Do tej pory robiłam tak jak Ty obkładalam cebulą i jeszcze kropilam sokiem z cytryny, ale tego patentu z polewaniem wrzątku nie znałam a pomysł jest wspaniały, pozdrawiam cieplutko 😄
Hej ja też tego nie znałem zawsze jak powiedziałem octem polewalem i skrobałem a ten sposób to z komentarzy od widzów spróbowałem raz a później z filmem no petarda tak mnie się ten sposób podoba 👍 Pozdrawiam Serdecznie 👍
Panie Damianie ma Pan rację z tym polewaniem robię tak już od lat tylko polewałam w misce teraz będę robiła tak jak Pan na kratce .Pozdrawiam i życzę Wesołych,spokojnych,zdrowych Świąt
Dziękuję właśnie dzisiaj tak zrobiłam z karpikiem super porada polałam wrzątkiem tylko bardzo krótko Super przesłałam znajomym . Pozdrawiam wszystkiego dobrego z okazji świąt zdróweczka bo bo to jest najważniejsze .😊
Czesc cieszę sie ze wyprobowales moja metodę,teraz już nie będziesz ciopral sie octem,Usmaz go na smalcu a gości wywali z kapci taki smaczny będzie już zapomnisz o oliwach i maslach klarowanych ,usmazony ze skóra jest super nawet w galarecie,nie wyobrażam sobie robić zupę z głów które są tylko oszkrobane nożem śluz mamy potem w zupie,czekam na przepis na zupę pozdrawiam
Przepis na zupę już jest na moim kanale sposób petarda poszedłem dalej smażenie na smalcu pycha 👍 Zapraszam serdecznie jutro na karpia panierowanego zobaczysz na czym smażę 😉
Dziękuję bardzo o tym sposobie dowiedziałem się sam rok temu od ludzi którzy tak robią już od pokoleń z dziada pradziada.pozdrawiam serdecznie Damian 👍
heh cholera ze tez na to nie wpladem dzieki kolego ,po talkim parzeniu i oczyszczeniu polecam moczyc w mleku uht z dodatkiem soku z cytryny i cebuli ,tylko użyj- mleka UHT bo inne sie wazy po dodaniu cytryny
ja tylko w cebuli ale nie dużo tej cebuli polecam ja i tak mam dobre miejsce na karpie więc po takim sparzeniu co jest sprawdzone mogę smażyć od razu. ŻYCZĘ ZDROWYCH I WESOŁCH ŚWIĄT
szlam to jest to, co jest na dnie stawu. To śliskie na karpiu tu śluz a ta "błona" to naskórek. W sumie fajniej, jak ktoś, kto gotuje zna trochę lepiej budowę gotowanego.
Dziękuję i powiem tak sposobu na karpia już nie zmienię ten jest idealny sam dowiedziałem się o nim niedawno od widza Pozdrawiam Serdecznie DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI 😊
Jestem wędkarze jak złapie to wypróbuję Do tej pory trzymałem karpia w wodzie 3 - 4 dni zmieniając wodę co dziennie potem wycieralem go w piasku dokładnie umyłem i dopiero skrobalem Inne ryby zawsze w piasku i potem skrobalem śluz schodzi dobrze . Ale pana pomysł wykorzystam !!! SMACZNEGO!😄🎆
Od bardzo wielu lat do sprawionego karpia wkładam pokrojoną w grube talarki cebulę, kilka listków laurowych i kilka ziaren ziela angielskiego. Pozdrawiam serdecznie Ela
Witam wszystkich serdecznie,probowalem wszystkiego,w efekcie,po wyprobowaniu wielu polecanych sposobow,najlepszym,okazal sie ten,ktory polega,na sparzeniu skory karpiia,i dokladnym zeskrobaniu,calego sluzu,po tym zabiegu mozemy,podjac ,wszystkie znane panstwu sposoby....moczenie w mleku,obkladanie cebula itd. Ja po sparzeniu li tylko wrzatkiem,nie robie niczego wiecej,polecam....
hej mam nadzieję ze oglądałeś już patent na nacinanie ości żeby ich nie było jest na moim kanale:)i cieszę się że pomogłem i zjesz tradycyjnie karpia:)ŻYCZĘ ZDROWYCH I WESOŁCH ŚWIĄT
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI już nie mogę się doczekać, aż sam spróbuje😎 u mnie na pewno będzie zgłoszone do odkryć roku ☺ jest możliwość wstawiania linka do tego sposobu z osciami? Żeby ich nie było 😅😃😃 niestety nie potrafię znaleźć. Dzieki za dobrą robotę! Pozdrawiam
Panie Damianie, wykorzystałam dziś ten pomysł na oczyszczenie karpia ze szlamu. Rewelacja. Umieściłam też ten Pana filmik na swojej stronie, za co z góry przepraszam, bo nie zapytałam o zgodę, ale dopisałam, że to Pana filmik 😕...😀
Damian, ponad 20k subskrycji! Gratulacje ,ludzie docenili twoją pracę i serce na tym kanale. Chyba jako jedyny nie dostajesz łapek w dół. Fajnie się tu czuję jak w rodzinie pozdrawiam wszystkich na kanale
Dziękuję lecimy dalej łapki na dół są mam nawet taką osobę co jak film nowy wchodzi to z automatu dostaję 🤣🤣🤣ale spoko 👍 podkręca mi tylko oglądalność Pozdrawiam Serdecznie i jeszcze raz dzięki 👍👍👍
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Może opowiesz swoją historię jak zostałeś kucharzem gdzie pracowałeś, skąd przepisy z Czech gdzie mieszkałeś i takie tam, oczywiście zachowując prywatność
@@blacksabbath7819na jakiś QA przyjedzie czas ale ci szybko odpowiem bo sprzątam auto z synem.jestem elektrykiem i pracuję jako technik w korpo.a przepisy Czeskie mam tam wielu znajomych mieszkałem tam i pracowałem .
