Yg sesuai itu guna kacang apa ya uda?
juragan hairil mohd zain, salam dari tanah sumatra, kalau kami di minang kacang yang kami gunakan kacang merah.
@@DapurWandi terima kasih ya uda... Nnti besok saya cubo buat... Cara masak randang tetap sama kan?
ini resep nasi padang yg terkenal itu ya bang
Samsung A6plus Silahkan di coba
Mantap
silahkan di coba
Maannttaapp... Trimaksih Bang Ilmunya, resepnya Salam dri Jawa Timur, siaap Praktek, trimaksih?
salam kembali dari tanah sumatra
Masakan Padang memang enakkk. Tempat kmi byk serbu...
Kenapa itu anaknya chef wandi nangis. Oke chef thank you resepnya nanti saya mau cuba masak.
bunda md jabbar, hehe biasa bunda anak anak, silahkan di coba bunda
Tdk semua org pdg masak pakai mecin uda..
Apalagi bikin rendang.. Kalau pakai micin rasa rendangnya tdk alami
bunda uni chece chece, biso jadi uni, tapi kalau pakai mincin makin makin mantap uni, hilangnya alami rendang bukan karano micin uni,
Kalo asli Masakan minang ngak ada yg pakai mecine,ini Randang zaman now....
awak sajak ketek dari tahun 72 pakai micin lah da edhi, macam itu amak awak bueknyo, yo macam itu pulo awak buek.
mantapzz..uda .kalo kentang kecil nya di ganti pake telur puyuh gimana??😁 mungkin lebih gregeess
boleh, juga di kasih telur puyuh
Hancur dong klo tepur puyuh
Di caliak dari batu ladonyo...sah urang awak ma.
ndeh padang badariak ko
Mantap Uda .. makasih resep nya .. semoga channel nya tambah sukses !!
amin
Wuuiihhh Mantap nih wandi...👍
silahkan di coba semoga bermanfaat
Maaf uda mau nanya,, panci khusus untuk masak rendang maksudnya panci presto atau gimana ya? Bisa liat contohnya kah?
boleh gunakan panci peresto, tapi ini sangat berbahaya, salah waktu daging bisa hancur, ada kok tevlon khusu masak rendang di pasar
Terima kasih videonya yg detil
Laos dan jahe kira2 berapa gram ya yg dipakai ?
Kapan2 saya mau coba bikin rendang dengan resep ini
Salam
jahe gunakan dua ruas ibu jari dan laos harus lebih gede dari jahe
@@DapurWandi Terima kasih
Makasi uda ilmu buat rendangnya ...kembang lawang itu apa ya uda
sama sama semoga bermanfaat, kebang lawang kalau urang padang bilang pekak, di bentuknya kembang seperti bintang.
@@DapurWandi iya sekali lagi trimakasih bnyak uda wandi ...
@@DapurWandi g
Kentangnya tdk dikupas kulitnya.
bunda endang sulistyowati, tidak bunda cukup di cuci bersih dan tusuk tusuk mengunakan jarum
Saya orang minang.orang tua saya klo masak pke Gongseng kelapa.beda daerah beda jgn di pukul rata ya.apalagi yg masak bukan orang minang
bunda yngwie the, ooo awak urang padang lo mah bunda, bunda dima padangnyo ko, awak di lubuak aluang bunda, iyo mungkin bunda beda daerah beda caro masaknyo, kalau di kampuang ambo, gulai cubadak nyo nan pakai ambu ambu tu bunda
Kalau ingin rendang pedas gmn chef, soalnya sy suka makanan pedas,
bunda yuli ermiati, tambah jumlah cabenya aja bunda
Uda, tau rempah kaskas, alba, cabe jawa??? Apa iya rendang minang ada pakek rempah itu?
bunda amaterasu black, tau bunda, ada sebagian daerah pakai rempah itu, kalau rendang pariaman cabe jawa pakai bunda, kadang ada juga ngak pake bunda, tergantung kebiasaan daerah masing masing bunda
request resep nasi goreng padang dong Uda Wandi
insyaallah nanti saya buatkan
Sebnrx bumbu rendang yg asli tuh hrs pke kunyit apa tdk ya udha, sy asli org jwa n tinggal di PONOROGO jatim tp sy suka mencoba praktek masakan khas daerah,klo ingin mkn masakanx sih mudah sj tinggl beli di warung padang tp kan penasaran jg bgaimn cara masak n resep asli x,salam dr bumi reog ponorogo,tq
Rendang daging tidak pakai kunyit, akan membuat daging alot
@@DapurWandi ok tq atas info x
Sama sama semoga bermanfaat
Posting mkn nya sama nasi enk gk
.👍👍
Terima ksh utk tuntunan resep nya
Biar berkah ya Uda
Luar biasa ngajarinnya tahap demi tahap
Bru x ini sy dpt pelajara yg sgt luar biasa
Makasih ya Pak Wandi resep sama tips2nya ... jd kalo daging sekilo santannya 2 kg gitu ya, pantas kalo saya bikin rendang kok ga sampai berminyak2 kanil gitu... Ok saya akan coba!
alhamdulilah semoga bermanfaat
Mas supaya tahan 1 bulan. Syukron mas salam sukses
bunda Nn Nn, ini rendang bisa tahan 2 minggu tanpa di panaskan, asal saat di kemas dalam kondisi dingin, kalau mau lebih awet lagi, keringin lagi, insyaalah tahan lama
pengganti mecin bisa diganti dengan totole (kaldu jamur) ka..
rendang tanpa mincin tetap enak
Mf uda wandi..emang nya.ada pengorengan yg spesial buat rndang? Maaf lyak.apa nleh liat gak klo uda wandi ada?mksih
ada ibu, malah hemat santan dan bumbu,
Mf,pk wandi,sy mau tnya,klpa yg dgnakan utk msk rdang yg tua bnar apa yg agak tua.dn dr klapa 3btr itu jdi3 kg ya pk tks.
bunda nursiah mahad, gunakan kelapa tua, santanya lebih bagus, betul 3 butir kelapa jadikan 3- 4 kilo santan
uda...brp jam sampe matang rendang nyo??mokasi buat resep nyo uda
bunda dewi astuti anggeraini, 2 jam bunda, mau sempurna 3 jam
Biasanya kantang keteknya, bareng sama daging masuk kesantan.
biliah di masukkan berserta daging, cuma kalau udah tiha hari kentangya agak berkurang enak menurut selera saya
Uda tlgdong resep rendangx di tulis di deskripsi tq
ok, terimakasih saranya, sudah saya tuliskan tu
@@DapurWandi tq dha wandi
Nguleknya dipisah pisah ujung ujungnya dicampur jg
Iya
Bang kalo pake bumbu jadi yg beli di abang2 tuhh boleh gk, soalnya gk pny bunga lawang, cengkeh dkk.
Boleh aja
Pakai kelapa gongseng ya pak ? Yg disebut ambu ambu😊
bunda joe hok lie, yang saya buat ini tidak bunda, saya orang pariaman di daerah saya rendang ngak pakai ambu ambu, biasanya yang pakai ambu ambu rendang pesisir kalau daerah saya bilang rendang hitam, tapi dalam segi rasa sama sma enak nya
Assamualaikum wr wb uda wandi ssya kerja di rumah makan padang tapi g bisa masak posisi saya orang depan saya mau belajar masak langsung praktek bisa g uda trim,s mohon jawabannya
Bisa dong
Chef kalau bumbunya di blender jadi satu boleh gak ya trims chef..
Bunda Mak Kardi, boleh, tapi kalau bumbunya di blender, saat masak bumbu ditumis dulu pake minyak