『正直、普通の炒飯より旨いです！』黄金炒飯にひと手間加えたら家庭料理の域を超えたので紹介します「肉炒飯」
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- Опубліковано 8 вер 2024
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塩も化学調味料も使わない。『口福おだし』
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〜材料（２人分）〜
ご飯 ３００g
なると ６０g（魚肉ソーセージでもOK）
長ネギ ３分の１
卵 3つ
塩２つまみ
味の素 ２つまみ
醤油 小さじ２分の１
■あんかけ用肉■
豚こま肉 ２００g
塩 ２つまみ
酒 大さじ２
片栗粉 小さじ２
■合わせ調味料■
味覇 小さじ１
醤油 大さじ２分の１
オイスターソース 大さじ２分の１
砂糖 大さじ１
片栗粉 大さじ１.５
おろしニンニク １５g（2かけ分）
おろし生姜 １０g
水 300ml
【愛用品】
◾️プロテイン◾️
aromaのえんどう豆と玄米をベースに
身体に良いものだけで作った甘すぎないプロテイン
（おすすめはキャラメルアーモンドか抹茶）
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○包丁（21cmの牛刀）
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○まな板
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〜フライパン〜
▲大理石っぽい柄のフライパン▲
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⇨浅型 28cm
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⇨深型 28cm （深型は鍋の代わりになるので重宝します）
▲基本的に使ってるフライパン▲
25cmと20cmのセット
この見た目にしては軽くてテフロンも長持ちするので
はじめてのフライパンに使いやすいです。
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○ステンレス製の片手鍋 熱が冷めにくいので使いやすいです
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○必需品レベルのシリコンスプーン
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〇フライパンを傷付けないシリコントング
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〜さくらが使ってる調味料など〜
○出汁パック（芽乃屋）
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○パスタ（モンスーロ 1.7mm）
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○ごま油（丸本の純正ごま油）
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○白だし（創味の白醤油仕立て）
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★食事処さくらのイラストレーターさん★
さ恵き ふみさん
「ふみさん」へのお仕事依頼はこちらから
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ふみさんとは漫画家のあんじゅ先生よりご紹介いただきました♪
⇨community.camp...
#炒飯
#あんかけ炒飯
#肉炒飯
優しい口調なので途中で「ぶち込みます」という言葉が出てきたときギャップで笑ってしまいました。いつもわかりやすい動画ありがとうございます。
チャーハンはいつも焦っちゃうから敬遠してたけど、
これだったら落ち着いて出来そう！
さくらレシピをやり始めてから、中火以下ばっかりになりました。
火加減だけでこれだけ変わるって革命的でした。
チャーハンもNo強火。
家で作る中華料理は基本強火使わなくても作れるんですよ😄
