БУКЕТ ИЗ ЗЕФИРНЫХ ЦВЕТОВ К 8 МАРТА ❤️ РЕЦЕПТ ЗЕФИРА ✔️ Зефирные цветы 🌺
Вставка
- Опубліковано 7 лют 2022
- В видео я покажу как приготовить зефир и собрать красивый букет из зефирной сирени ❤️ Обязательно попробуйте приготовить домашний зефир, он очень вкусный и нежный!
Даже новичок сможет сделать подобный букет 💐
ДЛЯ ЗЕФИРА НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
75 мл воды
8 г агар-агара
250 г сахара
280 г яблочного пюре
Отдельно для взбивания:
70 г белков
70 г сахара
Насадки кондитерские 191 и 115
ДЛЯ БУКЕТА НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
- Основа - круг из пеноплекса или пенопласта ( у меня диаметр 21 см) вы же, можете сделать любого диаметра
- зубочистки
- шпажки ( 30 см)
- пищевая пленка
- скотч
- упаковочная бумага или матовая плёнка
Если вам нужно будет букет транспортировать, то его нужно дополнительно обернуть в пленку, и он будет готов к транспортировке 😊
Как сделать яблочное пюре: • ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ ДЛЯ ЗЕФИ...
#зефир #зефирныйбукет #букетиззефирныхцветов #зефирныецветы
Хотелось бы увидеть процесс, видим мешок и вашу руку.
🤣хватит
Очень плохое видео
А вы что ещё хотели увидеть?😅
Вот как-то да) Можно же было переснять, а не выкладывать кАлечное видео))
Отличный урок, превосходная подача!!! Супер, сборка букета, всё просто и доходчиво!!! Спасибо!!!
БлагоДарю! Приятно слушать и смотреть! Без пафоса, выкрутасов и тд. Я теперь ваша подписчица❤. Творческих успехов и идей!🎉❤
как просто, когда знаешь! благодарю 💐
Спасибо вам за такую прелесть
Спасибо большое за Мк, за идею , все замечательно!
Спасибо за МК, все понятно и доходчиво!
Спасибо большое за рецепт !
Спасибо большое, все, оказывается, просто и понятно.
Спасибо большое, вы лучшая!
ОЧЕНЬ красивый молодец
Спасибо большое за мк,всё чётко,понятно,красиво и быстро❤❤❤
Спасибо большое!!! Было очень интересно Вас.смотреть.и очень красиво!!!
Без вариантов...цветы - как настоящая сирень. .БРАВО !
И БУМАГА ДЛЯ БУКЕТА ПОДОШЛА ОТЛИЧНО - ЦВЕТОВАЯ ГАММА ХОРОШАЯ.
Спасибо большое за мк❤
Спасибо большое❤
Красиво и главное доступно все показано!!!
Здравствуйте, спасибо большое 😊
Молодчина девушка! Все ясно и понятно. Без всяких там тайн.
Удачи и успехов. Огромное спасибо
Умница хозяечка так аккуратно
Спасибо за урок
ОООочень-очень-очень красиво! Спасибо за видео, за прекрасную идею.
Здравствуйте, спасибо большое 😊
Букет💐 как настоящий 😊вы такая умничка🌹 лайк, подписка👏👏👏
Здравствуйте 🤝, спасибо большое 😊 💐
Спасибо за МК!!!
Умничка 👍 желаю Вам процветания, и культурных зрителей 💐
Спасибо большое 😊
Спасибо большое почти все ясно и понятно. Обязательно попробую. Жду новых уроков.
Захотелось самому попробовать сделать такую красоту) пойду заказывать кондитерский мешок и краски) спасибо за рецепт! Все понятно.
Умничка, всё чётко, кратко и понятно !!! Процветание твоему каналу и роста подписчиков!
Ждём ещё интересных рецептов!!!
Лайк и подписка!!! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💖💖💖💖💖💖💖❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Здравствуйте 😊 спасибо Вам большое, мне очень приятно!😊
Просто восхитительно! Залюбовалась вашей работой и заслушались голосом. Благодарю от всей души. В вашем видео нашла ответы на все свои вопросы.
