Чизкейк Нью-йорк / Cheesecake New York

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 1 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 328

  • @АнастасияФирсова-ж4е
    @АнастасияФирсова-ж4е 8 років тому +112

    Я по вашему рецепту делала раза 4 чизкейк, пальцы чуть не проглотили! У меня мама в гости меня без него не пускает! Так что спасибо большое за рецепты! Вы делаете колоссальную работу !!😘😘😘😘😘

    • @КодХ
      @КодХ 8 років тому +4

      вот та же история))) маме понравился один рецептик, и теперь в гости не пускает без него)

    • @AlexMilana
      @AlexMilana  8 років тому +3

      оооо, супер! на здоровье))😘

    • @Аннакосметолог-н5н
      @Аннакосметолог-н5н 6 років тому +1

      Сколько времени и при какой температуре выпекаете его?

  • @TAMARA-TAMI
    @TAMARA-TAMI 8 років тому +15

    Вы мой Релакс. Отрада для глаз , ушей и души!!! Спасибо , ребятки. 👏👏👏👏💥

  • @marinabobko2634
    @marinabobko2634 8 років тому +3

    я сделала его! 😍 он просто божественен!!! делала на 20% сливках без сметаны, все застыло! одним словом пальчики оближешь!!! спасибо вам большое! 😘

  • @3dsink393
    @3dsink393 8 років тому +18

    Миланочка,вы супер!!!Балдею от вашой простоты и понятности.Сегодня испеку чиз по вашему рецепту.❤❤❤

  • @ПашаИванченко-м8о
    @ПашаИванченко-м8о 8 років тому +13

    Восхищаюсь вашим видео. Каждым. Это- красиво. Профессионально. Доверительно к зрителю. Кажется сейчас же сделаю сама...каждый кадр эстетически совершенен. Я вас смотрю как голливудское кино...

  • @Татьяна-й2о4н
    @Татьяна-й2о4н 8 років тому +1

    Рассмешило на 2:45 про то,как вкусно пахнет ванильный экстракт...так непосредственно))) Обожаю ваш канал! Светло-легко-позитивный !!!

  • @SS-lt2wq
    @SS-lt2wq 6 років тому +4

    Сегодня приготовила чизкейк😍 полила свеже-мороженным клубничным вареньем, нереально вкусно и нежно🤤 улетел вмиг) песочное тесто так вообще отдельная история))🤤
    Это Уже третье что я готовлю по вашим рецептам , всё очень-очень нравится👍😍

  • @ОлесяАнтрацит
    @ОлесяАнтрацит 8 років тому +5

    испекла, спасибо за вас.
    посчитала что в креме сахара многовато оч. прям искры из глаз какой он сладкий получился

  • @Juliksson
    @Juliksson Рік тому +1

    Спасибо за рецепт, приготовила всё в форме 24 см, чуть увеличив пропорции - получился просто шедевр!

  • @newbestlife4838
    @newbestlife4838 6 років тому +2

    Спасибо большое за рецепт. Испекла по вашему рецепту, так дети сказали это самый вкусный чизкейк, который где-либо они ели))). Кстати, это был мой дебют! Раньше не пекла чизкейки, думала это так сложно)))

  • @НатальяСошенко-б1т
    @НатальяСошенко-б1т 8 років тому +6

    Здравствуйте Алексей и Милана. Готовила не давно чизкейк по вашему рецепту. Оказалось очень просто готовить, супер нежный и вкусный тортик получился) так быстро его слопали даже не успела сфоткать😂 СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!

    • @AlexMilana
      @AlexMilana  8 років тому

      +Наталья Сошенко ахаха) это прекрасно! На здоровье 😘

  • @KK-cn4tt
    @KK-cn4tt 7 років тому +2

    Миланочка, спасибо большое за рецепт! Основа получилась хрустящая, а начинка нежнейшая! 💓

  • @jakajaka3638
    @jakajaka3638 3 роки тому +1

    Милана, я вас обожаю! Люблю ваши рецепты! С удовольствием смотрю вас!