強火を使うのはお湯を沸かすときのような早く沸騰させる時くらいですかね！フライパンが傷むのも早くなりますし。
１つ１つの説明が本当に分かりやすくて、助かります💡
チャーハンがパラっとしない理由が分かったので、もう失敗しないと思います😊
《肉あんかけチャーハン》美味しそう‼️お祖父様の思い出のあるレシピ素敵ですね。チャーハン流石にパラパラ、私も美味しさ目指して挑戦してみます❗
ありがとうございます♪祖父も動画見たり皆様からのコメント喜んでくれると思います😆
さくらさんみたいな料理教室の先生いたら嬉しいです🤭
さっそく作ってみたいと思います！ありがとうございます🙂
わーー！なんだこれはーー！！
めちゃくちゃ美味しそうじゃないですか🤤✨
さくらさんの丁寧な説明を聞きながら作りたいと思いますっ！！
今日も作りたくなる美味しいレシピありがとうございます🌸
ありがとうございますー！
あんかけなのであったまりますし、ボリュームもあってきっと満足してもらえると思います☺️
ぜひお試しをっ♪
美味しそう〜
うちに来て作って〜😁
頑張って 私 作ってみます💪
美味しそう！！
在宅勤務が主になってきたので、お昼ごはんに作ります！😊
お疲れ様です。いつも卵のみの炒飯をよく作りますが、たまにはこういうのもいいですね。
コレは美味しそうだー！
さくらさんの動画は毎回凄く丁寧で分かりやすくて助かります！
めちゃおいしそー💕次の休みに作ります🎵
あけましておめでとうございます🌅
とっても久しぶりに見に来たら、ご本人がしゃべっていて超びっくり❣️
想像していた以上にイメージそのままで再びっくりでした❣️
そして、さくらさんの新たなスタートのお話に涙が出てきました😊💦
🎊おめでとうございました⭐️
これからも応援しています📣📣📣
メンバー？とか疎くてよくわからないので熟考することにして、ともかくこれからも楽しみに見に来ますね✊💕
応援ありがとうございます！
これからも動画楽しんでもらえたらとても嬉しいです♪
色んな料理動画見てますけど、さくらさんの動画は火加減を見せてくれるので凄く真似しやすいです。
ニンニクの中心の芽、どの動画でも取ってくださいー！だけでてっきり食べられない部位だと思ってたので、ここまで丁寧に教えてくれる動画に出会えて感謝です！！
別の料理を作る際の材料の知識が蓄えられて、自分なりのアレンジも出来るようになりました！
ありがとうございます！
ありがとうございます😊
痒いところに手が届くサクラさんの多分優しさ‼️感謝しかありません。サクラさんのこの発信の仕方、絶対れないでください。癒しであり、腕をあげるコツ、満載です。
ありがとうございます！！
とても美味しそうです。
是非作ってみようと思います。
さくらさんのご飯物は美味しい❣️豚バラ塩チャーハンやビビンバ ルーティンしてます✨今回も美味しそう。作ってみます😊🖐
ふうさんと味の好み一緒で嬉しいですー！！😆
この肉炒飯もお気に入りに追加されますように♪
作りましたよ〜👩🍳夕べ作りました！
ニンニクのきいたあん掛けが美味しかったです。ご飯300ｇでも2人分ガッツリいけました😋グーでーす👍✨
毎回顔にビビるけどめっちゃ上手くて大好きになりました
とってもおいしかったです💕 あんかけは大変そうなイメージでしたが、大丈夫でした。また作ります❣️ありがとうございました。
こんにちは😃無駄のない動画で本当にご努力に感心していますし、ありがたくレシピを活用させていただいています。昨夜はビビンパ作りました。家族に大好評でした。いつもありがとうございます！このチャーハンも絶対喜ばれそう。がんばるね！
この炒飯は祖父が作ってくれた味を再現してるので昔から大好きな味付けです😆
一緒に頑張りましょうね♪
丁寧に説明して下さり分かりやすいです、声も優しそうな感じでとても癒されますよ。
とても素敵なレシピありがとー
絶対に旨いチャーハン やはり家庭ではここまで出来ないし まず思い付きません ありがとー！
コツとか、その手間・作業の理由を丁寧に解説していますね。
凄く納得感があり、参考になります。
頑張って作ってみました
旦那に💯いただきました😋
さくらさんありがと😆
嬉しいです！ありがとうございます😊
さくらさんの動画ほんと丁寧で好き
真夜中に。
美味しそう！！
そして作り方やさくらさんの美味しい笑顔、声。
早速試します。
いつもありがとうございます。
とても美味しくできました。妻にも子どもにも好評でした！
いつもお世話になってます、ありがとうございます！！
なるととお肉買って
