Hallo ihr Lieben. Macht immer wieder Spaß euch zuzugucken! Mir gefällt bei so Dingen wie Verkostungen vor allem die Symbiose aus subjektiven Eindrücken und der strukturierten Analyse. Das lässt auch den Zuschauer, ohne den Kaffee probiert zu haben, einen ungefähren Eindruck gewinnen. Als Röstereien möchte ich euch zwei "Nordlichter" vorschlagen: Bakeliet Kaffee, aus Kiel und Loppokaffee, ebenfalls aus Kiel. Weiterhin viel Erfolg und frohes verkosten! :)
Sehr cooles Video und sehr schön erklärt, sodass ich mir gut vorstellen kann wie die Kaffees schmecken! Ich fände es cool mal wieder sowas von euch zu sehen, so als kleine Reihe? Ihr testet euch durch Röstereien, die eure Follower euch vorschlagen? Das wär mal ne coole Aktion! :)
Es gibt so viele tolle Röstereien das ist echt schwer sich zu entscheiden welchen man als nächstes probieren möchte. Ich kaufe aktuell regelmäßig bei KFE in Landau. Das ist so mein Altagskaffee. Freue mich auf die nächsten Videos um noch mehr neue kennenzulernen.
Dieses Video hat wirklich Spaß und Lust auf mehr gemacht. Mir hat schon beim zuschauen der Zahn getropft und ich freue mich auf den ersten Cappuccino morgen früh, weil es jetzt schon spät ist. Danke dafür!
Und ist auch lecker... für uns. :) Machen wir. Wir müssen nur nächstes Mal schauen, was wir mit dem ganzen Kaffee machen. Wir müssen ja auch noch unsere eigenen Bohnen trinken. :) Aber mal im ernst. Und hat das Format auch Spass gemacht. Vielleicht konzentrieren wir uns aber in Zukunft eher auf ein oder zwei Röstereien und machen dann dafür von denen auch noch einen Filter.
Super Video! Super Format! Die erste tegernseer kafferösterei gehört zu meinen absoluten Lieblingsröstereien! Ich würde gerne etwas zu Buena Vida Coffee aus Potsdam oder Wood Grouse Coffee aus Hannover sehen. Auch die Kaffees von der Rösttrommel in Nürnberg finde ich spannend :) Viele Grüße
Klasse, dass dir das Format gefällt. Uns hat es auch geschmeckt. Nur das schneiden und auswerten der Formulare war aufwendig. Zur Rösttrommel haben wir mal ein Video gemacht. War ein toller Filterkaffee: ua-cam.com/video/GgFd3X00e8o/v-deo.html
Vielen Dank für dieses tolle Video. Hab jetzt 3 der 4 Rötereien durchprobiert. Mein Fazit: Wirklich (mit Abstand) Geschmack: Erste Tegernseer Kaffeerösterei Bestes Preis-/Leistungsverhältnis: Flying Roasters Auch wirklich guter Geschmack: Mókuska Muss ich noch probieren: Rösterei Vier Könnt ihr sowas vielleicht nochmal machen? Mit anderen Röstereien? Das wäre richtig cool!
Vielen Dank für den Test. Ich würde mich sehr freuen, wenn ihr euch mal die Rösterreien aus Bremen - der Kaffeehauptstadt Deutschlands - vornehmen würdet.
@@Kaffeemacher Es ist mir absolut unverständlich das sich manche einen Ü1000€ Vollautomaten kaufen und dann 3 € Bohnen aus einem Discounter mit 4 Buchstaben reinschmeissen. Und dann tun sie noch so als würden sie genüsslich den besten Kaffee der Welt trinken - weil sie ja eine so tolle Maschine haben...
Hallo Kaffeemacher, wieder einmal ein tolles Video! Ich trinke meistens Kaffee von Coffee Circle aus Berlin. Vielleicht könntet ihr ja beim nächsten Mal einen Kaffee von dort verkosten ;-) Viele Grüße an Euch!
Auch wieder ein super Video, ich Sammle ja noch Ideen, welche Kaffees ich bei der nächsten Bestellung einkaufe. Da hilft so etwas sehr. Das könnt ihr gerne häufiger machen. Vom Tegernsee habe ich schon "der Pate" in der Tasse gehabt. Der war auch sehr interessant, aber relativ dunkel geröstet, was mir persönlich oft gut schmeckt.
Hab mir vor einiger Zeit eine Siebträger Maschine geholt und das Video hier ist UA-cam Gold für mich. Danke euch. Könntet ihr mal ein Video über Milch Alternativen bringen? Nicht Soja sondern mehr so Richtung Hafer, Kokos, Mandel usw. gesunde Ernährung wird den Leuten immer wichtiger auch das Tierwohl und da ist Milch halt eher auf dem absteigenden Ast. Ich hab da selber schon viel experimentiert und viele Sachen stehen mit der richtigen Zubereitung Milch im nix nach auch geschmacklich gibt es da viel zu entdecken. Und ein Video über mobile Espresso Macher oder Geräte würde mich interessieren. Das wird einem Espresso aus einer Siebträgermaschine niemals gerecht dennoch möchte man zb auf langen Wanderungen nicht darauf verzichten :)) .
Hallo Ray, klasse, dass Dir das Video weiter hilft. Dann viel Spass beim Probieren. Über mobile Espresso Geräte haben wir kürzlich was gemacht: ua-cam.com/video/chOY1Tlw_oE/v-deo.html Zwei weitere Geräte warten darauf, dass wir sie nocht testen. In unseren Latte Art Kursen haben wir einige Milchalternativen und auch eine Degustation im Programm. Wir bringen gerne daraus mal ein Element.
The Milkman hat mich seeeeeehr neugierig gemacht :-) Bissel geschluckt, weil 40euro, glaub so viel hab ich bisher noch nie gezahlt. Aber freue mich schon.
Hallo! Wieder ein klasse Video! Ich werde euch weiter empfehlen. Ich selber trinke Kaffee von Kaffee Langen aus Medebach im Sauerland. Müsste denke ich bekannt sein. Für mich das ideale Preis-Leistungsverhältnis. Mein Filter-Favorit ist der Papua Neu Guinea in der Chemex. Und wenn es schnell gehen muss/soll, der Äthiopien im KVA. Momentan teste ich in meinem Siebträger den Baixadao aus Brasilien. Für einen eher heller gerösteten Espresso, schmeckt er dennoch sehr angenehm und fruchtig im Cappuccino. Die Säure hält sich dezent im Hintergrund. Die Filterröstung des Baixadao habe ich auch, jedoch noch nicht geöffnet. Es wäre interessant auch hier mal eure Meinung zu hören. Macht weiter so!! Ich liebe Freaks die ihre Arbeit lieben und leben 🙃
Hallo ihr drei :)Wirklich eine sehr interessante Testreihe.Ich konsumiere sehr gern den "Sidamo" von Coffee Circle.Ich würde sehr gern hören, was ihr zu der Bohne sagt.VG Benny
Diese Art von Tests macht wirklich Spaß, vielen Dank! Wie wäre es mal mit Quijote Kaffee aus Hamburg, interessantes Konzept, sehr engagierte und absolut transparente Kaffeeröster?