żaden karp nie śmierdzi mułem, jak się go odpowiednio - > długo na małym ogniu usmaży. Należy go często obracać na patelni, nie zaś szybko aby tylko przyrumienić. Karp powinien się smażyć minimum 25 minut i w tym sztuka aby go upiec a nie spalić. Powinien mieć po usmażeniu leciutko złoty kolor. Polewanie ryby wrzątkiem psuje smak karpia.
Pozwolę się nie zgodzić.Stosuję ten sposób od lat polecony w gospodarstwie rybnym gdzie kupuję ryby..Nic nie jest"popsute"mieso smakuje wyśmienicie a smak mułu niewyczuwalny praktycznie.Smaźenie kawałka ryby 25 przez minut?! ??......Pozdrawiam serdecznie.
Każdy ma jakiś sposób ale gdybym karpia smażył 25 min to bym chyba Wigilii Bożego nie doczekał a tak na serio to skoro smaży pan rybę 25min to znaczy że temperatura tłuszczu jest bardzo niska co znaczy że panierka i ryb nasiaknie tłuszczem . Pozdrawiam Serdecznie DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI 😊
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI- nic nie nasiąka. Tak samo smażę lina i węgorza - ryby są przepyszne i nigdy nie czuć było mułem. Po takim czasie powolnego smażenia, ryba właściwie się piecze, a nie smaży.
Każdy sposób warto spróbować. U nas od lat karpia myje się pod bieżącą wodą, oczyszcza i wkłada do zamrażarki na minimum dobę. Po rozmrożeniu również nie czuć mułem. Polecam sprawdzić. Jestem bardzo ciekawa jaka będzie Pana opinia. Który sposób zdobędzie więcej punktów 🤔
Powiem tak od dziecka łowiłem ryby i sposobów znam wiele ale ten który ja pokazuje jest ekspresowy i bardzo bardzo dobry dla mnie numer jeden.pozdrawiam serdecznie Damian
Czekam do jutra i czuje że teraz tylko na smalcu będziesz robił...ja do patelni od razu daje kostkę smalcu gwarancją dobrego usmazenia,zrób frytki na smalcu biją w smaku nawet te belgijskie,no i bez problemu walisz mokre na smalec,na oliwie tego nie zrobisz suchutkie skórka przypieczona,podaj linka na zupę bo nie moge znaleść....okejas idę już spać do jutra
U mnie karp jest przygotowywany 4,5 dni przed podaniem, jest moczony woda jest wymieniana kilka krotnie a później sól biały pieprz, cebula, cytryna, por i dopiero gdy najdzie tym wszystkim nadaje się do smażenia.
Kurczę bardzo nie lubię tego robić dlatego mam swój sklep gdzie obsługa już mi to zrobi :) Polecam the fish of house jakby ktoś też nie lubił tych czynności
Pozwolę sobie napisać coś od siebie. Około 30lat temu, wyczytałam w Przyjaciółce,jak pozbyć się zapachu mułu...Lubimy dłubać rybki.....Oczyszczam z łuzek,czyszczę środek,wiadomo, kroję w dzwonka, myję i zalewam jogutrem naturalnym na ok 3h
Jeżeli karp "jest śmierdzący " nic się na to nie poradzi,wcześniej musi być w czystej wodzie parę dni. Śmierdzi nie tylko szłam ale i mięso nie nadaje się do jedzenia. Dawne wanny przed świętami robiły dobrą robotę....
Widzisz pamiętasz wanny z PRL a ten sposób pamięta Polskę z przed wojny tylko się zapomniało przetrwał tylko w rodzinach rybaków bo sam się od nich dowiedziałem o tym sposobie.
