POUR UNE PÂTE À CHOUX PARFAITEMENT LISSE, l'astuce du mélange beurre de cacao / sucre glace

[@MartineHill-h8u]

Bonjour cette méthode remplace t-elle le craquelin ? Merci

[@aidad2213]

Merci pour cette astuce que je vais m’employer à utiliser ❤
Merci merci 😊

[@guillaumemabilleau]

😁😁

[@karicake06]

Super ❤merci pour l'astuce

[@guillaumemabilleau]

Avec plaisir 😊

[@rulls-kitchen]

Super guigui !!!

[@guillaumemabilleau]

😁😁

[@R-D-wd4tq]

Thnx for sharing knowledge

[@Rania-o4s8q]

Merci, j'attends toujours avec impatience vos vidéos🎉

[@guillaumemabilleau]

Merci!!

[@tournusttournust8945]

Pour cuir au four à sole on peut employer la même méthode? 0:20 et quelle température,je parle d’un four professionnel à boulanger ?

[@guillaumemabilleau]

20 à 30 degrés de plus. Cela dépend des fours. Il faut tester. 😉

[@smartuitive]

A tester, j'ai pas compris l'interret de la decongelation avant l'enfournement.

[@guillaumemabilleau]

Pour un meilleur développement …

[@education6793]

Donc 225g beurre de cacao, 75 g sucre glace soit 25% de sucre glace

[@guillaumemabilleau]

C’est bien ça

[@celyboss6003]

Je prends note

[@guillaumemabilleau]

🙏🙏

[@manelwannassi9153]

❤

[@guillaumemabilleau]

🙏

[@anapena9845]

Se houbese traducción ao español ou portugués!😢

[@guillaumemabilleau]

😩