Geschätzte Kollegen. Wir sind in engem Austausch. Die haben aber jede Woche ihre Kaffees ausverkauft, da schauen wir lieber, dass wir mal wieder weniger bekannte Röstereien vorstellen.
Wäre schön wenn ihr mal auch was von der Frankfurt am Main raum testet , "hoppenworth & ploch Kaffees und gorilla Kaffees. Danke an euch für die tolle Arbeit die ihr für uns leistet.
Probier mal Kaffeekommune aus Mainz oder Backyard Coffee. Den zweiten von dir genannten Kaffee finden wir unterste Schublade. Da halten wir es mit @coffeeness www.coffeeness.de/gorilla-kaffee-test/
Wie bekommt ihr denn so viele Sorten so schnell eingestellt? Die haben doch sicher unterschiedliche „Rezepturen“ hinsichtlich Brew Ratio, Mahlgrad, etc.?
Hi und servus, ich würde mich riesig freuen wenn ihr mal Coffee Collective anschaut, die kommen aus Kopenhagen und ich habe dort im Urlaub mal gefrühstückt. Aber der Kaffee war so gut den musste ich mitnehmen. Wirklich richtig lecker.
Hi, danke für das Video. Was sagt ihr zu der Rösterei Elephant Beans aus Freiburg? Wir haben die erst entdeckt und sind begeistert. Die Inhaber kaufen ebenfalls direkt und unterstützten die Bauern. Wir haben erst jetzt angefangen uns in die innere Welt des Kaffees zu begeben und sind sehr fasziniert.
Haben einen super Ansatz. Die Kaffees haben wir noch probiert. Aber voll schön, dass ihr fündig geworden seid. In Freiburg macht auch die Crew vom Günther Coffee Roasters gute Arbeit. Aurore hat bei uns einige Kurse besucht und war zweimal im Finale der deutschen Cup Tasting Meisterschaft.
Schade ist, dass die Produkte häufig nicht mehr existieren wenn das Video ausgestrahlt wird. Und somit bringt eine Nachverkostung nicht viel. Aber trotzdem sehr spannend wie die Noten zu den Sorten UND Regionen passt. Ich würde mir eine Art Geschmacksatlas wünschen in dem Regionen mit ihren Verarbeitungsmethoden vorgestellt werden und den daraus resultierenden Geschmacksrichtungen. Beispiel: Ein Weißwein von der Saar/Mosel schmecht ganz anders wie von der Saale/Unstrut. Und sowas geht auch beim Kaffee. Dazu Röstvorschläge UND Brührezepte.
Hi, Ich haette irgendwie einen blindtest erwartet, sodass ihr nicht beeinflusst werdet, von dem was auf der Packung steht. Trotzdem schönes video. Ich denke ich laufe gleich mal zur rösterei vier und hol mir eine Tasse dessert Rose.
Machen wir mal mit einem breiteren Panel. Hier haben wir uns ja bewusst für Röstereien entschieden die gute Arbeit leisten. Die Verpackungen beeinflussen uns da nicht sonderlich, weil wir eh Qualität erwartet haben. Wäre die nicht in der Tasse gewesen, dann hätten wir das auch gesagt.
Finde die Idee aber auch super, wäre doch Spannend was dann raus käme @@Kaffeemacher. Danach dann nochmal mit Infos die ihr durch die Röstereien zu den Kaffees bekommt vergleichen, und abschließend bewerten. Fände ich ne super Sache.
Danke für das Video! Leider kann man in DE Eure Kaffees nicht kaufen. Da ich beruflich in Basel war hatte ich mich mal mit dem Feingeist eingedeckt und bin sehr begeistert! Aber hier kann ich mich mit "fast" gleichwertigen Kaffees eindecken ;-)
Bitte neue Rösterei aus Lübeck und neues schwarz aus Dortmund 2 der besten kaffees die ich je getrunken habe Und natürlich der Inbegriff von Transparenz Quijote coffee
Hallo, vielen Dank für euere Videos! Äußerst hilfreich! Mein Favorit seit langer Zeit ist der *Espresso N°7 von Olivier Caffe*. Würde mich sehr interessieren, wie ihr den einschätzt. Weil, als "normal Trinker" hat man nicht so viel Abwechslung, bzw. man traut sich gar nicht groß zu experimentieren, wenn man einmal eine leckere Sorte perfekt eingestellt hat....
Hab jetzt noch nicht das ganze Video durch..aber was mich interessieren würde, wären die Brührezepte die ihr jeweils hattet, damit man daheim auch mal ein paar der Kaffees nachdegustieren könnte, um den Vergleich mit euren Tastes zu sehen.
Hallo Matthias, Felix sagt das irgendwo ganz am Schluss beim Fazit wie er gebrüht hat. Grundsätzlich ist es aber schwer, dass eins zu eins zu übertragen. Viele Grüsse und viel Spass beim nachbrühen.
Ich finde die Websiste von der Rösterei Vier total irreführend. Habe daher seit 3 jahren dort nicht bestellt, da es scheinbar nur 3 Kaffees gibt aber im Filter man irgendwie 10 Länder auswählen kann....
Mich würde Eure Meinung zum Avanti Kaffee interessieren (www.kaffee-avanti.de). Die Sorte ANINA hat etwas von dunkler Schokolade und spricht bei meinem Klientel vor allem Italiener an. Die LUISA eignet sich hingegen gut für Cafe Crema aber auch für einen recht neutralen Espresso. Würde mich freuen, hiervon was im nächsten Video zu sehen:)
Habe mir aufgrund eures tollen Videos direkt den "Desert Rose" von der Rösterei VIER bestellt --> schauen wir mal! Mal eine Frage als Kaffeeneuling: Warum haben manche das 'Fairtrade' Siegel und andere nicht, obwohl sie auch behaupten fair mit ihren Kaffeebauern umzugehen? Ihr habt das ja auch nicht auf der Verpackung, oder?
Manchmal ist mir UA-cam ja unheimlich, ich habe gestern das erste Mal bei den flying roasters bestellt, gerade kam die versandbestätigung an und dann wird mir dieses Video angezeigt.... 👻
Testet doch bitte mal die Kaffees von www.cafe-arabica-reutlingen.de/ ! Zu kaufen gibt es die Kaffees unter www.arabica-shop.de/info/Unsere-Roesterei.html Die Rösterei heißt Kaffeecompagnie und ist eine kleine sehr traditionelle Kaffeerösterei auf der detuschen schwäbischen Alb. Ich bin jedes Mal begeistert, wenn ich einen Cappucino im Cafe Arabica trinke. Dieser Kaffee ist für mich einzigartig!
