You will never see Zucchini the same way: Italian recipe Scarpaccia

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 16 сер 2023
  • We are lucky to have harvested a lot of courgettes in our vegetable garden. It's one of our favorite vegetables. You can make so many different dishes with it, or even desserts. This Italian recipe, more precisely from Tuscany, is divine! According to tradition, this "vegetable garden cake" was baked by bakers at the end of the day, the oven off but still hot. My dad prepared it with grated parmesan that we brought back to France with us and garlic and bacon bits - you will have understood, he was very greedy. So you can do without lardons, parmesan and garlic. Good tasting !
    1- This recipe can also be made with chickpea flour.
    2 - It can be eaten hot or cold.
    3 - You can add rosemary (it's an equally delicious variant) but here I use rosemary flavored oil.
    4 - The zucchini pie must be thin enough to obtain softness and crispiness.
    5 - You can also add the zucchini flowers (but I've already breaded the ones I had).
    Ingredients :
    - 2 onions
    - 100 g of turkey or pork bacon
    - 1 courgette of 800 g
    - Salt
    - 150 g of flour
    - 4 eggs
    - 250ml of milk
    - 3 cloves of garlic
    - 100 g of grated parmesan
    - Olive oil
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 72

  • @dd7521
    @dd7521 11 місяців тому +1

    Delicious 😋
    Edit: I had all these ingredients and didn't know what to make for dinner tonight so I made this and it's delicious. Thank you!

  • @moniquechaudel5592
    @moniquechaudel5592 11 місяців тому +8

    Bonjour Kathy ! Jamais déçue ,vos propositions sont magiques !! Je suis française, mais ayant vécu plusieurs années en Italie ,d'abord dans le nord ,puis ensuite dans le sud ,toutes vos recettes me rappellent de merveilleux souvenirs ,surtout celles émanant de ce merveilleux pays où ma maman et mes grands parents sont nés !! De mon côté j'ai épousé un italien et nous avons vécu durant une dizaine d'années nord et sud ,et les recettes présentées me font venir l'eau à la bouche !!!Maman comme votre papa était très très douée en art culinaire et nous a transmis comme vous ,cette magie des saveurs et bien sûr les recettes !! Merci Kathy celle présentée ce jour je ne connaissais pas ,j'adore et je vais la faire des demain et mon mari sera enchanté et moi aussi bien sûr !! Vous êtes super ,une chef ! J'aime beaucoup vos propositions ,toutes !!!! Merci infiniment .pour tout le bonheur que vous nous offrez si gentiment !! Bonne journée, et à très bientôt !! Des bisous .🤗🤗😘👍👌🙏🙏❤

    • @UnjourUnerecettekatyseats
      @UnjourUnerecettekatyseats  11 місяців тому +1

      Bonjour Monique et merci beaucoup ♥ C'est si important de faire vivre nos origines à travers notamment la nourriture. Prenez soin de vous !

  • @doumie1082
    @doumie1082 11 місяців тому +2

    Looks delicious and the quick steps are best! Spending time watching someone cutting etc… is so tedious! So your quick fingers snap is a most wonderful idea !!

  • @user-gp7uc6tg6w
    @user-gp7uc6tg6w 11 місяців тому +7

    Bonsoir. Vos recettes sont toujours intéressantes et appétissantes. J'ai juste un petit problème c'est que moi quand je claque des doigts il ne se passe rien !! 😒😉😂 Bonne soirée à vous et bisous maubeugeois 😘

  • @denisedemarez9524
    @denisedemarez9524 11 місяців тому +1

    @ bravo pour la recette je vais la faire demain continue tes idées sont super Je suis de France 🇫🇷 mais je connais très bien l Italie 🇮🇹 mes parents étaient Italiens .Bonne continuation ciao 🥰🥰👍👍👍🇮🇹💕💕💕

  • @odettezalton7192
    @odettezalton7192 11 місяців тому +1

    Katy, c'est un recette delicieux .Merci !!!!❤❤❤😊👌👌👍🙏👋👋👋👋

  • @betty-co
    @betty-co 11 місяців тому +1

    Un peu comme une quiche simplifiée 😋😋 merciii

  • @esmeraldanne56
    @esmeraldanne56 11 місяців тому

    Hum, je vais de ce pas m'y coller. Je cherchais justement une recette avec courgettes et j'ai le reste des ingrédients nécessaires.
    Merci beaucoup pour vos recettes et vidéos sans chichi. Le top. 👍😉

  • @philippedargenton696
    @philippedargenton696 11 місяців тому

    "Magnifique & Magique!... Merciiiiiii!...😋🥰🙏"

  • @danalaniz7314
    @danalaniz7314 11 місяців тому +1

    Very simple recipe but it looks amazing when done.