Tak znam ten sposób kiedyś liny tak czyściliśmy a potem octem się polewali spirytusowym też robiły się białe ale ten sposób jest dużo lepszy proponuje spróbować 👍 pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Nawet nie wiem, co powiedzieć, ale jest tyle pięknych rzeczy, które można robić w życiu, a ty karpiem się zająłeś. Smak KARPIA zależy od mięsa , a nie od skóry, którą umyłeś.- UGOTOWAŁEŚ. Ten film powinien powinien zostać zablokowany . Kolego, każda ryba ma śluz na skórze to jej receptory, ochrona, naturalna. Ty masz włosy, Ty się pocisz. ryba śluz. Wróć na lekcje biologii do podstawówki. Zmasakrowałeś rybę. Aż niesmacznie wygląda. Pozdrawiam
poczytaj komentarze wypowiadają się ludzie co ten sposób znają i całe życie stosują a takich teoretyków jak ty jest tu pełno co do teorii to masz nie wiem czy wiesz ze jak chcesz kurę oskubać to trzeba ją porządnie sparzyć gorącą wodą jak nie wiesz to zapytaj się kogoś starszego w rodzinie taka jest procedura ale do tego jesteś przyzwyczajony ale jak ktoś ci pokaże coś innego to piszesz pusty jak bęben komentarz
Drób to nie ryby, żeby je parzyć. Może widzisz drobną różnice jedno ma pióra , drugie gładką skórę. Może po prostu lepiej opalić palnikiem jak świnie, żeby włosy usunąć ze skóry. Hoduje ryby 30 lat, więc przypuszczalnie mam jakieś pojęcie o procesie produkcji i przygotowaniu do spożycia. Jakie Ty masz doświadczenie młody człowieku, oprócz znalezionych info w sieci?
@@rafapiasecki9122 Też uważam, że wrzątkiem nie usuniemy zapachu mułu z karpia, bo przede wszystkim ten zapach znajduje się w mięsie,a nie na naskórku karpia.Hoduję karpie dla swoich bliskich od 1986 roku.Jak później takiego "oparzonego"karpia zrobić w galarecie?Jak on będzie wyglądał?
Damian sory oglądam ciebie i biorę twoje przepisy !!!Ale ja to robię , bez przesady około 25 lat ,a dlaczego ?? lepiej łuska odchodzi lepiej się skrobie i lepiej się karpia obrabia Pozdrawiam
Ja nie polecam tak gorący prysnic tego karpia wystarczy dość ciepła bieżąca ciepła woda myto stosujemy od 10 lat i karp nie traci swojego koloru i wyglądu zewnecznegoo pozdrawiam pogodnych i zdrowych świąd
Nie masz racji.Moja Bratowa kupuje niestety w supermarketach.Karpie są z róznych źródeł.Ta metoda zawsze skuteczna.Stosuję ją od paru lat i cała Moja Rodzina.I karpie jemy parę razy do roku nie tylko w Świeta Spróbuj jej a nie krytykuj.Pozdrawiam serdecznie☺
To co pani opisuje jest sposobem dla wszystkich kupujących ryba jest odławiają do czystego zbiornika lub jest trzymają w siatkach które nie pozwalają rybie zejść do dna i żerowania w mule więc zewnętrznie ryba się oczyszcza i to pomaga ale nie w 100%ludzie mniej wrażliwi na smak i zapach twierdzą że sposób jest super hodowcy zacierają ręce bo sprzedaż rośnie ale dla ludzi o wyczulonym zmyśle powonienia i smaku musi być zastosowany koniecznie sposób który pokazałem wtedy ryba jest czysta od śluzu na 100%
Ci co się męczą nie jedzą go i nie oglądają przepisów na jego przyrzadzanie.Proste i logiczne Jest mnóstwo które karpia uwielbia jak ja i wszyscy ktorych znam .Nie jedz i nie rób..Twoje konentarze pod tym wideo w sporej ilości :)))))są złosliwe i dziecinne.Nie ucz ludzi co mają jeść."Ojców Dyrektórów"nikt tu nie potrzebuje.Uwierz..rybny znafffffco..
Robię tak od ponad 40 lat moje dzieci też czyszczą tym sposobem i wnuki które wędkują też
Uczmy sie od naszych babć i dziadków 🤗👍
Super wielu ludzi niezna tego sposobu nawet ja nie znałem . Pozdrawiam Serdecznie DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI 😊
Nie znałam tego sposobu na oczyszczenie karpia. Ale oczyszczone płaty przekładam cebulą i penieruje w mące jajku i bułce tertej życzę smacznego 👍🎄
Bardzo Panu dziękuję za ten cudowny sposób ,jak żyję tyle lat to pierwszy raz słyszę o takim super czyszczeniu karpia 👍👍👍
Bardzo proszę 👍
Do tej pory robiłam tak jak Ty obkładalam cebulą i jeszcze kropilam sokiem z cytryny, ale tego patentu z polewaniem wrzątku nie znałam a pomysł jest wspaniały, pozdrawiam cieplutko 😄
Hej ja też tego nie znałem zawsze jak powiedziałem octem polewalem i skrobałem a ten sposób to z komentarzy od widzów spróbowałem raz a później z filmem no petarda tak mnie się ten sposób podoba 👍 Pozdrawiam Serdecznie 👍
Super patent z usuwaniem brudu 👍 Dziękuję 😊💐❤️
też tak myślę choć mało ludzi robi w ten sposób ŻYCZĘ ZDROWYCH I WESOŁCH ŚWIĄT.