Neben dem interessanten Video finde ich auch die Kommentare mit Verweisen auf Röstereien, die es sich vielleicht lohnt mal anzuschauen interessant. Falls ihr von Basel mal einen kleinen Ausflug hinter die deutsche Grenze machen wollt gibt es eine gute halbe Stunde von Basel entfernt im Markgräflerland eine ganz kleine Rösterei ( kaffee-katz.de ) . Von denen gefällt mir der Indra (Monsooned Malabar). Keine Ahnung, ob der mit euren Röstereien mithalten kann aber ich finde ihn gut.
Bewusst als eigenen "Nachfolge-"Kommentar: Hab jetzt ein paar Videos von Dir gesehen - Offensichtlich ist Kaffee ja mehr bei Dir als eine Leidenschaft ;) Würde Dich gerne mal was fragen - was mir einige Jahre schon auf der Zunge liegt, aber eben nicht die passende Person für diese Frage hatte. Denke hier ist wohl gerade eine gute Gelegenheit! Vielleicht gibt es auch schon ein Video von Dir dazu? Oder Du hast vor mal eins zu machen? Frage - ganz einfach: Wie finde ich aus der Vielzahl der Kaffees den passenden für mich? Wirklich einfach nur durchprobieren? Oder kann man das irgendwie "berechnen"? Ich habe oft das Gefühl das sich das Aroma verändert (ich rede nicht von alten, abgestandenen oder offenen Tüten), also bei gleicher Marke und Röstung ein anderer Geschmack hervorkommt. Oder trügt mich da einfach mein eigener Geschmack? Ich trinke z.B. sehr hochwertige Tees von TeeGeschwendtner, die teils zwischen 15 und 30 € pro 100g kosten. Auch hier musste ich mich im laufe der Zeit durchprobieren und habe meine Favoriten gefunden. Je nach Laune trinkt man da entweder mal einen Gyokuro (Japan) oder einen blumig schmeckenden Seogwang Sencha extra fine (Südkorea) usw.. Das mag mir beim Kaffee aber nicht wirklich gelingen. Der Hauptgrund dürfte auch Dir klar sein - das beim Vollautomaten (habe mir vor 6 Wochen den DeLonghi 656.75.MS gekauft) erst mal einige Tassen durch gehen müssen, bis die nächste Bohnensorte an der Reihe ist. Ich bin definitiv kein Kaffeeprofi. Möchte einfach nur geniessen. Zu Deiner ungestellten Frage: Ich trinke überwiegend Cappuccino, Café Latte und auch Schwarz mit einem Schuss Milch Ich bin der Meinung dass der Kaffee einfach passen muss wie das Abendkleid bei einer Veranstaltung. Da wickel ich mir auch keine Wohnzimmergardiene um den Körper, nur weil es schnell gehen muss. Der Kaffee darf also kosten - er muss aber auch zu mir passen. Ich glaube auch das meine Unkenntnis mit dem Mahlgrad (ich glaube ich habe 7 oder 8 Stufen in 0,5er Schritten) ein Problem sein kann. Hab da schon ein wenig unprofessionell "rumgespielt", merke aber nicht wirklich einen Unterschied ... Hoffe das war Dir jetzt nicht zu viel - und würde mich über eine Antwort echt freuen! LG: Tammy
Hi Tammy, offenbar haben die Kaffeemacher deine Frage übersehen, deshalb möchte ich eine Antwort aus meiner Perspektive versuchen. Die Qualität des Getränkes in deiner Tasse entscheidet sich in der Reihenfolge ihrer Bedeutung: 1. An der Frische der Bohnen (Röstdatum zählt, nicht das MHD!) 2. An der Art der Bohnen (Blend, Auswahl, Röstung) 3. An Mahlgrad und Konstanz des Mahlgutes (die ab einem bestimmten Level zwingend eine mindestens gute, externe Mühle verlangen, Einstieg ab ca. 300€) 4. An der Wasserqualität (wird gern unterschätzt, max. Deutsche Härte 4-6, genau anders herum als bei Tee übrigens) 5. An der Zubereitungsart (hier führt für echten Genuß kein Weg am Siebträger vorbei, Einstieg Thermoblock ab 200€, Einkreiser ab 500€) 6. An deinem persönlichen Know how (ein Könner kann auch aus einem preisgünstigen, unperfekten Setting etwas Trinkbares herauskitzeln) 7. Am Preis oder dem Markennamen der Maschine und all dem teuren Zubehör & Extra-Features (soll heißen: eine Maschine für 4000€ zaubert nicht automatisch perfekten Espresso, sie macht es nur leichter) Um die zu dir und deinem Geschmack, deinem Wasser, deiner Mühle, deiner Zubereitungsart, deinem Know how und zuletzt deiner Maschine passende Bohne in einer passenden Röstung zu finden, wird dir also gar nichts anderes übrig bleiben, als immer wieder auf's Neue selbst zu probieren, denn du merkst schon an der Aufzählung, wie individuell diese Kombination in der Praxis ist. Aber es wird mit zunehmender Erfahrung leichter, weil du einfach bestimmte Eckpunkte kennst und so die Auswahl einschränken kannst. Die persönliche Prioritätenliste der meisten Einsteiger orientiert sich meist genau anders herum und dann ist die Enttäuschung und das Rätselraten groß. Dabei ist es im Grunde simpel, in der Tasse ist ja nichts als Kaffeeextrakt und Wasser in einer bestimmten Mengenverteilung (beispielsweise Brühratio 1:2), weshalb man zuerst genau dort ansetzen sollte, wenn es nicht schmeckt. Die Maschine hat lediglich die Aufgabe, heißes Wasser zu produzieren und durch ein Sieb zu drücken. Das ist keine Raketenwissenschaft und doch scheitern viele, selbst hochpreisige Siebträgermaschinen an der dazu notwendigen Temperaturkonstanz von 92-94°C. Die Vielzahl der Variablen bei der Verarbeitung eines Naturproduktes macht das Ganze auch nicht einfacher, weshalb gerade Einsteiger versuchen sollten, diese soweit als möglich zu reduzieren, indem sie mit Stopuhr und Waage arbeiten und ihre Abläufe möglichst identisch gestalten. Da KVA andere Zielgruppen adressieren, die sich mit all diesen Feinheiten nicht aufhalten wollen, lassen sie nur wenige individuellen Einstellungen zu und beschränken den Nutzer damit von vornherein in seiner Einflussnahme auf das Endergebnis. Im Prinzip gilt das oben Genannte aber auch hier. Insbesondere wenn du wie beschrieben vorwiegend Getränke mit Milch zubereitest, wo der pure Geschmack des Espresso nicht mehr im Vordergrund steht, oder als Familienlösung, in der nicht nur Nachwuchsbaristas leben, können sie aber ein guter Kompromiss sein. Wenn du also frische, gute Bohnen benutzt, deren Mahlgrad du passend zur Bezugszeit und Bezugsmenge anpassen kannst und dein KVA eine einstellbare, konstante Wassertemperatur bei frei wählbarer Bezugszeit liefert, dann wird das Ergebnis vermutlich ein gut schmeckender Espresso. Wenn nicht, fang vorn in der Liste an zu optimieren! Eher dunkel geröstete Robusta-Arabica-Blends (Mischungen von 80:20 oder 60:40) verzeihen Fehler bei der Zubereitung übrigens eher.
