ห่อหมกปลาดุก ห่อหมกโบราณ บอกขั้นตอนและเคล็ดลับความอร่อยในคลิปนี้ ใครชอบกินห่อหมก มาทางนี้

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 19 сер 2024
  • ห่อหมกปลาดุก ห่อหมกโบราณ บอกขั้นตอนและเคล็ดลับความอร่อยในคลิปนี้ ใครชอบกินห่อหมก มาทางนี้ #ห่อหมก
    อัตราส่วน
    ปลาดุก 1000กรัม 1 กิโล
    เครื่องแกง 300กรัม หรือ 3 ขีด
    ไข่ไก่ 3-4 ฟอง
    กะทิ 500ml
    น้ำปลา 1 ชต
    ใบมะกรูด 7 ใบ
    ใบโพระพา ตามชอบ
    พริกชี้ฟ้า 2.เม็ดหั่นซอย
    ผงปรุงรส ตามชอบ
    กะทิราดหน้า
    กะทิ 250มล
    แป้งข้าวโพด 2ชต
    ใบตอง
    ไม้กลัด
    วิธีตำเครื่องแกงใต้👇👇👇
    • เครื่องแกงเผ็ดภาคใต้. ...
    ตำเครื่องแกงกลาง👇👇👇👇
    • วีธีทำเครื่องแกงผัดเผ็...

КОМЕНТАРІ • 36

  • @rudeechanoke
    @rudeechanoke 2 місяці тому

    ชอบมากค่ะ คนเหนือค่ะ ทำไม่เป็น

  • @salukjitnalumpang9512
    @salukjitnalumpang9512 Рік тому +6

    น่ากินนนนน😋😋😋😋

  • @user-ng4ik7mu9n
    @user-ng4ik7mu9n Рік тому +3

    ขอบพระคุณมากครับ
    พรุ่งนี้ทำเลยครับผม

  • @hortenseplaceg9740
    @hortenseplaceg9740 Рік тому +1

    ผมกําลังเรียนการทําห่อหมกจากวีดีโอของคุณครับ คือผมคิดว่าห่อหมกเนี่ยเป็นอาหารไทยที่มีความเป็นตัวของตัวเองสูง มีกลิ่นเครื่องเทศใบมะกรูดที่หอมฉุน ทําให้เป็นอาหารที่มีเสน่ห์ พูดเป็นภาษาปะกิดก็คือ Unique มากๆ (Unique =มีเอกลักษณ์) ผมเลยจะทําขายที่นี่( เมกา) แต่เนื้อสัตว์ก็จะใช้ เนื้อปูทะเล หอยเชล หรือ กุ้งทะเลใหญ่( Lobster) หรือหอยแมงภู่ อะไรเทือกนี้แทนปลาดุกปลาช่อน คนต่างชาติน่าจะชอบเพราะห่อหมกมีเนื้อออกครีมๆ ( พวกคนต่างชาติชอบอาหารอะไรที่มีเนื้อเป็นแบบพวกชีส หรือครีมนมอะไรเทือกนั้น) ที่สำคัญที่สุดคือรสชาติและกลิ่นที่น่ากินมาก แน่นอนคนที่ไม่ชอบก็ต้องมีบ้างแต่ผมคิดว่าคนชอบจะมากกว่าเยอะ ตอนนี้กําลังลงทุนหาซื้อซึ้งนึ่งใหญ่ๆ เตา ใบตองห่อนี่อาจจะใช้อย่างอื่นแทนบ้างเช่นอลูมิเนียมฟอย แต่จริงๆแล้วไม่ต้องการเปลี่ยนแปลงอะไรเลยแต่เราไม่ได้อยู่บ้านเราของก็หายากขึ้นหน่อย แต่ก็ยังไม่แน่ ต้องขอบพระคุณมากๆที่อุตส่าห์มาอธิบายวิธีทําให้ครับ

    • @thailandfood
      @thailandfood  Рік тому

      แอดก็ขอบคุณมากๆ ที่มาชมคลิป ขอบคุณจากใจ เป็นกำลังให้นะคะ ขอให้ทำขายแล้วขายดีมากๆ ☺️☺️☺️☺️☺️