Panie Damianie ma Pan rację z tym polewaniem robię tak już od lat tylko polewałam w misce teraz będę robiła tak jak Pan na kratce .Pozdrawiam i życzę Wesołych,spokojnych,zdrowych Świąt
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Dzjekuje za wspaniały przekaz.Super👍Życze Zdrowych i Pogodnych Świąt.🍸🎄🎄 🎄
dziękuję bardzo wzajemnie Życzę Zdrowych i Pogodnych Świąt.
Dziękuję właśnie dzisiaj tak zrobiłam z karpikiem super porada polałam wrzątkiem tylko bardzo krótko Super przesłałam znajomym . Pozdrawiam wszystkiego dobrego z okazji świąt zdróweczka bo bo to jest najważniejsze .😊
Czesc cieszę sie ze wyprobowales moja metodę,teraz już nie będziesz ciopral sie octem,Usmaz go na smalcu a gości wywali z kapci taki smaczny będzie już zapomnisz o oliwach i maslach klarowanych ,usmazony ze skóra jest super nawet w galarecie,nie wyobrażam sobie robić zupę z głów które są tylko oszkrobane nożem śluz mamy potem w zupie,czekam na przepis na zupę pozdrawiam
Przepis na zupę już jest na moim kanale sposób petarda poszedłem dalej smażenie na smalcu pycha 👍 Zapraszam serdecznie jutro na karpia panierowanego zobaczysz na czym smażę 😉
Super film. Naprawdę świetny sposób wielkie dzięki że zaprezentowałeś ten trik. Pozdrawiam serdecznie
Dziękuję bardzo o tym sposobie dowiedziałem się sam rok temu od ludzi którzy tak robią już od pokoleń z dziada pradziada.pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Dziekuje za przekazanie informacji .Bardzo nam dziś pomogłeś .🤩🤩🎄
Bardzo się cieszę i pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Prawdziwie przydatny film. Dziękuję.
Bardzo proszę 👍 smacznego 😊 Pozdrawiam Serdecznie DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI
L
R
Rrrrrrrrrrr
Rrr
Dopiero zobaczyłam ten film super przepis dziękuję i pozdrawiam 😊❤
Bardzo proszę i pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Dwa dni temu przepis przypomniałeś 👍👍👍super sprawa👏👏👏🐟🐟🐟
Dziękuję bardzo 👍
Zioła,przyprawy i czas to klucz do wspaniałego smaku i aromatu. Tylko czysty filecik się liczy.
Porada wczoraj sprawdzona z tym wrzątkiem. Efekt super. Brawo 👏 👏👏
bardzo się cieszę i pozdrawiam serdecznie
Świetny filmik, dzięki 👍🌲
bardzo proszę i pozdrawiam
Dziękuję serdecznie za przekazanie sposobu oczyszczania🌹🌹🌹
Bardzo proszę i pozdrawiam serdecznie 👍
Juz straciłem wiarę w karpia. Ale tu powrót nadziei . Dzieki na pewno wypróbuję
Polecam serdecznie Damian 👍
Jak widać człowiek uczy się całe życie 😉 👍👏
Panie Damianie, Pana przepisy są nadzwyczaj dobre, po prostu super.
Dziękuję bardzo 👍
heh cholera ze tez na to nie wpladem dzieki kolego ,po talkim parzeniu i oczyszczeniu polecam moczyc w mleku uht z dodatkiem soku z cytryny i cebuli ,tylko użyj- mleka UHT bo inne sie wazy po dodaniu cytryny
ja tylko w cebuli ale nie dużo tej cebuli polecam ja i tak mam dobre miejsce na karpie więc po takim sparzeniu co jest sprawdzone mogę smażyć od razu. ŻYCZĘ ZDROWYCH I WESOŁCH ŚWIĄT
ta metoda znana jest w rejonach jezior i właściwie od stuleci. Super metoda.
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Sprawdziłam, oczyscilam wg. p.rady i faktycznie pierwszy raz nie śmierdział mułem.Pozdrawiam
Super dziękuję za komentarz 👍👍😊
Super pomysł! Nie znałam tego, więc znowu mnie zaskoczyłeś! Brawo!
Ja też nie znałem a sposób znany od pokoleń
szlam to jest to, co jest na dnie stawu. To śliskie na karpiu tu śluz a ta "błona" to naskórek. W sumie fajniej, jak ktoś, kto gotuje zna trochę lepiej budowę gotowanego.
Szlam też znajduje się na rybach..
Dzięki za filmik pouczający
Pozdrawiam
Dziękuję i powiem tak sposobu na karpia już nie zmienię ten jest idealny sam dowiedziałem się o nim niedawno od widza Pozdrawiam Serdecznie DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI 😊
Wspaniała porada ! Nie wiedziałam,że tak można
Dziękuję też kiedyś nie wiedziałem
Jestem wędkarze jak złapie to wypróbuję
Do tej pory trzymałem karpia w wodzie 3 - 4 dni zmieniając wodę co dziennie potem wycieralem go w piasku dokładnie umyłem i dopiero skrobalem
Inne ryby zawsze w piasku i potem skrobalem śluz schodzi dobrze .
