Caramba !! Sensacional !!! Concordo com vc Stefany, a panela de pressão na maioria das vezes da um problema hahah, mas a minha familia inteira adorou o meu doce de leite!!!!
Pois é! Eu fiquei sabendo de vários acidentes com a panela de pressão nos últimos meses, estou me precavendo. :) Fico feliz que tenha dado certo! Obrigada pelo carinho 😘
Fico muito feliz por ter dado certo Pollyana!!! Obrigada pelo carinho! Espero poder continuar surpreendendo você e sua família com as receitas. Super beijooooo!!!
Eu fiz e ficou incrivelmente delicioso, chega a ser viciante.... Porém o meu não ficou lisinho assim, deu umas pelotinhas 😩, mas eu só fiz com metade da receita, da próxima faço a receita certinho para ver! Parabéns viu!!! 😘
Aaah sim, as vezes dá um pouco de diferenças mesmo. Uma dica que eu te dou é peneirar a calda de caramelo (só não esquece de deixar ela esfriar um pouco pra não derreter tua peneira haha) , se você perceber que as pedrinhas de açúcar não derreteram por completo. E um detalhe importante também, é que o leite tem que estar quente quando colocado, pra não talhar. :) Obrigada! Espero ter ajudado Super beijo!
Eu estava procurando uma receita de doce de leite, e encontrei seu canal já ganhou mais uma inscrita. Uma dúvida ele fica realmente com sabor de doce de leite?? bjos
Oi Camila!! Isso acontece por conta da marca do leite condensado... dependendo da marca ela é menos ou mais densa, então isso é um fator muito importante para a cor. Nesse caso, se voce não estiver usando leite moça, coloca umas 70 gramas a mais de açúcar para cada lata e faz desse jeitinho que eu ensino. Um beijo!
+Brenda Maia Obrigada por comentar! Na realidade é um doce de leite sim. O caramelo também possui o açúcar caramelizado porém para fazer um caramelo é preciso creme de leite fresco e para se fazer doce de leite é preciso leite (que entra em condensação, daí você pode fazê-lo como eu ensino no vídeo ua-cam.com/video/oQ5w3neC_0I/v-deo.html ou comprar o leite condensado para acelerar o processo, que foi o que eu fiz) E também tem aquele método de colocar a lata de leite condensado na panela de pressão... Enfim... Os dois possuem a mesma técnica inicial que é a de caramelizar o açúcar, mas os ingredientes e os resultados são diferentes. Isso tudo eu digo baseado no livro de Técnicas de confeitaria do Senac (caso você queira consultar). Ops acabei me estendendo aqui hahaha Espero que tenha entendido a diferença! moticon smile Obrigada pela participação! Super beijo!! Emoticon kiss
Oi Shirley! Obrigada por comentar! Na realidade é um doce de leite sim. O caramelo também possui o açúcar caramelizado porém para fazer um caramelo é preciso creme de leite fresco e para se fazer doce de leite é preciso leite (que entra em condensação, daí você pode fazê-lo como eu ensino no vídeo ua-cam.com/video/oQ5w3neC_0I/v-deo.html ou comprar o leite condensado para acelerar o processo, que foi o que eu fiz) E também tem aquele método de colocar a lata de leite condensado na panela de pressão... Enfim... Os dois possuem a mesma técnica inicial que é a de caramelizar o açúcar, mas os ingredientes e os resultados são diferentes. Isso tudo eu digo baseado no livro de Técnicas de confeitaria do Senac (caso você queira consultar). Ops acabei me estendendo aqui hahaha Espero que tenha entendido a diferença! :) Obrigada pela participação! Super beijo!!
Oi Lucia! Eu sempre faço essa receita aqui em casa e inclusive mais de 20.000 pessoa fizeram e mandaram foto e deu certo. Você derreteu o açúcar e deixou ele ficar com a cor caramelo? É isso que faz com o que o brigadeiro fique com essa cor bonita e tem que mexer pelo menos uns 7-9 minutos em fogo baixo também. Espero que dê certo! Um beijo.
QUE RECEITA MARAVILHOSA AMIGA! Mt obrigada por compartilhar essa maravilha
Caramba !! Sensacional !!! Concordo com vc Stefany, a panela de pressão na maioria das vezes da um problema hahah, mas a minha familia inteira adorou o meu doce de leite!!!!
