Bisa disaring, bahkan rendang yang akan dijual, dikeringkan minyaknya berlebih dahulu dg alat sentrifugal . Kalau saya untuk dikonsumsi sendiri minyaknya dibiarkan saja..
Tradisi disini membuat rendang atau gulai memang tidak ditumis , barangkali mengurangi mengurangi pemakaian minyak goreng .. apalagi skrng ini minyak mahal ..
Pak , tanyo ciek pak..kl.ambo marandang santanyo meletup letup bana, baa caro ma ilangan letupannyo tu..dek letupannyo tu tembok jd kotor dan tangan jd kanai wkt ma aduknyo., sblmnyo tks pak...
Suka suka....gk ribet sangat simpel 👍👍👍
Suka sm video nya gak bertele tele insyallah mau bikin buat sahurrrr
Mau coba lah
makasih banyak infonya bun
Bahan yh di giling apa saja terlalu ceoat
Agar dagingnya tak alot gimana yaaa kak...
KL d campur daging ayam apa bisa daging sapi dan ayam
Direbus dulu hingga matang , saya mudah di suir . Biasanya kami tidak mencampur dg daging ayam .. krn tdk berurat ..
Kalau beli dagingnya yg sdh remahan gitu apa bisa?
❤❤❤
1kg dagung berapa kelapa
Utk 1 kg daging 4 bh kelapa masak/tua
Ah aku mau coba ntr di rumah
Tak bisa garing da
Bisa .. dipanaskan lebih lama dg api kecil
sitini
Baruntuang bana ado video ko pak...dapek lo kami nan mudo2 ko...
Terima kasih mardeni andri , salam kenal
Taro di toples berapa lama awet nya bu ....trus taro nya pas udh dingin ya daging nya
Sekitar 1 bulan , sebaiknya sekali seminggu dihangatkan ...
Kalau dagingnya tanpa di suir sama aja kah bumbunya?
Sama bumbunya , cuma dagingnya berbeda ...
Terima kasih
Kak... terakhir itu minyaknya disaring dulu kemudian di sreng lagi baru disajikan?
Bisa disaring, bahkan rendang yang akan dijual, dikeringkan minyaknya berlebih dahulu dg alat sentrifugal . Kalau saya untuk dikonsumsi sendiri minyaknya dibiarkan saja..
Ini pake daging apa kak?
Kenapa ga di tumis dulu??
Tradisi disini membuat rendang atau gulai memang tidak ditumis , barangkali mengurangi mengurangi pemakaian minyak goreng .. apalagi skrng ini minyak mahal ..
bikin rendang emang gak ditumis bumbunya.
Pak , tanyo ciek pak..kl.ambo marandang santanyo meletup letup bana, baa caro ma ilangan letupannyo tu..dek letupannyo tu tembok jd kotor dan tangan jd kanai wkt ma aduknyo., sblmnyo tks pak...
Cubo di ketek an nyalo apinyo Nendareraluwill dan acok dikacau ...
keraing 22
Itu se caronyo yo pak.. tks pak 👍
Kacikkan apinyo tanpa baranti mengadok supayo santan indak malatop dan pacah...heee
ini gapake garam kak?
Garam sudah dikasih saat menggiling cabenya , kalo masih kurang bisa dikasih lagi.
santan nya brp liter ya kak?
Tahan brapa hari kak
Kalo keringnya sempurna bisa tahan 1 bulan .
Tahan berapa hari
Perlu disimpan di kulkas nggak?
Kalau sdh masak (kering) , bisa tahan 2 minggu , nggak perlu disimpan di kulkas ...
Berapa jam kira2 masaknya sampe benar2 kering kak ?
Kalau pakai wajan biasa sekitar 2 1/2 jam , bila pakai wajan teflon bisa 1 1/2 jam ...
Tutorialnya gak bersuara jadi kurang jelas