【拉麵之友】日式餃子🥟Gyoza Japanese dumplings 🥟 [Eng Sub]
Вставка
- Опубліковано 29 сер 2019
- 👩🍳 本集食譜👨🍳
12件份量
豬肉碎 125g Minced Pork
蠔油 4g Oyster Sauce
日式豉油 ½tsp Japanese Soy Sauce
砂糖 ½tsp Sugar
胡椒粉 適量 Ground White Pepper
紹興酒 1tsp Shaoxing Wine
椰菜 60g Cabbage
薑汁 1tsp Ginger Juice
蒜頭 2cloves Garlic
水 1tsp Water
餃子皮 12 Dumpling Skin
熱水 50ml Hot Water
白醋 15ml White Vinegar
日式豉油 15ml Japanese Soy Sauce
味醂 15ml Mirin
砂糖 ½tsp Sugar
辣椒油 ½tsp Spicy Oil
麻油 ½tsp Sesame Oil
1.椰菜洗淨切碎
2.薑磨成薑汁,加入豬肉碎裡備用
3.蒜頭去皮切碎成蓉,混合豬肉碎及椰菜
4.加入蠔油,日式豉油,胡椒粉,紹興酒及砂糖攪拌均勻
5.將餃子皮放平在手上,餃子皮邊沾水,把餡料放在中間,稍為壓實餡料
6.對摺餃子皮,中間摺出波浪並捏緊
7.白醋,味醂,日式豉油及砂糖以小火煮沸後熄火
8.加入麻油及辣椒油拌勻
9.餃子放在平底鍋上,中小火煎至微微上色,倒入熱水加蓋煎5-6分鐘
10.在水分蒸發完全前,將餃子排列好後轉大火
11.不時移動鍋子位置,避免餃子煎不均勻
最後把碟覆蓋在煎鍋上反轉,完成
---------------------------------------------------------
👩🍳更多食譜:👨🍳
【MK仔必食】椒鹽魷魚鬚🦑多春魚🐟 [Eng Sub]
• 【MK仔必食】椒鹽魷魚鬚🦑多春魚🐟 [En...
【新廚具】照燒魷魚筒飯 🦑
• 【新廚具】照燒魷魚筒飯 🦑
【港式麵包】墨西哥包🇲🇽Mexico Bun🇲🇽[Eng Sub]
• 【港式麵包】墨西哥包🇲🇽Mexico Bun...
【超簡單】夏日椰子凍凍🥥椰子椰青椰王點分? [Eng Sub]
• 【超簡單】夏日椰子凍凍🥥椰子椰青椰王點分? ...
---------------------------------------------------------
食譜:
dimcookguide.com/gyoza/
Facebook:
goo.gl/Fo5hMy
Instagram:
goo.gl/4mbHfZ
UA-cam channel:
點COOKGUIDE: goo.gl/ktnACG
搞神馬: goo.gl/MxB7FX
贊助 (加入會員)
/ @dim_cook_guide
本片關鍵字:
#餃子 #日式餃子 #豬肉 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本 - Навчання та стиль
這煎餃跟馬田一樣,曬黑了!😂
13:57 今天才知道原來我訂閱的是矽膠刮
製作日式餃子最需要的是:
馬田一隻
比十隻我!
不要在台灣的馬田(;´༎ຶД༎ຶ`)要在香港的馬田
@@su_tsuki 台灣會變暗黑料理
不管是哪一種馬田,都給我來一隻😘
先生小姐們,若要購買馬田,現金定支付寶呀??
又嚟睇靚仔煮餸💜😳
13:38 以後叫你馬膠刮👍👌🏾😂
不如馬田考慮一下出一個矽膠刮?🌚😂😂
替身使者:點 Cook Guide 馬田
替身名:Silicone Butcher 矽膠屠夫
能力:握有矽膠刮及矽膠墊的替身。矽膠刮能於攻擊之後,把對象分開或者黏合;矽膠墊有吸收攻擊的效用,亦可以改變被矽膠刮分開的物體之形狀。被矽膠屠夫攻擊過的對象會發自內心愛上矽膠產品。
破壞力:B
持久度:A
射程:C
精密度:A
成長性:B
速度:B
我強烈建議馬田叔整完后影埋試食環節 冇理由自己整既野自己唔試食
佢通常都食返,除非唔係!🤣
矽膠刮 + 馬田 = 矽膠田
矽膠刮是真愛
日式餃子,超正~~
肯定好好食!!
看起來好好吃
新年加生日,UA-cam畀呢條片我睇,睇到馬田同埋包得啲餃子咁漲卜卜真係開心
餃子好靚啊,希望下次自己整都可以甘靚唔爛啦,多謝馬田分享
Looks good!
矽膠刮永遠係呢個channel o既最後贏家!!
不吵耳的矽睇刮,大讚!