Pois é! Eu fiquei sabendo de vários acidentes com a panela de pressão nos últimos meses, estou me precavendo. :)
Fico feliz que tenha dado certo! Obrigada pelo carinho 😘
Parabéns a receita é ótima 😃
você e linda e super simpática fiz o brigadeiro aqui em casa e todo mundo amou 💜 sou muito fã do canal
Fico muito feliz por ter dado certo Pollyana!!! Obrigada pelo carinho! Espero poder continuar surpreendendo você e sua família com as receitas. Super beijooooo!!!
Nossa amei a receita. E parabéns por responder às dúvidas nos comentários. Acabei de conhecer seu canal. Ganhou um joinha e uma inscrita
Fico muito feliz Sandra!! Faço o meu melhor para responder a todas as perguntas
Amei. Bom, pratico e barato
Maravilhoso, né??
Tira foto e me marca quando fizer!!
amei a receita estava procurando uma receita prática e a sua é exatamente assim . ganhou mais uma escrita bjsss.
Ingrid Baptista fico super feliz!! Seja bem vinda ao canal ❤❤❤
Receitas simples e bem bacanas de se fazer, gosto muito do seu canal, haha.
Adoro o seu sotaque!
+Igor Dias Caramba!! Fico super feliz por saber que tenho agradado! Agradeço pelo enorme carinho. Super beijo!
É de dar água na boca
aaaiiii deu água na bocaaaaa hahahahha ....vou fazer hj mesmo
Huuuuum, vai se apaixonar!! Espero que tenha gostado. Beijinhos!! :*
Só vi hj essa receita , esse brigadeiro fica meio cristalizado ? É que eu gosto muito dessa casquinha que fica !
Eu fiz e ficou incrivelmente delicioso, chega a ser viciante.... Porém o meu não ficou lisinho assim, deu umas pelotinhas 😩, mas eu só fiz com metade da receita, da próxima faço a receita certinho para ver! Parabéns viu!!! 😘
Aaah sim, as vezes dá um pouco de diferenças mesmo. Uma dica que eu te dou é peneirar a calda de caramelo (só não esquece de deixar ela esfriar um pouco pra não derreter tua peneira haha) , se você perceber que as pedrinhas de açúcar não derreteram por completo. E um detalhe importante também, é que o leite tem que estar quente quando colocado, pra não talhar. :)
Obrigada! Espero ter ajudado
Super beijo!
Ah!!!!! Eu acho que usei o leite gelado, rsrsrsrs, obrigada! 😘
vou fazer depois te falo se o meu brigadeiro ficou bom bjs
Estou ansiosa pra saber, Angela!!
Espero que tenha ficado espetacular!!
gentemmmmm ameiiiiiiiiiiiii amooo doce de leite
Já fez??
vou fazer agora!!!! espero q ser certo
Deu certo?!? Nossa, demorei 4 meses! Espero que tenha dado tudo certo rsrs
Amo brigadeiro de churos
Voce chegou a fazer a receita? O que achou? Eu amo tambem!!!!
Eu estava procurando uma receita de doce de leite, e encontrei seu canal já ganhou mais uma inscrita. Uma dúvida ele fica realmente com sabor de doce de leite?? bjos
Fica sim!!! Todo mundo que faz sempre diz que parece até aqueles argentinos hahaha
Obrigada pelo carinho
Boa noite!!!Hummm vou fazer!!Essa receita da qntos docinhos!?
Depende do tamanho... quando eu fiz, rendeu aproximadamente 20 docinhos de 12g cada um.
Amei
posso usar p bolo esse recheio? p venda no caso.
pode sim!! Só não esquece de colocar o creme de leite (2 latas de leite condensado = 1 lata de creme de leite com soro)
Uma pergunta , agente pode faze esse brigadeiro de doce de leite sem leite condensado??
Nunca tentei, Pamella. Você pensou em substituir pelo o que?
Stéfany Ferraz qual é esse efeito q vc usa???
Blog Da Didi que efeito, Didi?
Stefany Ferraz quer dizer o seu editor para os vídeos
Blog Da Didi eu uso o Adobe Premiere :)
posso fazer com leite em pó diluído na água tem problema ?