  • @lilusunlight3626
    @lilusunlight3626 8 років тому +17

    Чизкейк "Крылья ангела"!))) Но судя по алому цвету, скорее всего падшего!😊 Безумно люблю этот канал и обязательно приготовлю такой чизкейк для мужа! Спасибо огромное тому прекрасному дню, когда вам пришла в голову потрясающая мысль снимать кулинарный влог! Вы неповторимы!😍😍😍

    • @AlexMilana
      @AlexMilana  8 років тому

      спасибо большое)) 😘

  • @vkey230
    @vkey230 4 роки тому +16

    Наконец-то нормальный рецепт ✨ без печенья 😂

  • @ларапанкратова
    @ларапанкратова 5 років тому +1

    Милана, ты ЧУДО!!! Я тебя просто обожаю, у меня (после видео с тобой) поднимается настроение

  • @elenavaigina8800
    @elenavaigina8800 4 роки тому +2

    Милана, спасибо огроменное! Обожаю тебя и твои рецепты! Мне кажется ты ошиблась, в рецепте не 200г пудры, а 100😉

  • @natashak2754
    @natashak2754 3 роки тому +1

    Ну какая же умница, я тоже не люблю готовое печенье, спасибо. Главное потом чизкейк получится отличный,

  • @umyusuf7159
    @umyusuf7159 8 років тому +1

    Милана! Спасибо Вам огромное! Привет из Алматы! Я очень люблю Ваши рецепты!!!

  • @АленаБужак-з1ь
    @АленаБужак-з1ь 3 роки тому

    Благодарю, ребята!!! Всего Вам чудесного и прекрасного!! Обожаю Вас!!!!

  • @korsanova
    @korsanova 8 років тому +3

    Спасибо за рецепт))) С первого раза все получилось и это чудесно)) Я первый раз готовила и ела чизкейк, это невероятно вкусно))) Теперь на очереди попробовать муссовый торт)))

  • @СусаннаИсмаилова-к9о

    Спасибо мне 9 лет и это очень вкусно и легко готовлю к чаю

  • @marymagomedova2021
    @marymagomedova2021 8 років тому +57

    кое кто.. помыл весы....😂😂😂😂😂😂Милана мое настроение всегда поднимается смотря ваше видео.🎉💯

  • @evgeniyakuznetsova4757
    @evgeniyakuznetsova4757 3 роки тому +1

    Спасибо огромное! Наконец-то нашла рецепт чизкейка без покупного теста!

  • @shtozanafig
    @shtozanafig 4 роки тому +2

    Тесто получилось очень вкусное, но муки ушло больше чем в рецепте)
    Спасибо!

  • @makhi_ma
    @makhi_ma 4 роки тому +3

    Вкуснейший чизкейк. Спасибо за рецепт - приготовила, а теперь заставляют готовить ещё)))

  • @АлександраРостовцева-у6к

    Милана спасибо за рецепт Чизкейк получился очень вкусный пекла на день рождение внука👍❤️🥰

  • @listik-k9c
    @listik-k9c 8 років тому

    Спасибо подсказали не очень продвинутым на ютубе где рецепт. Сразу подписалась. Молодцы все здорово и позитивно

  • @ОльгаСухарева-ы9б

    Я так вдохновилась вашим рецептом, что после просмотра видео сразу пошла готовить чизкейк. Но 😢😢😢 песочная основа у меня во время пропекания в духовке просто растаяла и вся сползла на дно формы 😢😢😢😢 хотя тестом замешивала строго по рецепту. Очень обидно(

  • @ayakozdildakhanova659
    @ayakozdildakhanova659 6 років тому +6

    Добрый день, Милана! Спасибо вам большое за рецепт 😘 Он нереально вкусный😍🤤🤤🤤

  • @ЮлияИванова-г5х6ц
    @ЮлияИванова-г5х6ц 7 років тому +1

    Я выпекаю чизкейки не на водяной бане, а просто 160 градусов конвекция, 50 минут. Как лупанула чизкейк на 1 кг сыра, на 26 см формочка. Супер вкусный чизкейк!!! Причём ранее выпекала на водяной баньке и никакой разницы не увидела, может духовочка моя меня не подводит.