Ale pana pomysł wykorzystam !!!
SMACZNEGO!😄🎆
dziękuję tez chodzę na ryby praktycznie od dziecka i tak śluz schodzi super w piasku z lina a ten sposób nie jest mój robi się tak z dziada pradziada.
Od bardzo wielu lat do sprawionego karpia wkładam pokrojoną w grube talarki cebulę, kilka listków laurowych i kilka ziaren ziela angielskiego. Pozdrawiam serdecznie Ela
No tak dobrý to patent
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI dziękuję bardzo
Witam wszystkich serdecznie,probowalem wszystkiego,w efekcie,po wyprobowaniu wielu polecanych sposobow,najlepszym,okazal sie ten,ktory polega,na sparzeniu skory karpiia,i dokladnym zeskrobaniu,calego sluzu,po tym zabiegu mozemy,podjac ,wszystkie znane panstwu sposoby....moczenie w mleku,obkladanie cebula itd. Ja po sparzeniu li tylko wrzatkiem,nie robie niczego wiecej,polecam....
Witam serdecznie więc zapraszam jutro o 11 na premierę 😃
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Napewno,nie omieszkam,...
@@grzegorzkorga4593 dziękuję 😃👍🏼👏👍
Super pomysl bardzo dziekuje za Patent Zycze Wesolych Swiat 🎉😥👍
Robiłem tak wczoraj. Wszystko Ok tylko miej wody bo wydaje się być ugotowany. Ja co prawda miałem płaty które są chudsze. Super pomysł.
Ważne jest lać wodę cienką strużką wtedy nic się nie ugotuje zobacz Jeszcze raz film jak ja to robię Pozdrawiam Serdecznie DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI 😊
Super pomysł już niedługo zastosuje na karpiu 😊😎
Polecam 👍
Świetny pomysł, pozdrawiam 😀
Również pozdrawiam serdecznie 👍
Zdrowych Pogodnych Świat ☃️🎄☃️🎄🥰
Dziękuję bardzo i również życzę zdrowych i wesołych świąt 👍🌲🌲🌲
Super sposób, dziękuję.
Dobrze, że trafiłam na film. Przyda się ten sposób 👍
Koniecznie wykorzystaj ten sposób
Właśnie jestem po degustacji i od dziś uwielbiam karpia.zajebisty patent
hej mam nadzieję ze oglądałeś już patent na nacinanie ości żeby ich nie było jest na moim kanale:)i cieszę się że pomogłem i zjesz tradycyjnie karpia:)ŻYCZĘ ZDROWYCH I WESOŁCH ŚWIĄT
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI już nie mogę się doczekać, aż sam spróbuje😎 u mnie na pewno będzie zgłoszone do odkryć roku ☺ jest możliwość wstawiania linka do tego sposobu z osciami? Żeby ich nie było 😅😃😃 niestety nie potrafię znaleźć. Dzieki za dobrą robotę! Pozdrawiam
Super nie wiedziałam że może tak czyścić
@@HalinaGłownia-s6y polecam spróbować tylko go nie ugotuj 🍻
Ile litrów wody zużyjesz na 5karpi? a ile prądu na zagotowanie?
Panie Damianie, wykorzystałam dziś ten pomysł na oczyszczenie karpia ze szlamu. Rewelacja. Umieściłam też ten Pana filmik na swojej stronie, za co z góry przepraszam, bo nie zapytałam o zgodę, ale dopisałam, że to Pana filmik 😕...😀
Jej ja się BARDZO cieszę że sposób się podoba i proszę umieszczać i pokazywać moje przepisy gdzie tylko pani chce 👍 pozdrawiam serdecznie Damian
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Dziękuję bardzo i również pozdrawiam 😀😀
wyprobówałem ten sposób, i od tej pory polubiłem karpia
super bardzo się cieszę💪
Ja tak robię od 20 lat i jest elegancko
super dziękuję bardzo
Witam a czy filety z karpia tez tak można polac goraca wodą pozdrawiam 😊❤
@@elagural2904 filety hmmm jeśli podajesz zbyt obficie to brzegi fileta tam gdzie jest mięso możesz przypadkiem ugotować
dziekuje panie damianie idr robic karpia wrzatjiem i czyscic dziekuje za przepis pozdrawiam
bardzo proszę i pozdrawiam serdecznie
Mega pomysl, dziękuję
Bardzo proszę 👍
Damian, ponad 20k subskrycji! Gratulacje ,ludzie docenili twoją pracę i serce na tym kanale. Chyba jako jedyny nie dostajesz łapek w dół. Fajnie się tu czuję jak w rodzinie pozdrawiam wszystkich na kanale
Dziękuję lecimy dalej łapki na dół są mam nawet taką osobę co jak film nowy wchodzi to z automatu dostaję 🤣🤣🤣ale spoko 👍 podkręca mi tylko oglądalność Pozdrawiam Serdecznie i jeszcze raz dzięki 👍👍👍
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Może opowiesz swoją historię jak zostałeś kucharzem gdzie pracowałeś, skąd przepisy z Czech gdzie mieszkałeś i takie tam, oczywiście zachowując prywatność
@@blacksabbath7819na jakiś QA przyjedzie czas ale ci szybko odpowiem bo sprzątam auto z synem.jestem elektrykiem i pracuję jako technik w korpo.a przepisy Czeskie mam tam wielu znajomych mieszkałem tam i pracowałem .