Здравствуйте) спасибо большое 😊 очень рада, что мое видео было для вас полезным 😊
Какая красота! Подписалась!
Здравствуйте, спасибо большое 😊
Мне очень понравилось!Спасибо огромное!Буду учиться!И голос у вас хороший!
Спасибо большое ☺️ очень приятно 😊🌹
Какая красатаааа🥰🥰🥰⚘️⚘️⚘️⚘️👍👍👍💯💯💯💯💯
Какая разница какой голос? Главное что всё понятно и вкусно 😊❤️
Спасибо 😊
Молодчина золотые руки
Спасибо большое 😊
Мне очень понравился Ваш букет,буду сегодня пробовать сделать,удачи Вам,жду ещё другие букеты,спасибо
Спасибо большое 😊
Получился?
Шикарный букет, просто, слов нет! Какая умничка, доходчиво рассказываете!
Удачи вам!
Какая вы умничка! Смотрела и наслаждалась голосом, мастерством, трудолюбием! Вроде всё просто, но как красиво! 💖💖💖
Здравствуйте) спасибо большое за такие приятные слова ❤️ мне очень-очень приятно💐❤️☺️
Какая красота😍😍😍, всегда мучаюсь с упаковкой, а у Вас так просто её можно сделать🥰
Спасибо, что делитесь с нами🥰
Упаковку то как раз легче всего сделать на мой взгляд, что её там делать!)
Супер❤🎉
Супер 🙂
Спасибо большое ☺️
Любуюсь Вашей работой.Светлана
Спасибо большое 😊
Очень красиво и доступно показано ! Умница ! Буду пробовать!
Я вот только учусь, сирень ещё не делала но думаю получится, сейчас пытаюсь научится отсаживать тюльпаны,первые разы были закрытые все, думала насадки кривые а нет это руки и массу не довзбивала, на безе сегодня пробовала получилось уже больше хороших тюльпанов. Просто нужен навык. Доваривать сиропы,. И не косячный градусник, хотя и к нему приспособилась.😋
Здравствуйте, очень приятно ☺️ конечно же получится , да ее нужно взбить до очень плотных пиков ❤️ Удачи вам🤝❤️
Без заморочек. Ясно и понятно. Вроде небрежно, но в итоге красота.
Пересматривала, сирень из зефира, не поняла как вы делайте, быстрая съёмка.
Единственное пожелание :
Пожалуйста, показывайте крупным планом насадки, которыми будете делать цветы и листья! Спасибо за понимание /
Всех Вам благ!!!!
Обязательно учту, я уже это поняла , просто ещё не особо умею пользоваться камерой) в следущем видео обязательно придумаю как показать насадки, огромное спасибо Вам за обратную связь❤️😊
Spasibo vam bolshoye no proses nevidno😮
Зелень уж очень яркая, а так очень хорошо.
Букет красивый, но для новичков можно бы процесс цветов показать
А можно как то прикрыть букет прозрачной пленкой? На каком этапе это лучше сделать? Мастер -класс супер, спасибо!
И пожалуйста показывайте как вы делаете цветы, а то ничего не видно. У меня вот не получаются цветы. Крем быстро стабилизируется
Очень красиво, многие делают букеты из зефира никто не показал, как красиво упаковать в прозрачную упаковку сверху для транспортировки, может вы поделитесь, благодарю за видео все чётко и понятно без ли шнего
Здравствуйте, спасибо большое, обязательно сниму видео
Весенний букет, здорово! Подскажите, где вы покупали большую насадку Тюльпан(которую вы используете,как подставку под гвоздик).
Красивый букет,а сколько и как его надо хранить?
Добрый день! Не нашла нигде насадки 191 закрытая звезда, а какие еще могут быть номера у других производителей?
Ставлю лайк, но как насаживали сами цветки сирени ушли за кадр почему то, не совсем понятно, а потом быстрое видео пошло... Остальное всё понятно
Спасибо за мк💐 Сделайте пожалуйста букет с калами 🥰
Здравствуйте, и вам спасибо большое 😊 я работаю над этим❤️😊
@@vkusnoiprosto25 Супер 👍 Буду ждать ✌️🌷
Спасибо!
Здравствуйте, а скажите, если готовить уже с готовым повидлом, сколько нужно повидла?