@@FranksFilme Ganz lieben Dank für Deine lange und ausführliche Antwort. Meinen Kaffee bestelle ich seit langem schon bei der Tegernseer Kaffeerösterei, die mich am Anfang sehr gut und lieb unterstützt haben. Da zahle ich gerne den hohen Preis für den "Der Pate" Wir haben in einem Gespräch die Sorten auf 4 Stück eingeschränkt, 1 war nix, ein weiteres hatte ich später abgesetzt und so blieben nur noch zwei, von denen mir aber der andere nach ein paar Monaten nicht mehr so schmeckte. Der Pate ist einfach perfekt. Mahlgrad ist auf der Mitte - 3,5. Also lieben Dank nochmal und einen schönen Wochenanfang. Mit der Delonghi bin ich übrigens auch sehr zufrieden. Nachtrag: Mein Kaffeetrinkverhalten hat sich auch geändert. Die viele Milch tut mir nicht gut. So trinke ich einen angepassten schwarzen Kaffee mit einem kleinen Schuss Sahne.
@@CMOS_RESET Gern geschehen! 👋 Dachte mir schon, dass du seither weiter vorangekommen bist. Von "Tegernseer" hab ich für meinen Siebträger bisher den auch eher teuren Milkman V3 getestet, aber der Pate steht schon auf der Liste. Hier in Berlin gibt's keinen Mangel an kleinen Craft Röstereien (Hipsterhauptstadt 🙈), aber so einen richtigen Alltagsallrounder fand ich bisher auch noch nicht. Insofern geht's mir nicht viel anders als dir damals. LG Frank
Kaffee-Tipp: „fairLangen“ von der Kaffeerösterei Langen aus Medebach im Hochsauerlandkreis (NRW) - BIO, fair gehandelt, dennoch preiswert, als Espresso- oder besonders auch als Filterröstung „Suave“ - kennt ihr den schon? Infos hier: www.langen-kaffee.de
Milkman V.3 gibt's nicht mehr, nur noch V.4. Aber 40€ für ein Kilogramm Kaffee? Nee, ganz ehrlich, das bin ich nicht bereit zu zahlen. Wenn z. B. der Desert Rose für 26€/kg auch sehr gut ist, fragt man sich doch, wie da der hohe Preis gerechtfertigt sein soll.
Super Vorstellungen. Bitte mehr davon und evtl. in einer gewissen Regelmäßigkeit. Echt toll! Liebglingsrösterei: www.blackbirdcoffee.de/ aus Leinfelden-Echterdingen (bei Stuttgart). Bis bald! :)
Hallo, wollte folgende Kaffeerösterei vorschlagen: Einbecker Kaffeerösterei Alexander Pohl in 37574 Einbeck post@einbecker-kaffeeroesterei.de www.einbecker-kaffeerösterei.de Einbecker Espresso Selection #2 100 % Arabica India Monsooned Malabar 100 % Arabica Diese beiden Cafés sind meine persönlichen Favoriten. Sicherlich habt ihr mit Alexander Pohl einen adäquaten Ansprechpartner! Mit freundlichen Grüßen Klaus Hartmann
Testet doch mal bitte von Plums Kaffee in Aachen der ältesten Kaffeerösterei in Deutschland den entkoffeinierten Espresso und den entkoffeinierten Schümli auf das Video bin ich gespannt www.plumskaffee.de/de/Kaffee---Espresso/Espresso/ 😉👍
Gerne weiter mit dieser Reihe. Top!
Eure Kompetenz ist der Hammer! Ich liebe es euch zuzuhören!
Danke dir. Wir haben gerade in deine Videos reingeschaut. Wann machst du wieder weiter?
Die Röstereien Heilandt und Ernst aus Köln passen absolut in euer tolles Konzept,
Danke für eurer Arrangement im Sinne des guten Geschmacks!
Hallo Volker. Die stehen auf der inneren Probierliste. Grüsse, Benjamin
Hallo ihr Lieben.
Macht immer wieder Spaß euch zuzugucken! Mir gefällt bei so Dingen wie Verkostungen vor allem die Symbiose aus subjektiven Eindrücken und der strukturierten Analyse. Das lässt auch den Zuschauer, ohne den Kaffee probiert zu haben, einen ungefähren Eindruck gewinnen.
Als Röstereien möchte ich euch zwei "Nordlichter" vorschlagen:
Bakeliet Kaffee, aus Kiel
und Loppokaffee, ebenfalls aus Kiel.
Weiterhin viel Erfolg und frohes verkosten! :)
Sehr cooles Video und sehr schön erklärt, sodass ich mir gut vorstellen kann wie die Kaffees schmecken! Ich fände es cool mal wieder sowas von euch zu sehen, so als kleine Reihe? Ihr testet euch durch Röstereien, die eure Follower euch vorschlagen? Das wär mal ne coole Aktion! :)
Es gibt so viele tolle Röstereien das ist echt schwer sich zu entscheiden welchen man als nächstes probieren möchte. Ich kaufe aktuell regelmäßig bei KFE in Landau. Das ist so mein Altagskaffee. Freue mich auf die nächsten Videos um noch mehr neue kennenzulernen.
Dieses Video hat wirklich Spaß und Lust auf mehr gemacht. Mir hat schon beim zuschauen der Zahn getropft und ich freue mich auf den ersten Cappuccino morgen früh, weil es jetzt schon spät ist. Danke dafür!
So.......
Und das hätte ich gerne jeden Monat mit verschiedenen Röstern 👍
Sehr gut gemacht und füllt eine große Lücke auf UA-cam: Kaffee testen !
Und ist auch lecker... für uns. :) Machen wir. Wir müssen nur nächstes Mal schauen, was wir mit dem ganzen Kaffee machen. Wir müssen ja auch noch unsere eigenen Bohnen trinken. :)
Aber mal im ernst. Und hat das Format auch Spass gemacht. Vielleicht konzentrieren wir uns aber in Zukunft eher auf ein oder zwei Röstereien und machen dann dafür von denen auch noch einen Filter.