  • @RozanovaM
    @RozanovaM 5 років тому +2

    Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт! Будем готовить еще.

  • @МарияИванова-м8м
    @МарияИванова-м8м 8 років тому +1

    Милан,спасибо огромное за рецепт!!То , что давно искала!))Тесто вообще чудесное)

    • @AlexMilana
      @AlexMilana  8 років тому

      +Мария Иванова на здоровье)))

  • @КощейБессмертный-л2д
    @КощейБессмертный-л2д 7 років тому +3

    Чизкейк бомба, уже шестой раз готовлю))) спасибо за рецепт

  • @ИринаАнпилова-б7б
    @ИринаАнпилова-б7б 8 років тому +3

    Очень нравятся Ваши видео))) делала ро реуепту песочное тесто, немного растротлась,т.к неочень получилось оно при випечки частями стекло по форме, на мой взляд по реуепту много масла или я не то сделала..

  • @alexanderchirko
    @alexanderchirko 3 роки тому

    Привет с тёплого острова Тенерифе ! Спасибо , за рецепт !

  • @anna.lisman9036
    @anna.lisman9036 8 років тому

    влюбилась в ваш канал готовила чизкейк очень вкусно все получилась

  • @КРИСТИНАЕРОШИНА-р7г
    @КРИСТИНАЕРОШИНА-р7г 6 років тому +10

    Очень сладкий получился.
    200гр сахарной пудры для песочки,это капец много
    А так на вид очень красивый

  • @anastasialexafas9026
    @anastasialexafas9026 4 роки тому

    Сделала по рецепту, только на сметане
    Божественно вкусно!!!

  • @catherine_thegreat1
    @catherine_thegreat1 7 років тому

    Уже несколько раз готовила чизкейк по твоему рецепту,всё очень вкусно))

  • @Настяяя-р6к
    @Настяяя-р6к 8 років тому

    Повезло вашему мужу!Жена-красавица,рукодельница!!Прям не женщина,а просто волшебница!!
    Молодцы!!!

  • @АнжелаБерхамова-ы3к

    как красиво и думаю очень вкусно!😍сделайте пожалуйста японский чизкейк

  • @СветланаМаковецкая-г8й

    Уже готовила по вашему старому рецепту, было оооочень вкусно! Надо еще раз приготовить уже с такой песочной основой
    Кстати, у меня такие же весы)

    • @AlexMilana
      @AlexMilana  8 років тому

      отлично! Удачи))

  • @Sashakam
    @Sashakam Рік тому

    Здравствуйте! Милана, вы потрясающая!
    С двух попыток пытаюсь приготовить. У меня почему-то комочки, когда яйца в сыр ввожу. Не разбиваются ничем(((

  • @nikitanikita6490
    @nikitanikita6490 3 роки тому

    Супер👍со своей песочной основой♥️♥️♥️

  • @ВикторияКасимова-ф3ю

    Привет ребята.А мне хотелось бы увидеть рецепт чизкейка с творогом!!!😃с выпечкой и без....спасибо вам за Вашу работу и интересные видео

  • @Rhapsody_foodie
    @Rhapsody_foodie 5 років тому +9

    Милана, твои шутливые комментарии просто великолепны😂😂😂

  • @darinacookingroom3391
    @darinacookingroom3391 8 років тому +9

    Как прекрасноооооооо!!!!!))))))Вы молодцы

  • @ЕленаВ-ж6щ
    @ЕленаВ-ж6щ 8 років тому +34

    все хорошо...но нет ни одного ответа на вопросы...очень жаль.. (((

  • @affmass8914
    @affmass8914 7 років тому +1

    Милана, я приготовил ваш чизкейк! Очень вкусно, но я совершил ошибку: заменил сахарную пудру на сахарный песок! У меня основа получилась грубоватой! Спасибо за рецепт!