Pode por favor colocar a receita aqui nos comentários, assim eu consigo traduzir.
Sou do Brasil.
Скажите пожалуйста а пюре можно магазинное?
По видео всего один,ГЛАВНЫЙ ВОПРОС:КАК ВЫ СОХРАНЯЕТЕ ЗЕФИР ДО ОТСАДКИ СИРЕНИ,ЧТОБЫ ОН НЕ "ЗАЗЕФИРИЛСЯ"?Спасибо за ответ и за видео
Здравствуйте, я включаю духовку на 3-4 мин и выключаю (у меня она газовая) чтобы была тепленькая , застилаю полотенечком и кладу внутрь кондитерские мешки или ставлю дежу с миксера.
Здравствуйте! Большущее Вам спасибо за такой подробный урок. Скажите, пожалуйста, можно ли использовать пенопласт вместо пеноплекса?
Здравствуйте. Я всегда покупаю пенопласт. Гораздо дешевле. Конечно мусора от него не мало, но зато выгоднее раза в 3-4
Спасибо большое 🤗
Как потом накрыть пленкой этот букет?
Скажите какой агар у вас? Фирма
При какой t держать в духовке зефир? Спасибо.
Зефир не выпекают ! Он созревает, при комнатной t !
Подскажите пожалуйста какой у вас миксер планетарный
Кенвуд хл
Спасибо за мастер класс!🌸 Очень красиво и понятно.
Подскажите, пожалуйста, сколько хранятся готовые букеты из зефира?
Спасибо большое) хранится зефир при комнатной температуре 10 дней это без добавления глюкозного сиропа , с добавлением месяц. В герметичном контейнере. Букет собираю непосредственно перед отдачей
@@vkusnoiprosto25 спасибо за ответ☺️🌷
Здравствуйте, а желатин можно использовать вместо агар-агара?
Здравствуйте, к сожалению нет. Только агар-агар. 😊
Здорово.!А как так ровно резать пеноплекс?каким ножом?
Здравствуйте, я резала обычным ножом, главное чтобы он был острый
Здравствуйте. Скажите пожалуйста , можно ли использовать покупное ( магазинное) яблочное пюре для приготовления зефира?
Здравствуйте, если в нем есть сахар то не знаю, а вот то что без сахара можно конечно. Я делала из него, только вот добавляла на 2 г больше агара , чтобы наверняка 😂
@@vkusnoiprosto25 спасибо)
Подскажите, как нести по улице, заказчику, открытый зефир?
Здравствуйте, готовый букет дополнительно завернуть в пленку прозрачную ( как для упаковки цветов )
Добрый день! Подскажите пожалуйста какие фирмы красителей и цвета используете для сирени!? Спасибо 😊
Здравствуйте, топ декор 😊
Спасибо! ❤️ У топ декора оттенков цветов много. Вы какие использовали? ☺️
Спасибо за мастер класс и Ваш труд! Но у меня такой вопрос. Никто в рецептах не указывает какое пюре использовать магазинное или нужно протирать яблоки самим. Спасибо!
Здравствуйте, спасибо большое очень приятно ☺️ я использовала своё пюре делала его сама , в описании под видео есть рецепт как его сделать ) магазинное никогда не использовала
Здравствуйте какой силы агар? 900 или1200?
Красота! Скажите, а что за агар агар использовали? Я уже пять раз пробовала сделать зефир - получается слишком мягкий и долго застывает. Хотя взбиваю очень хорошо, по консистенции супер
Здравствуйте, спасибо большое 😊 я покупала агар силы 1200 , но он должен быть не слабее 900
@@vkusnoiprosto25 спасибо!)
Агар из маркета не подойдёт,там добавки.Только чистый агар из кондитерского магазина.
У меня нет духовки жаль чтобы печь .
