ขนมปังเนยนิ่ม เนื้อนุ่ม หอมเนยสด แช่เย็นได้ไม่แข็ง | บ้านอาชีพกู๋เล็ก
Вставка
- Опубліковано 11 вер 2024
- www.nailekcook... วันนี้จะมาชวนพี่ๆทำขนมปังเนยนิ่มค่ะ เนื้อขนมปังนุ่ม หอมอร่อยปาดหน้าด้วยครีมเนยสดแท้ เนื้อเนียนละลายในปากได้เลยค่ะอร่อยแช่ตู้เย็นได้เนื้อก็ไม่แข็งนะคะ
ส่วนผสมขนมปังเนยนิ่ม
1 แป้งขนมปัง 335 กรัม
2 แป้งเค้ก 25 กรัม
3 น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม
4 น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
5 ยีสต์ 15 กรัม
6 หัวนมผง 20 กรัม
7 เกลือ 1/2 ช้อนชา
8 นมสด 140 กรัม
9 น้ำมันรำข้าว 50 กรัม
10 ไข่ไก่เบอร์ 2 2 ฟอง
11 กลิ่นนมเนย 20 กรัม
12 เนยสดชนิดเค็ม 35 กรัม
ส่วนผสมหน้าเนยสด
1 เนยสดชนิดเค็ม 130 กรัม
2 นมข้นหวาน 120 กรัม
3 กลิ่นวนิลาบัตเตอร์ 1 ช้อนชา
****1 สูตรตัด 100 กรัมได้ 8 ก้อน
#บ้านอาชีพกู๋เล็ก #ปังเนยนิ่ม #ปังเนยน้ำตาล
===========================
บ้านอาชีพกู๋เล็ก
พ่อค้า...สอนทำขนม
ไม่พลาดสูตรทำขนม และเครื่องดื่ม กดติดตามได้เลยครับผม
goo.gl/k2wDr5
ถามตอบปัญหาเกี่ยวกับการขายขนม และเครื่องดื่ม
Facebook - / bankulek
Line@ - line.me/R/ti/p...
คลาสเรียนทำขนม และเครื่องดื่ม เช็คตารางเรียนได้เลยครับ
goo.gl/oF1EXR
คลาสเรียนออนไลน์ ดูรายละเอียดได้เลยครับ
goo.gl/PSLJin
หมู อวบม้ายย ชิมทุกเมนูที่ทำ
ขอบคุณค่ะ ที่พาทำ💙
ชอบทุกๆสูตรและทำออกมาได้ผลดีทุกอย่างเลยค่ะ ขนมถ้วยฟูอร่อยค่ะ ตรุษจีนที่ผ่านมายังทำขายเลยค่ะ ขอบคุณน้องหมูและกู๋เล็กมากๆเลยนะคะ แฟนพันธ์ุแท้ค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
ดูไปก็น้ำลายสอไป😋😋.... น่ากินมากๆ
มีทำขายส่งด้วยมั้ยคะ
ทำแล้วอร่อยมากคะ ลูกค้าก็ชอบบขอบคุณสูตรดีดีแบบนี้นะคะ
ดีใจที่ชอบนะจ๊ะขายดีๆนะจ๊า😚
chonnikan nantasing โทษนะคะ ขายชิ้นเท่าไหร่คะ
@@panatdaboonyai3439 ขายขึ้นละ15บาทคะแต่ทำเป็นปังไส้ทะลักเนยสดคะ
เกลือกับยีสต์ใส่คนละฝั่งตอนผสมก็รวมกัน ตอนใส่ถ้าใส่อยู่ฝั่งเดียวกันจะมีผลต่างอย่างไรค่ะ
ไม่แน่ใจ แต่เกลือถ้าโดนยีสต์โดยตรงอาจทำให้ยีสต์ไม่ทำงานหรือตายได้ค่ะ จะทำให้แป้งไม่ขึ้นฟูค่ะ
