Трудов Сергей, руководитель обучения и ведущий этого ютуб канала... У меня вопрос.... Кто то очень сильно оправдывался о поднятии цен, причетая доллар... Доллар вернулся а цены???
У меня при обработке горячей водой с содой слетели обручи. Связался с производителем, по их рекомендациям получилось вернуть всё на место. Сегодня попробую налить воды. Фишка в том, что не удалось промыть сразу после соды. Надеюсь всё получится восстаноаить. Для себя получил опыт- применчть ГОРЯЧУЮ вону ну очень непредсказуемо. При обработке предыдущей бочки другого производителя на этапе обработки горячей водой с содой треснула клепка. Слава богу не течет. Первая заливка стояла два месяца -норм. Сейчас стоит уже месяц вторая заливка, полет нормаллный. Это из собственного опыта.
@@kolbaofficial ясненько)) бочку на ДР подарили полгода назад, только руки дошли бурбон сделать, а с неё обручи послетали, посмотрел видео вот, восстанавливаю, благодарочка =)
Начинал с бутыля 10 литров,аппарат был на 12 л,сейчас 42л автоклав,ёмкости 60 литров,32л,2 бутыля по 20,50л нержавейка,очень удобно для виноградной чачи,зерновых браг,сейчас 4 затор на зерне подходит в 60л,сегодня перегнал 1ый перегон черноплодную рябину 2022 года,всю зиму хранил в ведре на улице,поставил брагу на геркулесовых хлопьях с остатками конфет ассорти + пекарные дрожжи кодзи 4 кг хлопьев,4 ковша остатков конфет 50 гр пекарных,в выходные 2ой перегон(дробный на медной царге) 1ый перегон и 2 дробный зерновой,поставлю 5 затор на зерне(5кг зерна) сахар всегда 5 кг,потом думаю либо гречку либо пшено.
@@kolbaofficial через 20 минут началась активная фаза брожения,перемешиваю шапку,думаю 50 грамм было многовато для ёмкости 32,8 пакетов по 500 грамм тоже думаю многовато,можно 5-6,сахар пока не мерил,думаю выбродит быстро.Дрожжи смешал с сахаром,залил тёплой водой,дал им запуститься до шапки в ковше и в ёмкость вылил,перемешал.Сообщу дополнительно.Бочкой занимаюсь,устраняю течь на новой,думаю пересохла сильно,осадил слегонца обручи,замачил вчера целиком в 20л ведре,течь пока малая есть.Завтра попробую кипятком изнутри пропарить 2 раза по 2.5 литра,пройтись внутри ещё парогенератором на 110 градусах.
Здравствуйте! Какой производитель у бочки из видео? И какую бочку(производитель) посоветуете сейчас приобрести? Спасибо!
Трудов Сергей, руководитель обучения и ведущий этого ютуб канала... У меня вопрос.... Кто то очень сильно оправдывался о поднятии цен, причетая доллар... Доллар вернулся а цены???
Не уместный вопрос вы задали) 10мес.не отвечают) тут бааааблища, а вы с нормальным вопросом
У меня при обработке горячей водой с содой слетели обручи. Связался с производителем, по их рекомендациям получилось вернуть всё на место. Сегодня попробую налить воды. Фишка в том, что не удалось промыть сразу после соды. Надеюсь всё получится восстаноаить. Для себя получил опыт- применчть ГОРЯЧУЮ вону ну очень непредсказуемо. При обработке предыдущей бочки другого производителя на этапе обработки горячей водой с содой треснула клепка. Слава богу не течет. Первая заливка стояла два месяца -норм. Сейчас стоит уже месяц вторая заливка, полет нормаллный. Это из собственного опыта.
Странно, обычно на такое не жаловались даже
Сергей, год прошёл уж, как там кальвадос то, где отчёт?))
Того кальвадоса уже давно нет) был супер!
@@kolbaofficial ясненько)) бочку на ДР подарили полгода назад, только руки дошли бурбон сделать, а с неё обручи послетали, посмотрел видео вот, восстанавливаю, благодарочка =)
@@illuminato666 получается?
@@kolbaofficial ну сегодня вторые сутки как в тазике залитая стоит, вчерером после работы достану, дам обсохнуть и буду посмотреть, водой залью..
Здравствуйте! А сколько градусов было у заливаемого дистиллята? И какой предполагаете срок выдержки?
Здравствуйте! 45 залил, думаю месяца 4 подержать. Вторая заливка
@@kolbaofficial СПАСИБО!
@@kolbaofficial Интересно, что получиться на выходе?
@@ВикторЩелочков-в1б я бочку вымачивал ягодным вином, а первая заливка виски. Результат отличный был. Думаю, будет не хуже)
@@kolbaofficial Бочка, разумеется, сильного обжига, если первый залив был под виски?
в какой емкости..ты ставишь брагу?если ,у тебя столько продукта получилось?я ставлю в 19ти литровых бутлях,с бутли выходит 3,300_3,200..
В пластиковых ведрах (пищевой пластик специальный) на 32 л
Начинал с бутыля 10 литров,аппарат был на 12 л,сейчас 42л автоклав,ёмкости 60 литров,32л,2 бутыля по 20,50л нержавейка,очень удобно для виноградной чачи,зерновых браг,сейчас 4 затор на зерне подходит в 60л,сегодня перегнал 1ый перегон черноплодную рябину 2022 года,всю зиму хранил в ведре на улице,поставил брагу на геркулесовых хлопьях с остатками конфет ассорти + пекарные дрожжи кодзи 4 кг хлопьев,4 ковша остатков конфет 50 гр пекарных,в выходные 2ой перегон(дробный на медной царге) 1ый перегон и 2 дробный зерновой,поставлю 5 затор на зерне(5кг зерна) сахар всегда 5 кг,потом думаю либо гречку либо пшено.
@@Lomovoz69 опыт с хлопьями и конфетами очень интересно) отпишитесь как получилось
@@kolbaofficial через 20 минут началась активная фаза брожения,перемешиваю шапку,думаю 50 грамм было многовато для ёмкости 32,8 пакетов по 500 грамм тоже думаю многовато,можно 5-6,сахар пока не мерил,думаю выбродит быстро.Дрожжи смешал с сахаром,залил тёплой водой,дал им запуститься до шапки в ковше и в ёмкость вылил,перемешал.Сообщу дополнительно.Бочкой занимаюсь,устраняю течь на новой,думаю пересохла сильно,осадил слегонца обручи,замачил вчера целиком в 20л ведре,течь пока малая есть.Завтра попробую кипятком изнутри пропарить 2 раза по 2.5 литра,пройтись внутри ещё парогенератором на 110 градусах.
@@Lomovoz69 я просто топил бочку на сутки
Бочка должна остыть, прежде чем заливать холодную воду.