我最愛既日式餃呀~
⋯⋯餓了啦⋯⋯
矽膠刮先生你好 🤣🤣🤣
好吃呢~
本集重點:
買豬肉個陣要同豬肉佬講要🐎腩或者腩田位
馬田手掌心拍賣😆
你的置入真的很強 矽膠刮真的深入人心😂
睇完封面圖
就準備等睇馬田煎非洲餃後大叫
经过天津饭一段时间后,终于到饺子,另一个龙珠系列啦~
臺灣來的,聽馬田講廣東話有種療癒🤣
日式煎餃可唔可以整雪糕?
同學你去錯Channel
去搞神馬XDD
亞媽話講野要有品:睇落好香口!
果然燶同脆係一線之差😂餃子睇嚟燶同脆兼備,唔错,Btw馬田隻手,肥嘟嘟好似D未煎的餃子,好趣緻!!🤣🤣🤣
馬田又諗到計仔幫我地簡化步驟🙏功德無量😋
餃子真係好花功夫
焦晒
放埋蛋液仲靚😍
睇完呢條片之後我決定去百佳度買一盒
燶燶地先好食啊 🤤
饺子!!!!!😍
睇到好想食下午茶sosad
加D味霸 100%日本中華料理既味
膠刮真係好好用, 我已經掉咗個鑊鏟了.
見到整日式餃子,就去重溫埋佢個fd "手工韮菜餃", 12:12提到的薄脆皮果次有整ar. 兩次都係用呢隻🌸碟翻轉餃子上碟
马田 想看你做咸蛋黄流沙汤圆
10:30 我試過落熱水周圍彈油
同埋必燶
我煎過好多次餃子
最好食嗰啲都係中至細火煎,
首先加熱啲油,
然後落餃子,
之後即刻落冰
啲餃子排密啲托住啲冰
每隻餃子:冰嘅size大概係1:1
盡快蓋住
然後等大約10-15分鐘
無晒水就上碟
冰乜9😂 加水喉水就得,彈油代表水唔夠
之前在评论区看见有人抬杠薯仔的字幕,结果这次两地的字都用上了哈哈
下次可以写椰菜/高丽菜/包菜/卷心菜
馬田煎餃 曬黑了
加辣椒油 的確妙
想聽馬田唱歌
Dark Gyoza 😋😂
人在日本睇日式料理食譜再睇日本youtube廣告,成件事都好日式😂
看完再上街花日幣買日式餃子來吃~完美的日式
英文字幕終於正常了
馬田可以教個意大利餃嗎XD
市面上好似有餃子模
椰菜我用刨刨絲再切🤣
燶曬
後面有搞神馬王昌
好味嘅馬田
阿 唔係 好味嘅煎餃先啱🤣🤣
啲煎餃好燶
馬田幾時賣矽膠刮?😂😂😂
幾時整埋拉麵?
其實蒜連埋皮一起拍 拍完之後D皮就會剝落
洗唔洗放冰箱 日式係即煮?
加啲雞汁啦!即刻有聲😂
日式餃子可5可以整雪糕😹😹
我竟然在半夜看(⋯⋯
矽膠刮,燶9曬wor , 都係整雪糕啦,包唔燶 。
仲凍冰冰添
矽膠刮馬田
如果换成普通酱油会怎样?
矽膠刮可以冰淇淋嗎?
焦了。。。
王昌!
不如馬田做一下Minecraft方塊的蛋糕
矽膠刮馬田誕生了!
*Tien:* Uhh... Chiaotzu?
馬田,D材料影得太快,睇唔切,慢些少好D!😃
想睇live🤓
從今天開始改叫矽膠田ww
如何搵馬田一起去買包皮?😍……買包餃子塊皮吖
蝴蝶煙央鏟
圓形得一條邊😂
四邊嘅圓形
睇睇下你個channel 你bean左我男神...
煎燶咗。。😂
生粉水呢?
係咪以后叫矽膠田? 😂🤣😂
笑左 雞汁佬😂
不過跟佢煮都煮到好多好野食
咁May姐係咪叫雞汁
難道只有我認為是 臭灰搭嗎?
個醬9倒 15毫升?
攞包皮出嚟🤔
喺街市買餃子皮 你嗰度嘅份量應該只需要一兩蚊
Huh??? Gyoza not same as gaozi meh?
應該係矽膠田🙈🤭
明明上次做菜才幾個禮拜前,為什麼好像很久沒看到的感覺
其實才一個禮拜
砂糖!?
圓形 但四邊😂
咁燶既
矽膠刮+馬田=做馬膠
日本人是否不用紹興酒
金黃色?我見到嘅係黑色喎 燶L哂
7:08 大佬你點L樣搽四邊啊!圓形嚟㗎!
熔岩Lava 😂😂😂
啲餃有啲燶,不過我鍾意(^_-)
燶先好食(≧▽≦)
所以,我地以後要叫馬田鼠叔做矽膠刮嗎?🤣🤣🤣
哈囉馬田 我岩岩喺apm yata 見到你 不過你成手野冇同你打招呼