ขอบคุณคร้าสูตรดีๆๆที่มาแนะนำ
ทรานส์แฟตจะไม่แข็งเวลาที่อยู่ถูก แช่เย็นนั่นหมายความว่าขนมปังนี้ท่ามะกาลิงที่เป็น ทรานส์แฟตซึ่งเป็นปัญหาก่อโรคเช่นโรคหัวใจไขมันความดันและก็เบาหวานหลอดเลือดหัวใจหลอดเลือดสมองอัมพฤกษ์อัมพาตเขาให้เลิกผลิตเมื่อ ไม่นานมานี้แต่สินค้ายังอยู่ในตลาดคุณสามารถหาซื้อได้อีก 2 ปีนั่นคือทรานส์แฟตที่เป็นมาการีนเนยเทียมสิ่งเหล่านี้จะไม่ละลายเมื่ออยู่ในมือและจะไม่แข็งเมื่อถูกแช่แข็งแช่เย็น
เนยยี่ห้ออะไรค่ะ
ขอคำแนะนำวิธีแพ็คขายด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ
เสียดายขนมปังกับนมสดจัง หน้ากิน
ขอบคุณค่ะที่มาบอกสูตรให้
ลองทำแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ
ดีใจที่ชอบนะจ๊ะ😊
ทำตามทุกคลิปเลย อร่อยมากๆ ชอบทานมากคะ
ทำแล้วเก็บที่อุณหภูมิห้องเนยจะละลายไหมคะ หรือต้องแช่เย็นคะ
อยากให้นุ่มกว่าเดิมใส่อะไรเพิ่มค่ะ. คิดตามตลอดค่ะ
ขนมอาจจะยังขึ้นฟูไม่เต็มที่ค่ะ อาจจะเพิ่มเวลา ในการขึ้นฟูอีกเล็กน้อยก่อนที่จะเอาเข้าเตาอบค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะที่มอบสูตรดีๆ ไว้ต้องลองทำดูบ้าง (แล้วเมื่อไหร่จะผอม)
ฮ่าๆๆคิดเหมือนกันเลย....เมื่อไหร่จะผอม😅
ขอเรียนถามหน่อยครับ
ข้อ9 นำ้มันรำข้าว 50 กรัม
เราจะใส่เนยสดแทนได้ไหมครับ
รวมกับข้อ12 เป็นเนยสด 85 กรัมแทน
ขออนุญาตสอบถามคะ เนื้อขนมปังวันแรกจะนุ่มแต่พอวันที่สองเนื้อจะแน่นๆ เกิดจากอะไรคะ
ทำตามแล้วค่ะ สูตรนี้อร่อยมากกก ❤
น่าทานมากๆเลยครับ
นมข้นใช้ยี่ห้ออะไรคะ
เอาขนมปังไปปิ้งอีกทีได้มัยค่ะ
ขอบคุณคะอาจารย์..ถ้าไม่มีเครื่องตี ใช้มือนวดได้ไหมคะ
ได้ค่ะอาจจะเมื่อยหน่อย☺
บอกใช้ไฟ160องศาเซลเซียสแต่ไม่ได้บอกอบกี่นาที ไฟบนไฟล่างยังงัย คนทำใหม่ๆจะได้ทราบ ทำออกมาจะได้ดูสวยงาม ตอบด้วยคะ
มีรายละเอียดครบแล้วนะคะอยู่ในคลิปค่ะ
เขาก็บอกในคลิปละเอียดแล้วป่ะ
น่ากินค่ะ😋😋😋
น่าทานมากขอบคุณนะคะที่มอบสูตรดีๆให้
อยากได้สูตรของเนยทาขนมปังปิ้งค่ะ
ดูคลิปแรกกดติดตามให้เลยครับ 😊😊
น่ารักที่ซู้ดดดด😚
ขอสูตรทำขนมแบบไม่ไช้เตาอบบ้างค่ะ
อยากทราบว่าการพักโดขนมปังพักโดกี่รอบครับ รอบละกี่นาที ขอบคุณครับ