Habt ihr schon mal den Dinzler Kaffee getestet? Lazise, Milano und der Gusto sind klasse Kaffee, wenn auch teuer mit ca 28€/kg
Super Video! Super Format!
Die erste tegernseer kafferösterei gehört zu meinen absoluten Lieblingsröstereien!
Ich würde gerne etwas zu Buena Vida Coffee aus Potsdam oder Wood Grouse Coffee aus Hannover sehen. Auch die Kaffees von der Rösttrommel in Nürnberg finde ich spannend :)
Viele Grüße
Klasse, dass dir das Format gefällt. Uns hat es auch geschmeckt. Nur das schneiden und auswerten der Formulare war aufwendig.
Zur Rösttrommel haben wir mal ein Video gemacht. War ein toller Filterkaffee: ua-cam.com/video/GgFd3X00e8o/v-deo.html
Quijote Kaffee, Neues Schwarz, Tim&Sebastians !!!
Alles sehr spannende Röstereien und absolut empfehlenswert :-)
Vielen Dank für dieses tolle Video. Hab jetzt 3 der 4 Rötereien durchprobiert. Mein Fazit:
Wirklich (mit Abstand) Geschmack: Erste Tegernseer Kaffeerösterei
Bestes Preis-/Leistungsverhältnis: Flying Roasters
Auch wirklich guter Geschmack: Mókuska
Muss ich noch probieren: Rösterei Vier
Könnt ihr sowas vielleicht nochmal machen? Mit anderen Röstereien? Das wäre richtig cool!
Vielen Dank für den Test. Ich würde mich sehr freuen, wenn ihr euch mal die Rösterreien aus Bremen - der Kaffeehauptstadt Deutschlands - vornehmen würdet.
Klasse, danke! Beim "Felix" aus Tegernsee bestell ich das nächste mal! Hab mich gerade mal ein wenig dort umgeschaut ...
Gutet Typ, gute Rösterei.
@@Kaffeemacher Es ist mir absolut unverständlich das sich manche einen Ü1000€ Vollautomaten kaufen und dann 3 € Bohnen aus einem Discounter mit 4 Buchstaben reinschmeissen. Und dann tun sie noch so als würden sie genüsslich den besten Kaffee der Welt trinken - weil sie ja eine so tolle Maschine haben...
Hallo Kaffeemacher,
wieder einmal ein tolles Video!
Ich trinke meistens Kaffee von Coffee Circle aus Berlin. Vielleicht könntet ihr ja beim nächsten Mal einen Kaffee von dort verkosten ;-)
Viele Grüße an Euch!
Auch gerade vorgeschlagen :D
Auch wieder ein super Video, ich Sammle ja noch Ideen, welche Kaffees ich bei der nächsten Bestellung einkaufe. Da hilft so etwas sehr. Das könnt ihr gerne häufiger machen. Vom Tegernsee habe ich schon "der Pate" in der Tasse gehabt. Der war auch sehr interessant, aber relativ dunkel geröstet, was mir persönlich oft gut schmeckt.
Servus! Tolles Video! Macht doch bitte einmal auch sowas mit Röstereien aus Österreich!
Liebe Grüße aus Wien
Machen wir. Wir haben gerade nur etwas "Video-Stau". :)
Hab mir vor einiger Zeit eine Siebträger Maschine geholt und das Video hier ist UA-cam Gold für mich. Danke euch. Könntet ihr mal ein Video über Milch Alternativen bringen? Nicht Soja sondern mehr so Richtung Hafer, Kokos, Mandel usw. gesunde Ernährung wird den Leuten immer wichtiger auch das Tierwohl und da ist Milch halt eher auf dem absteigenden Ast. Ich hab da selber schon viel experimentiert und viele Sachen stehen mit der richtigen Zubereitung Milch im nix nach auch geschmacklich gibt es da viel zu entdecken. Und ein Video über mobile Espresso Macher oder Geräte würde mich interessieren. Das wird einem Espresso aus einer Siebträgermaschine niemals gerecht dennoch möchte man zb auf langen Wanderungen nicht darauf verzichten :)) .
Hallo Ray, klasse, dass Dir das Video weiter hilft. Dann viel Spass beim Probieren.
Über mobile Espresso Geräte haben wir kürzlich was gemacht: ua-cam.com/video/chOY1Tlw_oE/v-deo.html Zwei weitere Geräte warten darauf, dass wir sie nocht testen.
In unseren Latte Art Kursen haben wir einige Milchalternativen und auch eine Degustation im Programm. Wir bringen gerne daraus mal ein Element.
Danke euch!
Slow Hand Danke für den Beitrag. Das ist die richtige Einstellung. Ich probiere halt gern viel aus.
Moin, könnt ihr nochmal so welche Videos machen ? Gefällt mir!
Testet doch mal mehr... ich will auch zuhause testen und eure tests sind echt top... macht ihr noch sowas?
Heute mal wieder ein Kaffee-Test-Video: ua-cam.com/video/bUsqs406Eko/v-deo.html
The Milkman hat mich seeeeeehr neugierig gemacht :-) Bissel geschluckt, weil 40euro, glaub so viel hab ich bisher noch nie gezahlt. Aber freue mich schon.
Hallo!
Wieder ein klasse Video!
Ich werde euch weiter empfehlen.
Ich selber trinke Kaffee von Kaffee Langen aus Medebach im Sauerland. Müsste denke ich bekannt sein.
Für mich das ideale Preis-Leistungsverhältnis.
Mein Filter-Favorit ist der Papua Neu Guinea in der Chemex.
Und wenn es schnell gehen muss/soll, der Äthiopien im KVA.
Momentan teste ich in meinem Siebträger den Baixadao aus Brasilien.
Für einen eher heller gerösteten Espresso, schmeckt er dennoch sehr angenehm und fruchtig im Cappuccino. Die Säure hält sich dezent im Hintergrund.
Die Filterröstung des Baixadao habe ich auch, jedoch noch nicht geöffnet.
Es wäre interessant auch hier mal eure Meinung zu hören.
Macht weiter so!!
Ich liebe Freaks die ihre Arbeit lieben und leben 🙃
Hallo ihr drei :)Wirklich eine sehr interessante Testreihe.Ich konsumiere sehr gern den "Sidamo" von Coffee Circle.Ich würde sehr gern hören, was ihr zu der Bohne sagt.VG Benny
Diese Art von Tests macht wirklich Spaß, vielen Dank! Wie wäre es mal mit Quijote Kaffee aus Hamburg, interessantes Konzept, sehr engagierte und absolut transparente Kaffeeröster?