  • @ariw-yk9ee
    @ariw-yk9ee 8 років тому +5

    как-же красиво, вы-чудо

  • @yuginiyaviva6450
    @yuginiyaviva6450 8 років тому +2

    Как же я вас обожаю))))👼😻😉

  • @AnnaAnna-fb3ld
    @AnnaAnna-fb3ld 6 років тому +2

    Dobrij vecher! U menja pochemu to testo spalzlo s borta? Iz-za chego eto moglo proizojti ne podskazete?

  • @АннаСемилетова-к6ч
    @АннаСемилетова-к6ч 6 років тому +4

    Здравствуйте скажите почему при выпечке печенья оно просто с формы все стекло вниз

  • @MachyPikchu
    @MachyPikchu 8 років тому

    Спасибо большое за рецепт! Все предыдущие рецепты по которым я готовила, немного усложнены. Чизкей вышел нежный и вкусный. Правда для меня не хватило побольше кислинки с самой основе. Может в след раз положу еще меньше сахара :) Еще раз Спасибо! У вас изумительные рецепты.

  • @shapar.4950
    @shapar.4950 8 років тому +5

    Первая ассоциация, когда появился красный краситель (или что это?), назвать конкретно этот чизкейк "Падший ангел"

  • @zolotovd
    @zolotovd 8 років тому

    Супер рецепт. Обожаю ваш канал. А что за соленая карамель? И как её сделать?

    • @AlexMilana
      @AlexMilana  8 років тому

      ищите видео на канале

  • @victoriakazanceva6247
    @victoriakazanceva6247 8 років тому +1

    Шикарно!!! Можно ли использовать обычный жирный, но протертый творог?

  • @korsanova
    @korsanova 8 років тому +1

    Все чизкейки пересмотрела, теперь точно приготовлю)

  • @БотагозКенеханова
    @БотагозКенеханова 5 років тому +1

    Супер сегодня пекла спасибо Казахстан 🇰🇿❤😍

  • @ЕлизаветаЛист
    @ЕлизаветаЛист 6 років тому

    Большое спасибо вам за рецепт! Очень хочу попробовать приготовить. Напишите, пожалуйста, ингредиенты на форму 22 см.

  • @91Orik
    @91Orik 2 роки тому

    Наконец то рецепт под видео❤

  • @ukosvin8286
    @ukosvin8286 8 років тому

    спасибо! Повторение -мать учения!!!

  • @Татьяна-г6л3я
    @Татьяна-г6л3я 8 років тому

    как всегда супер интересно вкусно! подскажите а если шоколадный чизкейк сделать то на этот рецепт сколько шоколада растопленного... или какао что нужно и сколько добавить?
    заранее спасибо)

  • @destroy3733
    @destroy3733 8 років тому +5

    Я сегодня приготовила, мне очень понравился. Но,основу я сделала из печенья.

    • @НБС
      @НБС 5 років тому +1

      А я пожалела что не сделала из готового печенья, сделала как на видео корж, но он не пропекся снизу, два раза переделывала весь чизкейк и оба раза коржи не получились😠😡

    • @НБС
      @НБС 5 років тому +1

      И на видео я теперь вижу, что корж снизу недопеченный, и я даже увернна, что он получился такой же твердый как и у меня

  • @НаталияП-к7ч
    @НаталияП-к7ч 3 роки тому +1

    Милана, посмотрите как делает классический чискейк Нью-Йорк Анна Олсон. Я думаю, что Вам понравится, он получается очень вкусным!

  • @Ули-з1в
    @Ули-з1в 7 років тому

    Шедеврально!!!!! шедевральные люди делают шедевры!!!! Да и сказать больше нет чего)))👏👏👏

  • @vojde4049
    @vojde4049 8 років тому +2

    Доброго времени суток.))) Скажите, а какой режим в электрической духовке нужно выбирать?