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI elektryk? ja też z wykształcenia elektryk ale w zawodzie praktycznie nie pracowałem ale pamiętam prawo ohma U=I razy R
@@blacksabbath7819 podobnie widzę zaczynaliśmy 😉
Dziękuję nie znałam tej metody
Rewelacyjny sposób..dziękuję
Dziękuję bardzo
żaden karp nie śmierdzi mułem, jak się go odpowiednio - > długo na małym ogniu usmaży. Należy go często obracać na patelni, nie zaś szybko aby tylko przyrumienić. Karp powinien się smażyć minimum 25 minut i w tym sztuka aby go upiec a nie spalić. Powinien mieć po usmażeniu leciutko złoty kolor. Polewanie ryby wrzątkiem psuje smak karpia.
Pozwolę się nie zgodzić.Stosuję ten sposób od lat polecony w gospodarstwie rybnym gdzie kupuję ryby..Nic nie jest"popsute"mieso smakuje wyśmienicie a smak mułu niewyczuwalny praktycznie.Smaźenie kawałka ryby 25 przez minut?! ??......Pozdrawiam serdecznie.
Każdy ma jakiś sposób ale gdybym karpia smażył 25 min to bym chyba Wigilii Bożego nie doczekał a tak na serio to skoro smaży pan rybę 25min to znaczy że temperatura tłuszczu jest bardzo niska co znaczy że panierka i ryb nasiaknie tłuszczem . Pozdrawiam Serdecznie DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI 😊
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI- nic nie nasiąka. Tak samo smażę lina i węgorza - ryby są przepyszne i nigdy nie czuć było mułem. Po takim czasie powolnego smażenia, ryba właściwie się piecze, a nie smaży.
Każdy sposób warto spróbować. U nas od lat karpia myje się pod bieżącą wodą, oczyszcza i wkłada do zamrażarki na minimum dobę. Po rozmrożeniu również nie czuć mułem. Polecam sprawdzić. Jestem bardzo ciekawa jaka będzie Pana opinia. Który sposób zdobędzie więcej punktów 🤔
Powiem tak od dziecka łowiłem ryby i sposobów znam wiele ale ten który ja pokazuje jest ekspresowy i bardzo bardzo dobry dla mnie numer jeden.pozdrawiam serdecznie Damian
siatka po warzywach/owocach daje radena sciąganie śłuzu....pocierając pod strumieniem wody:)
Robię tak samo wtedy moża ze smakiem zjeś pyszną rumianą panierkę☺
Dziękuję tak masz rację 👍🌲 wesołych świąt 🌲
Swietny patent!
Dziękuję stary i dobry sposób 😃
A czy inne ryby też tak można oczyścić
Lina można też tak zrobić głównie ryby żerujące w mule
Czekam do jutra i czuje że teraz tylko na smalcu będziesz robił...ja do patelni od razu daje kostkę smalcu gwarancją dobrego usmazenia,zrób frytki na smalcu biją w smaku nawet te belgijskie,no i bez problemu walisz mokre na smalec,na oliwie tego nie zrobisz suchutkie skórka przypieczona,podaj linka na zupę bo nie moge znaleść....okejas idę już spać do jutra
Dziękuję za komentarz a tu masz linka.ua-cam.com/video/Jjuh2e5S41A/v-deo.html
przy tym karpiu Cię poznałam 😀
super 🍻
Super sprawa
Dziękuję i polecam serdecznie 😃
U mnie karp jest przygotowywany 4,5 dni przed podaniem, jest moczony woda jest wymieniana kilka krotnie a później sól biały pieprz, cebula, cytryna, por i dopiero gdy najdzie tym wszystkim nadaje się do smażenia.
DZIĘKUJĘ ZA KOMENTARZ POZDRAWIAM SERDECZNIE
Ja po sparzeniu spłukuje zimną wodą żeby mi się ryba nie ugotowała😂
Jak umiejętnie zrobisz to się nie ugotuje
Czy płat karpia też tak można ???
Można ale trzeba uważać żeby płat nie leżał w gorącej wodzie bo go ugotujesz
Może i dobry pomysł jak ktoś tak lubi. Ty po prostu.. Oparzyles go ze skóry, dlatego jest jasny.
Dla mnie już nie ma uroku Karpia 🐬
Zapewniam że skóra została nigdzie nie zeszła
Lubię Pana przepisy natomiast proszę żeby Pan krócej mówił, pozdrawiam
No bo ja gaduła jestem 😁😁😁
Można go potem zamrozić , skoro najpierw zaleje go wrzątkiem żeby go wyczyścić ?
TAK SPOKOJNIE MOŻNA MROZIĆ
Grudzień- koniec świata jest bliski 😭
Wszystko fajnie ,ale jak ze skorką później usmażoną ?