Geschätzte Kollegen. Wir sind in engem Austausch. Die haben aber jede Woche ihre Kaffees ausverkauft, da schauen wir lieber, dass wir mal wieder weniger bekannte Röstereien vorstellen.
@@Kaffeemacher Kann ich gut nachvollziehen. Wie wäre es denn mit Kivamo, einer kleinen aufstrebenden Rösterei aus Wuppertal?
9:41 welches Böhnchen macht denn da ein Tönchen?
Probiert mal den Espresso 100 von der Kaffeerösterei Hahnemann
Wunderbar fruchtig meiner Meinung nach der beste
Wäre schön wenn ihr mal auch was von der Frankfurt am Main raum testet , "hoppenworth & ploch Kaffees und gorilla Kaffees.
Danke an euch für die tolle Arbeit die ihr für uns leistet.
Probier mal Kaffeekommune aus Mainz oder Backyard Coffee. Den zweiten von dir genannten Kaffee finden wir unterste Schublade. Da halten wir es mit @coffeeness www.coffeeness.de/gorilla-kaffee-test/
Kaffeerösterei "Bohne" aus Marburg. Ich glaube sie versenden nicht offiziell, aber für euch machen sie das bestimmt ;)
Erik freut sich bestimmt darüber
Tolles Video Danke dafür
Wie bekommt ihr denn so viele Sorten so schnell eingestellt? Die haben doch sicher unterschiedliche „Rezepturen“ hinsichtlich Brew Ratio, Mahlgrad, etc.?
Hi und servus, ich würde mich riesig freuen wenn ihr mal Coffee Collective anschaut, die kommen aus Kopenhagen und ich habe dort im Urlaub mal gefrühstückt. Aber der Kaffee war so gut den musste ich mitnehmen. Wirklich richtig lecker.
Eine der besten Röstereien der Welt. Ausserdem haben sie auch wie wir transperency.coffee unterzeichnet.
Hi, danke für das Video. Was sagt ihr zu der Rösterei Elephant Beans aus Freiburg? Wir haben die erst entdeckt und sind begeistert. Die Inhaber kaufen ebenfalls direkt und unterstützten die Bauern. Wir haben erst jetzt angefangen uns in die innere Welt des Kaffees zu begeben und sind sehr fasziniert.
Haben einen super Ansatz. Die Kaffees haben wir noch probiert. Aber voll schön, dass ihr fündig geworden seid. In Freiburg macht auch die Crew vom Günther Coffee Roasters gute Arbeit. Aurore hat bei uns einige Kurse besucht und war zweimal im Finale der deutschen Cup Tasting Meisterschaft.
Schade ist, dass die Produkte häufig nicht mehr existieren wenn das Video ausgestrahlt wird. Und somit bringt eine Nachverkostung nicht viel. Aber trotzdem sehr spannend wie die Noten zu den Sorten UND Regionen passt.
Ich würde mir eine Art Geschmacksatlas wünschen in dem Regionen mit ihren Verarbeitungsmethoden vorgestellt werden und den daraus resultierenden Geschmacksrichtungen.
Beispiel: Ein Weißwein von der Saar/Mosel schmecht ganz anders wie von der Saale/Unstrut.
Und sowas geht auch beim Kaffee.
Dazu Röstvorschläge UND Brührezepte.
Hi,
Ich haette irgendwie einen blindtest erwartet, sodass ihr nicht beeinflusst werdet, von dem was auf der Packung steht.
Trotzdem schönes video. Ich denke ich laufe gleich mal zur rösterei vier und hol mir eine Tasse dessert Rose.
Machen wir mal mit einem breiteren Panel. Hier haben wir uns ja bewusst für Röstereien entschieden die gute Arbeit leisten. Die Verpackungen beeinflussen uns da nicht sonderlich, weil wir eh Qualität erwartet haben. Wäre die nicht in der Tasse gewesen, dann hätten wir das auch gesagt.
Finde die Idee aber auch super, wäre doch Spannend was dann raus käme @@Kaffeemacher. Danach dann nochmal mit Infos die ihr durch die Röstereien zu den Kaffees bekommt vergleichen, und abschließend bewerten. Fände ich ne super Sache.
Würde vielleicht die Ergebnisse noch ne Ecke genauer und intensiver-außergewöhnlicher machen. Auch von anderen Kaffee UA-camvideos herausheben.
Danke für das Video!
Leider kann man in DE Eure Kaffees nicht kaufen. Da ich beruflich in Basel war hatte ich mich mal mit dem Feingeist eingedeckt und bin sehr begeistert!
Aber hier kann ich mich mit "fast" gleichwertigen Kaffees eindecken ;-)
Bitte neue Rösterei aus Lübeck und neues schwarz aus Dortmund
2 der besten kaffees die ich je getrunken habe
Und natürlich der Inbegriff von Transparenz Quijote coffee
Sehr unterhaltsames Video. Ich würde gerne eine Verkostung von Röstungen der Rösterei Kanzi Kaffee aus dem Wiener Umland (genauer Trumau) sehen.
super video, danke! testet doch bitte mal adrianos coffee aus bern.
Geschätzte Kollegen mit leckeren Kaffees - vor allem im Espresso-Bereich.
So ein Vergleich würde mir mit den üblichen Kaffeemarken aus dem Supermarket gefallen. 🙂
Gute Idee!
Hi, probiert doch mal bitte die von Elephant Beans, die Wilde 13 ist der Hammer! Würde gerne eure Meinung dazu wissen!
Ich mag die Rösterei "RöstArt" aus Bochum gerne 😃
Testet doch bitte die Kaffeerösterei Roy aus Halle an der Saale.
Hallo, vielen Dank für euere Videos! Äußerst hilfreich! Mein Favorit seit langer Zeit ist der *Espresso N°7 von Olivier Caffe*. Würde mich sehr interessieren, wie ihr den einschätzt. Weil, als "normal Trinker" hat man nicht so viel Abwechslung, bzw. man traut sich gar nicht groß zu experimentieren, wenn man einmal eine leckere Sorte perfekt eingestellt hat....
Weiter so danke! Was haltet ihr von Cagliari?
Der Richard Lipner ist doch ein Filterkaffee, eignet er sich dennoch als Espresso?
Damals war es ein espresso. Vielleicht haben sie aus der aktuellen Ernte einen Filter gemacht.
Hab jetzt noch nicht das ganze Video durch..aber was mich interessieren würde, wären die Brührezepte die ihr jeweils hattet, damit man daheim auch mal ein paar der Kaffees nachdegustieren könnte, um den Vergleich mit euren Tastes zu sehen.
Hallo Matthias, Felix sagt das irgendwo ganz am Schluss beim Fazit wie er gebrüht hat. Grundsätzlich ist es aber schwer, dass eins zu eins zu übertragen. Viele Grüsse und viel Spass beim nachbrühen.