  • @MariNik099
    @MariNik099 8 років тому

    Я по тому рецепту пекла....даже нашла его)))) отличный вышел чизкейк

  • @olgafisola
    @olgafisola 4 роки тому

    Добрый день! Спасибо большое за рецепт! А про весу сколько получается чизкейка готового Уже?

  • @smartfitnesszhurova
    @smartfitnesszhurova 7 років тому +8

    Очень сладко! В тесто 200 г пудры, это явный перебор. Может 20? Сделала 200((( привыкла доверять вашим рецептам.

    • @stacy1836
      @stacy1836 4 роки тому +3

      Yuliya Zhurova 120 грамм будет хорошо! Я примерно на эту же норму кладу 120 гр. если добавляю много лимонного сока, то увеличиваю до 150 гр. но это максимум.

  • @ЕленаВ-ж6щ
    @ЕленаВ-ж6щ 8 років тому

    Супер!Миланочка,а подскажите, Ваш миксер замешивает дрожжевое тесто или только легкое? Спасибо)

  • @ЮлияЧуваткина-л6и
    @ЮлияЧуваткина-л6и 6 років тому

    Второй раз пытаюсь приготовить чиз кейк по этому рецепту, начинка очень вкусная, а вот с тестом беда, первый раз не пропеклось и бортики растаяли и сползли. Мне кажется пропорция неправильная, все четко отмеряла по весам и желтки в т.ч. У меня при смешивании сахарной пудры и желтков получается комок довольно плотный, а не жидкая масса, и в итоге тесто очень ломкое, даже ели ели круг успеваю положить в форму, рвется. хотелось бы отдельного видео по песочному тесту

  • @innacrigan5484
    @innacrigan5484 9 місяців тому

    Здравствуйте. Это количество ингредиентов подойдет и для формы 20 см? Или нужно изменить количество?

  • @jakajaka3638
    @jakajaka3638 3 роки тому +1

    Когда пекла тесто, из него масло стало проступать на поверхность лужицами. В следующий раз уменьшу количество сахара и масла. 200 гр перебор

  • @assem.issahan9320
    @assem.issahan9320 8 років тому

    надеюсь получится, посколько многое по вашим рецептом получается.

  • @КираГуренкова
    @КираГуренкова 8 років тому +4

    А где ссылочка на шоколадные пёрышки?:) Спасибо за рецепт!

  • @eldarkina
    @eldarkina 8 років тому

    Привет, Милана) обожаю твои видео) А кто ты по национальности?)) Если не секрет)

  • @ОксанаВолкова-ы9о
    @ОксанаВолкова-ы9о 8 років тому

    Милана, после просмотра старого видео чизкейка, я подписалась на Вас. Я помню это видео

    • @AlexMilana
      @AlexMilana  8 років тому +1

      +Оксана Волкова ого)) здОрово как)

  • @Adam_Bulatov
    @Adam_Bulatov 8 років тому

    Милана, а какая разница если вы делаете тесто на сливочном масле у которой основа это, "пальмовое масло" или же заменитель молочного жира "ЗМЖ" ?

  • @katyalike6448
    @katyalike6448 Рік тому

    Подскажите муки 250г, а сахарной пудры почти столько же 200г все верно? У меня 200 г пудры еле стало жидким в 40 г желтков.

  • @МариМариевна-ц3о
    @МариМариевна-ц3о 4 роки тому

    Может этот вопрос задавали много раз, на сколько граммов увеличивать ингредиенты, по мере увеличения диаметра формы, например форма 24см?

  • @АннаСидорова-ч8ъ
    @АннаСидорова-ч8ъ 7 років тому

    Милаша, скажите пожалуйста, на основу для чизкейка прежде чем вылить сам чиз, можно положить карамельный соус?

  • @olgakur1328
    @olgakur1328 2 роки тому

    Милана, а рикотту можно использовать в рецепте?