すぐ作ってみま～す👍
シンプルだけど美味しそう😋🍴💕
帰省した時に家族に作りました！喜んでくれました
優しい口調で「ぶち込む」ｗｗ
炒飯の味の付け方と正当な作り方がイイねー！
餡かけも若い人向けでイイね。
今回も美味しそうなレシピありがとうございます😊冷やご飯→チンしてチャーハンか丼物が定番の我が家はあんかけにする発想がなかった😰💦なるとも普段買わないので珍しく買ってきて脱定番を目指します💪😆さくらさんの満面の笑顔と声が親しみ深いです、食レポは表情でわかりますが応援してます⤴️😄
ありがとうございます♪この炒飯もゆきちさん家の定番のひとつになれたら嬉しいです☺
美味しそう❤︎
毎回、丁寧に「何故そうするか」を説明しながら作って下さるのでとても良く分かりますଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧
作って食べましたー
メチャメチャおいしかったです。一合炊いて昼夜一人で完食😋
あれっ…先週は、ほぼ毎日さくらさんの献立してました…家族に褒められるのはさくらさんのおかげです♡
献立の候補に入れていただき嬉しいです！！！
コレコレ！これが作りたかったんです！頑張ってみます👍
ありがとうございます😊
自分はまさにあんかけを最後に作っちゃうから毎回ご飯が冷めてます笑笑（あんかけが熱々だからいいやという気持ちで）
今夜早速この感じで作ってみます♪いつも素敵な動画をありがとうございます！！
作りました、美味しかったです！
鶏の味噌漬けもうちの定番になりました！
素敵な笑顔ですね。
作りたくなりました。
なかなかパラッとが…
難しいけど、頑張ってやってみます。お婆ちゃんの味😋😋😋😋
おはようございます、いつも楽しみに見てま～す。やっぱりした処理はだいじですねとても、勉強になるし、いらない時間も短縮出来て、とっても、楽しくできます。
ノ～ト書きました。
また増えました。いつも、ありがとう😊😊😊😊
これ、三回くらい見ちゃいました。見ながらでないと準備できないかも。いつも、作りながら適当に調味料入れてたんで。
あんかけも直前に作ってましたー。準備する係は旦那ぬ任せて、炒める係は私でやってみます！この肉あんかけも色々アレンジして他の料理にかけたら美味しそう。
準備する係など旦那様と役割分担あるの素敵ですねー😆
一人で作るとその何倍も大変ですものね。それをご理解しているご主人素敵です！！！✨
さくらさんの動画を観ると、どーーーしても！今すぐに作りたくなります。笑
今度、日曜日のお昼に作ったら家族のが喜びそうだな～
さくらさんの子供の頃の思い出のメニューなんですね。
バージョンアップして公開してくださって有難いです❗
嬉しいです！ありがとうございます😊
さくらさん、いつも美味しいレシピ動画ありがとうございます
昨晩こちらのレシピ作ってみました。とーっても美味しかったです🌸
主人は「見た目でこってり系かと思ったら、不思議とさっぱり、でも味はしっかりコクがあってすっごく美味しい!!」と驚きながらニ人前をペロリでした😅倍量で作っておいて良かった〜😅
さくらさんはどの動画も手順を丁寧に見せて解説してくださっていて、長年日々のご飯を作っていますが、改めて勉強になります。
ごちそうさまでした～
こちらこそいつも見ていただきありがとうございます🥰
2人前をペロリ✨わぁー、嬉しい報告ありがとうございます😆
ぜひ他にも気になるレシピがあれば試してみてもらえたら幸いです♪
いつもながらこの笑顔好きだなあ
6:28 おまたせジマジタ
で吹いてしまいましたw
11:48〜 最高です！🐵
お恥ずかしい〜🤣✨✨
おおおいしそう🤤
中華鍋重くて…これなら作ってみたいかも！ラーメン屋さんの炒飯ってたしかに🍥入ってる😳
確かになると入ってるだけでグッと中華料理感増しますよね！😆笑
鍋振らなくてもパラパラ炒飯できますので、ぜひ試してみてください♪
子供の頃好きだった中華屋さんのチャーハンにはカマボコが入ってました、ナルトいいですね💕作ってみます、さくらさんが食べて遠くを見ちゃうの分かります、なんか美味しい時私もそうなります😂
Sujiさんも遠く見る系で一緒なんですね！😄
とっても美味しそうです(^^)
明日の夕飯に作ります‼︎
いつも料理の参考にさせていただいてます。とても美味しくできます。ぶちこんで作ってますよ。🤭👏
さくらさんのチャーハンに間違いないから
あんかけもほんと美味しそう🤤
作ってみますー！！
絶対美味しいヤツだ‼️
さくらさん🎵
いつもどうり