Ich finde die Websiste von der Rösterei Vier total irreführend. Habe daher seit 3 jahren dort nicht bestellt, da es scheinbar nur 3 Kaffees gibt aber im Filter man irgendwie 10 Länder auswählen kann....
Mich würde Eure Meinung zum Avanti Kaffee interessieren (www.kaffee-avanti.de). Die Sorte ANINA hat etwas von dunkler Schokolade und spricht bei meinem Klientel vor allem Italiener an. Die LUISA eignet sich hingegen gut für Cafe Crema aber auch für einen recht neutralen Espresso. Würde mich freuen, hiervon was im nächsten Video zu sehen:)
Machhörndl in Nürnberg
Bonafide in Hockenheim
Joliente in Rieste
Top. Armin von Machhörndl kennen wir gut und schätzen wir sehr. Die anderen lernen wir gerne kennen. Kommen auf die Liste.
Habe mir aufgrund eures tollen Videos direkt den "Desert Rose" von der Rösterei VIER bestellt --> schauen wir mal!
Mal eine Frage als Kaffeeneuling: Warum haben manche das 'Fairtrade' Siegel und andere nicht, obwohl sie auch behaupten fair mit ihren Kaffeebauern umzugehen?
Ihr habt das ja auch nicht auf der Verpackung, oder?
Frankfurter Röstereien
Hoppenworth&Ploch Deba aus Äthiopien
Bohnerie Alajuela aus Costa Rica
Manchmal ist mir UA-cam ja unheimlich, ich habe gestern das erste Mal bei den flying roasters bestellt, gerade kam die versandbestätigung an und dann wird mir dieses Video angezeigt.... 👻
Testet doch bitte mal die Kaffees von www.cafe-arabica-reutlingen.de/ ! Zu kaufen gibt es die Kaffees unter www.arabica-shop.de/info/Unsere-Roesterei.html Die Rösterei heißt Kaffeecompagnie und ist eine kleine sehr traditionelle Kaffeerösterei auf der detuschen schwäbischen Alb. Ich bin jedes Mal begeistert, wenn ich einen Cappucino im Cafe Arabica trinke. Dieser Kaffee ist für mich einzigartig!
Neben dem interessanten Video finde ich auch die Kommentare mit Verweisen auf Röstereien, die es sich vielleicht lohnt mal anzuschauen interessant. Falls ihr von Basel mal einen kleinen Ausflug hinter die deutsche Grenze machen wollt gibt es eine gute halbe Stunde von Basel entfernt im Markgräflerland eine ganz kleine Rösterei ( kaffee-katz.de ) . Von denen gefällt mir der Indra (Monsooned Malabar). Keine Ahnung, ob der mit euren Röstereien mithalten kann aber ich finde ihn gut.
Bewusst als eigenen "Nachfolge-"Kommentar:
Hab jetzt ein paar Videos von Dir gesehen - Offensichtlich ist Kaffee ja mehr bei Dir als eine Leidenschaft ;)
Würde Dich gerne mal was fragen - was mir einige Jahre schon auf der Zunge liegt, aber eben nicht die passende Person für diese Frage hatte. Denke hier ist wohl gerade eine gute Gelegenheit!
Vielleicht gibt es auch schon ein Video von Dir dazu? Oder Du hast vor mal eins zu machen?
Frage - ganz einfach: Wie finde ich aus der Vielzahl der Kaffees den passenden für mich? Wirklich einfach nur durchprobieren? Oder kann man das irgendwie "berechnen"?
Ich habe oft das Gefühl das sich das Aroma verändert (ich rede nicht von alten, abgestandenen oder offenen Tüten), also bei gleicher Marke und Röstung ein anderer Geschmack hervorkommt. Oder trügt mich da einfach mein eigener Geschmack?
Ich trinke z.B. sehr hochwertige Tees von TeeGeschwendtner, die teils zwischen 15 und 30 € pro 100g kosten. Auch hier musste ich mich im laufe der Zeit durchprobieren und habe meine Favoriten gefunden. Je nach Laune trinkt man da entweder mal einen Gyokuro (Japan) oder einen blumig schmeckenden Seogwang Sencha extra fine (Südkorea) usw..
Das mag mir beim Kaffee aber nicht wirklich gelingen.
Der Hauptgrund dürfte auch Dir klar sein - das beim Vollautomaten (habe mir vor 6 Wochen den DeLonghi 656.75.MS gekauft) erst mal einige Tassen durch gehen müssen, bis die nächste Bohnensorte an der Reihe ist. Ich bin definitiv kein Kaffeeprofi. Möchte einfach nur geniessen.
Zu Deiner ungestellten Frage: Ich trinke überwiegend Cappuccino, Café Latte und auch Schwarz mit einem Schuss Milch
Ich bin der Meinung dass der Kaffee einfach passen muss wie das Abendkleid bei einer Veranstaltung. Da wickel ich mir auch keine Wohnzimmergardiene um den Körper, nur weil es schnell gehen muss. Der Kaffee darf also kosten - er muss aber auch zu mir passen. Ich glaube auch das meine Unkenntnis mit dem Mahlgrad (ich glaube ich habe 7 oder 8 Stufen in 0,5er Schritten) ein Problem sein kann. Hab da schon ein wenig unprofessionell "rumgespielt", merke aber nicht wirklich einen Unterschied ...
Hoffe das war Dir jetzt nicht zu viel - und würde mich über eine Antwort echt freuen!
LG: Tammy
Hi Tammy, offenbar haben die Kaffeemacher deine Frage übersehen, deshalb möchte ich eine Antwort aus meiner Perspektive versuchen.
Die Qualität des Getränkes in deiner Tasse entscheidet sich in der Reihenfolge ihrer Bedeutung:
1. An der Frische der Bohnen (Röstdatum zählt, nicht das MHD!)
2. An der Art der Bohnen (Blend, Auswahl, Röstung)
3. An Mahlgrad und Konstanz des Mahlgutes (die ab einem bestimmten Level zwingend eine mindestens gute, externe Mühle verlangen, Einstieg ab ca. 300€)
4. An der Wasserqualität (wird gern unterschätzt, max. Deutsche Härte 4-6, genau anders herum als bei Tee übrigens)
5. An der Zubereitungsart (hier führt für echten Genuß kein Weg am Siebträger vorbei, Einstieg Thermoblock ab 200€, Einkreiser ab 500€)
6. An deinem persönlichen Know how (ein Könner kann auch aus einem preisgünstigen, unperfekten Setting etwas Trinkbares herauskitzeln)
7. Am Preis oder dem Markennamen der Maschine und all dem teuren Zubehör & Extra-Features (soll heißen: eine Maschine für 4000€ zaubert nicht automatisch perfekten Espresso, sie macht es nur leichter)
Um die zu dir und deinem Geschmack, deinem Wasser, deiner Mühle, deiner Zubereitungsart, deinem Know how und zuletzt deiner Maschine passende Bohne in einer passenden Röstung zu finden, wird dir also gar nichts anderes übrig bleiben, als immer wieder auf's Neue selbst zu probieren, denn du merkst schon an der Aufzählung, wie individuell diese Kombination in der Praxis ist. Aber es wird mit zunehmender Erfahrung leichter, weil du einfach bestimmte Eckpunkte kennst und so die Auswahl einschränken kannst.