  • @liliyayun7723
    @liliyayun7723 5 років тому

    Милана,здравствуйте. Подскажите пожалуйста,можно ли в готовое тесто добавить какао,чтобы сделать шоколадную основу??? Если можно,напишите в какой пропорции добавить какао к этому рецепту основы. Спасибо

  • @ГульназНазмутдинова-п7р

    Вы очень милая!)

  • @amina51285
    @amina51285 8 років тому

    классный рецепт! скажите, поплавок, какой камерой вы снимаете? видела во вполне объектив, а камеру вроде не упоминается не упоминали))

    • @amina51285
      @amina51285 8 років тому

      перевод: поплавок=пожалуйста, вполне=влоге

  • @Djsjvideo
    @Djsjvideo 8 років тому +1

    Милана, подскажите, пожалуйста. Почему насадка крюк, а не лопатка-биттер?

  • @ВеРа-з6ф2к
    @ВеРа-з6ф2к 3 роки тому

    Что за красный сироп или джем вы используете при оформлении?

  • @НатальяКрылова-х5ж

    Здравствуйте. Скажите пожалуйста зачем форму оборачивать фольгой. Можно без фольги поставить форму на водяную баню?

  • @МаринаЕрмоленко-ж3ы
    @МаринаЕрмоленко-ж3ы 8 років тому +1

    здравствуйте) подскажите а чем можно заменить ванильный экстракт?

  • @sevincsarifov522
    @sevincsarifov522 7 років тому

    Здравствуйте! Испеките пожалуйста торт Орео чизкейком. Спасибо 😘

  • @НаталиГучи
    @НаталиГучи 7 років тому

    Милана Здравствуйте! Сделайте пожалуйста апельсиновый конфитюр д/прослойки в тортик.

  • @valeriiastolbova5308
    @valeriiastolbova5308 4 роки тому

    Подскажите, пожалуйста, мой чизкейк течёт, корж превращается в жижу, что я делаю не так? Все по рецепту, ингредиенты комнатной t, выпекаю на водяной бане, только низ, оставляю отдыхать в духовке, затем на ночь в холодильнике, поверхность во время выпекания пузырится и течёт жидкость 😭😭😭

  • @ElzaValeeva
    @ElzaValeeva 7 років тому

    А вот этот нут (или любая другая крупа которую использовали ) потом можно варить ? Из за того что он пробыл в духовке она сварится быстрее ? ..

  • @ЗахарЗахаров-ф8г
    @ЗахарЗахаров-ф8г 8 років тому

    Миланочка, а можно песочное тесто положить не в холодильник на час, а в морозилку на 15 мин?

    • @ТатьянаБулахова-б4р
      @ТатьянаБулахова-б4р 6 років тому +2

      Я всегда песочную основу на 20 минут ставлю в морозилку в форме, так потом она при выпечке не поднимается, и дно прокалывать вилкой в нескольких местах

  • @Safargalieva1
    @Safargalieva1 8 років тому

    Милана,а подскажите пожалуйста,будет ли такой чизкейк держаться без стенок? Я хотела сверху оформить ягодным желе ,будет красивее смотреться ,если все слои видно будет.

  • @aiiluii
    @aiiluii 8 років тому +20

    Милана,здравствуйте,можете сделать лазанью,или может она уже есть на вашем канале?)

  • @alisaisralife3898
    @alisaisralife3898 7 років тому

    Добрый день, спасибо Вам за Ваши рецепты. К сожалению мой не получился, он как-то не поднялся у меня. А когда вытащила, то совсем упал и стал тонким😭Что я сделала не так?

    • @TwistRussia
      @TwistRussia 7 років тому +1

      он вообще почти не должен подниматься. Если он поднялся, то вы его либо передержали, либо температура была выше, чем нужно. На вкус, еще наверное запеканка была?

  • @МиднайтАврора
    @МиднайтАврора 8 років тому

    Наверное очень вкусно