Czy jest ???
Tak jest i jest pyyysszzzna.pozdrawiam serdecznie 😃
jest, bo gruba i nic ja nie rusza
Gdy chcesz, żeby karp nie śmierdział mułem to kup łososia..
Modrolu
jeżeli by odzielic mieso od skury nie bylo by lepiej ??
👍👍🤗🤗🇨🇦
dziękuję i pozdrawiam :)
Kurczę bardzo nie lubię tego robić dlatego mam swój sklep gdzie obsługa już mi to zrobi :) Polecam the fish of house jakby ktoś też nie lubił tych czynności
Pozwolę sobie napisać coś od siebie. Około 30lat temu, wyczytałam w Przyjaciółce,jak pozbyć się zapachu mułu...Lubimy dłubać rybki.....Oczyszczam z łuzek,czyszczę środek,wiadomo, kroję w dzwonka, myję i zalewam jogutrem naturalnym na ok 3h
Następnie dokładnie myję i doprawiam.....zero zapachu mułu. 😉
Znam twój sposób mój natomiast jest przekazywany z dziada pradziada przez pokolenia Polaków i go bardzo polecam.
👍👍👍👍👍
Ja to zawsze długo marynuje i jest dobry.
Tak marynowane jest ważne ale nie to jest najważniejsze 😊 jutro zobaczysz co teraz i ja robię. Pozdrawiam serdecznie DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI 😊
Jeżeli karp "jest śmierdzący "
nic się na to nie poradzi,wcześniej musi być w czystej wodzie parę dni.
Śmierdzi nie tylko szłam ale i mięso nie nadaje się do jedzenia.
Dawne wanny przed świętami robiły dobrą robotę....
Widzisz pamiętasz wanny z PRL a ten sposób pamięta Polskę z przed wojny tylko się zapomniało przetrwał tylko w rodzinach rybaków bo sam się od nich dowiedziałem o tym sposobie.
👍
🖖
Wszystko fajnie , tylko przy tak długim polewaniu wrzątkiem,można go szybkiej ugotować niż wyczyscic
Hej nic się nie ugotuje tylko szlam się ścina ten sposób żadna nowość a jest świetny 👍
Dobra rada
dziękuję
A gdzie jest skórka.
Na karpiu
Cz y można go po ten zamrozic
Tak
Wino wermut cebula i pomarańcze moczyć 12godzin później sol i pieprz cytrynowy. Pychotka karpik.
To stary sposób naszych Dziadków
Szkoda że młodzi w tych czasach nie znają starych sprawdzonych przepisów
No.i.gitara
Gitara gra 😉🍻
SZKODA DAMIAN ZE NIE POWIEDZIALAM PREDZEJ TEGO JAK MOJ TATO OD 30 LAT TAK ROBI WRZATKIEM SPARZY I KARP CZYSTY JAK LZA ZYCZE SMACZNEGO I WESOLYCH SWIAT
tak tak to stary sposób i mało ludzi go zna ja sam go nie znałem pozdrawiam i wesołych świąt
Ja wycieram szlam w piasku! To samo robię z węgorzem!
Tak znam ten sposób kiedyś liny tak czyściliśmy a potem octem się polewali spirytusowym też robiły się białe ale ten sposób jest dużo lepszy proponuje spróbować 👍 pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Nawet nie wiem, co powiedzieć, ale jest tyle pięknych rzeczy, które można robić w życiu, a ty karpiem się zająłeś.
Smak KARPIA zależy od mięsa , a nie od skóry, którą umyłeś.- UGOTOWAŁEŚ.
Ten film powinien powinien zostać zablokowany .
Kolego, każda ryba ma śluz na skórze to jej receptory, ochrona, naturalna.
Ty masz włosy, Ty się pocisz. ryba śluz.
Wróć na lekcje biologii do podstawówki.
Zmasakrowałeś rybę. Aż niesmacznie wygląda.
Pozdrawiam
poczytaj komentarze wypowiadają się ludzie co ten sposób znają i całe życie stosują a takich teoretyków jak ty jest tu pełno co do teorii to masz nie wiem czy wiesz ze jak chcesz kurę oskubać to trzeba ją porządnie sparzyć gorącą wodą jak nie wiesz to zapytaj się kogoś starszego w rodzinie taka jest procedura ale do tego jesteś przyzwyczajony ale jak ktoś ci pokaże coś innego to piszesz pusty jak bęben komentarz
Drób to nie ryby, żeby je parzyć.
Może widzisz drobną różnice jedno ma pióra , drugie gładką skórę.
Może po prostu lepiej opalić palnikiem jak świnie, żeby włosy usunąć ze skóry.
Hoduje ryby 30 lat, więc przypuszczalnie mam jakieś pojęcie o procesie produkcji i przygotowaniu do spożycia.
Jakie Ty masz doświadczenie młody człowieku, oprócz znalezionych info w sieci?