  • @user-ed7fm1qv1c
    @user-ed7fm1qv1c 11 днів тому

    นี่เลยค่ะแบบนี่ล่ะที่แม่ชอบทำให้ทาน..รสขาติอร่อย

    • @thailandfood
      @thailandfood  7 днів тому

      ขอบคุณที่แวะชม ช่องน้อยๆของแอด♥️

  • @user-ow3zu9bq6y
    @user-ow3zu9bq6y Рік тому +4

    สุดๆ เยี่ยมมาก ยกนิ้วให้เลยจร้า 🎉🎉

    • @user-mt2le7du6h
      @user-mt2le7du6h Рік тому

      กระทิน่ะเขาใช้แป้งข้าวเจ้านะ

    • @user-ow3zu9bq6y
      @user-ow3zu9bq6y Рік тому

      ได้หมด ถ้าสดชื่น

  • @miewmiewminitinivimpikitch8157

    5:37 Okay ka👌
    6:18👌
    8:45👌
    9:30 Yummy Yummy 😋😋
    Thanks for all sharing recipe ka 😊😊

  • @saijaicheunarom5388
    @saijaicheunarom5388 Рік тому +1

    Love You gedrag good filling

  • @noinoinoi5668
    @noinoinoi5668 Рік тому

    ดีคะขอบคุณมากๆ

  • @user-eq9zr6xq8y
    @user-eq9zr6xq8y Рік тому +1

    น่าทานมากครับ

  • @user-jc5yu5um9l
    @user-jc5yu5um9l Рік тому

    น่าทานมากๆค่ะ ขอบคุณค่ะ❤

  • @Thong_Khampeng
    @Thong_Khampeng Рік тому +1

    เมนูนี้ชอบมากเลยค่ะอยากกินจังเลยให้จ้า

  • @tanakorn9078
    @tanakorn9078 Рік тому +2

    🤤🤤น่ากินอีกแล้วครับผม

  • @tammada9999
    @tammada9999 Рік тому

    ขอส่วนผสมทุกอย่างหน่อยคับ

  • @kohby9679
    @kohby9679 2 місяці тому

    ทำได้กี่กระทงครับ

  • @suzystevenson9817
    @suzystevenson9817 Рік тому

    🙏🏻

  • @sawankongpat6664
    @sawankongpat6664 Рік тому

    น่าจะเอาปลาลงสุดท้าย

  • @hortenseplaceg9740
    @hortenseplaceg9740 Рік тому

    ไม่ชอบกินปลาดุกปลาช่อน เอาปลาอื่นชนิดไหนได้บ้างคร้าบบบบ?

    • @thailandfood
      @thailandfood  Рік тому

      ใช้ได้เลย ตามชอบ จัดไปจ่า

  • @pheat6759
    @pheat6759 4 місяці тому

    ทำแล้ว เตื้อห่อหมกไม่ฟูแบบที่ซื้อกิน

  • @user-ty4wi7zy8n
    @user-ty4wi7zy8n 6 місяців тому

    ัผีดมะเขือยาว

  • @user-gi2kv2ft4y
    @user-gi2kv2ft4y Рік тому

    ใน่กะปิมั้ยค่ะ

    • @thailandfood
      @thailandfood  Рік тому

      ใส่ในเครื่องแกง แล้วค่า

  • @hortenseplaceg9740
    @hortenseplaceg9740 Рік тому

    แอดมิน แปลว่าอะไรคร้าบบบ?

    • @thailandfood
      @thailandfood  Рік тому

      ผู้ดูแลระบบต่างๆของช่อง ส่วนมากก็จะเป็นเจ้าของช่อง

    • @hortenseplaceg9740
      @hortenseplaceg9740 Рік тому

      ขอบคุณคร้าบบบ

  • @banjuba3581
    @banjuba3581 Рік тому

    จีบเธอ

  • @saijaicheunarom5388
    @saijaicheunarom5388 Рік тому +1

    🌟🌟🌟🌟🌟✓

  • @wannaroennfeldt638
    @wannaroennfeldt638 Рік тому

    Logon man klug ja auch Madam Madam Kind aussieht . dann alleine war dann noch bei Yvonne bin ja auch Madame Damen zum Thema Luki Romana

  • @doungdaopakdeekul1235
    @doungdaopakdeekul1235 4 місяці тому

    ปลาดุกไม่คาวเหรอ

    • @thailandfood
      @thailandfood  4 місяці тому

      ไม่เลยจร้า