今回もgood👍です👲
近いうちに作ろうっと😁
ありがとうございます♪
ボリューム満点ですのでおなかも心も満足してもらえる一品になってます😄
ぜひお試しを！！
こういう炒飯の作り方もあったのですね。少し面倒くさい(笑)けど作ってみます。炒飯は主人の好物です。
こんにちは〜とお手を振られたさくらさんに（こんにちは〜🤗）とスマホに手を振った私🥰
ありがとうございます😊
絶対美味しい！
美味しくでき息子も絶賛してくれました〜！お陰で希望大学も合格しました！！心強いレシピありがとうございます😭
おめでとうございますー！！私もとても嬉しいです！
とっても美味しそう。
なると、買ったことがなかったですが、来週作るのに買ってみようと思います。
先日、ちゃんこ鍋作りました。肉団子はゆずの皮入れたら美味しくて、シメのラーメンは…ね！！足りませんでした（笑）
ナルト冷凍できますが、またすぐ食べたい！と冷凍保存しなくてもいいくらい気に入ってもらえたら嬉しいです😄
ゆずの皮入の肉団子！！アレンジ楽しんでくださりありがとうございます☺美味しそうー！！！！
今日もめっちゃおいしそう！保存して完コピしまぁす❣️夜中なのにお腹空いちゃいましたww
作り方、説明の仕方が上手なので真似しやすいです。
食べる時はアルコール（ビール、ハイボール等）も飲んでくださいw
簡単で美味しそうなので絶対に作ります
さくらさん いつも楽しませて貰っております。解凍御飯からの炒飯の作るコツなどぜひ動画で教えて下さい。
是非おねがい致します。
初見ですが、美味しそう❗
肉チャーハン・・・なんて甘美な誘惑！
いやこんなん夜中に見たらダメじゃん・・・orz
夜中に飯テロ失礼いたしました🤣笑
ランチでも夜中でも・・クマオさんの好きなタイミングで楽しんでください♪
とても美味しそう*°♡
実はチャーハン作りがどうしても上手く出来なくて………
丁寧な説明でとても分かりやすいです！
早速材料買って、やってみます!!
さくらさんはいつもお腹を刺激するメニューばかりですね😊片栗粉のくだりはとても参考になりました。嫁と娘にダイエットの邪魔ばかりするといつも怒られていますがさくらさんのせいにしてその場を凌いでいます。すいません。また今夜も怒られそうですね🎉
こんな酷い動画初めてみた！
美味しそう過ぎる、昼前に見てるんだけど、がまんできないから
スーパーに材料買いに行ってくる、親切な調理法教えてくれてありがとう！
キャー😆、分かる‼️けど､今は糖質制限ダイエット。チャーハンは、一年間で、数回です。昔、腹ペコ🍴😭時は助けてもらってたよチャーハンメニュー。代謝がいいときは大盛作っても太らなかった、米ラブ❤️。
今日、残業で帰るのが遅くなっちゃったので、こういう時こそ炒飯だっ！
あっ！さくらさんの肉炒飯だー！！っていうことで早速作りました。
さくらさんのレシピは間違いなく美味しい♡
しかも、さくらさんが教えてくれたとおり作ったらパラパラ炒飯になりました〜♪
＼(^o^)／
ナルトは冷凍する間なく、この炒飯をまた作る予感♡
さくらさんの予言どおりになりそうです
残業お疲れ様でした！そんな中作ってくださりありがとうございます😄
私もすぐこの炒飯でナルト冷凍せず使い切りそうです♪
あんかけ要望が強いとのことでしたが皆様の反応はいかがでしたでしょうか？ドキドキですー😆
@@syokujidokorosakura さん
わが家のあんかけチャーハンは、
さくらさんのこのレシピの肉炒飯をリクエストされるようになりました。
美味しそう (*^^*)！！
やってみます！
今日もポイントが幾つかありましたね！
勉強させて頂きましたφ(．．)
・・・が・・・
私にとって一番のポイントは・・・
『お待たせイダシマジタ！』
三回巻き戻しました(爆笑)！！
編集し直さないさくらさんの『自虐性』・・・
レシピに負けず劣らず、大好きです(笑)！！
巻き戻してまで見てくれたんですか！嬉し恥ずかしですね🤣笑
クスっとでも一美金子さんに笑ってもらえたなら噛んだ甲斐があります♪
町の中華屋で900円は取れるやつ！！
美味しそうです_:(´ཀ`」 ∠):
チャンネル登録させて頂いてますがはじめてコメントさせて頂きました☺️いつも 美味しい幸せ届けて下さりありがとうございます🍀＼(^o^)／🍀
これからも楽しみにしてます🍀＼(^o^)／🍀
こちらこそいつも見ていただきありがとうございます☺
これからも動画楽しんでもらえたら幸いです！！
テーブル高くないですか？😅
投稿主さん、顔だしするようになったんですね
でね