  • @elisabethmunch4656
    @elisabethmunch4656 11 місяців тому +1

    Et voilà mon menu pour ce dimanche ! Merci pour cette recette qui a l'air très goûteuse ! 😊

  • @dropw5984
    @dropw5984 11 місяців тому

    Великолепно! Легко, быстро, красиво и вкусно! Овощи - наше всё)))

  • @josyb2439
    @josyb2439 11 місяців тому

    Merci , que vous dire de plus ! Vous êtes formidable et beaucoup de talent pour la cuisine et même plus … cultiver un jardin ça prend du temps et demande du boulot …bravo madame .

    • @UnjourUnerecettekatyseats
      @UnjourUnerecettekatyseats  11 місяців тому

      C'est gentil ♥ Mais tout ça en vaut la chandelle ! Le goût et la qualité sont incomparables à ce qui peut être acheté...et puis le coût aussi est bien plus bas (surtout quand on réutilise l'eau de pluie).

  • @frantisekkarovic6851
    @frantisekkarovic6851 11 місяців тому

    😊❤ děkuji za recept 👌 mám dvě krásné bio 😊😊 cukety ze zahrádky 😊 určitě zítra uvařím 👌👌 Zdena Karovičová Brno Česká republika 🇨🇿🇨🇿🖐️🖐️🖐️🖐️🍀😄

  • @mercedesperez.ferrandez1608
    @mercedesperez.ferrandez1608 11 місяців тому +1

    Que rica se ve 😋😋 . Lo intentaré con harina sin gluten , no tendrá tan buen aspecto pero seguro que estará rica 😁. Un abrazo 😘

  • @coriefabfour2773
    @coriefabfour2773 10 місяців тому

    Bonjour Kathy cette recette est succulente moi qui suit fan des courgettes c’est que du bonheur merci beaucoup

  • @SadieGrace
    @SadieGrace 11 місяців тому

    Wow, that looks so delicious, Katy❣️ Thank you so much for sharing ❤️⚘️🇺🇸

  • @frederichornicki8405
    @frederichornicki8405 11 місяців тому

    Jamais dessus de tout vos recettes merci et le partage bravo 👏 😊😉

  • @user-nr9xs3mc9x
    @user-nr9xs3mc9x 11 місяців тому +1

    Great idea. Thank you.❤

  • @tinoutina3384
    @tinoutina3384 11 місяців тому

    Bonjour ,merci pour votre recette qui est bien appétissante , comme j'ai ce qu'il faut à la maison je vais la réaliser . Bon après midi.

  • @sergtang5593
    @sergtang5593 11 місяців тому

    Très intéressant. Merci 🙏

  • @slight1699
    @slight1699 11 місяців тому +1

    Excellent recipe. Merci!

  • @marygne5812
    @marygne5812 11 місяців тому

    Je vais la réaliser merci

  • @SamiaSamia-pt2hl
    @SamiaSamia-pt2hl 11 місяців тому

    🎉🎉🎉merci beaucoup pour la recette à refaire

  • @feliciadascalu6541
    @feliciadascalu6541 11 місяців тому

    Bravo!!!👏
    Am toate ingredientele, va rezulta mai bună decât pizza, este o omletă opulentă👌 mmmm abia aștept să o savurăm cu mărar presărat deasupra 😍😋

  • @lucerohoward5649
    @lucerohoward5649 11 місяців тому

    Delicious recipe, thank you and have a nice day. 😊🙃😉

  • @salwaabdelsayed5933
    @salwaabdelsayed5933 11 місяців тому

    Thanks for easy and tasty recipe 😋😅

  • @user-cx4ub6cc4l
    @user-cx4ub6cc4l 11 місяців тому +1

    Выглядит аппетитно

  • @jean-marccaudrelier17
    @jean-marccaudrelier17 11 місяців тому

    Çà m'a l'air drôlement bon bravo à vous.

  • @corneliapopescu52
    @corneliapopescu52 11 місяців тому

    BONJOUR !
    Merci beaucoup, délicieuse recette ! Déjà préparé plusieurs fois, mais moi j'utilise des bâtonnets de jambon maigre.
    Respectueusement, NELLY, BELGIQUE .😊

  • @thourayahassan2850
    @thourayahassan2850 11 місяців тому

    Good idea ❤ this recipe in my country call it Omelet but we sprinkle zucchini with eggs flour etc… fry or bake it

  • @genevievekessas2364
    @genevievekessas2364 11 місяців тому

    Une fée cette Kty ‼️ Ça a l’air délicieux. Je ne connaissais pas. C’est vrai, je ne verrai la courgette de la me façon 😅😅Je vais faire cette recette c’est sûr.