@@rafapiasecki9122 Też uważam, że wrzątkiem nie usuniemy zapachu mułu z karpia, bo przede wszystkim ten zapach znajduje się w mięsie,a nie na naskórku karpia.Hoduję karpie dla swoich bliskich od 1986 roku.Jak później takiego "oparzonego"karpia zrobić w galarecie?Jak on będzie wyglądał?
ty żywego karpia wrzątkiem polewasz??????on się poruszył jak go polewałeś😱😱😱😱😱
Jak mu łeb odetniesz nadal będzie się rzucał
Damian sory oglądam ciebie i biorę twoje przepisy !!!Ale ja to robię , bez przesady około 25 lat ,a dlaczego ?? lepiej łuska odchodzi lepiej się skrobie i lepiej się karpia obrabia Pozdrawiam
hej rozumiem że sparzasz karpia tak jak ja??
Ooo stary ale odkryłeś Amerykę. Sposób stary jak świat!
No widzisz sposób stary ale poczytaj komentarze masakra normalnie 😅 pozdrawiam serdecznie Damian 👍
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Masz rację. Od tego mamy internet żeby propagować dobre, sprawdzone metody. A człowiek podobno uczy się całe życie 😉
Ja lata ściagam skóre i problemu nie mam
Dlaczego skory niescogniesz ?fladry tak robie filety2min roboty
Filmy super, ale ta muzyczka w tle zbyt głośno jak dla mnie to może jej nie być. To tylko informacyjne, nie hejtersko. Pozdro
Spoko rozumiem Pozdrawiam Serdecznie DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI 😊
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI pozdrawiam 🎄🎄
Oj to malo wita
🎄🍺 już 3 lata
Łauuu, po prostu oparzyć . .>>>jak wieprza ! ! Dobry patent ! ! !
Dziękuję bardzo 👍
Żona twierdzi że będzie się kleił do patelni, co Ty na to ??
kup żonie patelnię pod choinkę a co do karpia nie wiem dlaczego by miał się kleić poczytaj komentarze ludzie piszą ze robią tak przez całe życie
Ja nie polecam tak gorący prysnic tego karpia wystarczy dość ciepła bieżąca ciepła woda myto stosujemy od 10 lat i karp nie traci swojego koloru i wyglądu zewnecznegoo pozdrawiam pogodnych i zdrowych świąd
Hmm analfabetyzm wtorny??
jak ryba przed sprzedażą nie jest w osobnym basenie z czystą wodą to choćbyśmy nie wiem co robili i tak będzie śmierdziała mułem
Nie masz racji.Moja Bratowa kupuje niestety w supermarketach.Karpie są z róznych źródeł.Ta metoda zawsze skuteczna.Stosuję ją od paru lat i cała Moja Rodzina.I karpie jemy parę razy do roku nie tylko w Świeta Spróbuj jej a nie krytykuj.Pozdrawiam serdecznie☺
To co pani opisuje jest sposobem dla wszystkich kupujących ryba jest odławiają do czystego zbiornika lub jest trzymają w siatkach które nie pozwalają rybie zejść do dna i żerowania w mule więc zewnętrznie ryba się oczyszcza i to pomaga ale nie w 100%ludzie mniej wrażliwi na smak i zapach twierdzą że sposób jest super hodowcy zacierają ręce bo sprzedaż rośnie ale dla ludzi o wyczulonym zmyśle powonienia i smaku musi być zastosowany koniecznie sposób który pokazałem wtedy ryba jest czysta od śluzu na 100%
nie krytykuję ale żle mnie pani zrozumiała metody oczywiście sprubuję
no ja chyba tak mam,kiedyś kupiłam karpia i tak śmierdział mułem,że do dziś jak sobie przypomnę to mnie mdli,ale sprubuję tej pana metody pozdrawiam
@@danutastalmaska7309 gorąco polecam 👍 Pozdrawiam Serdecznie DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI 😊
co zrobić on się bardzo rusza :(((((
pierdyknij go w łeb
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI nie miał już i dalej łatał
SKROP CYTRYNĄ ZABIJA ZAPACH
Cytryna nie pomoże na szlam
Za duzy wdtep szybciej do tego pomyslu co ma pan pokazac.
Jest wiele mnóstwo osób które się męczą jedząc tego najedzonego karmionego pasza karpia
Ci co się męczą nie jedzą go i nie oglądają przepisów na jego przyrzadzanie.Proste i logiczne Jest mnóstwo które karpia uwielbia jak ja i wszyscy ktorych znam .Nie jedz i nie rób..Twoje konentarze pod tym wideo w sporej ilości :)))))są złosliwe i dziecinne.Nie ucz ludzi co mają jeść."Ojców Dyrektórów"nikt tu nie potrzebuje.Uwierz..rybny znafffffco..
👍😊👍😉
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 👍👍👍👍Baaaardzo jestem umęczona tym karpiem!!Właśnie skonczyłam jeść...i jak tu źyć Damian?...😀😀
@@beataxyz9969 idź na spacer a jak wrócisz to zjedź karpia😉😂😉😂😉ja bym tak zrobił.
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Haha padłam😀😀😀tak zrobię!!👍👍👍