Sem problema algum! Espero que goste da receita. Beijo :*
Canal D+ rs ;)
+Marcelo Junior obrigadaa!!!
Eu fiz ficou maravilhoso❤❤ -alinne
Fico feliz!!!
Só pode ser açúcar refinado??
Pode Usar O Doce De Leite Vendido Nos Supermercados Ou Tem Algum Problema?
Uma excelente pergunta! Na realidade, não pode... porque a consistência do doce de leite que compramos é diferente deste doce de leite. :(
da Para Faser Com Asucar Normal?
Yisel Mello esse açúcar é o normal já :)
Yisel Mello mas depende do que você chama de "normal" se você quis dizer o que consumimos em casa (o refinado Branco) então é esse
obrigado Saludos De Uruguay -Rivera Bjo
essa receita rende quantas unidades média d 20g?
Em média, 19-20 unidades.
Espero que goste da receita :*
🍴
Mds, vc é linda! 💙
Muito obrigada
Legal
Oi
nao escuresceu fiz o seu passo a passo
O meu não ficou igual. Ficou muito mais claro
Oi Camila!! Isso acontece por conta da marca do leite condensado... dependendo da marca ela é menos ou mais densa, então isso é um fator muito importante para a cor. Nesse caso, se voce não estiver usando leite moça, coloca umas 70 gramas a mais de açúcar para cada lata e faz desse jeitinho que eu ensino. Um beijo!
Seu nome é igual ao meu😍😘
NOSSO NOME É LINDO
1:13%
Sara Gomes ?
Brigadeiro de doce de leite
mas, isso é caramelo. não é doce de leite.
+Brenda Maia Obrigada por comentar! Na realidade é um doce de leite sim. O caramelo também possui o açúcar caramelizado porém para fazer um caramelo é preciso creme de leite fresco e para se fazer doce de leite é preciso leite (que entra em condensação, daí você pode fazê-lo como eu ensino no vídeo ua-cam.com/video/oQ5w3neC_0I/v-deo.html ou comprar o leite condensado para acelerar o processo, que foi o que eu fiz) E também tem aquele método de colocar a lata de leite condensado na panela de pressão... Enfim... Os dois possuem a mesma técnica inicial que é a de caramelizar o açúcar, mas os ingredientes e os resultados são diferentes. Isso tudo eu digo baseado no livro de Técnicas de confeitaria do Senac (caso você queira consultar).
Ops acabei me estendendo aqui hahaha
Espero que tenha entendido a diferença! moticon smile
Obrigada pela participação! Super beijo!! Emoticon kiss
é Brigadeiro de caramelo, não de do d de leite. rsrs
Oi Shirley! Obrigada por comentar! Na realidade é um doce de leite sim. O caramelo também possui o açúcar caramelizado porém para fazer um caramelo é preciso creme de leite fresco e para se fazer doce de leite é preciso leite (que entra em condensação, daí você pode fazê-lo como eu ensino no vídeo ua-cam.com/video/oQ5w3neC_0I/v-deo.html ou comprar o leite condensado para acelerar o processo, que foi o que eu fiz) E também tem aquele método de colocar a lata de leite condensado na panela de pressão... Enfim... Os dois possuem a mesma técnica inicial que é a de caramelizar o açúcar, mas os ingredientes e os resultados são diferentes. Isso tudo eu digo baseado no livro de Técnicas de confeitaria do Senac (caso você queira consultar).
Ops acabei me estendendo aqui hahaha
Espero que tenha entendido a diferença! :)
Obrigada pela participação! Super beijo!!
SUA RECEITA NAO DÁ CERTOO!!
Oi Lucia! Eu sempre faço essa receita aqui em casa e inclusive mais de 20.000 pessoa fizeram e mandaram foto e deu certo. Você derreteu o açúcar e deixou ele ficar com a cor caramelo? É isso que faz com o que o brigadeiro fique com essa cor bonita e tem que mexer pelo menos uns 7-9 minutos em fogo baixo também.
Espero que dê certo! Um beijo.
Pode ser açúcar normal?
socorro viana pode ser sim!
socorro viana na verdade, o açúcar que eu usei foi o refinado, que é o que a gente geralmente usa em casa.