  • @maritahaupt3805
    @maritahaupt3805 11 місяців тому

    Schnell, einfach und lecker! So liebe ich es❣️👍🏻💐

  • @tania17lr30
    @tania17lr30 11 місяців тому

    Avec Kate dans les parages, papilles gustatives en alerte d'un bon petit plat à venir !

  • @alicia609
    @alicia609 11 місяців тому

    Que rico. Siempre había escuchado esta receta pero nunca he probado hacerla. Así que ahora es el momento. Una duda:la leche se puede sustituir por nata. Muchas gracias por todo lo que nos enseñas.

  • @bochra8
    @bochra8 11 місяців тому

    Thanks

  • @riseshies1820
    @riseshies1820 11 місяців тому

    Thanks 👍👍👍 you so much I would like to have ever

  • @mimimerime2505
    @mimimerime2505 11 місяців тому

    Merci et mahala j'espère mettre de la recette

  • @jacliinevdex6294
    @jacliinevdex6294 11 місяців тому

    BJ très bonne recettes,moi à la place de farine,je mixe du flocon d'avoine en farine.

  • @monicaaliberti7306
    @monicaaliberti7306 11 місяців тому

    Mmh che bell' aspetto ha questa "scarpaccia" 😀😋

  • @enricoorsettopavan9892
    @enricoorsettopavan9892 11 місяців тому +1

    Ciao Splendore... Non mi perdo le Tue Video Ricette da quando sono Iscritto ⭐⭐⭐⭐⭐ Grazie 💪💪💪🫶 Smaaaaack

  • @ester3387
    @ester3387 11 місяців тому

    Recetas con verduras, me gusta el zuquini. ❤

  • @tredici72
    @tredici72 11 місяців тому +1

    Delizioso, mi veniva l'acquolina in bocca guardando questo👍

  • @ahhanna3348
    @ahhanna3348 11 місяців тому

    Merci.

  • @catherinelauda6948
    @catherinelauda6948 7 місяців тому

    Bonjour, est-ce que je pourrais congeler ce plat ? Merci beaucoup

  • @helenkaa1vandl904
    @helenkaa1vandl904 11 місяців тому

    😊

  • @veroniqueabdelghafour7299
    @veroniqueabdelghafour7299 11 місяців тому

    Quelle coïncidence ! Je cherchai une nouvelle recette pour mes courgettes du jardin . je pensais avoir tout essayé et au moment de ma réflexion votre notification tombe sur mon écran ! Quelle joie ! Je sais maintenant ce que je vais faire ! Merci beaucoup
    Quel taille idéal du moule pour un gâteau fin?

    • @UnjourUnerecettekatyseats
      @UnjourUnerecettekatyseats  11 місяців тому

      C'est fantastique ! Le hasard fait bien les choses ♥ Avec les mêmes proportions un moule de 30 cm min :)

  • @enedelialopez7163
    @enedelialopez7163 11 місяців тому

    ♥♥♥😋😋😋

  • @maudhelenchampeau5388
    @maudhelenchampeau5388 11 місяців тому

    👍👍👍😋❤merci🎉❤😂

  • @marieclaudegaveau9242
    @marieclaudegaveau9242 11 місяців тому

    Bonjour, je viens de trouver le diner de ce soir.

  • @zeljkajurlina
    @zeljkajurlina Місяць тому

    👏👏👏 🙋 🇪🇬

  • @cemilusluyusluy4855
    @cemilusluyusluy4855 11 місяців тому

    Harika yaa, ellerine sağlık, emeğine 👏👏👏👏

  • @salilsahani2721
    @salilsahani2721 11 місяців тому

    :)

  • @cemilusluyusluy4855
    @cemilusluyusluy4855 11 місяців тому

    Harika yaaaa

    • @cemilusluyusluy4855
      @cemilusluyusluy4855 11 місяців тому

      Güzelliklerin, güzelliğinden ders aldığı bir dünya diliyorum. ❤🙏

  • @Tapivol2413
    @Tapivol2413 11 місяців тому

    Bonjour ! Est-ce bien 800 g courgette ?

    • @UnjourUnerecettekatyseats
      @UnjourUnerecettekatyseats  11 місяців тому

      Bonjour, oui tout à fait :)

    • @Tapivol2413
      @Tapivol2413 11 місяців тому

      @@UnjourUnerecettekatyseats Alors félicitations pour votre courgette du jardin ! Je suis en train de préparer votre recette et je vous tiendrai informée .Encore merci pour toutes vos recettes 😋😋

  • @cemilusluyusluy4855
    @cemilusluyusluy4855 11 місяців тому +1

    MUHTEŞEM SİHİRBAZ

  • @cemilusluyusluy4855
    @cemilusluyusluy4855 11 місяців тому +1

    Lezzete yolculuk başlıyor

  • @cemilusluyusluy4855
    @cemilusluyusluy4855 11 місяців тому

    İyi akşamlar