ตอบเเทนนะครับ ติดว่าน่าจะเป็นเเบบ ขั้นตอนเดียวครับ อาจจะใส สารเสริม ถ้าไม่ใส สารเสริม ตามคลิป คือ ตัดเเบ่งรูป เลย พัก ก็ น่าจะประมาณ 2 ชม ครับ
ขอบคุณค่ะ
ถ้าไม่มีที่อบใช้อะไรแทนได้บ้างคะ
อูยน่ากินสุดๆ
ไม่มีเครื่องนวด ถ้านวดมือใช้เวลานนานมัียคะ
น่ารับประทานจัง
น่ากินอ่ะ
น่ากินจัง
น่ากินมากคะ
ขอบคุณครับลองทำดูครับไม่ยาก^^
ขนมปังสั่งได้ที่ไหนคะ
ใช้ความเร็วในการปั่นแป้งระดับไหนคะ แล้วตอนอบใช้ไฟบน-ล่างยังไงคะ
ใช้สูตรขนมปังหวานได้มั้ยคะ
เนยเก็บในตู้เย็นได้กี่วันครับ
3 ถึง 5 วันครับ
น่ากินมาก
ขอบคุณจ้ะ^^
เก่งจัง
แป้งขนมปังใช่แป้งตราห่านรึเปล่าครับ หรือแป้งเอนกประสงค์
ใช้มาการีนแทนได้เปล่าค่ะ
ถ้าเป็นเนยเทียมระวังไขมันทรานซ์ กับความหวานสาเหตุของเบาหวาน
ใช้นวดมือได้ไหมค่ะ
ใช้เครื่องผสมระดับไหนคะ
ไม่มีเครื่องนวดแป้ง นวดมือแทนได้ไหมคะ
ขายชิ้นละเท่าไหร่ดีคะ แบบนี้
ขายชิ้นละเท่าไหร่ค่ะ
เก็บในอุณหภูมิห้องได้กี่วันคะ
ไฟ 160°C 10-15 น. ในคลิปมีบอกจ้า ก่อนจะถามดูคลิปกันรึยัง
หนึ่งสูตรต้นทุนประมาณเท่าไหร่คะ
เนยสดแแบบใหนยี่ห้ออะไรคะ
เนยเค็มจ้า^^
สูตรนี้นวดมือได้มั้ยค๊ะ
นมผงที่ใช้ แบบไหนคะ
เก็บอุณภูมิไว้ได้กี่วันครับ
เก็บได้นานไหมค่ะ
ใช้เนยยี่ห้ออะไรค่ะ
ในคลิปใช้ Orchid ครับ
ถ้าใช้ชนมปังกะโหลกจะอร่อยมั่ยค่ะ
ได้ค่ะ😄
ถ้ามีไข่เบอร์1 ทำแล้วจะเหลวมากไหมคะ
ได้ครับ
ใช้เนยสดยี่ห่อไหนคะ
ในคลิปใช้ Orchid แต่ปกติได้หมดทุกยี่ห้อครับ
นวดมือได้มั้ยคะ
ได้ค่ะแต่เมื่อยหน่อยนะจ๊ะ^^
วานิลาบัตเตอร์ใส่ตอนใหน ลืมใส่ใช่มั๊ยคะในคลิป
เอิ่ม...ลืมจ้า😅
เก็บไว้ได้กี่วันคะ
ใครลองทำแล้วบ้างคะ อยากได้สัดส่วนของวัตถุดิบแต่ละตัว
อยู่ด้านล่างคลิปนะค่ะ เห็นอยู่
ใช้ตระกร้อมือตีได้ใหมคะ
ได้ค่ะอาจจะเมื่อยหน่อย😄
จะทำไปโรงทานคะหน้าจะเละไหมคะกลัวหน้าจะเละคะอากาศร้อนทำหน้าคละกัน300ชิ้นคะทำ4ทุมเดินทางไปโรงทาน5ชมคะ ขอบคุณคะ
พอได้ค่ะ^^
ทำละไปแจกที่โรงทาน น่ารังจริ้งงๆค่า สาธุด้วยค่า🍞🍞🙏
พิมขนมปังขนาดเท่าไรคะ
สั่งสินค้าได้ที่ไหนค่ะ
สินค้าตัวไหนครับ^^
มีสูตรไหมคะ
can you add english subtitles?