Die persönliche Prioritätenliste der meisten Einsteiger orientiert sich meist genau anders herum und dann ist die Enttäuschung und das Rätselraten groß. Dabei ist es im Grunde simpel, in der Tasse ist ja nichts als Kaffeeextrakt und Wasser in einer bestimmten Mengenverteilung (beispielsweise Brühratio 1:2), weshalb man zuerst genau dort ansetzen sollte, wenn es nicht schmeckt.
Die Maschine hat lediglich die Aufgabe, heißes Wasser zu produzieren und durch ein Sieb zu drücken. Das ist keine Raketenwissenschaft und doch scheitern viele, selbst hochpreisige Siebträgermaschinen an der dazu notwendigen Temperaturkonstanz von 92-94°C. Die Vielzahl der Variablen bei der Verarbeitung eines Naturproduktes macht das Ganze auch nicht einfacher, weshalb gerade Einsteiger versuchen sollten, diese soweit als möglich zu reduzieren, indem sie mit Stopuhr und Waage arbeiten und ihre Abläufe möglichst identisch gestalten.
Da KVA andere Zielgruppen adressieren, die sich mit all diesen Feinheiten nicht aufhalten wollen, lassen sie nur wenige individuellen Einstellungen zu und beschränken den Nutzer damit von vornherein in seiner Einflussnahme auf das Endergebnis. Im Prinzip gilt das oben Genannte aber auch hier. Insbesondere wenn du wie beschrieben vorwiegend Getränke mit Milch zubereitest, wo der pure Geschmack des Espresso nicht mehr im Vordergrund steht, oder als Familienlösung, in der nicht nur Nachwuchsbaristas leben, können sie aber ein guter Kompromiss sein.
Wenn du also frische, gute Bohnen benutzt, deren Mahlgrad du passend zur Bezugszeit und Bezugsmenge anpassen kannst und dein KVA eine einstellbare, konstante Wassertemperatur bei frei wählbarer Bezugszeit liefert, dann wird das Ergebnis vermutlich ein gut schmeckender Espresso. Wenn nicht, fang vorn in der Liste an zu optimieren! Eher dunkel geröstete Robusta-Arabica-Blends (Mischungen von 80:20 oder 60:40) verzeihen Fehler bei der Zubereitung übrigens eher.
@@FranksFilme Ganz lieben Dank für Deine lange und ausführliche Antwort.
Meinen Kaffee bestelle ich seit langem schon bei der Tegernseer Kaffeerösterei, die mich am Anfang sehr gut und lieb unterstützt haben. Da zahle ich gerne den hohen Preis für den "Der Pate" Wir haben in einem Gespräch die Sorten auf 4 Stück eingeschränkt, 1 war nix, ein weiteres hatte ich später abgesetzt und so blieben nur noch zwei, von denen mir aber der andere nach ein paar Monaten nicht mehr so schmeckte.
Der Pate ist einfach perfekt. Mahlgrad ist auf der Mitte - 3,5.
Also lieben Dank nochmal und einen schönen Wochenanfang.
Mit der Delonghi bin ich übrigens auch sehr zufrieden.
Nachtrag: Mein Kaffeetrinkverhalten hat sich auch geändert. Die viele Milch tut mir nicht gut. So trinke ich einen angepassten schwarzen Kaffee mit einem kleinen Schuss Sahne.
@@CMOS_RESET Gern geschehen! 👋 Dachte mir schon, dass du seither weiter vorangekommen bist.
Von "Tegernseer" hab ich für meinen Siebträger bisher den auch eher teuren Milkman V3 getestet, aber der Pate steht schon auf der Liste. Hier in Berlin gibt's keinen Mangel an kleinen Craft Röstereien (Hipsterhauptstadt 🙈), aber so einen richtigen Alltagsallrounder fand ich bisher auch noch nicht. Insofern geht's mir nicht viel anders als dir damals. LG Frank
Kaffee-Tipp: „fairLangen“ von der Kaffeerösterei Langen aus Medebach im Hochsauerlandkreis (NRW) - BIO, fair gehandelt, dennoch preiswert, als Espresso- oder besonders auch als Filterröstung „Suave“ - kennt ihr den schon? Infos hier: www.langen-kaffee.de
Hi testet doch mal Kaffees von www.carles-kaffee.de aus Kaarst bei Düsseldorf. Da kaufe ich immer wieder gern ein :)
Milkman V.3 gibt's nicht mehr, nur noch V.4. Aber 40€ für ein Kilogramm Kaffee? Nee, ganz ehrlich, das bin ich nicht bereit zu zahlen. Wenn z. B. der Desert Rose für 26€/kg auch sehr gut ist, fragt man sich doch, wie da der hohe Preis gerechtfertigt sein soll.
Super Vorstellungen. Bitte mehr davon und evtl. in einer gewissen Regelmäßigkeit. Echt toll!
Liebglingsrösterei: www.blackbirdcoffee.de/ aus Leinfelden-Echterdingen (bei Stuttgart).
Bis bald! :)
Machen wir. Hat uns auch Spass gemacht.
Hallo,
wollte folgende Kaffeerösterei vorschlagen:
Einbecker Kaffeerösterei
Alexander Pohl in 37574 Einbeck
post@einbecker-kaffeeroesterei.de
www.einbecker-kaffeerösterei.de
Einbecker Espresso Selection #2 100 % Arabica
India Monsooned Malabar 100 % Arabica
Diese beiden Cafés sind meine persönlichen Favoriten. Sicherlich habt ihr mit Alexander Pohl einen adäquaten Ansprechpartner!
Mit freundlichen Grüßen
Klaus Hartmann
Das wäre echt super mehr Videos hier zu sehen, zum Beispiel www.herzogkaffee-shop.de/ zum Beispiel Jaguar
Testet doch mal bitte von Plums Kaffee in Aachen der ältesten Kaffeerösterei in Deutschland den entkoffeinierten Espresso und den entkoffeinierten Schümli auf das Video bin ich gespannt
www.plumskaffee.de/de/Kaffee---Espresso/Espresso/
😉👍
Mondo del caffè aus Trier
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