Podrias poner subtítulos por favor soy de Venezuela y no entendi nada por favor 😍😘😘🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Здравствуйте, попробовала зефир по вашему рецепту. Зефир получился очень вкусный , но к сожалению не смогла сделать цветы т.к. сам зефир был слишком жидкий. Возможно ли это из за того что он был теплый и надо было немного подождать пока он остынет ? Благодарю за ответ
Здравствуйте, 1 плохо взбили белок с сахаром, 2 сироп не доварили, 3 не довзбивали сам зефир ( конечный этап)
@@vkusnoiprosto25 Благодарю, буду снова пробывать. С наилучшими пожеланиями 💖
@@tatiananika8887 спасибо большое 😊 взаимно 🌞
Все видео меня мучал вопрос) Вам не тяжело работать с таким браслетиком на ручке??)))
Какой Агар используете 900 или 1200 это же важный момент???
900
Можно пюре заменить вареньем или джемом
Здравствуйте, нет. Нужно именно пюре. Оно легко делается, посмотрите на канале , делается 2 способами в духовке из печеных яблок или в микроволновке. Ну или купите готовое главное чтобы оно было без сахара
Подскажите, а яблоки можно просто перетереть в пюре или обязательно надо в духовке запечь?
Здравствуйте, да нужно обязательно, в духовке или в микроволновке
С сырыми яблоками нельзя
Можете натереть на тёрке и притушить,всегда так делаю.
Здравствуйте, скажите пожалуйста, второй цвет сирени из цветов - фиолетовый и голубой? Или только голубой добавить?
Здравствуйте, я давала синий , он мешается с зефиром и получается темный синий и голубой оттенки
@@vkusnoiprosto25 спасибо
Бозе бозе, а что это за сержант Хукс:)))
😂😂😂😂 да , голос у меня не обычный) 😂😂😂🤭
Добрый день ! Как с вами связаться ? А если не яблочное пюре , например малиновое , сливовое ??????
Здравствуйте, можете конечно, просто тогда зефир будет не белый, а с оттенком цвета вашего пюре.
@@vkusnoiprosto25 Доброе утро ! С вами можно связаться по вацап ?
У меня вопрос: можно готовое пюре из магазина применять?
Можно
Вы думаете что нибудь видно на полуобрезаном плюс ускоренной видео?вообще ничего новичку не видно и не понятно
Спасибо за рецепт.Подскажите пожалуйста, сколько мне взять агара,если сила его 1200 ?
Отладка цветов за кадром! Интересная подача видео. Вы если не хотите показывать, то и не снимайте. Зачем же так ?
Сколько хранится такой букет ? И как хранить правильно?
Здравствуйте, хранятся такие цветы в закрытом контейнере около 1 недели, при комнатной температуре . А само основание букета, можно сделать перед сборкой . 😊
Сколько такой букет у вас стоит ?
У вас зефирная масса не стабильная - это видно. Но идея хорошая. Зефир, к сожалению - не так быстро и просто освоить. 😅
Сахар в белках за минуту успел раствориться?
Сложность только одна. Быстро застывает зефирная масса.
Какой силы агар?
900
У вас разные рецепты на зефир,но нигде вы не добавляете лимонную кислоту,почему?для каждого вида цветов нужен отдельный рецепт?
Здравствуйте,а из смешанной технологии нельзя делать цветы?
С зубочистками не безопасно!
Автор молодец, всё красиво. Но видео не Мк, т к сам процесс изготовления сирени остался за кадром. Мк - это пошаговая инструкция, а здесь самое интересное осталось за кадром. Интереснейший момент второпях - попыхах, зато обертка из бумаги прямо показано основательно. Жаль. Теперь надо найти МК как же делать эту сирень 😅😅 Надеюсь автор исправит этот небольшой недочет.
Здравствуйте, исправила конечно
МК СИРЕНЬ ИЗ ЗЕФИРА ✔️
ua-cam.com/video/ZaXHJMzLo9M/v-deo.html
Скажите пожалуйста ,а какой силы агар?
Здравствуйте, беру самый обычный в масмаркете . Но не меньше силы 900
@@vkusnoiprosto25 большое спасибо за ответ,дело в том что я делала ,а у меня на третий день, зефир стал жёсткий ,как жевательный,я брала 1200 ,7 гр.
@@user-io3xc1xo7l если вы его собрались хранить, то строго в закрытом контейнере , он тогда будет дольше оставаться мягким
@@vkusnoiprosto25 спасибо
Очень съёмка неудачная(
Красиво, но кто столько ест зефира?