Can i know the reciept in English
แล้วถ้าทำเป็นเนยกระเทียมล่ะค่ะ ต้องทำไงค่ะ
คนละแบบกันครับ^^
หนูอยากได้สูตรไส้หมูสับซาลาเปาคะ กับขนมเปี้ยะไข่เค็ม
ใช้น้ำมันข้าวโพดได้มั้ยคะ
ถ้าต้องการทำเป็นขนมปังใบเตย และทาเนยใบเตย ต้องทำยังไงคะ
สูตรนี้ ทำเปนขนมปังไส้ต่างๆๆได้ปป่าวคะ
ได้คร้า^^
@@nailekcook ขอบคุนคร่าา🙏🙏
พักแป้งแค่รอบเดียวก่อนอบเหรอคะ
คร้าาา^^
ขอบคุณมากค่า
Hi there,can you do a English translation on the recipe please ❤️
พอครบ 10 นาทีหลังแล้ว มันไม่เป็นฟิล์มน่ะค่ะ ทำไงได้บ้างคะ
ซื้อกินตลอดเลยค่ะ แบบนี้ ของราชพฤกษ์
ว่างๆลองทำนะจ๊ะจะได้ไม่ต้องไปซื้อแล้ว😃
บอกหน่อยได้มั้ยค้า ว่าใช้ไฟบนไฟล่างยังงัย กรุณาตอบหน่อยจะเปนพระคุณมากค่า(ตั้งแต่ใช้kenwoodมายังไม่เคยใช้หัวเกลียวที่ตีขนมปังเลยค่า ถ้าทำออกมาละเหมือนอย่อยยด่วย คงเย้!!🍞🍞🍞
ปรับไฟบนไฟล่างเหมือนกับการอบขนมเค้กทั่วๆไปนั่นล่ะค่ะ😊
@@nailekcook ขอบพระคุณค่า จะบอกได้มั้ยค้า ว่าแป้งขนมปังที่ในสูตรใช้ใช้ยี่ห้ออะรัย คงมีหลายคนที่อยากรู้ ทำออกมาจะได้ใกล้เคียงที่สุด💖
ได้นำสูตรนี้ไปทำขนมปังแพนุ่มอร่อยมากๆเลยค่ะ ดีต่อ❤
ดีใจที่ชอบนะคะ😊
English caption pls
เนยเหลือทิ้งไว้2วัน..มีกลิ่นแปลกๆเพราะอะไรคะ
ต้องแช่ตู้เย็นนะจ๊ะ
พิมขนมปังกี่นิ้วคะ
لذيذ 😋
ทำไมต้องทานมข้นจืดค่ะ ?
😍😍😍😍😘😘😘😘😋😋😋
กลิ่นนมเนยแบบนี้ไม่มีอ่ะค่ะ มีแต่เป็นน้ำ
ได้ครับ^^
อบนานแค่ใหนค่ะ ไม่เห็นบอกเลย
จ
กะไม่ถูก ค่ะ
ทานแบบนี้ ไม่อ้วนได้ไง
ถ้าไม่มีเครื่องตีแป้งใช้นวดมือได้ไหม
ถ้าไม่แช่เย็นจะอยู่ได้กี่วันคะ
เก็บได้กี่วันคะ